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工業啤酒為什麼沒有純糧

發布時間:2024-01-13 14:23:01

⑴ 工業啤酒的危害

長期或者過量的飲用工業啤酒,容易對身體造成一定的危害。工業啤酒原料沒有精釀啤酒純正,添加了其它物質,製作過程中,發酵時間短,製作工藝不精,過量飲用容易對身體造成負擔。

工業啤酒的危害

工業啤酒,本質上是傳統啤酒的簡化版,調整了原料和釀造工藝,降低了品質,降低成本,是一種商品化產品。

工業啤酒的原料比較多,凡是含有澱粉的原料都可以拿來代替麥芽,例如大米、玉米、糖漿等,口感較淡,味道不如精釀啤酒好喝,但是價格便宜,受眾更廣。

傳統的精釀啤酒發酵時間一般長達兩個月左右,但工業啤酒採用的加工方式相當於流水線作業,一般7天就可以發酵結束,10天左右就是一個生產周期,速度快、效率高。

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