Ⅰ 工業冰醋酸的有毒成分是什麼
工業冰醋酸的有毒成分是很多雜質、重金屬和苯類物質。
工業乙酸,多為化工合成製得,主要用於化學工業及製造業等,中國禁止將工業乙酸用於食品製造業。工業乙酸對人體具有腐蝕性,同時由於其含有很多雜質、重金屬和苯類物質,可對人體造成危害。
當水加到冰乙酸中,混合後的總體積變小,密度增加,直至分子比為1∶1 ,相當於形成一元酸的原乙酸CH3C(OH)3,進一步稀釋,體積不再變化。
分子量:60.05
分子結構:
O
‖
CH3—C—OH冰醋酸
工業乙酸的腐蝕性較強,但低於甲酸,其蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
腐蝕性:低濃度的乙酸無毒,但當其在水溶液或在溶劑中的濃度超過50%時,對皮膚就有強烈的腐蝕性,對眼、呼吸道、食道及胃有強烈的刺激作用,能引起嘔吐、腹瀉、神經麻痹和尿中毒,甚至死亡。
生殖毒性:大鼠經口最低中毒劑量為700mg/kg(18天,產後),對新生鼠行為有影響。大鼠睾丸內最低中毒劑量為400mg/kg(1天,雄性),對雄性生育指數有影響。
Ⅱ 工業用冰醋酸壞在哪
冰醋酸就是無水乙酸。乙酸又稱作醋酸,是一種有機化合物,是典型的脂肪酸。廣泛存在於自然界,被公認為食醋內酸味及刺激性氣味的來源,是食醋的主要成分。食用冰醋酸和工業冰醋酸區別
其實無論是食用冰醋酸還是工業冰醋酸,主要成分都是醋酸。
兩者的區別在於:
是否用食品級原料製成,以及對人體是否有害。
簡單說:食用冰醋酸純度高,雜質少,基本不含有害物質,可食用;工業冰醋酸純度低,工業合成,雜志多,含致癌物質,不可食用。
工業冰醋酸壞在哪致癌
工業冰醋酸來源為石油化工原料,純度較低,對人體有害。
工業醋酸可能含有的雜質:
1、具體要看工業冰醋酸提純的程度,可能含有長鏈醇,也可能含有重金屬成分