A. 葉酸是什麼，什麼食品中葉酸含量高
很多綠葉蔬菜中都含有葉酸，但是天然的葉酸遇到高溫很容易被破壞，日常的烹調都會分解葉酸，無法充分吸收。 補充葉酸最好的辦法，還是吃葉酸片，葯店的葉酸片一般是合成的，最好吃保健食品類的天然葉酸片。 【佰健堂】鐵質葉酸片 葉酸，維生素B復合體之一。是20世紀40年代從菠菜葉中提取純化的，而命名為葉酸。葉酸對人體的重要營養作用早在1948年即已得到證實，人類如缺乏葉酸可引起巨紅細胞性貧血以及白細胞減少症。此外，研究還發現，葉酸對孕婦尤其重要。如在懷孕頭3個月內缺乏葉酸，可導致胎兒神經管發育缺陷，從而增加裂腦兒，無腦兒的發生率。其次，孕婦經常補充葉酸，可防止新生兒體重過輕、早產以及嬰兒齶裂（兔唇）等先天性畸形。 產品介紹： 〔主要原料〕葡萄糖酸亞鐵、葉酸、葡萄糖漿 〔功效成分及含量〕每片含：鐵 5.9mg、葉酸 166μg 〔食用方法及食用量〕每日2次，每次1片 〔凈 含 量〕0.6g/片×30片 〔貯藏方法〕密封、置30℃以下避光乾燥處 產品特點： 1、含量高:每片含166ug鐵質葉酸。 2、每片提供5.9mg鐵，來源於人體極易吸收的二價鐵和天然鐵元素。 鐵質葉酸的作用： 1、國內外研究人員發現：葉酸可作為精神分裂症病人的輔助治療劑，它對此病有顯著的緩解作用。 2、還可防禦因高同型半胱氨酸血症引起的冠狀動脈硬化症、心肌損傷與心肌梗塞等。 3、對嬰幼兒的神經細胞與腦細胞發育有促進作用。 4、製造血紅素和肌紅素的主要物質，可以預防因缺鐵而引起的貧血。 5、促進人體的新陳代謝，提高人體的免疫力。 適宜人群： 1、傷口不易癒合，手指甲易斷裂者； 2、記憶力衰退者，失眠人群； 3、不喜歡吃深色蔬菜者； 4、女性、孕婦、產婦； 5、偏食、容易疲勞、頭痛者； 6、注意力不集中。 註：本品不宜超過推薦量或與同類營養素補充劑同時食用。 歡迎來 佰健堂 的貼吧看看，希望可以幫助你！
B. 葉酸的適宜溫度是多少
如果加熱不管溫度怎麼，都或多或少會有破壞從而導致營養流失，本來從食物中吸收到的葉酸就比驕少，這樣豈不是更少了，怕是達不到孕期所需。