工業用蔗糖有什麼作用

『壹』 請問工業白糖在混凝土裡起什麼作用

可以用來延緩水泥凝固的時間。

水泥的本質是水化硅酸鈣晶體，它是由石灰石、粘土、石膏、沙子和水在一起發生水化反應而形成的，它在水化前的主要成分是硅酸三鈣，而白糖作為一種蔗糖，它含有的糖多酚可以吸附在這些硅酸三鈣顆粒，並破壞粒子表面的水化硅酸鈣晶核，這樣就很難生成水化硅酸鈣晶體了。

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混凝土的性質包括混凝土拌合物的和易性、混凝土強度、變形及耐久性等。

1、和易性又稱工作性，是指混凝土拌合物在一定的施工條件下，便於各種施工工序的操作，以保證獲得均勻密實的混凝土的性能。和易性是一項綜合技術指標，包括流動性（稠度）、粘聚性和保水性三個主要方面。

2、強度是混凝土硬化後的主要力學性能，反映混凝土抵抗荷載的量化能力。混凝土強度包括抗壓、抗拉、抗剪、抗彎、抗折及握裹強度。其中以抗壓強度最大，抗拉強度最小。

3、混凝土的變形包括非荷載作用下的變形和荷載作用下的變形。非荷載作用下的變形有化學收縮、干濕變形及溫度變形等。水泥用量過多，在混凝土的內部易產生化學收縮而引起微細裂縫。

4、混凝土耐久性是指混凝土在實際使用條件廳唯下抵抗各種破壞因素作用，長期保持強度和外觀完整性的能力。包括扮此培混凝土的抗凍性、抗滲性、抗蝕性及抗碳化能力等。扒轎