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工業烤箱是干什麼用的

發布時間:2022-11-30 06:32:21

1. 工業烘箱和工業烤箱的區別

烘箱和烤箱混為一談是完全錯誤的,烘箱的種類比較多,而烤箱相對來說種類偏少;另外,烘箱在工業上應用的比較多,
而烤箱則主要是日常家庭生活中用於食品的烘烤,兩者有著本質的區別! 東莞工業烤箱
常聽到客戶說要購買烤箱,業內人士都知道,烤箱是食品類的,是一種密封的用來烤食物或烘乾產品的電器,分為家用烤箱和工業烤箱。家用烤箱可以用來自製一些麵食。像麵包,pizza,也可以做蛋塔、小餅干之類的糕點。而烘箱是工業類的,是工業上用來烘乾產品的一種烘乾設備,有電的有瓦斯,也可以稱為烤爐、烘乾箱等。二者有著很大的區別。烘箱是按行業來分為電子行業專用的烘箱、儀器儀錶行業專用烘箱、塑料及橡膠行業專業烘箱、電工器材行業專用烘箱、機械行業專用烘箱、合成纖維行業專用烘箱、木材行業專用烘箱、摩擦材料專用烘箱等等。其根據性能可分為可編程烘烤箱、精密烘箱充氮烘箱、真空烘箱、防爆烘箱、電熱鼓風乾燥箱,熱風循環烘箱等。
烘箱外殼一般採用薄鋼板製作而成的,表面烤漆,工作室採用優質的結構鋼板製作。外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。加熱器安裝底部,也可安置頂部或兩側,溫度控制儀表採用數顯智
能表,PID調節。配置999.99小時時間控制器並與報警裝置相連接,這樣使烘箱的操作更簡便,快捷與有效。 惠州工業烤箱
工業烤箱是為工業上用來烘乾產品的一種烘乾設備,有電的也有瓦斯的,又叫烤爐、烘乾箱等!隧道烘箱傳動主要是由不銹鋼或不銹鋼鏈網帶,為不同的產品,根據不同的要求的任何合適的運行速度調節。2,隧道烘箱電熱元件採用優質石英玻璃管或遠紅外定向輻射器加熱元件,具有輻射系數高,能耗低,升溫快,文創小等特點。3,隧道烤爐空氣高效過濾器,美聯儲可以凈化空氣,而出口設有高效過濾器,防止不潔空氣流動,同時高油門控制空氣閥。該機有一個熱點,恆溫區,冷卻區,冷卻區,溫度范圍為-200℃和常溫溫度-300攝氏度的選擇。4,隧道烘箱除機架外,全部採用不銹鋼,保溫材料採用硅酸鋁纖維,具有保溫性能好。5,可以與一個,電壓表,電流表和數顯溫控儀還設有電機,調速器等電器配置,保證設備的正常運行。

2. 工業烤箱一般烤什麼的,主要用於烤什麼產品

工業烤箱,主要是針對耐熱性較好的產品設計的,市面上主要做一些油墨、膠水、油漆、光油、樹脂和水分之類的乾燥等。說白了就是乾燥用的!工業烤箱常見的以熱風循環加熱的多些

3. 工業烤箱與普通烤箱的區別在於那裡,可以詳細的告訴我嗎

普通烤箱也屬於工業烤箱,普通烤箱是最原始的一種烤箱,它是通過底層的發熱元件使空氣升溫自動上升迫使空氣流動來烘烤物件。區別在於工業烤箱對溫度的控制更加精準,溫箱內均勻度更好。

那工業烤箱(烘箱)是什麼呢?
基本上就是一台可以產溫度及熱量的機器,其原理類似家用吹風機一樣,有電源線、開關、電熱絲、風扇等零件。

工業烤箱(烘箱)的種類:

工業烘箱是一種總稱,並依據尺寸、溫度、壓力、原理、精度、控制、用途等分類,發展出各式各樣的型式和種類,每一種型式和種類所適用的場合及用途都不同,使用時要特別注意,以下提供常用的分類方式。

溫度:高溫烘箱

壓力:真空烘箱

原理:自然對流烘箱、熱風循環烘箱

精度:精密烘箱

控制:定溫烘箱、可程式烘箱

用途:工業烘箱、食品烘箱、寵物烘箱...等

請注意!

真空烘箱也可以是高溫烘箱,高溫烘箱也可以是可程式烘箱,換言之,一台烘箱可能符合好幾種的分類方式,所以不要太拘泥於烘箱的分類方式。

烤箱(烘箱)的用途:

一般來說有(1)烘烤(2)乾燥(3)回火三種,依據使用用途選擇不同的烘箱。

烤箱(烘箱)的熱源:

主要有(1)電力(2)瓦斯二種,電力用在工業居多,瓦斯用在食品業居多。

烤箱(烘箱)的基本構造:

不同功能或用途的烘箱,其構造就不相同,所以要特別留意,以免購買到不適用的烘箱,以下是一般烘箱的基本構造說明。

加熱系統:大部份是使用電熱絲來產生熱,當電熱絲放入金屬管中,就叫作電熱管。

控制系統:有開關、溫度控制器、計時器等,可以控制溫度。

結構系統:內箱、外箱、馬達、風扇等。

他們外形分單門或者雙門的,也有4門的,比較少見。


比較常用的工業烘箱圖片如下

4. 使用工業烤箱有什麼優勢

工業烤箱由角鋼、薄鋼板構成,另外箱體加強,外表面復漆,外殼與內膽之間用硅酸鋁纖維充填,形成可靠的保溫層,工業烤箱應用的范圍很廣泛,可乾燥各種工業物料,是通用的乾燥設備。其設備溫度可以做到常溫-500°可調。

5. 烤箱有什麼作用

一、乾燥食物

大家都知道,瓜子、餅乾等食物在家中放置一段時間之後就會變潮濕,不但影響味覺,而且嚴重影響食物的存儲時間,而家用電烤箱就可以將這些回潮的食物,重新乾燥成我們剛買時的狀態。好吃而且健康。

二、零食加工diy

每個人都熱愛美食,特別是孩子,對於吃零食特別的敏感。如果家中購買有家用電烤箱,那麼孩子可以在其中烤麵包、烤餅乾等方式,享受零食的美味。

三、在家也能吃烤肉

只要調料給力,可以在自家進行燒烤。想吃啥就吃啥,方便而且干凈。

四、發酵面團、做巧克力食物。將需要發酵的面團放入電烤箱中,將溫度調節到最低,就能盡快做好面團了。而巧克力也是同樣的道理,將巧克力融化之後可以自由發揮用在什麼地方。

一些高檔的電子電烤箱可以按預先編制好的程序改變加熱方式、加熱時間以及食品的轉動等。比如"360度旋轉烘烤功能"就可以使得烤制雞鴨等肉品時進行360度的旋轉烘烤,使食物受熱均勻。有的電烤箱還配置了烤魚網等實用配件,可以給你更大地盡情發揮廚藝的空間。

電烤箱

一是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。

二是定時設置通常0到60分鍾可調,有的還有始終加熱檔。

三是溫度控制在100到250攝氏度可調,有的還有40到100攝氏度的低溫檔。

四是有些烤箱有旋轉叉架可以烤整雞用,有的烤箱下面有旋轉托盤。烤箱的外觀應該密封良好,減少熱量散失。

開門大多是從上傷,也不能太松,以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內部應該有至少三個烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位於中間。

有些烤箱底部活動可拆卸,便於清理油漬和碎渣。

烤箱的有效容積從13升到34升都有,但是便於挑選的方式是測量烤箱內部的寬度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸計量,1英寸=2.54厘米,常見的最小蛋糕是6寸的。

烤箱的功率大約在1000到2000瓦,但是烤箱工作時不是始終通電,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。除了要考慮耗電量之外,還要選擇合適的插座。

烤箱的配件應該有烤盤、烤網和能方便拿取烤盤烤網的叉子,有的烤箱配有旋轉烤架和相應的叉子。與某型號烤箱相配的烤盤烤網不是很容易買到,所以應該檢點清楚。烤箱的外表最好不要太白,否則被油污弄臟後很難看。

烤箱預熱時,只要看到加熱管一會變紅一會變黑就是溫度達到了,應該立刻把食物放進去烘烤。烘焙時,在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時不影響烤熟。

任何食物不要碰到加熱管,也要防止油、麵糊等滴到加熱管上,否則油渣會烤成碳附著在加熱管上,難於清洗,也影響加熱效率。烤肉時最好用錫紙完全包裹起來,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之後冷凝在烤箱內壁。烤完後,最好及時清理,以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上,以免玻璃門炸裂。

烤箱不用時,各旋鈕應置於off檔。

電烤箱由箱體、箱門、電熱元件、控溫與定時裝置組成。

①箱體多用薄鋼板製成,一般為雙層材料。

②箱門上裝有耐高溫鋼化玻璃、聚能網,以便保持箱內溫度和觀察食物烤制情況。

③電熱元件常用外表塗敷遠紅外輻射材料的金屬管式。一般電烤箱都有上下兩只電熱元件,有的還在箱側加裝一、二隻。

④控溫元件主要採用雙金屬已逐步推廣。

⑤定時裝置常用發條式和電動式,前者定時范圍在1小時以內 , 後者可達數小時。有的電烤箱中還設一食物托盤,由微電機驅動,低速旋轉,使食物烤制更為均勻。

20世紀80年代初出現電腦電烤箱,採用溫度感測器、重量感測器、濕度感測器和微處理機,可以根據預先輸入的烤製程序,自動選取最佳烤制模式,使烤制過程最優化和自動化。

(5)工業烤箱是干什麼用的擴展閱讀

電烤箱是利用電用它我們可以製作烤雞、烤鴨、烘烤麵包、糕點等。根據烘烤食品的不同需要,電烤箱的溫度一般可在50-250℃范圍內調節。

電烤箱主要由箱體、電熱元件、調溫器、定時器和功率調節開關等構成。其箱體主要由外殼、中隔層、內膽組成三層結構,在內膽的前後邊上形成卷邊,以隔斷腔體空氣;在外層腔體中充填絕緣的膨脹珍珠岩製品,使外殼溫度大大減低;同時在門的下面安裝彈簧結構,使門始終壓緊在門框上,使之有較好的密封性。

電烤箱的加熱方式可分為面加熱和上下同時加熱三種。

6. 工業烤箱有什麼作用

7. 烤箱的工業烤箱

由不銹鋼板、冷鋼板、角鋼製作,表面覆漆,工作室採用優質的結構鋼板製作。有外殼與和工作室,外殼與工作室之間填充硅酸鋁纖維。形成了烤箱,加熱器根據實際情況安裝在底部、頂部或兩側。溫度控制儀表採用數顯智能表,PT100來控制溫度!通過數顯儀表與溫感器的連接來控制溫度,採用熱風循環送風方式,熱風循環系統分為水平式和垂直式。 渦輪風扇
矽膠迫緊
超溫保護:超負載自動斷電系統
循環方式:強制水平送風循環
加熱方式:PID+S.S.R
溫度范圍:室溫+20~260℃(300℃) 溫控器:PID微電腦控制 計時器:溫到計時;時間到切斷加熱電流 CZ-452A 及 RHDM-602A皆附玻璃 特點:
外採用SECC鋼板、精粉體烤漆處理;內採用SUS不銹鋼
全新耐高溫長軸心馬達
渦輪風扇
耐高溫纖維
超溫保護:強負載自動斷電系統
循環方式:強制水平送風循環
加熱方式:PID+S.S.R
溫度范圍:室溫+20~500℃
溫控器:PID微電腦控制
計時器:溫到計時;時間到切斷加熱電流
本機台另備有400℃型烘箱,可供選擇執行與滿足標准及試驗方法 一、簡易型家用電烤箱
這是早期投入市場的產品,其結構是在金屬薄板製成的殼體中裝有片狀遠紅外輻射電熱元件或電熱絲,裝上雙層薄板製成的拉門,直接接通220V電源,功率不能調節,溫度不能控制,烘烤食品時只能根據經驗掌握時間,或用不時通斷電的辦法掌握火候,使用起來不方便,掌握不好,所烤食品不是生就是焦。2013年,這類產品已被逐漸淘汰。
二、普通型家用電烤箱
它是2013年市場上常見的品種,包含自動調溫型、自動定時型和自動調溫定時型產品。這類電烤箱主要由箱體、內腔、發熱元件、溫度控制器、定時器,以及電源引線、烤盤、烤網、柄叉等附件組成。外殼表面噴塗彩色氨基烘漆,內腔為裝卸式,兩側格架可以根據需要調整烤盤和烤網的高低位置。爐門大多採用彈簧結構,中間鑲有耐高溫的鋼化玻璃透明窗。發熱元件有用金屬管狀電熱元件的,也有用乳白石英玻璃加熱元件,也有用片狀遠紅外輻射電熱元件。面板上的溫度控制器是電烤箱的控制系統,並由紅、綠色指示燈顯示其工作狀態。溫度控制器採用雙金屬片式控溫元件,定時器一般為機械式。有的電烤箱還具有功率轉換開關,面火、底火能分別控制,可獲得不同的火候。
三、高級型家用電烤箱
這種高級電烤箱2013年在市場還較少見到。它和普通型電烤箱不同的是:結構更嚴密,外形更美觀,功能更齊全。外殼用不銹鋼薄板沖壓製成,採用三層雙腔結構,從而使外殼溫度大大降低,在控制方面,除具有普通型電烤箱的功能外,還設有溫度僅為36℃的低溫檔,專用於酵母菌發酵。裝有焦酥「強」與「弱」開關,用以控制溫度波動范圍,靈活掌握烘烤食品的焦酥程度。此外,定時器能適時發出鳴笛聲,及時反映烘烤結果。 選購電烤箱時應注意以下幾點:
1、具有自動調溫控制的電烤箱,爐溫應能在100一250℃圍內可調,控制的溫度誤差小於±10%。
2、具有自動定時控制的電烤箱,控制時間應能在0—45min內連續可調,走時誤差小於±10%。
3、內腔溫度由室溫升高到200℃的時間不超過15min。
4、電烤箱熱效率大於60%。
5、功率偏差小於+5%、—10%。
6、內腔鍍鉻層應牢固、不銹、光亮;烤盤搪瓷應耐熱牢固;烤網鍍鉻層應光亮平滑。
7、加熱器工作壽命不小於1000h;爐門起閉壽命在5000次以上。
選購電烤箱的具體步驟如下:
1、檢查外觀
箱體烘漆光潔厚實無剝落;內腔、烤網鍍鉻層光亮、平滑無剝落;爐門開閉自如。格架拆裝方便;加熱器安裝牢固,適當用力可以拔下。
2、通電試驗
接通電源,將轉換開關轉到上部加熱器通電位置,上部升溫燈亮,3min後,應有溫升。再將轉換開關撥到下部加熱器通電位置,相應指示燈亮,過幾分鍾後,要求有溫升。最後,將開關置於全接通位置,將箱溫控制值撥在200℃位置,要求在15min內溫度升到200℃。
3、定時檢查
有定時器的電烤箱,應檢查定時時間是否准確。
4、恆溫檢查
試驗100℃和250℃定點恆溫性能。
5、其他檢查
要檢查關閉爐門後觀察密封性,並注意觀察玻璃是否光潔明亮。各功能旋鈕操作應靈活自如。還要檢查電烤箱的烤盤、烤網、烤叉等備件是否齊全。 工業烤箱是一種通用的乾燥設備,由鋼板箱體、纖維填充物組成,配合熱風循環系統使用。工業烤箱用於各種工業物料的乾燥,在工業生產領域使用普遍。
1、工業烤箱的結構
工業烤箱為內外雙層結構,殼體為角鋼薄鋼板,內外雙層殼體之間填充有纖維物質.工業烤箱使用的纖維物質多為硅酸鋁,它能起到保溫的作用,形成可靠的保溫層.工業烤箱配置有熱風循環系統及溫度測量與控制系統.
2、工業烤箱的原理
工業烤箱在工作時,操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業烤箱內部的溫度值,在通過控制系統進行操作.工業烤箱的熱風循環加熱方式,與普通的散熱加熱方式相比,有著更好的氣體流動性,能加快工業烤箱內物料的乾燥速度.工業烤箱的熱風循環系統由送風馬達、風輪和電熱器組成,送風馬達帶動風輪送出冷風,冷風經過電熱設備加熱攜帶熱能後經風道進入工業烤箱的烘箱工作室.
工業烤箱的熱風循環系統有利於提高空氣溫度的均勻性,在工業烤箱開關箱門運送物料的過程中,溫度值會受到影響發生變動,熱風循環系統的均勻性則有利於在最大快速度內恢復工作狀態的溫度值. 1.訂做
產能確定尺寸規格,滿足生產需求,產能高。可以選擇履帶式工業烤箱,就是我們說烘乾生產線、隧道爐、烘道。
2.溫度
選擇比實際使用溫度高10度即可。根據工藝要求,計算好實際要求的溫差,以保證烘烤的效果。舉例:如果使用溫度是150度、220度、360度、440度,按最高設計溫度500度做。4個溫度,如果是同一種產品。控制上最好選用可控硅。不同的產品,使用時低溫狀態下,溫差要稍微大一些。150度和220度的實際使用效果,沒有低溫烤箱好。使用中溫500度烤箱,150度烘烤溫差比低溫250度烤箱要高2~5度,還得看廠家的設備質量好壞。
3.放料
怎麼把產品放進去。可以給烤箱分層,配置托盤,有網盤、實體盤、沖孔盤。多的話可以用料架、車架,但注意一個問題,就是操作人員是否方便操作。舉例說:一個高1500寬1500深度850mm的烤箱,如果做烤盤放物品,就要考慮操作人員能不能拿得動的問題。很多工廠里操作人員都是女孩子,身高也就1500mm多,如果要她舉起那個1500*850規格的烤盤,有點難度哦,還不說要烘烤的產品多重。
4.擺放場地
如果烤箱是放置在樓層上。要考慮能不能進門、進電梯。
其實,都是一些技術上要滿足的問題。烤箱沒有多大的技術難度,結構簡單,很容易被仿造。建議簽署技術協議進行性能驗收比較好。 問題一、工業烤箱溫度不下降
解決方法:
1、工業烤箱的電熱接觸器觸頭燒壞咬死,電熱電源不能斷開,應更換接觸器,
2、工業烤箱的溫度表損壞,應更換。
3、工業烤箱的感溫線損壞,應更換。
問題二、工業烤箱無風或風很小。
解決方法:
1、檢查工業烤箱風葉輪是否反轉,若反轉應把電源線任意兩線對換。
2、把工業烤箱風葉輪掉下來,應打開烤箱門,取下頂部風葉輪蓋板,把風葉輪重新裝上去,螺絲旋緊,再蓋上蓋板。
3、送風馬達不轉,檢查電源是否缺相,缺相應當立即關機檢查電源線,或者馬達燒壞,應更換馬達
問題三、工業烤箱溫度長不上
解決方法:
1、工業烤箱的發熱管繞壞,應折掉烤箱右邊發熱管蓋板,更換發熱管。
2、工業烤箱的發熱管電源線燒斷或接觸不良,應重新接線。

8. 工業烤箱工作原理及結構特點有哪些

一、工業烤箱的結構特徵
工業烤箱為內外雙層結構,箱體為角鋼薄鋼板,內外雙層箱體之間填充有纖維物質。
工業烤箱使用的纖維物質多為硅酸鋁,它能起到隔熱保溫的作用,形成可靠的保溫層。
工業烤箱配備有暖風循環系統及溫度的測量與自動控制系統。
二、工業烤箱的工作原理工業烤箱在運行時,實際操作人員通過儀表和感溫器來獲得工業烤箱內部的溫度值,在通過自動控制系統進行實際操作。
工業烤箱的暖風循環加熱方式,與普通的散熱加熱方式相比,擁有更好的氣體流動性,能加快工業烤箱內物料的乾燥速率。
工業烤箱的暖風循環系統由送風馬達、風輪和電熱器構成,送風馬達推動風輪送出冷風,冷風經過電熱設備加熱攜帶熱能後經風道進入工業烤箱的烘箱工作室。
工業烤箱的暖風循環系統有助於提高空氣溫度的均勻性,在工業烤箱開關箱門運輸物料的過程中,溫度值會受到不良影響發生變動,暖風循環系統的均勻性則有助於在最大快速率內恢復工作狀態的溫度值

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