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膨化玉米淀粉在工业上有什么作用

发布时间:2023-06-16 17:17:34

① 工业级淀粉的作用以及用途

工业级淀粉糊粘度比其它淀粉粘度变化小,因而经常被用作上浆剂,粘接剂和各种食品的增稠剂。淀粉煮冷却,若浓度超过3.5%就形成软的凝胶,若浓度达到6%左右便会变成弹性系数极大的凝胶。
糖化原料:工业淀粉是糖胶、葡萄糖和其它变性淀粉的原料。造纸:工业淀粉作上浆剂和涂覆剂,可增加纸的拉力,改善表面强度与印刷适应性能。

工业淀粉与食用淀粉最大的区别是工业淀粉含有重金属、有毒物质等杂质,且工业淀粉没有卫生方面的要求。而食用淀粉则在感官指标(如色泽、气味、口感、杂质)、理化指标和卫生指标(二氧化硫、铅、砷)上有严格的要求。

② 玉米淀粉的用途有哪些

玉米淀粉一般可以分为几大类,一用种是可以食用的玉米淀粉,第二种是用于生产牲畜饲料用的玉米淀粉饲料材料,第三种是用在化工、生物领域的玉米淀粉。下面是妈网网络总结的一些玉米淀粉的用途。
1、铸造工业可以用玉米淀粉为砂芯胶粘剂;
2、玉米淀粉可以用于食品行业、制糖、医药工业,应用淀粉为原料,生产抗生素,维生素;
3、冶金工业浮选矿石把玉米淀粉常常为沉降剂;
4、石油工业油井钻泥中用玉米淀粉使其具有蓄水性;
5、干电池中用玉米淀粉为电解质载体;
6、油壁的修补水泥中也加用玉米淀粉;
7、油漆、塑料、染料、纺织、造纸、轮胎橡胶等行业,均将淀粉作为必需的材料,也是制作各类变性淀粉的起始材料。
通过上面的介绍,大家对于玉米淀粉的用途已经有了一定的了解。其实玉米淀粉在食用方面的用途也是很多,例如可以用玉米淀粉作勾芡的功用,可以使菜肴更加的爽滑;还可以用玉米淀粉来制作蛋糕,这样的蛋糕既美味,又富有营养,大家有空的话可以自己尝试一下。

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