1. 工業豬油和食用豬油
工業用豬油和食用豬油最主要的區別，就在於其來源的不同。
食用豬油的來源要求很嚴格，只能是新鮮、潔凈和完好的豬的脂肪組織，而工業用豬油的來源比較廣泛，豬的各個組織成分都可以。
其次，工業用豬油的酸價和過氧化值的指標遠高於食用豬油。
工業油嚴禁用於加工食用油。2012年曾爆出轟動全國的雲南毒油案，即是雲南某油脂企業涉嫌使用工業用豬油和工業用魚油作為原料，違法加工食用豬油，涉事人員均被以生產、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責任，受到嚴懲。
2. 工業用魚油、豬油是什麼
工業用豬油是製造肥皂的重要原料，它的衛生指標不高，煉制比較粗糙，甚至用死豬、瘟豬、豬的下腳料均可煉制。
工業用魚油也是一樣, 用一些有問題的魚來煉成油, 當成工業材料.
兩者都是沒有衛生條件下生產出來的, 例如沒有殺菌和消毒, 重金屬含量較高, 有致癌物質或劇毒, 對人體做成嚴重傷害.
食品心得: 有些人比較蠢, 有些人比較聰明, 雖然先天是有遺傳, 但後天影響才是最重要. 而主要來源來自於食物. 當長期吃了一些有問題的食品, 輕則會影響腦心腎肝的發育和運作, 重則甚至衰竭和委縮, 所以有些人會做出一些不正常的行為, 最大原因極有可能是吃了有問題的食品.