張家界主要工業產品有哪些

1. 張家界簡介

張家界簡介

湖南省武陵源是當今中國重點風景名勝區，中國旅遊勝地四十家之一，風景區面積369平方公里，由張家界國家森林公園、索溪峪自然保護區，天子山自然保護區和楊家界景區四大部分組成。共有30多條游覽線。精華游覽線有黃石寨、金鞭溪、天子山、黃龍洞、寶峰湖等五條。新近開發的楊家界景區因其獨特的生態資源的絕美的風景吸引了不少遊人心弛神往。 武陵源，被國內外遊客譽為「人間仙境，世外桃源」、「天下第一奇山」 、「山的代表、山的典型、山的精靈」、「擴大的盆景，縮小的仙境」、「中國山水畫的原本」。景區內三千座岩峰熱撥地而起，聳立在原始曠野之上，八百條溪流蜿蜒曲折，穿行於莽盪峽谷之中，可謂融、林、洞、湖、瀑於一身，集奇、秀、幽、野、險於一體，「五步一個景，十步一重天」，因而被評為全國重點風景名勝區。
1982年，國務院批准建立張家界國家森林公園，從而填補了中國無國家公園的空白。1992年12月聯合國教科文組織將張家界下屬的武陵源接納為世界自然遺產保護對象，被列入《世界自然遺產名錄》。之後，境內的天門山又被命名為國家森林公園。1986年，中國的第一條漂流旅遊線在市境內的茅岩河開發推出。至今，全市又新增省級風景名勝區三個(茅岩河、九天洞、天門山)。全市被列為省級、國家級風景名勝區和自然保護區的面積多達500平方公里。

2. 張家界特產有哪些土特產

張家界特產有：青岩茗翠、張家界椪柑、涼面、張家界蜜桔、洞溪七姊妹辣椒、張家界葛根粉等。

青岩茗翠：

青岩茗翠是全國名茶之一，這種茶產於張家界國家森林公園的表岩，這里氣候溫和、土質肥沃，非常適宜茶葉的生長。

張家界椪柑：

張家界椪柑果實呈扁圓形，單果重150-160克，果皮色澤橙紅，皮薄肉厚、口感脆嫩、汁多味甜、化渣爽口，同時還含有豐富的維生素C，風味獨特，耐儲存。

涼面：

張家界涼面算的上是一道獨特的風景，走在大街小巷，隨處都可見賣涼面小吃攤

張家界蜜桔：

張家界蜜桔盛產於武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江埡一帶，所產蜜桔酸甜多汁、軟硬適度，且含有豐富的維生素C。

洞溪七姊妹辣椒：

張家界洞溪七姊妹辣椒以傳統工藝生產，產品系列包括剁辣椒、石磨辣醬、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。

張家界葛根粉：

葛根粉是張家界三寶之一，分米葛粉和柴葛粉兩種。葛根粉有美容護顏、延緩衰老等多種效果，被譽為美容維生增效劑。

3. 張家界有那些特色產品

葛粉 是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。臨床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗老、治冠心病、健美皮膚、增加腦及冠狀血管血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。

中國鴿子花－－書名珙桐，又名空桐。是我國特有的單科種的古老，孑遺的珍貴樹種，屬珙桐科珙桐屬， 為落葉喬木，胸徑一般為50厘米，高十五米至三十米。其木材為淺黃色，結構均勻，輕軟，是製作儀器、樂器，傢具的好材料。「物以稀為貴」。珙桐這一珍貴樹種，在世界稀有，引起很多專家學者的重視。他們不畏艱險，遠涉重洋，來我國實地考察，引進苗木，進行栽培並獲得成功。一 九七五年，國家規定珙桐為國家一類保護樹種。

獼猴桃（俗名「陽桃」），在天子山，張家界與勃勃注溪峪三大景區，均有廣泛的分布，產量也較高，估計一年約產30萬斤左右。獼猴桃中有中華獼猴桃，毛花獼猴桃與草葉獼猴桃等20多個品種，是這里野生果品中的上品。
獼猴桃屬獼猴桃科，是一種多年生的落葉藤本植物，每年春夏生長，秋天結實，果為茶褐色，剝皮後肉呈翠綠或淡黃，果味微酸帶甜，鮮美無比。獼猴桃含維生素C比柑桔高出5至10倍，比蘋果高50至80倍，除含維生素C以外，還含維生素A，淀 粉、鈣、鎂、磷、鉀等多種營養元素。特別是它含有人體不可缺少的氨基酸，
對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結石、心血管疾病等有一定醫療和抑製作用。所以它被廣泛利用，用來製作罐頭、乾果、果糖與果醬，暢銷國內外。

八月瓜又名八月炸，木通和三葉木通的果實，野生果品。因八月果熟開裂而得名。果形似香蕉，富含糖、維生素C和12種氨基酸，以及人體不能合成的纈基酸、蛋氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等。果味香甜，為無污染的綠色食品，有「土香蕉」之稱。以天子山景區居多。索溪峪、楊家界等山麓谷地、林緣灌木叢中野生資源豐富。為上乘野果，現被有關部門列為重點開發項目。

娃娃魚 又名中國大鯢，為我國特有的珍稀兩棲動物，是一種傳統的葯食兩用動物，大鯢肉質細嫩，風味獨特，大鯢肉中含有17種氨基酸(其中：八種人體必需氨基酸)，營養價值極高；在歷代中草葯秘方中多有記載。如《本草綱目》中就有「鱗目、滋陰補腎、補血行氣治痴疾」的記載。《本草經集注》、《本草拾遺》等葯典中也有能「治痴疾、治頑疾」的描述，表明了大鯢入葯在防癌、治癌、補氣血、壯陽、提高智力、美容、益膚方面有顯著功效。國家Ⅱ級保護動物，其歷史可以追溯到3.5億年前，是比恐龍還早一億年的「活化石」。 張家界是中國大鯢的原產地，張家界與大鯢有著深厚的淵源。1996年，張家界被國務院批准為我國唯一的大鯢國家級自然保護區。張家界地形地貌形成於距今3億8千萬年前的泥盆紀時期，屬於砂岩峰林地貌，有著大鯢繁衍生息得天獨厚的生態環境。大鯢的祖先早在3億5千萬年前就在張家界繁衍生息了，其對地質地貌、水質條件等均有嚴格要求，被專家譽為優良生態環境的「指示劑」。

龜紋彩石--- 在天子山頂一帶，有種石頭其紋路恰似烏龜紋，當地人稱「龜岩」，這里的工匠們以它為原料進行手工雕琢.鏤刻成石龜、石牛、石馬、石龍、石香爐、石硯等工藝品，其形態之逼真、藝術之精湛、栩栩如生，深得遊客的喜愛。現不僅在本地區銷售，而且還遠銷日本、台灣、香港、以及東南亞一帶國家。

土家織錦--- 土家族又名「西藍卡譜」，是用一種古老的「木腰機」為機器，以棉紗為經、以五彩絲線或棉線為緯，完全用手工做成的工藝美術品。它色彩鮮明、跳躍、

對比強烈、線條對稱。其品種有：壁掛、香袋、服飾、旅遊袋 、沙發套、坐墊、室內裝飾等多種，上面一般都表現的有山水、人物、樹木、花卉、飛禽走獸等，形象十分逼真。

密桔---盛產於武陵源索溪兩岸和武陵源鄰近的九溪、江椏一帶，成熟季節在9-10份，大的重達400克，含糖適中，清甜爽口。?鞠?渡至索溪口，公路 兩側，連綿數十里，時斷時續，散布著大片的桔林。春花秋實，給旅遊者增添了不少游興。武陵源區為滿足遊客的需要，近年來不斷擴大種植，且精心管理，產量成倍增加，並不斷改進保管方法，直到次年春夏，尚有源源不斷的密桔上市。

岩耳--- 又名石耳，生長在張家界的絕壁之上，岩耳是岩石的苔衣，體呈葉狀，背面大都為灰色或黃褐色，它營養豐富，並有消炎滋補的特殊功能，既是食品，又是葯品，《本草綱目》記載：「石耳氣味益精。」 岩耳為張家界山珍，它不僅是山民餐桌上的上等菜，而且是國宴的佳餚。由於岩耳得來不易，連那些長住名山寶剎的和尚，都把它當作佛家珍物，如果偶然得到岩耳，便「寶而藏之」，用來饋贈教友和親朋。吃岩耳必須得法，先將干岩耳放在30-70℃的溫水中浸泡七八個小時，等岩耳舒展以後，再用淘米水輕輕揉搓，將沙與灰塵洗凈，再濾干食用。岩耳燉雞湯，其味鮮美，但必須等雞肉基本燉熟以後，再放入岩耳，切忌同雞肉一起炒燉。岩耳燉排骨與豬蹄，也是上品，做法同上。您來到張家界欣賞風光秀麗的山水，一飽眼福；再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味濃郁的岩耳雞湯，又可一享口福。

土家粘貼畫--- 一種粘貼在三夾板上的畫，其畫做工之獨特，藝術性之高，都堪一絕。作此畫一不用紙、二不用油彩、三不用毛筆、也不用墨汁。原料卻是沙石、樹皮、芭茅桿、竹筍殼、或碎布片。用此材料作畫所表現的武陵山水風光、湘西的古寨風情，栩栩如生 ，即有山水的效果，又有國畫的神韻，因此它一被推出便引起轟動，受到國內外眾人所注。如今此畫已獲國家專利。在99昆明世博園湖南館就有張家界民間粘貼畫大師李軍深的作品，深得中外遊人稱贊

土家人主食以苞谷、大米、高梁、紅薯、雜豆、洋芋為主。加工花樣頗多，吃法也銀講究。菜餚講究酸、辣、香味。這是土家飲食的又一大特點。"辣、酸、香三字，土家婦女做出了許多妙文章。腌制泡辣子，吃起來又辣又麻，別有滋味。酸辣子，既可油煎，又是上等佐料。糯米酸辣子、苞谷酸辣子，可算是土家族婦女的絕技。秋冬後，每家都要製作幾壇各種辣品，以備冰封時節、農忙時節、蔬菜淡季吃。夏天，天氣炎熱，不宜吃葷腥，魚、豬肉又易腐，拌上糯米粉子，腌製成酸魚肉，既不油膩、腥臭。又防腐、上口，是招待賓客的佳品。合渣也是土家極喜歡的菜餚。 以黃豆粉摻青菜葉溫火煮，味美易咽，營養豐富。豪飲品茗， 也是土家人的一大嗜好。飲灑煮灑，由來已久，古代巴入就已豪飲成習，這些傳統土家人繼承下來。土家釀灑工藝精道且種類繁多，如五穀雜糧灑，葛根灑、葯材灑、可釀灑。飲灑亦有講究，明清時期，土家族有特殊飲灑習俗，謂之"咂灑"。據傳"咂灑"始於明代土兵按時奔赴 抗倭前線，將灑壇置於道旁，內插竹管，每過一人咂灑一口，以此傳習成俗。

茶，是土家族生活必需品。孫雲夢記九，永風俗："人啜茗粥，著山屐。"茶，有涼水甜灑茶，涼水蜂蜜茶、糊米茶、姜湯茶、鍋巴茶、綠茶、燈籠果茶、老葉茶、茶果茶，還有炒米茶、蛋茶等等。凡來人、來客、主婦必視其對象篩茶，層次級別頗有講究。常客篩一般茶，貴客篩蛋茶、甜灑茶。夏天，天熱口渴，山民用葫蘆，竹筒提來沁涼清冽山泉，沖糯米、高梁甜灑，連灑糟一起喝。土家族喜養蜂，蜂蜜為居家珍藏，客來茶中加放蜂蜜，這是客人的口福。冬天，喜喝熬茶。茶用大瓦罐置火坑間熬煮，常年不離，是土家火坑中的"不倒翁"。熬茶多用老茶葉或茶果，湯色深紅，香氣撲鼻。糊米茶是將米炒成焦塊，用布扎緊，放至開水中，待冷卻後喝，有止渴解暑之功能。"住山靠山，靠山吃山。"這是土家族生活經驗之談。清代土家族詩人彭勇行曾作"竹枝詞"：
三月出蕨初茁芽，
樅林九月菌生椏，
秋嶺紅熟累累果，
玉湎狸肥味更佳。

胡蔥、椿芽、蕨筍、葛粉、樅菌、野木耳、燉肉煮湯鮮美至極。若用油烹炸，謂;菌油"，香純味鮮。武陵山裡多野蜂，巢於樹洞土窟之中。蜂卵化取卵蛹，油炸酥脆，堪稱土菜一絕。 過年饌餚，風味獨特，尤其講究腌制臘野味。山民將野豬、鹿子、白麵包湎鹵腌缸中半月，取出掛於火炕煙熏火烤，作成宴賓上等佳餚。"血豆腐"即將豆腐合豬血，豬肉及花椒、辣椒等佐料拌成泥狀，捋成卵形，以竹篩置火炕上，煙熏烤成臘黃，吃起來耐嚼味香，堪稱佐酒上品，亦為土家特色菜。

"合菜"俗稱"團年菜"。是土家族過年家家必制的民族菜。相傳明嘉靖年間，土司出兵抗倭，為不誤軍機，士兵煮合菜提前過年。其製作是將蘿卜、豆腐、白菜、火蔥、豬肉、紅辣椒條等合成一鼎鍋熬煮，即?quot;合菜"。除味道佳美，還別有深意。它象徵五穀豐登，合家團聚，又反映土家人不忘先民的光榮傳統。

"社飯"是土家人每年二月"社日"必食的"佳節飯"。其作法是先於節日前上山扯來野蔥、社菜，洗凈剁碎，放於鍋中焙於。煮飯時，先將肥臘肉炒香，鏟出待用。煮飯時以三分糯米和一分粘米混煮，粘米半熟後方下糯米，然後將米湯潷凈，放進社菜、胡蔥和臘肉，攪拌均勻，陰火燜熟。揭開鍋蓋，香氣盈室，其味妙不可言。

"豬血稀飯"：每年三月是"白蒂天王"的生日。土家人殺豬祭祀。廟祝時煮"豬血稀飯"祭於神前。凡祭祀之人，都要分吃豬血稀飯一碗。此外，過年殺年豬祭祖，也煮豬血稀飯。寨子里逢人都可舀一碗吃。有遠道來客，更要請一碗"豬血稀飯"，甚至有相強之意。

白族飲食與土家族有相通之處，仍以苞谷、大米、高梁、紅薯、洋芋及雜豆為食。他們喜吃酸冷辣味食品，亦喜喝茶嗜酒。凡貴賓上門，必篩一碗"三蛋茶"並待之以酒。白族人民喜制包苞谷酒、高梁酒。待客時大碗喝酒'大塊吃肉，很有股豪氣。白族尤以待客大方而為人稱道。

[3]金香柚：產於江埡九溪村，《九溪衛志》載：「衛城產柑、桔、柚，他處者不及也。」果呈長圓頭形，易剝離，油泡具特異香味，果肉米黃色，汁液豐溢，落口消融，香甜爽氣，其品質可與沙田名柚媲美。

4. 張家界十大特產 張家界特產有哪些 張家界

1、張家界大鯢
「張家界大鯢」獲得國家地理標志產品。地理標志產品是指在特定地域、土壤、水質、氣候、生產技術、工藝條件下的，經核准以地理名稱命名的產品。
張家界人傑地靈，物化天寶，多民族悠久的歷史、古樸的民俗和特異的風情與現代文明交相輝映，構成了一幅多姿多彩的文化畫卷。張家界是少數民族聚居地，在長期的歷史發展過程中，土家族、苗族、白族同漢族及其它少數民族共同創造了特色鮮明的民族文化，這塊聚天地之靈氣，攬日月之精華的人間仙境，千百年來更是哺育出數以萬計的精英人物，其中最有名的是我國無產階級革命家、軍事家、中國人民解放軍的締造者之一、中國十大元帥之一的賀龍。
大鯢在地球上的生長歷史可以追溯到三億五千萬年以前，有「活化石」之稱，是國家二級保護動物，具有極高的學術科研價值，同時也具有極高的醫用，食用等經濟價值。
2、張家界椪柑
張家界椪柑果實扁圓形，單果重150-160克，果皮橙紅，皮薄光澤，可溶性固形物含量12%-13%，果肉脆嫩，汁多味甜，化渣爽口，富含VC，風味獨特，耐貯耐運。2007年11月榮獲國家商標局注冊地理標志證明商標。
3、茅岩莓茶
茅岩莓是生長在張家界原始森林中的野生植物，用它精製而成的茅岩莓茶，具有這方水土特有的清新與淳樸。
茅岩莓，又名土家甘露茶、土家神茶，也俗稱長壽藤、靈芝草、眉茶、藤茶、苦甘露、婺源雪菊、茅岩莓茶。觀音草、山甜茶、龍須茶等等 野生茅岩莓目前還不能人工遷植，經科學考證，該植物是經過第四世紀冰川滅絕性掃盪後，只生長在張家界海拔800~1300米雲凝霧繞的張家界原始森林紅砂岩中的一種珍稀物種，其環境不受任何污染。 其大部只倖存於我國張家界海拔800~1300米茅岩莓既有葯品的療效，又有食品的營養，是目前世界上黃酮成份含量最高、營養最豐富的野生植物。因盛傳其植株即觀音菩薩手中點一點祛病消災，掃一掃延年益壽的神柳，因此當地土家族又名「土家甘露茶」。
4、桑植蘿卜
桑植蘿卜是湖南省張家界市桑植縣白石鄉的特產。白石鄉夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛，平均海拔1100米的高山上不僅適應蘿卜生長，而且種植的蘿卜特別好吃。
桑植縣是傳統的農業大縣，蔬菜資源極其豐富，尤以蘿卜栽培歷史更為悠久。據桑植縣志記載：「明末清初，為蘿卜栽培盛期。清末，蘿卜生產逐漸衰落，民國時期有所發展，白石為全縣主要蔬菜產區之一。」
桑植地處武陵山脈腹地，該縣境內群山聳立，峰高谷深，垂直氣候差異明顯，屬典型的高寒山區，其中以白石鄉尤為突出，夏季氣候涼爽，晝夜溫差大，雨量豐沛。自古至今一直是優質蘿卜的主產區。
歷經15年培育打造，白石蘿卜現已具有一定產業發展基礎。尤其是2008年以來，產業化程度有了很大提高，目前1200公頃基地基本實現了規模化種植、標准化生產後，帶來了單位面積5000公斤的高產成效。據了解，2012年基地生產白石蘿卜近8萬噸，銷售額達1.3億元，產品銷售覆蓋湖南、湖北等地並銷往新加坡及香港、澳門、台灣等國家和地區。
5、洞溪七姊妹辣椒
張家界洞溪七姊妹辣椒開發有限公司，以傳統工藝生產原始洞溪七姊妹辣椒系列產品——剁辣椒、石磨辣醬、辣椒干、辣椒粉、泡辣椒等。
洞溪位於慈利西南部，海拔較高，有「慈利西藏」之稱，正是這獨特的地理位置，洞溪的七姊妹辣椒辣口不辣心、含火不上火，遠近聞名，成為廣大群眾餐桌上的佳品。
洞溪七姊妹辣椒產地范圍為湖南省慈利縣洞溪鄉、溪口鎮、南山坪鄉、金岩土家族鄉、高橋鎮、金坪鄉共6個鄉鎮現轄行政區域。
6、張家界葛根粉
是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。臨床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗老、治冠心病、健美皮膚、增加腦及冠狀血管血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。( 張家界)
葛根粉是張家界三寶之一，分米葛粉和柴葛粉兩種。傳統來說，一般在高過720m的高山上的柴葛粉才最地道，因為張家界海拔為1200多米。葛根粉有美容護顏、延緩衰老等多種效果，被譽為美容維生增效劑。
7、龜紋石雕
龜紋石雕是天子山景區生產的一種地方特產。它以山上出土的花麻色石頭做原料，由手工鏤刻雕琢而成。石雕的品種有石龜、石牛、石馬、石 龍、石豹、石熊、石狗、石硯、石香爐等。龜紋石雕工藝先進、藝術精湛，造型生動，無論是表現動物，還是日常用具，都形象逼真，栩栩如生。它們深受廣大遊客喜愛。作為國家工藝品銷往國外，受到國際友人的好評。遊人來天子山觀光，在各賓館、商店都能買到龜紋石工藝品。
龜紋石學名「華瑩山多壁珊瑚石」，圖案為多角狀復體，呈六邊形，酷似龜紋，其對角線長8－10毫 米，內部結構單骸緊密相連，呈蛛網狀。該化石為典型暖水生物群體，早在二迭紀前，經海水沖積，地殼變化，形成珊瑚化石。桑植縣民族工藝廠利用龜紋石為原料生產出來的石硯、茶具及長頸鹿等裝飾系列產品，其造型美觀、工藝精巧以假亂真，不僅在市場出售受到歡迎，而且遠銷日本、東南亞以及港、澳、台地區，深得廣大顧客喜愛。與龜紋石同為加工工藝品極佳原料的還有為「海百合化石」，經科學家鑒定，系棘皮生物門類，生長於二迭紀前，屬海百合、海膽等群體，由根、莖、冠三部分組成，呈三角星、園孔、卵形、蟲體等線條清晰，圖案分明。用該化石製作的香爐、雲鼎等，高雅別致，古香古色。
8、土家神茶
土家神茶又名"莓茶，長壽藤"，學名「顯齒蛇葡萄」 是一種多年生藤本植物， 是世界上稀有的名貴食用植物，它生長於海拔1500米以上、常年雲霧繚繞、無任何污染的懸崖峭壁上的紅砂岩之中，且蚊蟲不吃、百病不生。數百年以來土家人感冒、炎症、尿頻，燒、燙傷、痤瘡、腳臭都延用此茶內服外用百歲老人眾多，平均壽命在83歲以上，故稱為長壽藤、神茶。 在《救茺本草》、《全國中草葯匯編》等葯典中有明確的記載，神茶色綠起白霜故得名莓茶，飲用效果奇特顯著。神茶含茶多酚高達42.5％高於任何一類茶葉堪稱「茶中之王」；且不含咖啡因和茶鹼，具有17種氨基酸和14種營養元素是集飲用、保健、醫葯於一身的純天然飲品。
土家神茶是世界上稀有的名貴食用植物，它生長於海拔1500米以上、常年雲霧繚繞、無任何污染的懸崖峭壁上的紅砂岩之中，且蚊蟲不吃、百病不生。土家神茶系純天然野生珍貴植物，採用現代科學制茶工藝精製加工而成的一種保健飲品。口感極佳，先微苦後甘甜，生津止渴，回味無窮。土家神茶對上呼吸道感染急慢性咽炎、支氣管炎的總有效為91.7％。土家神茶所含黃酮能排出人體的有害酸汰和酮體，清除血液里的血垢，調節血脂，降低血壓，軟化血管，加強腎小管的重吸收，改善睡眠、尿頻等。
9、苗鄉社飯
在張家界土鄉苗寨都有過春社吃社飯的勻俗。按農歷從正月後的第個戊日 起，到春分前後的第五個戊日，就是「春社」。這一天，家家戶戶都要煮社飯吃，以示過社。客人如碰上這個節目，那你就大飽「口福」了。
煮社飯的方法與一般飯不同。首先要到園邊地角或溪邊采擷鮮嫩的蒿菜，把它洗凈剁碎，在石板上把苦水揉盡，然後放在鍋里焙乾，與切成碎顆的臘肉拌葫蔥炒香。其次，按三比一的方法，把三分之一的粘米煮到半熟，再把三分之二的糯米倒入鍋內與粘米煮熟，然後把事先炒香的蒿菜放進鍋里拌合均勻，蓋上鍋蓋燜上半個 鍾頭就可吃了。這種方式煮的社飯具有飯香、肉香、菜香三味。人們吃這種飯的時候，食慾大增，吃了一碗，還想吃第二碗........。
吃社飯，正是仲春三月時節，楊綠桃紅空氣清新。雖然家家戶戶都做社飯，但總有不相同的時候，鄰居要互相贈送品嘗。這種淳樸的鄉風民情，至今還在一代代延續。隨著改革開放社飯也走向市場。如果你到了張家界不吃上一頓美味的「社飯」也是一種遺憾。

5. 張家界的交通

張家界主要農作物有水稻、玉米、甘薯、油菜和豆類。
2013年，張家界市全年糧食種植面積139千公頃，增長5.4%。棉花種植面積0.96千公頃，增長1.1%。油料種植面積43.84千公頃，增長10.1%。蔬菜種植面積29千公頃，增長4.5%。煙葉種植面積7.6千公頃，增長7.3%。全年糧食產量59.19萬噸，減產3.0%；油料7.17萬噸，增產5.9%；棉花0.12萬噸，減產3.5%；烤煙1.55萬噸，增產8.6%；水果28.72萬噸，增產7.9%；蔬菜57.25萬噸，增產8%；豬肉7.84萬噸，增產0.1%；水產品1.43萬噸，增產5.8%；禽蛋1.35萬噸，增產2.1%。
2013年，全年出欄牲豬103.01萬頭，增長0.1%。出欄牛5.74萬頭，增長1.1%。出欄羊19.19萬頭，增長3.2%。年末存欄牲豬76.49萬頭，比上年下降3.5%。張家界市農產品加工企業798家，增長5.8%。其中國家及省級龍頭企業13家。實現銷售收入557942萬元，增長20.9%；實現利稅46872萬元，增長15.2%；實現利潤40040萬元，增長15.1%。張家界市休閑農業經營收入68402萬元，增長11.2%。 張家界工業有農機、水泥、氮肥、棉毛紡織等。
2013年，張家界市實現工業增加值764950萬元，增長10.3%。其中規模以上工業增加值增長11%。張家界市園區規模以上工業實現增加值121945萬元，增長21.4%。規模以上工業中，按經濟類型分，國有企業增長6%，集體企業下降55.9%，股份制企業增長122.1%，外商及港澳台投資企業增長7.3%。按輕重業分，輕工業增長3%，重工業增長17.6%。
2013年，張家界市規模以上工業企業主營業務收入1179190萬元，增長14.5%;實現利潤27550萬元，增長36.2%；實現利稅52344萬元，增長13.8%；虧損面28%，比上年降低4.2個百分點;產品銷售率達103.5%，比上年提高4.25個百分點。張家界市規模以上工業新產品產值21935萬元，下降64.6%；出口交貨值52028萬元，下降27.3%。 2013年，張家界市完成固定資產投資總量2108360萬元，比上年增長24.0%。張家界市實現社會消費品零售總額1240053萬元，比上年增長10%。張家界市外貿進出口總額4581萬美元，增長18.5%。
2013年，景點接待旅遊人數3442.41萬人次，下降4.1%。接待過夜遊客1425萬人天，下降4%；其中境外遊客206.58萬人天，下降4.3%。張家界市旅遊總收入2122930.96萬元，增長1.7%。其中，門票收入175621.52萬元，下降4.5%；外匯收入32700.68萬美元，下降10.7%。

6. 張家界特產，張家界特產有哪些

張家界市土特產

野菜類：野蕨菜 銀筍絲 山竹筍 金針菜 香椿 龍筋菜等
魚 類：土家臘魚 野生金鞭溪魚 火炕魚 土家柴火魚 茅岩河魚
葯材類：天麻 何首烏等
野味類：野．豬 野兔 土家臘羊肉 天門牛肉 飛雕狸 竹根豬
小吃類：葛根條 獼猴桃 葛根糖 土家炒米 各種口味梅子 葛根片 芝麻棒糖等
糕點類：葛根糕 蕨根糕 蓮子糕 獼猴桃糕 百合糕 湘連糕 板栗糕 桂花糕 各種組合糕等
葛粉類：野生葛粉 純野葛粉
野生葛粉類：野生老野葛 降火純葛粉 野生老柴葛 野生葛根王 葛王 中老年益壽葛粉 葛中王精粉 少兒營養葛粉 婦女養顏葛粉 純葛 野生青葛王 女人葛根粉
蕨粉類：野生老蕨粉 純野蕨粉降脂蕨根粉 蕨神 野蕨王 蕨晶首烏粉 野生苦蕎粉
茶葉類：杜仲茶 茅岩莓茶 高山雲霧茶 高山毛尖 蘭貴人 人生烏龍茶 苦丁茶 苦瓜露等
禮品套裝：野生葛根粉 野生蕨根粉 高山毛尖 蘭貴人 人生烏龍茶
張家界四珍：葛 粉 蕨 粉 莓茶 岩 耳
張家界三寶(三絕)：葛粉(野生) 蕨粉(野生) 岩耳
酒 類(竹筒酒)：畢茲卡聖酒 純米酒 張家界毛谷燒 葛根王酒 百根冰酒 湘酒王 驚夢王 燈籠果酒 鬼谷酒秦簡酒 索溪 野百合湘蓮子 竹葉青 土家人 天子山 湘西紅 土家醇
娃娃魚又名大倪，兩棲，是國家二級保護動物，大的體長達1.8米，數十公斤以上，小的也有幾公斤，其叫聲酷似嬰兒的聲音。一般生活在具有涼性，陰暗，清澈的河水中，以魚、蝦、蟹、蛇、以及昆蟲為食，但由於娃娃魚新陳代謝緩慢，在無食物的情況下，就是一兩年不吃食物也不會餓死。
張家界名茶： 勤勞智慧的張家界人民，在認識自然、改造自然、利用自然、向大自然索取的長 期實踐中，積累了豐富的茶業經驗，創造了一糸列優質名茶。其中不少產品已馳名中外，成為中國乃至 世界名產，如「青岩茗翠」和「龍蝦花茶」就早已香飄四海、譽滿天下。其他如「雲霧仙品」、「甑山銀毫」、「五雷月眉」、「茅坪毛尖」、「西蓮貢茶」等，也都很有名氣，堪稱上品。
青岩茗翠：是全國名茶之一，因產於風景明珠張家界國家森林公園的表岩而弛名中外， 故名青岩茗翠。一九八三年五月，青岩茗翠參加省「五名」評活動，被評為優質名茶，榮獲金杯獎。一九 八八年十月，參加北京全國首屆食品博覽會評選，榮獲國家銀質獎。 青岩茗翠茶場，在海拔四百五十米和九百米之間，山巒重疊，常年多霧，氣候溫和，土質肥沃，適宜 茶葉生長。 從清明到穀雨開始採摘鮮葉，標准為一芽一葉或一芽二葉初展。製作工藝分殺青、初揉、復炒、初烘、 整形、攤晾、乾燥等八道工序。其品質特點，外形條索緊結、肥碩、渾圓、較曲，銀毫滿披，色澤翠綠。 沖泡後液色嫩綠明澈，葉底鮮活勻整，清香馥郁持久，滋味鮮醇回甘。飲之香留舌底，回繞九腸。本品用 皮紙包好，放置專裝茶葉的木箱內密封保存；或放在石灰缺勤 保存，確保色鮮味美。著名畫家黃永玉曾贊譽為「桂林山水甲天下，張家界風景勝桂林，青岩茗翠飄 四海」。
龍蝦花茶：產於張家界永定區境內的一碗水、三岔、黃坡等茶場,是全國名茶之一，其 形狀類似龍蝦花茶。 龍蝦花茶生長在海拔四百五十米至一千米的山腰，四周群山環抱，雲霧繚繞，土壤肥沃，具有生產 名茶的優越條件。 龍蝦花茶非常講究原料和製作工藝，在清明穀雨之間，採摘一芽一葉初展的完整芽葉，經過殺青、 揉捻、整形、提毫、烘焙、揀剔六道工序精製。造型獨特，外形扁曲成龍蝦狀，銀毫滿枝，色澤翠綠。 沖泡後，茶條彼起此伏。似龍蝦戲水。其內質芬芳馥郁，茶液碧綠明凈，滋味甘爽醇美，葉底嫩綠光潔。 飲之芳香留舌，醒腦爽身。 龍蝦花茶自一九八一年問世以來，連續多年被評為湘西自治州.湖南省優質產品之一，獲省名優產品 證書。一九八四年被評為湖南省茶葉優質產品第一名。一九八五年參加全國名茶展評，評選為全國十六個 優質名茶之一，榮獲農牧漁業部優質產品名茶金杯獎。一九八八年五月，在湖南省評選「五名」活動中， 榮獲名茶金杯獎。一九八八年十月，在北京參加全國首屆食品博覽會評選，榮獲國家銀質獎。本品在包裝 上採用銀灰色硬殼盒小包裝，圖案設計古樸大方，別具一格，在全國包裝評選取會上，榮獲優質包裝獎。 龍蝦花茶暢銷國內外，深受顧客歡迎。張家界市內各賓館推為高級宴會名茶，著名作家沈從文曾題詞 贊曰：「品嘗龍蝦茶，芳香冠天下。嘉賓感喜悅，人民樂作華。」一九八八年十月，北京市農林科學院院 長.高級農藝師董克勤來張對龍蝦花茶給予了高度評價：「龍蝦味芬芳，醇甘繞九腸；『龍蝦』勝『龍井』， 後來者居上。」
茅坪毛尖：相傳茅坪毛尖茶，始於明朝天啟年間（公元一六二0年），武昌王五王子朱如燴， 避魏忠賢擅權煽亂之變，隱居湖南南嶽拜南嶽飛華寺天岳和尚為師，埋名削發為僧。後因時局動盪頻繁， 輾轉來到市茅坪上首，建庵居住今大悲庵，取法名為「恆性」，並於大悲庵兩側種植茶葉樹，精心培育成 一片枝茂葉青的茶葉林，最後 細摘精製，生產出清香撲鼻，味醇色美，飲後醒腦爽性，潤肺提神的上等茶葉，人稱茅坪毛尖。一九八 二年五月，在名茶評審會上，湖南農學院著名的茶葉專家陸松侯教授在觀看品嘗了大庸茅坪毛尖之後評價說： 「茅坪毛尖屬毛峰型特優綠茶，條索苗秀，滿披白毫，色澤翠綠潤亮」。不久，茅坪毛尖打進了國際市場， 遠銷新家坡、西德等國家。
杜仲 屬杜仲科落葉喬木，喜光，適應性強，皮為貴重葯材。用它可強筋骨、補肝腎、益腰膝、除酸痛，還能降血壓。《神農本草經》《本草綱目》都記載了杜仲的葯效。在張家界市的慈利縣擁有全國第二大的杜仲林生產基地，栽培面積八千多畝。採用杜仲為原料生產的杜仲茶、杜仲酒、等系列產品運銷國內外深得人們所愛。
葛粉 是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品，它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。臨床表明，對防止動脈硬化和降血壓、抗老、治冠心病、健美皮膚、增加腦及冠狀血管血流量、增強記憶力、提高兒童智商等有極其重要的作用。
土家織錦--- 土家族又名「西藍卡譜」，是用一種古老的「木腰機」為機器，以棉紗為經、以五彩絲線或棉線為緯，完全用手工做成的工藝美術品。它色彩鮮明、跳躍、對比強烈、線條對稱。其品種有：壁掛、香袋、服飾、旅遊袋 、沙發套、坐墊、室內裝飾等多種，上面一般都表現的有山水、人物、樹木、花卉、飛禽走獸等，形象十分逼真。
岩耳--- 又名石耳，生長在張家界的絕壁之上，岩耳是岩石的苔衣，體呈葉狀，背面大都為灰色或黃褐色，它營養豐富，並有消炎滋補的特殊功能，既是食品，又是葯品，《本草綱目》記載：「石耳氣味益精。」 岩耳為張家界山珍，它不僅是山民餐桌上的上等菜，而且是國宴的佳餚。由於岩耳得來不易，連那些長住名山寶剎的和尚，都把它當作佛家珍物，如果偶然得到岩耳，便「寶而藏之」，用來饋贈教友和親朋。吃岩耳必須得法，先將干岩耳放在30-70℃的溫水中浸泡七八個小時，等岩耳舒展以後，再用淘米水輕輕揉搓，將沙與灰塵洗凈，再濾干食用。岩耳燉雞湯，其味鮮美，但必須等雞肉基本燉熟以後，再放入岩耳，切忌同雞肉一起炒燉。岩耳燉排骨與豬蹄，也是上品，做法同上。您來到張家界欣賞風光秀麗的山水，一飽眼福；再喝上一碗好客的主人用白沙泉水熬制的香味濃郁的岩耳雞湯，又可一享口福。
土家粘貼畫---一種粘貼在三夾板上的畫，其畫做工之獨特，藝術性之高，都堪一絕。作此畫一不用紙、二不用油彩、三不用毛筆、也不用墨汁。原料卻是沙石、樹皮、芭茅桿、竹筍殼、或碎布片。用此材料作畫所表現的武陵山水風光、湘西的古寨風情，栩栩如生 ，即有山水的效果，又有國畫的神韻，因此它一被推出便引起轟動，受到國內外眾人所注。如今此畫已獲國家專利。在99昆明世博園湖南館就有張家界民間粘貼畫大師李軍深的作品，深得中外遊人稱贊。

7. 張家界屬於哪個省

屬於湖南省

張家界原名大庸，是古庸國所在地。早在原始社會晚期，先民就已開始在澧水兩岸繁衍生息。到了堯舜時代，「舜放歡兜於崇山，以變南蠻」，於是中國歷史上便有了「南蠻」一說。公元前221年秦始皇設置郡縣，張家界一帶屬黔中郡慈姑縣，縣治在慈利縣官塔坪(即今蔣家坪鄉太平村)。三國吳景帝永安六年(公元264 年)，嵩梁縣被命名為天門山，設置了天門郡，至兩普、南北朝，均屬天門郡溇中、臨澧縣。1369年明朝設置大庸縣，清雍正十三年(公元1735年)設永定縣。

1949年解放後至1988年，慈利縣屬常德專區，至1988年底，大庸、桑植為湘西土家苗族自治州所管轄。1988年5月，經國務院批准，組建省轄地級市大庸市。1994年4月，地級大庸市更名為張家界市。張家界市因張家界國家森林公園在國內外聞名遐爾而得名。

張家界市位於湖南省西北部，地處去貴高原隆起與洞庭湖沉降區結合部，介於東經109度40分至111度20分、北緯28度52分至29度48分之間，東接石門、桃源縣，南鄰沅陵縣，北抵湖北省的鶴峰、宣恩縣。市界東西最長167公里，南北最寬96公里。全市總面積9653平方公里，佔全省面積的 4.5%。

張家界市地貌構造復雜，主要有山地、岩溶、丘陵、崗地和平原等，山地面積占總面積的76%，其中最具特色的是石英砂岩峰林地貌，為世界罕見。城市地勢西北高，沿澧水向東南傾斜。武陵山脈自貴州雲霧山分支，入張家界市後又分成三支山系貫穿城市全境。張家界市境內山巒重疊，地表起伏很大，最高點海拔 1890.4米，最低點海拔75米。

市境地貌以山地為主，地勢西北高，沿澧水傾斜，中部沿澧水兩 岸呈北東向緩低，南部山地向沅水遞降。武陵山脈自貴州雲霧山分支入張家界市，又分三支。北支由湖北來鳳 龍山入市轄桑植縣歷山, 桂英山，青龍山；中支沿澧水之北有天星山，紅溪山，朝天山，青岩山，茅花界。南支行於澧水，沅水之間，有七星山，崇山，天門山， 延入慈利縣的大龍山，天合山。三支均到東到洞庭湖沖積平原而消失。

張家界以其得天獨厚的旅遊資源聞名於世。以中國第一個國家級森林公園張家界和天子山、索溪峪兩個自然保護區組成的武陵源風景區面積達369平方公里，區內以世界罕見的石英砂岩峰林峽谷地貌為主體，集桂林之秀、黃山之奇、華山之險、泰山之雄於一體，藏賂、橋、洞、湖、瀑於一身，有「擴大的盆景、縮小的仙山」之美稱。

張家界更是生物資源的寶庫，區內有木本植物106科320屬850種，脊椎動物146種。其中有國家級保護植物56種，國家級保護動物40種。珍奇樹種有銀杏、珙桐、紅豆杉、櫻花等；名貴葯材有靈芝、天麻、何首烏、杜仲等；珍稀動物有娃娃魚、獨角獸、蘇門羚、華南虎、雲豹、獼猴、靈貓等。

張家界市森林資源豐富，全市有林業用地面積1012畝，佔71%。森林覆蓋率達64.61%，名列全省第一。城市實施了「美化、亮化、凈化」工程，人均擁有綠地1.55平方米，是理想的生態旅遊區、國際度假區。

張家界地處北中緯度，屬中亞熱帶山原型季風性濕潤氣候，光熱充足，雨量充沛，無霜期長，嚴寒期短，四季分明，歷年平均日照、氣溫和降水量分別為 1440小時、16度和1400毫米左右，歷年平均無霜期在216天至269天之間。這樣的氣候有利於農、林、牧、副、漁業的全面發展。但受地形、地貌等因素的影響，境內氣候復雜多變，乾旱洪澇、大風冰雹等自然災害也比較頻繁。

張家界市區海拔183米，景區平均海拔1000米，由於此差異，晝夜溫差可達10℃

在張家界市內，分布著土家族、白族、苗族、回族等少數民族，少數民族總人口達70多萬人，約佔全市總人口的50%弱。少數民族中以土家族人口較多，其次是白族、苗族和回族。此外。還有少數滿族、侗族、瑤族等少數民族人。

張家界有「森林城市」之稱

春季（3/5月） 氣溫：5.8℃，11.4℃，16.1℃ 春天妖冶而如笑-灌花、踏青

夏季（5/8月） 氣溫：19.7℃，23.3℃，22.2℃夏天蒼翠而如滴-避暑、漂流

秋季（9/12月）氣溫：17.9℃，13.9℃，8.7℃ 秋天明凈而如洗-賞果、登高

冬季（12/2月）氣溫：3.4℃，0.7℃，1.3℃ 冬天素潔而如睡-賞雪、尋梅
久聞湖南省張家界、天子山、索溪峪、楊家界四大景區，其美景美名早已蜚聲海內外。而今，同樣位於武陵源內的另一處風光奇美的景區———袁家界，又展現在世人面前。近日，有幸親眼目睹了這處石奇峰秀、壁險峽幽的人間仙境。
袁家界地處張家界和天子山之間，海拔1000餘米，四周陡壁懸岩，矗立在武陵山區之中，恰似平地突起高台，巍為壯觀。可是，從山腳到袁家界我只花了兩分鍾！不要誤以為我擁有「飛毛腿」，其實是乘坐了百龍觀光天梯。談到百龍天梯，可以說是自然景觀與人造奇跡的完美結合。
百龍天梯地處世界自然遺產張家界內的水繞四門風景區。以「世界上最高的全暴露戶外電梯」、「世界最高的雙層觀光電梯」、「世界上載重量最大、速度最快的客運電梯」三項桂冠獨步世界。百龍天梯氣勢宏大，垂直高差335米、運行高度326米，主體由154米山體豎井和172米貼山鋼結構構成，採用三台雙層全暴露觀光電梯並列分體運行，成功地連接了張家界國家森林公園、金鞭溪、水繞四門和袁家界天下第一橋、烏龍寨、天子山等黃金景點，成為景區內重要的旅遊觀光交通設施，大大縮短了原本四個多小時的登山路。人隨梯動，梯隨山行，視野愈加開闊，藍天白雲，奇峰仙霧，令人激情滿懷。不到兩分鍾，袁家界的秀美風光便展現在眼前。
東行約800米，有一小路蜿蜒南伸至兀岩頂平台。置身平台左右環顧、萬千景象盡收眼底。一座座岩峰石柱，形態奇異，妙不堪言。正巧趕上雨後天晴的大好時機，只見時有輕雲淡霧於群峰間飄浮繚繞，但見山移峰潛，好似瓊樓玉閣，時隱時現，一時覺得神魂痴迷，不知身居何處。終於明白此處為何故有「迷魂台」之譽了。嘗試著站在「迷魂台」的絕岩峭壁之上，宛如「人在壁上走，雲在腳下飄」。
這還不是最絕美的風景，沿峭壁頂部邊緣遨遊，只見一天然石橋凌空飛架兩峰之巔，氣勢磅礴，奇偉絕倫，這便是與夫妻岩並稱「張家界雙絕」的「天下第一橋」。天下第一橋系一天然石橋，處砂刀溝游覽線一帶，屬張家界精華景點。大自然的鬼斧神工，將一塊寬僅3米、厚約5米的天然石板，懸空鑲嵌在兩座山峰之間，把東西兩峰巧妙連接起來。橋長20米，跨度約50米，相對高度近400米，是張家界最高的石橋，因高度、跨度和驚險均為天下罕見，故稱「天下第一橋」。橋上蒼松挺拔，橋下雲霧盪漾，萬丈深淵。四周懸崖絕壁，水滴飛濺。踏上橋面，不禁有凌空御風之感。手扶鐵欄桿，仰視，青峰飄渺於雲靄繚繞之中；俯瞰，奇峰如筍群，岩壑深谷中陣陣煙嵐泛起，散而復聚。天下第一橋還掛了許多痴情男女的同心鎖。
登上旁邊更高處的望橋台，只見蒼松掩映下，一抹泉水從200多米高的崖頂飄然而下，彷彿一匹白色長練自天而降。飛瀑下臨深潭，綠水泱泱，水霧漫漫，橋懸絕壁，雄奇險峻，觸目驚心。真不愧這「天懸白練」之名。
在袁家界中坪與下坪交接處，還有一藏而不露的景觀曰：「後花園」。遊人在崖間翠竹叢林中向下穿行，突然被一面石壁擋住。正疑無路，卻見絕壁拐彎處，洞開一若滿月狀白石，穿門而過，眼前突現數十座奇峰參差聳立於墨綠深澗之中。翠谷之中，石峰攢簇，澗水縈回，古木參天，寒雲鋪地，登高俯瞰，似天然盆景，石峰成百上千，高入雲，矮卧地，大起大落，相映生輝。
在袁家界，既有石叢小澗、銀瀑高瀉，又有竹林繁茂、蒼松垂壁。由於水豐林密，空氣極為清新。最新測定顯示，袁家界森林覆蓋率高達98%以上，空氣中的含塵量和含菌量特別少，而含氧量很高，某些地段負離子數達到近5萬個，比通常環境高出500倍左右，儼然是一個巨大的「天然氧吧」，非常適宜休閑養生。
即將結束這次游覽之際，導游告訴我，由於地勢險要，過去袁家界周邊交通極為不便，因此長期鮮為人知。近年來，隨著世界最高的百龍觀光電梯的建成開通，解決了多年困擾景區的交通瓶頸問題，袁家界景區才得以深度開發。許多人跡罕至的地方變為萬眾矚目的旅遊勝地，有張家界「後花園」之稱的神奇美景也得以從幕後走到台前。

張家界由來的傳說

張家界早先並不叫張家界，叫青岩山。那時，張家界上也沒有姓張的人家。為什麼後來又叫它張家界呢？這還得從漢留侯張良說起。

相傳，漢高祖劉邦平定天下後，濫殺功臣，留侯張良為保 留性命，便辭官隱匿江湖，沿著赤松子的足跡，來到上古時代舜帝流放兜歡的地方，又輾轉登上了青岩山。從此，他就在這 里隱居下來，修仙學道，並留下了一脈張氏子孫。為了保護青岩山風水，張良在青岩山南側植了七棵銀杏樹。這七棵銀杏樹 長得又高又大，象七個巨人守護著青岩山.許多年後，有個叫張萬沖的朝廷官員上青岩山遊玩，看中了青岩山，便以這七棵銀杏樹為界，在每棵銀杏樹上各刻一字，刻了「指揮使張萬沖界」七字，霸佔了青岩山，害得原來住在青岩山上的張氏後代被迫攜兒帶女遠走他鄉，流離失所。

有一天，獵戶張家雄進山打獵，看到七棵銀杏樹都在流著黃水，如淚人一般。張家雄十分驚奇，後來看到樹身上的「指揮使張萬沖界」七個大字，才恍然大悟，頓時火冒七丈，拔刀將「萬沖」二字改為「家雄」。

張家雄的舉動惹惱了張萬沖，他調來三百親兵圍住青岩山，要捉拿張家雄，並把原來住在山寨的居民趕到銀杏樹下，聲稱如果捉不到張家雄，就要拿七個童子的血染紅那七個大字。危急時刻，已成仙的張良出現，施法從銀杏樹幹上噴出七股桶大的水，剎時狂濤巨浪把張萬沖和他的三百兵馬一齊卷到金鞭溪去了。然後，張良又將手中的拂塵向七棵銀杏樹一指，樹上立刻就出現了「人間仙境張家界」七個大字，後人因此山是張良仙人賜名，從此就把青岩山叫做「張家界」。

8. 張家界沒有任何工業嗎

張家界有工業。

張家界工業有農機、水泥、氮肥、棉毛紡織等。2019年，全市全部工業實現增加值87.8億元，比上年增長6.3%。規模以上工業增加值增長6.7%，實現園區工業增加值17.2億元，增長8.9%。

規模以上工業中，按經濟類型分，國有企業增長16.7%，股份制企業增長11.8%，外商及港澳台投資企業下降27.4%。按行業分，農副食品加工業增長22.1%。

張家界的工業發展：

張家界2019年全年固定資產投資總量305.7億元，比上年增長14.7%。其中項目投資265.8億元，比上年增長13.1%，占固定資產投資總量86.9%。

項目投資按經濟類型分，國有投資150.1億元，增長5.4%；非國有投資115.6億元，增長24.9%。民間投資99.1億元，增長14.2%。按投資方向分，工業投資56.9億元，增長16.6%。

民生投資22.8億元，增長34.7%；生態投資17.2億元，增長43%；基礎設施投資121.9億元，增長60.3%；高新技術產業投資15.3億元，增長30.3%；技改投資49.7億元，下降12.2%；戰略性新興產業投資32.1億元，增長12.2%。

按地區分，永定區投資116.3億元，增長13%；武陵源區投資23億元，下降1.8；慈利縣投資71.2億元，增長24.6%；桑植縣投資41.9億元，增長13.3%。

9. 湖南主要的支柱產業是哪些

非金屬礦物製品業、化學原料和化學製品製造業、煙草製品業、有色金屬冶煉和壓延加工業、農副食品加工業、計算機通信和其他電子設備製造業、專用設備製造業等7個行業的增加值占湖南省規模工業增加值的比重在5% 以上，為湖南省工業的支柱行業。

改革開放以來，湖南工業產業結構不斷優化，逐步由傳統重化工業向高端製造、初級產品工業向高附加值工業、勞動密集型產業向資本和技術密集型產業演變。

70年來，湖南省鋼鐵、有色、石油化工、機械、建材、食品等傳統工業行業由小到大，汽車、電子通信、軌道交通等新興工業行業從無到有，逐步建立起門類較為齊全的工業體系。湖南省工業企業已涵蓋39個工業大類行業、193個中類行業、584個小類行業。

(9)張家界主要工業產品有哪些擴展閱讀

新中國成立70年以來，在黨中央、國務院的堅強領導下，湖南歷屆省委、省政府帶領全省人民，在探索社會主義建設的征程上凝心聚力，在堅韌前行的改革進程中攻堅克難、薪火相傳。在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下，湖南經濟社會實現了跨越式發展。

新中國成立初期，農業為湖南的主要支柱產業，經過70年的努力，全省產業結構由典型的農業經濟逐步發展為以農業為基礎，第二、三產業共同帶動經濟發展格局。全省三次產業結構由1952年的67.3:12.3:20.4調整優化為2018年的8.5:39.7:51.8。

黨的十八大以來，湖南大力發展高技術產業和先進製造業，積極培育戰略性新興產業，新動能加快孕育發展，產業高端化持續推進，高加工度工業和高技術產業加快發展，佔比提升，成為工業增長的重要引擎。