❶ 玉米能應用到什麼行業有什麼工業用途
[ 玉米的作用 ]
由於玉米籽粒和植株在組成成分方面的許多特點，決定了玉米的廣泛利用價值。世界玉米總產量中直接用作食糧的只佔三分之一，大部分用於其他方面。
1．食用
玉米是世界上最重要的食糧之一，特別是一些非洲、拉丁美洲國家。現今全世界約有三分之一的人以玉米籽粒作為主要食糧，其中亞洲人的食物組成中玉米佔50％，多者達90％以上，非洲佔25％，拉丁美洲占 40％。玉米的營養成分優於稻米、薯類等，缺點是顆粒大、食味差、粘性小。隨著玉米加工工業的發展，玉米的食用品質不斷改善。形成了種類多樣的玉米食品。
玉米能有以下的加工途徑，使其變成一個新的事物，增加玉米的價值。
（1）特製玉米粉和胚粉：玉米籽粒脂肪含量較高，在貯藏過程中會因脂肪氧化作用產生不良味道。經加工而成的特製玉米粉，含油量降低到1％以下，可改善食用品質，粒度較細。適於與小麥麵粉摻和作各種麵食。由於富含蛋白質和較多的維生素，添加製成的食品營養價值高，是兒童和老年人的食用佳品。
（2）膨化食品：玉米膨化食品是70年代以來興起而迅速盛行的方便食品，具有疏鬆多孔、結構均勻、質地柔軟的特點，不僅色、香、味俱佳，而且提高了營養價值和食品消化率。
（3）玉米片：是一種快餐食品，便於攜帶，保存時間長，既可直接食用，又可製作其他食品，還可採用不同佐料製成各種風味的方便食品，用水、奶、湯沖泡即可食用。
（4）甜玉米：可用來充當蔬菜或鮮食，加工產品包括整穗速凍、籽粒速凍、罐頭三種。
（5）玉米啤酒：因玉米蛋白質含量與稻米接近而低於大麥、澱粉含量與稻米接近而高於大麥，故為比較理想的啤酒生產原料。
2．飼用
世界上大約65％的玉米都用作飼料，發達國家高達80％，是畜牧業賴以發展的重要基礎。
（1）玉米籽粒：玉米籽粒，特別是黃粒玉米是良好的飼料，可直接作為豬、牛、馬、雞、鵝等畜禽飼料；特別適用於肥豬、肉牛、奶牛、肉雞。隨著飼料工業的發展，濃縮飼料和配合飼料廣泛應用，單純用玉米作飼料的量已大為減少。
（2）玉米秸稈：也是良好飼料，特別是牛的高能飼料，可以代替部分玉米籽粒。玉米秸稈的缺點是含蛋白質和鈣少，因此需要加以補充。秸稈青貯不僅可以保持莖葉鮮嫩多汁，而且在青貯過程中經微生物作用產生乳酸等物質，增強了適口性。
（3）玉米加工副產品的飼料應用：玉米濕磨、干磨、澱粉、啤酒、糊精、糖等加工過程中生產的胚、麩皮、漿液等副產品，也是重要的飼料資源，在美國占飼料加工原料的5％以上。
3．工業加工
玉米籽粒是重要的工業原料，初加工和深加工可生產二、三百種產品。初加工產品和副產品可作為基礎原料進一步加工利用，在食品、化工、發酵、醫葯、紡織、造紙等工業生產中製造種類繁多的產品，穗軸可生產糠醛。
另外，玉米秸稈和穗軸可以培養生產食用菌，苞葉可編織提籃、地毯、坐毯等手工藝品，行銷國內外。
（1）玉米澱粉：玉米在澱粉生產中佔有重要位置，世界上大部分澱粉是用玉米生產的。美國等一些國家則完全以玉米為原料。為適應對玉米澱粉量與質的要求，玉米澱粉的加工工藝已取得了引人注目的發展。特別是在發達國家，玉米澱粉加工已形成重要的工業生產行業。
（2）玉米的發酵加工：玉米為發酵工業提供了豐富而經濟的碳水化合物。通過酶解生成的葡萄糖，是發酵工業的良好原料。加工的副產品，如玉米浸泡液、粉漿等都可用於發酵工業生產酒精、啤酒等許多種產品。
（3）玉米製糖：隨著科技發展，以澱粉為原料的製糖工業正在興起，品種、產量和應用范圍大大增加，其中以玉米為原料的製糖工業尤為引人注目。專家預計，未來玉米糖將占甜味市場的 50％，玉米在下一世紀將成為主要的製糖原料。
（4）玉米油：是由玉米胚加工製得的植物油脂，主要由不飽和脂肪酸組成。其中亞油酸是人體必需脂肪酸，是構成人體細胞的組成部分，在人體內可與膽固醇相結合，呈流動性和正常代謝，有防治動脈粥樣硬化等心血管疾病的功效玉米油中的谷固醇具有降低膽固醇的功效，富含維生素E，有抗氧化作用，可防治乾眼病、夜盲症、皮炎、支氣管擴張等多種功能，並具有一定的抗癌作用。由於玉米油的上述特點，且還因其營養價值高，味覺好，不易變質，因而深受人們歡迎。
❷ 目前可以應用到食品當中微生物有哪些
微生物在食品工業中的應用
1.1 食醋
食醋是我國勞動人民在長期的生產實踐中製造出來的一種酸性調味品。它能增進食慾，幫助消化，在人們飲食生活中不可缺少。在我國的中醫葯學中醋也有一定的用途。全國各地生產的食醋品種較多。著名的山西陳醋、鎮江香醋、四川麩醋、東北白醋、江浙玫瑰米醋、福建紅曲醋等是食醋的代表品種。食醋按加工方法可分為合成醋、釀造醋、再制醋三大類。其中產量最大且與我們關系最為密切的是釀造醋，它是用糧食等澱粉質為原料，經微生物制曲、糖化、酒精發酵、醋酸發酵等階段釀制而成。其主要成分除醋酸(3%～5%)外，還含有各種氨基酸、有機酸、糖類、維生素、醇和酯等營養成分及風味成分，具有獨特的色、香、味。它不僅是調味佳品，長期食用對身體健康也十分有益。
1.1.1 生產原料
目前釀醋生產用的主要原料有：薯類 如甘薯、馬鈴薯等；糧谷類 如玉米、大米等；糧食加工下腳料 如碎米、麩皮、谷糠等；果蔬類 如黑醋栗、葡萄、胡蘿卜等；野生植物 如橡子、菊芋等；其他 如酸果酒、酸啤酒、糖蜜等。
生產食醋除了上述主要原料外，還需要疏鬆材料如谷殼、玉米芯等，使發酵料通透性好，好氧微生物能良好生長。
1.2 發酵乳製品
發酵乳製品是指良好的原料乳經過殺菌作用接種特定的微生物進行發酵作用，產生具有特殊風味的食品，稱為發酵乳製品。它們通常具有良好的風味、較高的營養價值、還具有一定的保健作用。並深受消費者的普遍歡迎。常用發酵乳製品有酸奶、乳酪、酸奶油、馬奶酒等。
發酵乳製品主要包括酸奶和乳酪兩大類，生產菌種主要是乳酸菌。乳酸菌的種類較多，常用的有乾酪乳桿菌(Lactobacillus casei)、保加利亞乳桿菌(L. bulgaricus)、嗜酸乳桿菌(L. acidophilus)、植物乳桿菌(L. plantarum)、乳酸乳桿菌(L. Lactis)、乳酸乳球菌(Lactococcus lactis)、嗜熱鏈球菌(Streptococcus thermophilus)等。
近年來，隨著對雙歧乳酸桿菌在營養保健方面作用的認識，人們便將其引入酸奶製造，使傳統的單株發酵，變為雙株或三株共生發酵。由於雙歧桿菌的引入，使酸奶在原有的助消化、促進腸胃功能作用基礎上，又具備了防癌、抗癌的保健作用。雙歧桿菌因其菌體尖端呈分枝狀(如Y型或V型)而得名。雙歧桿菌是無芽孢革蘭氏陽性細菌，專性厭氧、不抗酸、不運動、過氧化氫酶反應為陰性，最適生長溫度為37~41℃。初始生長最適pH6.5~7.0，能分解糖。雙歧桿菌能利用葡萄糖發酵產生醋酸和乳酸(2：3)，不產生CO2。目前已知的雙歧桿菌共有24種，其中9種存在於人體腸道內，它們是兩歧雙歧桿菌(B. bifim)、長雙歧桿菌(B. longum)、短雙歧桿菌(B. brevvis)、嬰兒雙歧桿菌(B. angulatum)、鏈狀雙歧桿菌(B. adolescentis)、假鏈狀雙歧桿菌(B. pseudocatenulatum)和牙雙歧桿菌(B. dentmum)等。應用於發酵乳製品生產的僅為前面5種。
雙歧桿菌與人體，除了如在酸奶中起到和其它乳酸菌一樣的對乳營養成分的「預消化」作用，使鮮乳中的乳糖、蛋白質水解成為更易為人體吸收利用的小分子以外，主要產生雙歧桿菌素。其對腸道中的致病菌如沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、志賀氏菌等具有明顯的殺滅效果。乳中的雙歧桿菌還能分解積存於腸胃中的致癌物N-亞硝基胺，防止腸道癌變，並能通過誘導作用產生細胞干擾素和促細胞分裂劑，活化NK細胞，促進免疫球蛋白的產生、活化巨嗜細胞的功能，提高人體的免疫力，增強人體對癌症的抵抗和免疫能力。
目前，發酵乳製品的品種很多，如酸奶、飲料、乾酪、乳酪等。現僅簡要介紹一下雙歧桿菌酸奶的生產工藝。
雙歧桿菌酸奶的生產有兩種不同的工藝。一種是兩歧雙歧桿菌與嗜熱鏈球菌、保加利亞乳桿菌等共同發酵的生產工藝，稱共同發酵法。另一種是將兩歧雙歧桿菌與兼性厭氧的酵母菌同時在脫脂牛乳中混合培養，利用酵母在生長過程中的呼吸作用，以生物法耗氧，創造一個適合於雙歧桿菌生長繁殖、產酸代謝的厭氧環境，稱為共生發酵法。
1.3 氨基酸發酵
1.3.1 概述
氨基酸是組成蛋白質的基本成分，其中有8種氨基酸是人體不能合成但又必需的氨基酸，稱為必需氨基酸，人體只有通過食物來獲得。另外在食品工業中，氨基酸可作為調味料，如谷氨酸鈉、肌苷酸鈉、鳥苷酸鈉可作為鮮味劑，色氨酸和甘氨酸可作為甜味劑，在食品中添加某些氨基酸可提高其營養價值等等。因此氨基酸的生產具有重要的意義。表7~1列出部分氨基酸生產所用的菌株。
自從60年代以來，微生物直接用糖類發酵生產谷氨酸獲得成功並投入工業化生產。我國成為世界上最大的味精生產大國。味精以成為調味品的重要成員之一，氨基酸的研究和生產得到了迅速發展。隨著科學技術的進步，對傳統的工藝不斷地進行改革，但如何保持傳統工藝生產的特有風味，從而使新工藝生產出的產品更具魅力，是今後研究的課題。
1.5 黃原膠
1.5.1 概況
黃原膠(Xamthan Gum)別名漢生膠，又稱黃單胞多糖，是國際上70年代發展起來的新型發酵產品。它是由甘蘭黑腐病黃單胞細菌(Xanthomonas campestris)以碳水化合物為主要原料，經通風發酵、分離提純後得到的一種微生物高分子酸性胞外雜多糖。其作為新型優良的天然食品添加劑用途越來越廣泛。
國際上，黃原膠開發及應用最早的是美國。美國農業部北方地區Peoria實驗室於60年代初首先用微生物發酵法獲得黃原膠。1964年，美國Merck公司Keco分部在世界上首先實現了黃原膠的工業化生產。1979年世界黃原膠總產量為2000t，1990年達4000t以上。在美國，黃原膠年產值約為5億美元，僅次於抗生素和溶劑的年產值，在發酵產品中居第3位。
我國對黃原膠的研究起步較晚，進行開發研究的單位，如南開大學、中科院微生物研究所、山東食品發酵研究所等，均已通過中試鑒定。目前全國有煙台、金湖、五連等數家黃原膠生產廠，年產在200t左右，主要用作食品添加劑。我國生產黃原膠的澱粉用量一般在5%左右，發酵周期為72~96h，產膠能力30~40g/L，與國外比較，生產水平較低。隨著黃原膠生產和應用范圍的進一步發展，目前北京、四川、鄭州、蘇州、山東等地都有黃原膠生產新廠建成，預示著我國的黃原膠生產將呈現一個新的局面。
2 食品製造中的酵母及其應用
酵母菌與人們的生活有著十分密切的關系，幾千年來勞動人民利用酵母菌製作出許多營養豐富、味美的食品和飲料。目前，酵母菌在食品工業中佔有極其重要的地位。利用酵母菌生產的食品種類很多，下面僅介紹幾種主要產品。
2.1 麵包
麵包是產小麥國家的主食，幾乎世界各國都有生產。它是以麵粉為主要原料，以酵母菌、糖、油脂和雞蛋為輔料生產的發酵食品，其營養豐富，組織蓬鬆，易於消化吸收，食用方便，深受消費者喜愛。
酵母是生產麵包必不可少的生物松軟劑。麵包酵母是一種單細胞生物，屬真菌類，學名為啤酒酵母。麵包酵母有圓形、橢圓形等多種形態。以橢圓形的用於生產較好。酵母為兼性厭氧性微生物，在有氧及無氧條件下都可以進行發酵。
2.2 釀酒
我國是一個酒類生產大國，也是一個酒文化文明古國，在應用酵母菌釀酒的領域里，有著舉足輕重的地位。許多獨特的釀酒工藝在世界上獨領風騷，深受世界各國贊譽，同時也為我國經濟繁榮作出了重要貢獻。
釀酒具有悠久的歷史，產品種類繁多如：黃酒、白酒、啤酒、果酒等品種。而且形成了各種類型的名酒，如紹興黃酒、貴州茅台酒、青島啤酒等。酒的品種不同，釀酒所用的酵母以及釀造工藝也不同，而且同一類型的酒各地也有自己獨特的工藝。
2.2.1 啤酒
啤酒是以優質大麥芽為主要原料，大米、酒花等為輔料，經過制麥、糖化、啤酒酵母發酵等工序釀制而成的一種含有C02、低酒精濃度和多種營養成分的飲料酒。它是世界上產量最大的酒種之一。
3.1 生產用黴菌菌種
澱粉的糖化、蛋白質的水解均是通過黴菌產生的澱粉酶和蛋白質水解酶進行的。通常情況是先進行黴菌培養制曲。澱粉、蛋白質原料經過蒸煮糊化加入種曲，在一定溫度下培養，曲中由黴菌產生的各種酶起作用，將澱粉、蛋白質分解成糖、氨基酸等水解產物。
在生產中利用黴菌作為糖化菌種很多。根霉屬中常用的有日本根霉(Rhizopus japonicus AS3. 849)、米根霉(Rhizopus oryzae)、華根霉(Rhizopus chinensis〉等；麴黴屬中常用的有黑麴黴(Aspergillus niger)、宇佐美麴黴(Asp. usamii)、米麴黴(Asp. oryzae)和泡盛麴黴(Asp. awamori)等；毛霉屬中常用的有魯氏毛霉(Mucor rouxii)，還有紅曲屬(Monascus)中的一些種也是較好的糖化劑，如紫紅麴黴(Monascus. Purpurens)、安氏紅麴黴(Monascus. anka)、銹色紅麴黴(Monascus. rubiginosusr)、變紅麴黴(Monascus. serorubescons AS3.976)等。
3.2 醬類
醬類包括大豆醬、蠶豆醬、面醬、豆瓣醬、豆豉及其加工製品，都是由一些糧食和油料作物為主要原料，利用以米麴黴為主的微生物經發酵釀制的。醬類發酵製品營養豐富，易於消化吸收，即可作小菜，又是調味品，具有特有的色、香、味，價格便宜，是一種受歡迎的大眾化調味品。
用於醬類生產的黴菌主要是米麴黴（Asp.oryzae），生產上常用的有滬釀3.042，黃麴黴Cr-1菌株（不產生毒素），黑麴黴（Asp. Nigerf-27）等。所用的麴黴具有較強的蛋白酶、澱粉酶及纖維素酶的活力，它們把原料中的蛋白質分解為氨基酸，澱粉變為糖類，在其他微生物的共同作用下生成醇、酸、酯等，形成醬類特有的風味。
3.3 醬油
醬油是人們常用的一種食品調味料，營養豐富，味道鮮美，在我國已有兩千多年的歷史。它是用蛋白質原料(如豆餅、豆柏等)和澱粉質原料(如麩皮、麵粉、小麥等)，利用麴黴及其他微生物的共同發酵作用釀制而成的。
醬油生產中常用的黴菌有米麴黴、黃麴黴和黑麴黴等，應用於醬油生產的麴黴菌株應符合如下條件：不產黃麴黴毒素；蛋白酶、澱粉酶活力高，有谷氨醯胺酶活力；生長快速、培養條件粗放、抗雜菌能力強；不產生異味，制曲釀造的醬製品風味好。
1923年美國科學家研究成功了以廢糖蜜為原料的淺盤法檸檬酸發酵，並設廠生產。1951年美國Miles公司首先採用深層發酵大規模生產檸檬酸。我國1968年用薯干為原料採用深層發酵法生產檸檬酸成功，許多微生物都能產生蘋果酸，
食品製造中的主要微生物酶制劑及其應用
酶是一種生物催化劑，催化效率高、反應條件溫和和專一性強等特點，已經日益受到人們的重視，應用也越來越廣泛。生物界中已發現有多種生物酶，在生產中廣泛應用的僅有澱粉酶、蛋白酶、果膠酶、脂肪酶、纖維素酶、葡萄糖異構酶、葡萄糖氧化酶等十幾種。利用微生物生產生物酶制劑要比從植物瓜果、種子、動物組織中獲得更容易。因為動、植物來源有限，且受季節、氣候和地域的限制，而微生物不僅不受這些因素的影響，而且種類繁多、生長速度快、加工提純容易、加工成本相對比較低，充分顯示了微生物生產酶制劑的優越性。現在除少數幾種酶仍從動、植物中提取外，絕大部分是用微生物來生產的。
4.1 主要酶制劑、用途及產酶微生物
酶制劑可以由細菌、酵母菌、黴菌、放線菌等微生物生產。
.3.1 酶制劑在食品保鮮方面的應用
隨著人們對食品的要求不斷提高和科學技術的不斷進步，一種嶄新的食品保鮮技術—酶法保鮮技術正在崛起。酶法保鮮技術是利用生物酶的高效的催化作用，防止或消除外界因素對食品的不良影響，從而保持食品原有的優良品質和特性的技術。由於酶具有專一性強、催化效率高、作用條件溫和等特點，可廣泛地應用於各種食品的保鮮，有效地防止外界因素，特別是氧化和微生物對食品所造成的不良影響。
葡萄糖氧化酶（Glucose oxidase）是一種氧化還原酶，它可催化葡萄糖和氧反應，生成葡萄糖酸和雙氧水。將葡萄糖氧化酶與食品一起置於密封容器中，在有葡萄糖存在的條件下，該酶可有效地降低或消除密封容器中的氧氣，從而有效地防止食品成分的氧化作用，起到食品保鮮作用。
酶制劑在澱粉類食品生產中的應用
澱粉類食品是指含大量澱粉或以澱粉為主要原料加工而成的食品，是世界上產量最大的一類食品。澱粉可以通過水解作用生成糊精、低聚糖、麥芽糊精和葡萄糖等產物。這些產物又可進一步轉化為其他產物。在這些產物的生產中，已廣泛應用各種酶。
在澱粉類食品的加工中，多種酶被廣泛地應用，其中主要的有a-澱粉酶、β-澱粉酶、糖化酶、支鏈澱粉酶、葡萄糖異構酶等。現在國內外葡萄糖的生產絕大多數是採用澱粉酶水解的方法。酶法生產葡萄糖是以澱粉為原料，先經a-澱粉酶液化成糊精，再利用糖化酶生成葡萄糖。果葡糖漿是有葡萄糖異構酶催化葡萄糖異構化生成果糖，而得到含有葡萄糖和果糖的混合糖漿。
❸ 主食品工業化的定義主食品生產經營競爭中的優勢、劣勢有哪些主食品行業發展思路、目標、重點任務建議
主食品即飯，是在飯桌上除了菜以外的食物。一般是指的糧食一類的食物：）
副食品指米、面等主食以外用以下飯的魚肉蔬菜等各種食品。
副食能給人體提供豐富的蛋白質、脂肪、維生素和無機鹽等營養物質，對人體健康有重要的作用。副食的種類很多，如肉類、蛋類、奶類、禽類、魚類、豆類和蔬菜等。其營養作用也各有長短，如肉類等動物性食品和豆類富含蛋白質和脂肪，缺少維生素和無機鹽，尤其是不含維生素C。蔬菜中含有極少量蛋白質，但富含維生素和無機鹽，有的蔬菜含有豐富的維生素C。如果把各類副食品搭配食用，能互相取長補短，人體就可以獲得較為全面的營養素。
❹ 全國工業產品生產許可證分幾大類，食品屬於哪一類
以下是所有工業產品需要辦理生產許可證得分類，食品為第8類。 序號 產品名稱 1 工業和商用電熱食品加工設備 2 油鋸 3 人造板 4 鋼筋混凝土用變形鋼筋 1、鋼筋混凝土用熱軋帶肋鋼筋 2、冷軋帶肋鋼筋 7 預應力混凝土用鋼材（鋼絲、鋼棒和鋼絞線） 8 加工食品 9 耐火材料 焦爐用硅磚 高爐用高鋁磚 高爐用粘土磚 煉鋼電爐頂用高鋁磚 鎂碳磚 10 鋼絲繩 11 軸承鋼材 12 軋輥 13 泵 14 空氣壓縮機 15 蓄電池 16 機械密封 17 機動脫粒機 18 砂 輪 19 內燃機 柴油機 通用型、摩托車（含助力車）用汽油機 20 建築鋼管腳手架扣件 21 防爆電氣 22 電焊條 23 電力整流器（電力電子） 24 輕小型起重運輸設備 調度絞車 25 重要電子元器件 26 電線電纜 27 棉花加工機械 28 稅控收款機 29 民用船舶 30 衛星電視廣播地面接收設備 31 教學用安全儀器 ...
❺ 全國工業產品生產許可證分幾大類,食品屬於哪一類
親，以下是所有工業產品需要辦理生產許可證得分類，食品為第8類。
序號 產品名稱
1 工業和商用電熱食品加工設備
2 油鋸
3 人造板
4 鋼筋混凝土用變形鋼筋 1、鋼筋混凝土用熱軋帶肋鋼筋
2、冷軋帶肋鋼筋
7 預應力混凝土用鋼材（鋼絲、鋼棒和鋼絞線）
8 加工食品
9 耐火材料 焦爐用硅磚
高爐用高鋁磚
高爐用粘土磚
煉鋼電爐頂用高鋁磚
鎂碳磚
10 鋼絲繩
11 軸承鋼材
12 軋輥
13 泵
14 空氣壓縮機
15 蓄電池
16 機械密封
17 機動脫粒機
18 砂 輪
19 內燃機 柴油機
通用型、摩托車（含助力車）用汽油機
20 建築鋼管腳手架扣件
21 防爆電氣
22 電焊條
23 電力整流器（電力電子）
24 輕小型起重運輸設備
調度絞車
25 重要電子元器件
26 電線電纜
27 棉花加工機械
28 稅控收款機
29 民用船舶
30 衛星電視廣播地面接收設備
31 教學用安全儀器
32 防偽技術產品
33 帶電作業工器具
34 電子應用儀器及電源裝置
35 集成電路（IC）卡及讀寫機
36 化肥 1．復混肥料 2．磷肥
37 橡膠製品 1．鋼絲增強液壓橡膠軟管和軟管組合
2．阻燃輸送帶
3．汽車V帶
4．橡膠密封製品
38 搪玻璃設備
39 石油天然氣工業用焊接鋼管
40 防噴器及防噴器控制裝置
41 鑽井懸吊工具
42 電熱毯
43 助力車
44 壓力鍋
45 食用酒精
46 餐具洗滌劑
序號 產品名稱
47 化妝品
48 香料香精
49 嬰幼兒配方奶粉
50 白 酒
51 鐵路車輛閘瓦（高磷）
52 預應力混凝土軌枕
53 港口裝卸機械
54 公路橋梁支座
55 眼 鏡
56 飼料粉碎機械
57 彈 條
58 鐵路橋預應力混凝土簡支梁—後張梁
59 建築外窗
建築幕牆
60 建築卷揚機
61 摩托車乘員頭盔
序號 產品名稱
62 特種勞動防護用品
序號 產品名稱
62 特種勞動防護用品
63 水 泥
64 混凝土輸水管
65 摩擦材料石棉密封製品 摩擦材料
石棉密封製品
66 建築防水卷材
67 銅及銅合金管材
68 人民幣偽鈔鑒別儀
69 鋁合金建築型材
鈦及鈦合金加工產品
70 廣播、通信鐵塔及桅桿
71 電力金具
序號 產品名稱
72 輸電線路鐵塔
73 水工金屬結構
74 水文儀器
75 岩土工程儀器
76 救生設備 1、救生衣
2、救生圈
3、救生艇
77 部分抽油設備 1．抽油機
2．抽油桿及其接箍
3．抽油泵
78 燃氣器具 1．家用燃氣快速熱水器
2．家用燃器灶具
3．燃器調壓器（箱）
79 無線廣播電視發射設備
序號 產品名稱
80 危險化學品 1、民用硝化棉
2、工業甲醇
3、碳化鈣（電石）
4、溶解乙炔
5、化學試劑
6、氯鹼
7、危險化學品無機類產品
8、環氧乙烷
9、染料中間體
10、工業硝酸
11、過氧乙酸
12、壓縮、液化氣體
13、工業硫酸
14、危險化學品有機類產品
15、液體無水氨
81 機動車制動液
82 危險化學品包裝物、容器 危險化學品包裝物、容器
危險化學品包裝物、容器（第二批）
序號 產品名稱
83 製冷設備
❻ 糧食除了做成食物還有哪些工業用途
糧食的用途，可以分為兩大類、四大用途。
1、兩大類，是指食物用糧和非食物用糧，其中，食物用糧指直接和間接滿足人們食物消費需求的糧食，又可分為口糧和飼料用糧兩大用途，非食物用糧主要分為種子用糧和工業用糧兩大用途。
2、四大用途，指口糧、飼料用糧、工業用糧、種子用糧這四種用途構成。
（1）口糧用糧，是中國第一大糧食用途，占糧食消費總量的50%以上，是解決我國人口食物問題的最重要部分。
（2）飼料用糧，是中國第二大糧食用途，數量和占糧食消費總量的比重均穩定增長。中國的糧食安全戰略以保障食物用糧（即口糧和飼料用糧）為首要任務。
（3）工業用糧，指用糧食作為主要原料或輔料的生產行業（例如食品、醫葯、化工、酒精、制酒、澱粉等行業）所用糧食的統稱，不包括飼料行業用糧。
（4）種子用糧在糧食四種用途中數量較少，約占糧食消費總量的2.6%，農民種植的農作物種子有部分來源於商品糧食·。
玉米是三大糧食作物中最適合作為工業原料的品種，也是加工程度最高的糧食作物。玉米加工業的特點是加工空間大、產業鏈長、產品極為豐富，包括澱粉、澱粉糖、變性澱粉、酒精、酶制劑、調味品、葯用、化工等八大系列，但主要是澱粉及酒精，其它產品多是這兩個產品更深層次的加工品或生產的副產品。
❼ 食品工業的分類包括
大致上整個食品工業可以分為七類。如下：
1，穀物和焙烤類食品
2，肉、魚和禽
3，乳製品
4，果蔬
5，糖及糖製品
6，油脂
7，軟飲料/酒精飲料
❽ 什麼是工業食品，及它的危害
主要以農業、漁業、畜牧業、林業或化學工業的產品或半成品為原料，製造、提取、加工成的食品或半成品。
工業食品不一定就是有危害的，這是一個產業體系。只是不按標准要求違規生產的食品才會對人體有害。
❾ 工業化時代的三項新出現的食物
工業化時代的三項新出現的食物
①方便麵。方便麵的湯包口味多樣、配方「大膽」，對健康有害。
②炸雞塊（ Les nuggets de poulet）
很少有炸雞塊註明它的成分，我們的潛意識里也是認為，商家是用雞肉塊裹麵糊烹制的。事實遠非如此……不少「雞塊」實際上是將雞（大部分是剛孵出的不合格小雞）整個攪碎，添加工業香料和增稠劑製成。
③果凍
果凍發明於天然食品菠蘿，然而今天為了節約成本，商家基本都是使用明膠配以色素和其他添加劑。明膠一般是從動物的骨頭或結締組織提煉，帶淺黃色透明、無味，主要成分為蛋白質。
❿ 食品生產工業化對我們的生活有那些影響
影響很大啊。
首先就是，食品變得更加安全了。
目前工業化食品對於安全的控制，是手工小作坊食品無法相提並論的。從原材料控制，供應鏈控制，到每一個加工/倉儲過程的危害分析，關鍵點控制，以及詳盡的食品安全記錄，可追溯體系，召回機制，這些都是小作坊沒有能力做到的。特別是發酵類食品，手工作坊生產臭豆腐、泡菜等很容易出現雜菌污染問題，自釀酒容易甲醇超標，而工業化食品通過精確的發酵參數控制，可以最大限度避免這些問題的發生。
然後，食品也變得更加好吃了。
工業化食品在研發過程中會做一系列感官實驗和消費者測試，在一輪又一輪的測試中逐漸改進，最終呈現在消費者面前的，味道肯定不至於太差，是「多數目標消費者認可的味道」。而手工食品可能兩極分化會比較嚴重。
工業化食品有的還會添加各種食品添加劑，其中有很大一部分就是用來改善感官品質的，簡單來說目的就是讓食品「變得更好吃」。比如說，添加了膨鬆劑，蛋糕才得以更加松軟；添加了增味劑，調味料可以更鮮；添加了香精，醬聞著才會更香。這些添加劑只要按照限量添加，不超量、超范圍使用的話，對人體安全無害，而又增強了食品的感官品質，何樂而不為呢？
再有，有些新型食品出現了。
有些食品是隨著工業化的大潮才出現的，比如罐頭食品，方便麵，速溶咖啡，在食品工業化之前，壓根沒有這個品類。工業化之後，更多類型的食品出現，我們也就擁有了更多的選擇。
食品也不再受地域限制。
比如說K記把美國的炸雞推向了全世界，不管在哪裡吃，味道都是差不多的。我們在中國也能吃到正宗的美國炸雞風味。雖然手工食品也可以風靡全球，甚至形成飲食文化，但做到標准化，做到「不管在哪裡吃味道都差不多」是相當難的。
在乳製品工業化之前，只有處於牧場周邊的地區才能喝到持續供應的鮮奶。而UHT奶（超高溫滅菌乳）發明之後，任何一家乳企生產的牛奶可以直接銷往全國。
工業化食品也更加便宜。
這個不用多說，大家都知道，因為大規模生產，從原材料采購到加工過程都比手工食品更節約成本，最後的產品也比手工更加便宜。
工業化食品可以做到更加健康。
這里用的是「可以做到」，因為確實目前有很多加工食品在健康角度比手工食品更差。比如罐頭食品的營養肯定比不上新鮮食品。大部分加工肉製品也不算健康。但這些是可以通過技術手段解決的。比如改進生產工藝、去除有害物質、添加營養強化劑等。之前，方便麵一直被人詬病不健康，主要是因為油、鹽太多，蔬菜量不夠，維生素被破壞等。但現在也有非油炸+料理包+凍干蔬菜包的泡麵，比起傳統方便麵就健康了很多（雖然水溶性維生素還是有損失）。長期來看，工業化食品的健康和營養價值是會越來越高的。
即使是手工食品，也無法完全避免工業化。
這一點很好理解。平時在家做菜，總要添加調味料吧。鹽，糖，醋，醬油等，這些調味料也都是用工業化手段生產出來的呀。做手工烘焙，總要買麵粉，黃油，雞蛋之類的原料吧，這些也都是用工業化手段生產出來的。想完全避免工業化，得到「純手工製品」，挺難的