A. 大粗粒盐是工业盐吗
工业盐曝光后，因此很多盐也被怀疑是工业盐。那么大粗粒盐是工业盐吗下面和裕祥安全网了解下吧。
在上世纪90年代，还有一些骑着自行车的走街串户的小贩，到农村来售那种大粗粒的盐!这是儿时的我的记忆!然后家里买了这些盐后，通常用来腌制咸菜，这种大颗粒盐是粗盐，粗盐是海盐经过粗略加工后的产物，也很大粒一颗。粗盐能吃的，只不过有杂质，没有加碘。
接下来看下工业盐与食用盐的鉴别方法
(一)结构：食用盐是较纯净的氯化钠;工业用盐中除含有氯化钠之外，还有亚硝酸钠等。
(二)性质：食用盐性质较稳定，水溶液呈中性;工业用盐中含有的亚硝酸钠在干燥条件下较为稳定，但能缓慢吸收氧而氧化成硝酸钠，水溶液呈碱性。
(三)外观：食用盐含碘，质白，呈细沙状，水分极少，用手揉捏时不会有凝结感，特殊情况下也可能显黄色或淡蓝色;工业用盐不含碘，色泽灰暗，外形多为颗粒状，水分含量大，亚硝酸钠也可能微显淡黄色。
(四)味道：食用盐咸味较重;亚硝酸钠略有咸味，食用时靠味觉难以分辨。
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。腌制咸菜可以用市场上出售的大颗粒盐，这种大粒盐相对于加碘精盐不仅价格便宜，而且不易融化，特别适合腌制咸菜。要注意的千万不要购买工业盐，大颗粒工业盐含有多种重金属，食用过量容易中毒，千万不要图便宜购买。
B. 工业盐一般都应用于哪些方面
工业盐，也称为氯化钠，在工业上的应用非常广泛，是化学工业的基本原料之一，被誉为“化学工业之母”。在基本化学工业中，盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要产品都是用工业盐为原料生产的。此外，有机合成工业也需要大量氯化钠。
工业盐还广泛应用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂，褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。
在工业盐的规范文件中，通过引用本标准的条款，使其成为本标准的条款。引用文件的所有修改单或修订版均不适用于本标准，但鼓励各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
工业盐的产品分类包括日晒工业盐和精制工业盐。日晒工业盐正立方晶体或由多个正立方晶体组成的颗粒，按其使用分为日晒工业盐、精制工业盐。
工业盐的化学指标包括氯化钠、水分、水不溶物、钙镁离子、硫酸根离子等。日晒工业盐和精制工业盐的氯化钠含量、水分、水不溶物、钙镁离子、硫酸根离子等指标有所不同。
工业盐的检验规则规定，工业盐由相同生产工艺、相同资源生产的一次音乐会产品视为一批。检验结果中所有指标都应符合本标准相应等级的要求，否则应降级；如有一项指标不符合本标准最低一级的规定，应取该样品的备用样重新测定不符合项；如检验结果仍不符合本标准最低一级的规定，则判定该批产品不合格。
工业盐的注意事项包括工业盐出厂（场）时可以带包装，也可以散装。带包装的产品应在包装上注明产品名称、规格、商标、等级、生产单位以及本标准编号。运输时应有遮盖物，不应与能导致产品污染的货物混装。产品存放要防止灰尘及其他杂物的污染，防止雨淋。
工业盐的资源情况按盐产品的生产原料分类，可分为海盐、井矿盐、湖盐三大类。中国是世界第二产盐大国，其中海盐含量居世界首位。中国的海岸线长达18000余千米，是海盐苦卤工业的主要分布地区。中国井矿盐区包括四川、湖北、湖南、云南、江西、河南、重庆及安徽等省、市，另外，江苏、山东、广东、甘肃、陕西等省也有矿盐。中国是多盐湖的国家，北起东北的大兴安岭，沿阴山山脉-祁连山脉东端-冈底斯山脉一线的北部，面积大于1km²的盐湖约有近千个。
工业盐的主出口商包括荷兰阿克苏—诺贝尔公司亨格洛盐厂、澳大利亚力拓集团、美国莫顿、加吉、北美等。中国主要从巴基斯坦、德国、墨西哥及澳大利亚进口工业盐，主要销往南京、宁波、合肥、南宁等地。
C. 所有的大粒盐都是工业盐吗都不能食用吗
不是所有的大粒盐都是工业盐。实际上，食用的精盐也是大粒粗盐经过加工而成的。虽然大颗粒盐是工业盐的一种，但工业盐指的是原盐，原盐有湖盐、井盐和海盐之分。海盐中的海水溶入了多种元素，因此海盐的工业价值相对较高，但食用价值较低。生活中的盐通常是由海水、盐池、盐井和盐矿中提取得到的，主要成分是氯化钠，分别称为海盐、池盐、井盐和岩盐。
工业盐在基本化学工业中扮演着重要角色，主要用于生产盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等产品。此外，它还被广泛应用于肥皂制造、陶瓷、玻璃生产、日用化工、石油钻探、钻井工作液、完井液、石油化工脱水液、建筑行业早强剂、生产涂料的凝固剂、橡胶行业乳胶凝结剂、造纸工业添加剂及废纸张脱墨、化学工业的无机化工原料及硫酸根脱除剂、褐藻酸钠的凝固剂、防治小麦、苹果、白菜等腐烂及食品防腐剂、制取金属钠及其他钠化合物、钢铁热处理介质等。
需要注意的是，亚硝酸盐是一种还原性活泼的物质，常用于腌制肉类，甚至不新鲜的肉制品，以保持肉色鲜艳。然而，生活中部分不良商家使用工业盐腌制不新鲜的肉制品，这可能导致群体性亚硝酸盐中毒事件。因此，通常将亚硝酸盐特指为"工业盐"。长期摄入亚硝酸盐可能增加癌变风险，因此工业盐严禁食用。