『壹』 漳州和福州 分別是已 什麼產業 作為自己的 代表性 產業呀支柱產業是什麼
漳州市已經初步形成「4+3」產業(即食品、機械、材料、能源4個主導產業和電子、醫葯、傢具3個重點產業)發展格局,立足「4+3」產業,培育了罐頭食品、糧油加工、水產品加工、家用電器、港口機械、汽車汽配、石英鍾表、金屬製品、建築材料、醫葯、傢具、電子信息等12個產業集群。漳州花卉產業將做成支柱產業.
福州市台商參與投資的中華映管、東南汽車、冠捷電子和捷聯電子四家企業產值已佔全市規模以上工業產值的百分之二十九,產業的支撐作用繼續增強,成為福州的支柱產業。房地產業完全可以成為福州國民經濟的支柱產業之一。
『貳』 福建的農副產品或水果或水產品或工業產品或食物或工藝品。
福建特產
福州特產:壽山石、牛角梳、橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。
泉州特產:各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶(安溪鐵觀音)、老范志萬應神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。
漳州特產:漳州水仙花、茶花、蘭花等「三大名花」和青梅、蘆柑、荔枝、天寶香蕉、龍眼、平和蜜柚、菠蘿等「七大名果」;還有各種海產干貨、片仔癀牌片仔癀、八寶印泥、片仔癀珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風油精,漳州布袋戲等。
廈門特產:各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠綉、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門葯酒、海產干貨等。
南平特產:盛產筍干、香菇、 武夷岩茶、建甌板鴨、建甌光餅、建甌板栗、建蓮、建甌北苑貢茶、閩北柑橘、浦城丹桂、酸棗糕、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。
莆田特產:荔枝、龍眼, 金沙薏米,仙游皮蛋,仙游甘蔗,扁食,熗肉,莆田鹵面,海礪餅,興化米粉,漆木碗,仙游木雕等。
龍岩特產:閩西八大幹系列、河田雞、山麻鴨、花生、龍岩沉缸酒等。
三明特產:紅菇、竹蓀、 筍干、椴木香菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃,明溪肉脯干,尤溪管前金桔,寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。
寧德特產:漳灣土筍凍、壽寧的地瓜扣(粉扣)、花菇,蕉城的芙蓉李,古田食用菌,福安的繼光餅、竹編、茶葉,紅曲,福鼎檳榔芋、前岐四季柚等。
http://ke..com/view/2812.htm#15
『叄』 漳州的特產
水仙花 是漳州著名的土特產品,於明景泰年間(1450~1457年)從北方傳入,主要產區在市郊圓山南麓的九龍江沖積平原,以蔡坂村一帶最為著名。經過花農500多年栽培,漳州水仙花具有鱗莖肥碩、箭多花繁、色美香郁、開花期長等特點,在國內外久負盛名,被視為吉祥如意之花,獲得「凌波仙子」、「南國花王」等美譽,被列為中國十大傳統名花之一。北京、上海、香港等地都舉辦過水仙花展銷會,暢銷國內外。1950年,因海路不通,水仙花銷售不廣,僅種植150多畝,產量10萬多粒。從50年代至70年代,花卉生產不受重視,水仙花種植發展緩慢。80年代,糾正了「左」的錯誤影響,水仙花才重新飄香於千家萬戶。1979年種植599畝,出口49.11萬粒。1989年種2434畝,產量1095萬粒,外貿收購出口50萬粒。
片仔癀 該葯原是明朝太醫的秘方。漳州方言把一切炎症統稱「癀」,吃一片該葯即可消炎退癀,故名片仔癀。片仔癀商標原為僧帽牌,1956年納入漳州制葯廠,成為全國獨家生產的名貴葯品,改名荔枝牌。該葯選用麝香、牛黃、蛇膽、田七等多種貴重葯材精製而成。對急慢性肝炎、喉痛、燒傷、刀槍傷痛、無名腫毒及一切炎症引起的疼痛、發熱,具有消炎止痛、清涼解毒的作用。外科手術後服用,能消炎止痛,防止傷口感染,加快癒合,因療效好,適用范圍廣,副作用小,被視為醫葯珍品,馳名中外,在國際上譽為「神州妙葯」、「中國特效抗菌素」。1979年獲國家銀質獎,1984年獲國家金質獎。遠銷台灣、港澳、東南亞和日、英、美、法、加拿大等國和地區。1989年生產片仔癀199.95萬粒,出口收購80.68萬粒,實際創匯995萬美元。
八寶印泥 該產品與水仙花、片仔癀被稱為「漳州三寶」。因採取珍珠、瑪瑙、珊瑚、麝香、梅片、金箔、琥珀、猴等八貴珍品精製而成,故名「八寶印泥」。清康熙十二年(1673年),由漳州「麗華齋」葯材商魏長安首先製成。八寶印泥具有細膩濃厚、色澤朱紅、鮮明艷麗、冬不凝固、夏不吐油、燥天不幹、雨天不霉、永不變色等八大特色。即使浸在水中數日,取出使用如故,印在紙上,用火燒後,印跡還清晰可見。因此,八寶印泥問世不久即風行於世,馳名京都。書畫篆刻界都以使用八寶印泥為高雅。名聲傳至朝廷,被列為貢品。清末以來就遠銷東南亞。清宣統二年(1910年)參加南洋第一次勸業會,民國4年(1915年)參加巴拿馬萬國博覽會,後又陸續參加一些展覽會,得過特等獎、優等獎、甲等獎。民國九年(1920年),孫中山先生為它題詞「品重珍珠」。許多華僑團體也題詞贈匾,稱它「馳譽神州」、「金石增輝」、「國貨之光」。本世紀40年代末,因政局動盪,經濟蕭條,八寶印泥產銷瀕臨絕境。50年代,納入漳州文教用品廠生產,工藝精益求精,銷路日廣。1980年、1985年先後獲得福建省和輕工業部優質產品獎。隨著時代的發展,八寶印泥的包裝、裝潢不斷創新,花色品種日益增加,由原來的4種4個規格,1986年發展至6種84個規格。分有特級貢品、一級貢品、貢品、極品、珍品、上品等6種,規格有半兩、一兩、二兩、四兩、十兩等84種。外包裝有樟木漆盒、宋錦緞盒、脫胎漆盒等種,內以景德鎮和德化名瓷小圓蓋盆為容器,高雅華貴。1982年參加全國輕工業品評比被評為包裝裝潢優等獎。1983年參加華東區第二屆包裝裝潢設計展覽獲華東大獎。1978年產量1.96萬盒,1987年增到12.6萬盒。國內大中城市書畫店、工藝美術品店、華僑商店、友誼商店多有出售,遠銷港、澳、台灣、美國、加拿大、日本、瑞士和東南亞等地。
水仙牌風油精 該產品由漳州香料總廠生產,選用上等天然葯物和芳香植物精油配製而成,氣味舒適,清涼芬芳,外擦內服可防治傷風感冒、頭痛、牙痛、風濕骨痛、小兒肚痛、舟車暈浪及蚊蟲叮咬引起的不適。經國家醫學科學院葯物研究所試驗分析表明,有抗菌、抗炎、局麻等效果,與國際名牌德國鷹牌風油精相似。1982年在全國同類產品評比中名列第一,1982~1985年連續四年獲國家銀質獎。1980年生產1978萬瓶,1989年生產4654萬瓶,行銷全國,遠銷新加坡、馬來西亞、泰國、巴基斯坦等國。
『肆』 漳州的特產有哪些
漳州的特產有:
1、白芽奇蘭茶,平和縣特產,它是烏龍茶發展進化中涌現的新品種,是平和縣科技人員與茶農歷經十多年努力從地方奇蘭茶群體中單株選育成功的珍稀良種。白芽奇蘭茶外形緊實勻稱,葉底紅綠相映,深綠油潤,香氣清高爽悅,品種香突出,似蘭香幽長,滋味清爽細膩,湯色橙黃明亮,葉底軟亮,具有獨特的山骨風韻。
『伍』 漳州有特色產品嗎
請輸入你的答案...漳州小吃具有「香、鮮、淡」的獨特風味,有8大類250多個品種。漳州即將對傳統美食進行優化組合,形成獨特的漳州小吃、漳州糕餅系列。
漳州糕點: 詔安山棗糕、詔安桔餅、長泰明姜、雲霄冰金棗組合成「四珍」,將綠豆糕、生仁糕、咸梅糕、黑麻糕、白麻糕、龍海角美香脯糕、雲霄列嶼咸糕、薌城白米糕、漳浦翰林糕、雪片糕、南靖山城米香、雲霄酥餅組合成「十二色」
漳州八大名點: 手抓面、鹵面、面煎粿、雙糕潤、枕頭餅、燒肉粽、蚵仔煎、貓仔粥命名為「漳州八大名點」。
漳州風味:小吃手抓面 俗稱「豆乾麵份」或「五香面份」,由面料、配料、佐料三部分合成,面料採用鹼面條煮熟趁熱在竹篩上鋪製成手掌大的圓形的薄片,稱「面份」。吃時在面份上放上「炸豆乾」(油炸豆腐)或「五香卷」,加甜面醬、花生醬、芥辣醬、蒜醋醬等佐料,然後把面份捲起來用手抓著吃,故叫「手抓面」。其特點:香、甜、酸、辣俱全,油而不膩,爽口開胃。
漳州鹵面:每逢佳*喜慶,漳州人用以請客的大眾食品就是鹵面。做鹵面時,要精菇、黃花菜、豬肉、扁魚、沙蟲、蝦干、魷魚和筍絲等。拌和調味品,倒進鹵湯鍋里,再調以蛋和薯粉之類。進餐時,先在碗底放些韭菜或豆芽,再放上面條,面條上放點香菜,再用鹵湯調拌,吃起來另有一番風味。漳州吃鹵面的習俗據傳已有一千多年的歷史。
漳州面煎果:面煎果」有甜、咸兩種。甜的做法:先將麵粉摻上適量的白糖、蘇打、冷清水,一起混合拌勻成漿糊狀,然後倒在擦了花生油的平底煎盤上,同時撒下一些切成小塊的冬瓜糖、油蔥等配料,以鐵鍋蓋封嚴。煎時,燒柴要保持中火,以防煎焦。煎熟後取出來切成數塊,果皮酥香,面糕甜而細軟;咸「面煎果」的做法與甜的基本相同,所不同的是麵粉湖摻適量的味精與鹽水,配料用蝦米、胡椒粉、油蔥等,吃時可蘸芥辣、辣椒醬,與甜的相比另有一種風味。
漳州特產沙茶粉:是用蝦米、蔥、蒜頭、辣椒粉、花生醬製成的。沙茶粉拌上適量的油和白糖,即可煮成「沙茶醬」。沙茶醬味香辣可口,色金黃,是一種高調味品。漳州市醬油石生產的「龍文塔」牌沙茶醬,獲商業部優質產品獎,遠銷美國和其他地區。
貓仔粥 :主要原料有晾乾的米飯(七八成熟),切片的鮮豬肝、瘦肉應時鮮魚、蝦仁、煮熟切絲的雞肉、切絲過油的香菇、扁魚等。食時,將米飯及各種原料放入盛有豬骨湯或魚湯的小鋁鍋中,加熱煮沸,片刻,起鍋盛碗,加上味精、蕪荽、蔥、蒜、醬油、胡椒粉等佐料即成。其特點:清淡、鮮美可口。
蚝仔煎 :龍海縣石碼鎮附近溪乾一帶,盛產「珠蚝」。「珠蚝」殼薄肉少,但含有豐富的蛋白質和礦物質,含醣量達60%,用「珠蚝」做成的蚝仔煎,味道鮮美。做蚝仔煎時,先在缽頭里用清水調勻番薯粉,加上適量的鴨蛋,切碎的蒜苗,上等醬油和味精,然後再把珠蚝倒進缽里攪勻,放入平底鍋用油煎,外酥內軟,吃起來分外鮮嫩香脆。
浮宮土筍凍 :龍海浮宮一帶的海灘出產土筍。土筍是一種環形動物,肥圓細長,狀如蚯蚓。土筍營善豐富,煮菜時加入少許,其湯味美清甜。但最受稱道的卻是「土筍凍」。「土筍凍」製作方法是:將鮮土筍放於石板上,壓出土筍的內臟和雜質,洗 凈後加水入鍋,以烈火猛燒,至其湯成膠狀為止,然後盛於容器里,凍結即成。土筍凍如調以鹽漬酸茶、蒜白、酥脆溪苔或酸辣、醬油等佐料,味道更佳。
雲霄水圓仔 :雲霄的水圓仔,又稱大肉丸。是用新鮮的豬腿赤肉作料,佐以錢露、鹵味加啊而成的。它色澤潔白,脆嫩鮮美。據傳,雲霄水圓創刊是從廣東潮汕傳入的。此後,製作方法經雲霄人改造,遂形成獨特的風味。它選擇赤肉特別講究:定要宰後不超過半小時,神經組織尚未死亡的肉,並且宰前不能讓豬奔跑,否則肉將失去粘性,製成圓仔不脆嫩,味道也大為遜色。
小溪枕頭餅 :平和小溪枕頭餅,有400多年的製作歷史。相傳是明末小溪西一個布政官,為顯示自己的身份,特地聘請一位糕點名師,用精麵粉、優質豬油、冬瓜、條粉、麥芽糖、柑皮、炸蔥花等我種原料精製而成的。因餅狀如枕頭,故稱「枕頭餅」。它新穎別致,小巧芳香,常被用來做贈品。
四果湯 :它源自台灣,來到漳州後,漸漸從最初的綠豆、薏米、糯米小丸子、蓮子四大樣,到現在增加了西瓜、楊桃、葡萄乾、石花等十幾種各色水果和配料,如今你說它是「十果湯」也毫不誇張了。在夏天,大小集市、街頭巷尾,隨處都可以坐下來,吃一碗透心涼,那個爽勁啊,足以把你一身的熱汗都驅除出去。在閩南一帶,「四果湯」是絕無僅有的漳州小吃
鹵 面 !
漳州鹵面,久負盛名。採用肉絲、筍絲、蛋絲、香菇、魷魚、蝦干、黃花菜等配料在熱鍋里炒熟後,加上豬骨湯煮開,然後放入適量的味精、白糖、精鹽和番薯粉等,調成鹵料。進餐時,在面條上放些韭菜、豆芽、澆上鹵料,再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁魚絲、香菜等佐料。其特點:色澤鮮艷、質嫩爽滑、暈潤香醇、甘美可口
『陸』 漳州市主要出口什麼產品出口到什麼國家幫忙解答一下,謝謝!!
1。漳州機電產品出口居榜首 2007-01-20
記者昨日從市外經貿委獲悉,2006年我市機電產品出口繼續保持增長勢頭,出口批次30412批,出口額15.48億美元,比2005年增長8.79%%,佔全市外貿出口比重51.92%%,連續四年位居我市外貿出口產品榜首。
我市出口機電產品以小家電、數碼產品、集裝箱、節能燈等產品為主,其中小家電和數碼產品居出口主導地位,占機電產品出口總值的71%%,僅小家電出口金額達7.12億美元,數碼產品為3.77億美元。節能燈出口異軍突起,呈高速增長態勢,去年出口金額5770萬美元,比上年增長427.1%%,是我市出口增幅最快的機電類產品之一。出口額超億元的產品有電熨斗、電熱烤麵包器、液晶彩電、彩色視頻監測器、集裝箱等。
http://www.66163.com/Fujian_w/dskx/20070120/xs209689.html
2。漳州石英鍾表揚名國際2007-02-05
本報訊(記者姚兆羽)記者昨日從我市檢驗檢疫部門獲悉,2006年我市石英鍾表產品出口繼續保持良好態勢,全年出口額7475萬美元,與上年增長6.73%%,占據漳州地區輕工產品出口業務的首位。
我市石英鍾出口產品主要涉及定時開關、手錶、手錶機芯、石英掛鍾、萬年歷、計時器等十餘類。目前,漳州已初步形成石英鍾、表產業集群,擁有近10家頗具規模的生產企業;石英鍾機芯、表帶、表面、表針等部件、配件全部實現漳州製造。全市鍾表產量約佔全球總產量的5%%,石英鍾產量約佔全球的15%%,產品在國際市場上越來越具競爭力。
3。「漳州水仙花」、「漳州蘆柑」
漳州市抓住新農村建設發展契機,大力發展品牌農業,全市已形成水果、花卉、蔬菜、食用菌、水產品、畜禽、飲料和香料等8大出口創匯基地,其中,水果、水產、蔬菜三個大宗農產品人均擁有量居全國地市級前列。該市現已建成了全省最大的綠色食品生產基地,已有11類、99個產品獲得「綠標」使用權,總數佔全省45%以上,「漳州水仙花」、「漳州蘆柑」、「王官溪蜜柚」和「天寶香蕉」等一批名牌產品享譽海內外。
近幾年推動漳州花卉出口飛速發展主要有八大動力——優越的氣候條件、豐富的野生花卉資源、廉價的土地和勞力、良好的產業化發展基礎、廣闊的國內外市場前景、便捷的海陸空運輸條件、世界花卉產銷異地化的趨勢和亞太地區花卉消費熱點持續增長。2005年漳州全市花卉種植面積達7萬畝,花卉品種2000多種,形成水仙花、蘭花、榕樹盆景、仙人掌類植物、棕櫚科植物、蔭生觀葉植物等六大類特色產品,水仙花、榕樹盆景、洋蘭等100多個品種暢銷韓國、日本、荷蘭等20多個國家和地區,年產銷額8.58億元,出口創匯1057.5萬美元,已經連續多年位居全省首位。
4。漳州水產品出口快速增長2006年2月13日 11:15
記者昨日從市海洋與漁業局了解到,去年全市共有罐裝冷藏巴氏殺菌蟹肉、速凍花蛤肉、魷魚、羅非魚等20多個名優系列產品100多個品種遠銷美國、日本、韓國、歐盟等國家和地區,全年全市水產品出口量達11.43萬噸,創匯2.02億美元,分別比增12.6%和27.7%,分別佔全省的水產品出口量和創匯值的53.6%和30.6%,創造了歷史最高水平。
近幾年,漳州水產加工業實力迅速擴大,加工產品質量管理與安全水平快速提高,為全市水產品出口貿易快速增長創造十分有利的條件。東興、海魁、嘉昌、順發等水產品加工龍頭企業幾年來生產勢頭強勁,還有安邦、嘉榮、海利等一批新擴建企業都在去年陸續投入生產。全市到目前已建成符合HACCP要求的水產品加工生產流水線29條,其中僅羅非魚加工生產流水線就有8條,年加工能力達到4萬噸。目前,全市年產值500萬元以上的規模加工企業已有48家,其中被列入省水產產業龍頭化龍頭企業10家,有32家加工廠通過了HACCP認證,有25家企業取得了出口美國注冊,19家企業取得對韓出口注冊,5家企業取得對歐盟出口注冊,注冊產品有上百種。全市去年水產品加工量達31.3萬噸,加工產值28.3億元,分別比增7.6%和13.5%。
『柒』 漳州,你的支柱產業應該是什麼
覺得要講漳州的支柱產業,首先要明確什麼是我們有什麼。 我們曾有美麗的江,江兩岸竹影婆娑,老農,黃牛,青草地,悠遊的鴨子,鮮美的魚蝦,我們有良田,種出來的花無比芳香,種出來的果樹,果子無比甘美,我們有美麗的海岸,出產著豐富的漁產,紫菜,海帶 難不成,有人覺得以上的那些並不可貴? 為了發展,引進電廠,鋼廠,化工廠,紙廠吧,將那片良田鏟平吧,讓工業化的污水排入江里,海里吧,好吧,就算這些個工業,能給你帶來繁榮吧,幾年呢?5年?還是10年?可別奢望是幾十年,那麼以後呢?在你想恢復從前的一切時,一切已經是難上加難了,別說是恢復,只怕要清除餘毒都不易。 可是為何工業還那麼誘人呢?因為在極短期,建設於百姓,確能帶動一部分勞動力,於***嘛,項目大,油水多,政績明顯,十幾二十年後的事嘛,人早就不在這里了,還管你是否污染。承受一切的無非是漳州人。 且來說說原有的吧,水仙,蘆柑,龍眼,荔枝,六鰲的紫菜還有也許更多,漳州人知道他們的甘美,外地人有多少人知道呢?這些物產的知名度打響了沒?銷售渠道通暢了沒?附加價值提高了沒?產品深加工有專門研發的沒? 再以養殖業來說,動物糞便處理不當流進江河便造成污染,可是如果能處理得當的話,便是肥料,於農業大市而言,就地製造,就地利用,節約成本又得利。可是有人去規劃嗎? 再來說說我們的旅遊資源吧,南靖的土樓比永定的差嗎?南靖土樓的知名度與永定的相比如何?還有其它許多。漳州小吃與沙縣小吃相比如何?可是為何人人知道沙縣小吃,可是有幾人知道漳州小吃。沙縣小吃能做得那麼大,漳州的呢?然而以上這些做起來的話,無疑需要的是帶頭人合理,中長期的規劃,一個個項目初看起來都是小項目,要找能做積沙成塔的事的帶頭人是不易的。 希望能有從事過服務業,第三產業的人出來說說,與其它城市相比,我市從事第三產業或是開個小店,各項稅費與其它城市相比如何?各項收費的項目是多了還是少了,收費的標準是高了還是低了?
『捌』 漳州各方面的知識
概況
漳州市位於福建省東南部,地處東經117°-118°、北緯23.8°-25°之間,東瀕台灣海峽,與廈門隔海相望,東北與泉州接壤,西北與龍岩相接,西南與廣東的汕頭毗鄰。全市總面積1.26萬平方公里,總人口450萬,絕大多數為漢族,也有畲族、高山族等21個少數民族。漳州是著名的僑鄉和台灣祖居地,旅居海外的華僑、港澳同胞有70萬人,台灣人口中1/3的人祖籍是漳州,是僑、台胞尋根謁祖的府地。
歷史沿革
漳州具有悠久的歷史。唐武後垂拱(685-688年)以前,這個地方還沒有建制。秦漢時只在閩粵通道的盤陀嶺設蒲葵關;晉代初年在梁山下建綏安縣;梁天監(502-519年)年間在荊城(今靖城)建蘭水縣;梁大同六年(公元504年)在九龍江畔建置龍溪縣;隋開皇十二年(公元592年),並綏安,蘭水入龍溪縣。
唐高宗總章(668-760年)年間,閩粵一帶少數民族常連結一起反抗唐王朝。至儀鳳(676-679年)年間,高宗詔令玉鈴衛翌府左郎將歸德將軍陳政,率府兵二千多入閩,並統領嶺南行軍奮力征戰。陳政死後,其子陳元光繼承父志,率領其眾,平定了閩粵邊境,在雲霄縣的漳水之北且耕且。唐垂拱二年(公元686年),陳元光經奏准在泉、潮二州之間設置一州,州治最初設在雲霄縣的西林,因旁有一水叫"漳江",所以叫"漳州"。同時,在綏安故地設置漳浦縣。開元四年(公元716年)漳州治移到李澳川(今漳浦縣城),到貞元二年(公元786年),又遷往龍溪(今漳州薌城區),改稱漳州郡。元代改稱漳州路,明清兩代稱漳州府;民國初年並為汀漳龍道;1934年改為福建省第五行政區;1949年中華人民共和國成立後,改為福建省第六行政區,又叫龍溪專區;1969年改為龍溪地區。1985年7月實行"地改市、市管縣"行政體制,原來的龍溪地區改為漳州市,郵政編碼: 363000,電話區號: 0596。
漳州建置後,沿革多變,管轄范圍和縣份不一。唐垂拱時,分出泉州所轄龍溪縣一部分隸漳州,分置漳浦和懷恩兩縣;開元二十九年(公元741年),廢懷恩縣,割龍溪縣來屬;宋乾德(963-968年)時,領縣除龍溪、漳浦外,還有龍岩、長泰,共四縣;元時增設南勝縣(後改為南靖縣);明成化(1465-1487年)年間,增加漳平縣;明正德十二年(公元1517年)析出平和縣;嘉靖九年(公元1734年)龍岩分出升為直隸州,並管轄漳平、寧洋兩個縣,漳州府范圍剩下七個縣。民國以後,從漳浦分出了雲霄縣,劃漳浦和詔安的一部分建置東山縣,復從龍溪縣分出了華安縣,這時管轄又增加為十個縣了。1951年6月1日,在行政專員公署所在地建立了漳州市;1960年春,龍溪縣與海澄縣合並為龍海市;1985年6月,地市合並改稱漳州市,原漳州市建制改為薌城區。1993年6月,龍海撤縣建市(縣級市)1997年1月,龍海市、薌城區各劃出一部分轄區成立龍文區。漳州市遂轄八縣一市二區,即漳浦、雲霄、東山、詔安、平和、南靖、華安、長泰縣和龍海市、薌城區、龍文區。
經濟
漳州是新興的工業城市,已初步建成了以名、優、特產品為依託,以鄉鎮企業為基礎,具有地方特色的輕型工業體系。全市主要工業生產行業有紡織、機械、電子、食品、包裝、建材、制罐、醫葯等15個門類,產品1000多種。確立了食品、機械、電子、電力四大支柱產業和建材、旅遊兩個重點產業,工業化進程正在快速推進。
漳州是全國農業最發達的地區之一,對台農業,高優農業和外向型農業特色明顯,是經國務院批準的國家級外向型農業示範區和海峽兩岸(漳州)農業合作實驗區。確立了水產和林果兩大支柱產業,建成了全省最大的高優創匯農業基地、綠色食品基地和農產品加工基地,具備了加速從傳統農業向現代農業轉變的基礎和條件。
2005年國內生產總值達626.36億元,比2004年增長11%;三次產業結構為24.6∶39.9∶35.5,其中,第一產業增加值153.93億元,增長3.7%;第二產業增加值249.86億元,增長17.6%;第三產業增加值222.57億元,增長9.3%。財政總收入50.61億元,地方級財政收入26.96億元;年末全市金融機構本外幣存款余額441.50億元,比上年增長14.5%。其中,企事業存款98.91億元,增長7.2%;儲蓄存款余額285.13億元,增長14.5%。年末全市金融機構本外幣貸款余額296億元,比上年下降2.4%。其中,中長期貸款126.17億元,增長20.9%;短期貸款157.93億元,下降16.6%。社會消費品零售總額229.94億元,增長11.8%。城鎮居民人均可支配收入11241元,增長11.1%,農民人均純收入4690元,增長8.6%。2006年上半年實現規模工業總產值359.89億元,增長25.9%;全社會固定資產投資完成101.40億元,增長32.6%;財政總收入31.86億元,增長24.3%;社會消費品零售總額124.55億元,增長12%。
漳州物產富饒,素有"花果之城"、"魚米之鄉"的美稱。這里盛產"六大名果":蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿;"三大名花":水仙花、茶花、蘭花;以及對蝦、石斑魚、鮑魚、龍蝦、紅蟳、扇貝、牡蠣、泥蚶、魷魚等海珍品。天香麗質的水仙花、"國寶神葯"片仔癀和"國貨之光"八寶印泥,被譽為"漳州三寶",名揚海外。木偶雕刻、珍貝漆畫、九龍璧玉雕等旅遊工藝品深受中外遊客的喜愛。
漳州對外友好交往日益頻繁,國際友人來訪日益增多。澳大利亞總理霍克、菲律賓總統科拉松、阿基諾曾先後來訪。美國夏威夷水仙花皇後旅遊團、12國駐滬外交官和夫人考察團也來尋根、考察。1991年與日本諫早市締結為友好城市。
自然地理
一、山脈、河流、平原
漳州西北多山,東南臨海,地勢從西北向東南傾斜。地形多樣,有山地、丘陵、又有平原。西北部橫亘著博平嶺山脈,海拔700至1000米,平和縣境內的大芹山為最高點,海拔1544米,其他較著名的山嶺,有平和縣的小芹山、靈通山、長泰縣的天柱山、良崗山、漳浦縣的梁山,詔安縣的九侯山,雲霄、詔安、漳浦三縣交界的烏山等。全市山地面積8000平方公里。海拔80-240米的丘陵地約2956平方公里,僅地面積的23.56%。
漳州最大的河流是九龍江。九龍江發源於博平嶺山脈,分北溪、西溪、南溪三條幹流,橫貫華安、長泰、平和、南靖、薌城、龍海市等六個縣區。兩條幹流在龍海市的三叉河匯合後,又分流進東海。幹流長258公里,合支流共長1923公里。九龍江在福建省是僅次於閩江的第二大河,除九龍江外,境內較大的河流還有雲霄縣的漳江,詔安縣的東溪,漳浦縣的鹿溪,長泰縣的龍津江。
九龍江沿岸有許多河谷盆地。在九龍江下游的漳州平原有566平方公里,是福建省的第一大平原。由於土地肥沃,盛產稻穀、甘蔗、水果和其他經濟作物。
二、海灣
漳州的龍海、漳浦、雲霄、詔安、東山五個縣區臨海,海岸線全長680多公里。南端的東山島形如蝴蝶,是福建省的第二大島,也是福建省著名的漁區。龍海的浯嶼島,面積不到一平方公里。靠近廈門,是著名的漁島。漳浦則有三個半島:古雷半島、六鰲半島和整美半島。漳州沿海海岸曲折,海灣較著名的有:詔安灣、東山灣、舊鎮灣等。
詔安灣:詔安灣海域廣闊,是閩南良好的漁場之一。灣內盛產馬蛟魚、黃花魚,還有鯔魚、鱸魚、海鰻、黃翼雕、石斑魚、對蝦、紅鱘、梭子蟹140我種,靠近南澳島一帶產魷魚。灣內宮咒罵有10多個村莊都以漁業為主。外地每年都有兩三百條漁船到這里捕撈。僅詔安縣境內的灘塗面積就有2933多公頃,已開發養殖的有牡蠣,泥蚶、螠蟶、文蛤、對蝦、青蟹等。
東山縣的西埔灣與詔安灣緊連在一起。1979年後,東山從湖塘到丁上村建起一條長4350米、高5.5米、頂寬4.5米的海堤。圍墾水面積1800公頃。西埔灣底部平坦,為沙質泥或泥質沙,水質優良,飼料豐富。水溫11℃到34℃,無污染,是發展水產養殖的一個良好內灣。
東山灣:東山灣是福建著名的港灣之一。它的沿岸分屬東山、雲霄、漳浦三個縣。灣口東山銅陵鎮和漳浦古雷半島,遙相對望,相距僅4000米,口小肚大。灣內水面2.4萬多公頃。其中水深4至17米的面積有兩萬公頃。這里是中國東海和南海的交匯處。東海魚類和南海魚類都可在灣內繁殖。灣口的塔嶼島如中流砥柱,因而灣 內風浪不大,灣底質為泥、泥沙或沙,水無污染,溫度、酸度、鹼度適宜。有雲霄漳江淡水注入。水質優良,為多種魚、蝦、貝、藻類增的極好場所。灣內歷來產有長毛對蝦、斑節對蝦、鷹爪蝦、龍蝦等海珍品。魚類有鰶魚、青鱗、鯔魚、銀魚、黃鯛等幾十種。貝類養殖和野生的,主要有牡蠣、泥蚶、螠蟶、扇貝、鮑魚、江瑤貝、翡翠貽貝等。藻類有海帶、紫菜等。1984年中國科學院、國家海洋研究所以及省科委、省海洋研究所、省水產研究所專家,對東山灣進行了考察,確認東山灣可以開發為牧場化和農場化的漁類生產基地,並已列為中國科學院的研項目之一。
舊鎮灣:舊鎮灣位於漳浦中部東南面海區,是由六鰲半島和古雷半島合抱而一的一個內灣 ,它肚大口小,形如「寶葫蘆」。灣 內總面積5733多公頃,灘塗平坦,風浪小,長年有鹿溪和浯江溪淡水注入,潮流暢通,各種浮游生物豐富,是發展魚蝦貝藻養殖的良好場所,暢銷香港市場的「霞美」,就出產在這里。
三、氣候
漳州位於北緯23.6度到25度之間,屬於亞熱帶季風性濕潤氣候,年平均溫度21℃。1985年最高日氣溫36.3℃,最低1.6℃。無霜期達330天以上,年日照2000-2300小時;年積溫7701.5℃。年降雨量1000-1700毫米,雨季集中在三至六月。年平均風力二級。漳州每年六至九月常有台風襲來,最大風力達12級,台風常來暴雨或大暴雨,造成洪澇災害。但在高溫季節,台風也有助於降低氣溫和解除旱象。
漳州氣候條件優越,打開世界地圖,可看到在南、北23.5緯度(回歸線)附近,屬於亞熱帶季風性濕潤氣候的地方並不多,如非洲的撒哈拉沙漠和澳大利亞的大沙漠,屬於熱帶沙漠氣候,印度、巴基斯坦和緬甸,屬於熱風季風氣候,西半球的智利屬高山氣候,而漳州則是少數屬於亞熱帶季風性濕潤氣候的地區之一。它整修地形依山面海,呈傾斜狀和台階狀,山勢走向由西北向東南,西北有武夷山脈和戴雲山脈擋住寒流入侵,東南面臨開闊的大海,溫濕氣流源源而來,構成了一個得天獨厚的區域性氣候。因此,漳州比地球上同一緯度的其他亞熱帶地區具有更大的優勢。美國的佛羅里達州,它也處於北緯25度左右,但那裡的山勢是南北走向,北方寒流一來,很難遮擋。這種情況在漳州這兒是不可能發生的。漳州確是一塊「寶地」。
文化
自從唐垂拱二年開漳第一任刺史陳元光提倡獎掖農耕、通商惠工、興辦栄、移風易俗,傳播中原先進生產技術,改變了「火田畲種無耕犢」的刀耕火種的原始生產方法,漳州由原始落後狀態過渡到「雜卉三科綠,嘉禾兩度新,俚歌聲靡曼,秫酒味醞醇」初步繁榮文明的社會景象。興辦書院也從此開始,《中國大網路全書.教育卷》載:「松州書院在福建省漳州府,唐陳珦與士民講學處。」兩宋時期,興辦書院成為社會風氣。宋紹熙年間,朱熹漳州知府,他「每旬之二日必領屬官下州學視諸生,講《小學》,為其正義;六日下縣學,亦如之。」於是漳州便素有「海濱鄒魯」之美稱。
漳州名人薈萃,文化昌盛。歷史上除了開辟漳州的將領陳政、陳元光,丁儒外,還出現了高登、陳淳、林偕春、黃道周、張燮、唐朝彝、藍鼎元、庄亨陽、蔡新等一大批政治家、思想家、教育家、文學家、史學家、數學家和地理學家。清初出現了以謝琯樵、沈古松、汪志周為代表的「詔安畫派」。現代詔安畫家較著名的有「三沈」:沈福文、沈柔堅、沈耀初。近代著名的文學家則有林語堂、楊騷、許地山。有譽滿海內外,多次出國獻藝的布袋木偶戲、薌劇、潮劇。民間文藝豐富多彩,有錦歌、竹馬戲、大車鼓舞蹈和精緻的剪紙藝術。有被譽為中國女排獲取世界冠軍的搖籃――漳州體育基地。
自然資源
漳州市有豐富的植物資源、水產資源、水電資源、;礦產資源和溫泉資源。
植物資源:除盛產大米、甘蔗、花生、煙葉、黃麻、茶葉,還有水果、蔬菜、花卉、葯材和其他特產。水果有47種,330多個品種。春有枇杷、楊梅、越冬柑桔和香蕉;夏有桃、李、荔枝、龍眼、西瓜、芒果、番石榴、鳳梨;秋有香蕉、柚子、梨、余甘、黃皮彈、柿子;冬有蘆柑、紅桔、橄欖、果蔗,不一而足。蔬菜有35種,108個品種,冬春有蔥、蒜、菲、菠菜、芹菜、芥菜、包菜、花菜、大白菜、蘿卜、西紅柿、荸薺等;夏秋有冬瓜、絲瓜、南瓜、葫蘆、八角瓜、青刀豆、豆角、空心茶、油菜、茄子、洋蔥、蓮藕等。花卉有1200多個呂種,如水仙、紅梅、臘梅、山茶、建蘭、海棠、玫瑰、月季、菊花、芍葯、含笑、玉蘭、瑞香、杜鵑、桂花、馬蹄香、七里香、大麗菊、樹蘭、三角梅、扶桑、芙蓉等,不勝枚舉。盆景盆栽則有羅漢松、石柳、古榕、文竹等。葯材有200多種,如茯苓、生地、淮山、鬱金、砂仁、肉桂、巴戟、一見喜、金線蓮、金銀花、天門冬、勾藤、山梔子、黃蓮、沉香、仙鶴等。其他草本、木本、藤本植物有1000多種。南靖縣和溪鄉六斗山的亞熱帶雨林,面積20公頃,其中熱帶亞熱帶植物達1050多種,諸如桃金娘科、番荔枝科、野牡丹科、豆科、芸香科、無患子科、紫金牛科、夾竹桃科、山毛櫸科等。其中最具有特色和富有經濟價值的是紅栲、黃杞以及橡膠植物花皮膠藤。南靖縣南坑鄉大嶺一帶,也保留著大片比較完整的亞熱帶雨林植被,面積2666多公頃,素有「樹海」之稱,是福建省僅有的面積最大的一片。十多種稀珍植物如桫欏、建柏、宿軸木蘭,包括「人面竹」、「四方竹」、「銀練竹」、「金絲竹」等稀有珍貴竹子品種,已列作國家和省保護對象。
水產資源:閩南漁場廣闊,沿海水產資源有各種魚、蝦、貝、藻等400多種。魚蟹蝦類有長毛對蝦、斑節對蝦、鷹爪蝦、龍蝦、梭子蟹、青蟹、鋸緣青蟹、魚 祭 魚、青鱗、鯔魚、銀魚、丁香魚、鳳尾魚、黃鯛、黑鯛、魚 勒魚、石斑魚、蛇鯔、魴魚、玫瑰毒魚 由 、圓魚 由 、小公魚、海鯧、海鰻、鱗魚 是 、魚 非 魚 里 、馬鮫、真鯛、二長棘鯛、藍圓魚 參 、沙丁魚、烏賊、魚 章魚、魷魚等;貝類有牡蠣、泥蚶、蟲益 蟶、扇貝、鮑魚、江瑤貝、翡翠貽貝、蛤、螺等;藻類則有海帶、紫菜、江離、海蘿、羊西茶、鐵西菜、滸苔、馬尾藻等。
州服飾文化
服 飾
漳州地處亞熱帶,上古土著穿「卉服」,以樹皮、木葉蔽體。晉代衣冠南渡後,本地居民也穿上中原的葛、麻、吉貝(木棉)等織物。唐代漳州「歲五蠶,吳越皆不能及」。宋初,漳州歲貢葛布2萬匹,紡織業已與中原地區同步發展,漳州居民的服飾逐漸與中原一致。明代中後期,漳州月港海外貿易的興盛導致漳州人的服飾「跨越定製」,「人無貴*,多衣綺綉」,甚至「曳綉躡珠」,比官員還氣派。清代,漳州服飾奢侈依舊,「俗有誇多斗靡者,於舅姑餉婦之日,終席之間換衣數襲」。一些人將財力都花在服飾上,以致漳州俗話有「只怕跌下屎宕(糞坑),不怕火燒厝(房子)」之譏。這種奢靡之風直至20世紀五六十年代才逐漸收斂。
附:漳州服飾文化
一、服 裝
清代,士紳穿長袍馬褂,平民男子穿長衫或對襟短衣或大襟上衣,體力勞動者常穿短打。女子穿高領右衽大襟衣或窄袖短襖,內裹束胸馬甲,下著長裙或長褲。纏足婦女在骹白(裹腳布)之外還套有□(音蝦)褲,即由白布縫成圓筒狀,半尺來高,底部綉有一圈寸把高的花,上部套入褲管內,其效用一為襯托小腳,二為顯示綉花的技藝。
民國時期,男子穿長衫、馬褂、布紐對襟上衣,也有穿西裝、工人裝、中山裝或行業制服的。女子穿大襟的短衣、襖、旗袍、長裙或短裙。男女均穿大襠褲,褲管寬大,加接四五寸寬的粗布褲腰,穿時折疊用褲帶扎緊,舊稱「粿巾褲」。沿海漁民的衣服染過薯莨汁或荔枝樹汁,耐海水浸泡,呈棕褐色,與眾不同。
新中國成立後,中山裝、列寧裝、青年裝、學生裝、工作服、軍裝開始在城鎮流行;農村群眾多穿加翻領、對襟、化學紐扣的改良漢裝。「文化大革命」中,城鄉時興草綠色軍裝。80年代以來,城鄉居民的服裝呈多樣化趨勢,有中山裝、西裝、漢裝、T恤衫、牛仔服、茄克、風衣、運動服等。男女時裝的款式日新月異,新潮人士遂以為不追隨滬港時式不足以表現自己的派頭。
傳統的嬰兒服稱「和尚衫」。這種衣的前襟為斜形,腋下兩側綴布帶用以束腰,袖口和下擺均不縫邊,以防磨破嬰兒嬌嫩的皮膚,也寓意嬰兒長得快。嬰兒用的「散幔」(音sam4buā1)為無袖的棉披風,面料為紅綢或紅底印花布,披風上連綴一個兔耳形的風帽。舊時還喜給嬰幼兒帶兜肚,兜肚以紅布做成,並用金蒼線綉上一個萬字,護住幼兒的肚臍。漳州方言「臍」和「財」同音,護臍也寓意護財。還有用黑白相間的格子布做成的「花帕」,俗以為此帕可以「辟邪」,民間抱嬰幼兒出門時多蒙蓋花帕。
民國時期,漳州人夏天愛穿香雲紗,漳州話叫成「香紋紗」。這種布料透氣、透濕,穿在身上特別涼爽,顏色多為黑色,稱「油綢」,穿久褪成暗棕色。香雲紗價格不菲,不是貧寒人家所買得起的,故解放後香雲紗衣服往往成為戲台上反派人物的標志。現在市場上已看不到此種布料。
舊時,農民雨天多穿蓑衣,俗稱「棕蓑」。通體以棕製成,無袖,披在肩上能蓋住胸背。一種後背長過臀部;一種後背較短,但下綴棕裙,穿著時既能活動自如,又不致淋濕衣褲。70年代後已逐漸被塑料或尼龍雨衣所替代。
民間忌反向穿衣,因為只在為死人「套衫」(穿壽衣)時才將衣服先反向套在孝男身上。洗衣服時男衣必須放在女衣之上。夜間不得露天晾衣,竹竿尾端不得晾衣。衣服晾乾後須先摺疊後始可穿上,俗謂摺後再穿才有「摺氣」,方言中「摺」和「志」諧音。民間忌縫補穿在身上的衣服,俗以為此舉會使穿衣者日後受誣陷。
畲族男子服裝類似苗族,著粗布衣,尚黑色。畲族婦女著薴麻布衣服,多為藍、黑二色。上衣寬袖,右邊開襟,衣領、袖口和胸襟鑲藍邊,衣和圍裙綉花卉、禽鳥等圖案。不論寒暑下身均穿寬腿、大襠、綉花邊的短褲,扎綁腿。腰束花綢帶子,帶子上綴各色珠子。喜慶的日子姑娘穿五色花裙。60年代以後,其衣著與漢族無甚差別。
舊時,漳州人用皂角、茶籽餅和草木灰浸出液來泡洗衣服。瓦窯里還專門燒制用以過濾草木灰液的瓦漏斗,稱「漏母鍋」。浣洗白色織物則用白土去污。20年代,漳州居民開始使用肥皂。70年代以後,則多用合成洗衣粉。
舊時,農村群眾多用捶衣棍在池塘或溪圳邊的石頭上捶打洗滌衣服。城鎮居民則用搓板搓洗衣服。80年代起,城鎮居民多用洗衣機洗滌紡織品。
二、巾 帽
清代,官吏、皂隸戴全國統一的帽子,士紳戴「碗帽」(瓜皮帽),老年婦女冬季戴絨帽(用黑色絨布製成的無檐夾帽,額上鑲以小玉塊),嬰兒戴蓮花帽、虎頭帽。婦女外出時,不坐轎的貧者「以布覆頭,壅蔽其面」,稱俗「文公帕」。
民國時期,官紳戴碗帽、招票(氈帽)、絨帽、大甲藤帽、草帽,庶民多不戴帽。從事某些職業的人則戴與該職業的制服相配套的帽子。老年人和在戶外工作的農夫或行商走販冬季多戴「猴帽」(用紗線織成筒狀,留有兩個眼孔,戴時將上端扎住,平時翻捲起來只蓋住頭頂,天冷時放下,包住整個頭部)。閨女少婦出門,頭蓋花帕遮住面頰。客家婦女則頭戴尖頂小笠,笠緣鑲半圓形花帕掩項至肩。
新中國成立後,碗帽和招票很快絕跡,時髦八角帽及軍帽、「幹部帽」。改革開放以來,市面上的帽子式樣繁多,顧客隨意挑選;而且性別、年齡、行業、季節有別,摩登男女隨時髦而變換帽子。
漳州城鄉民眾用以遮陽擋雨的斗笠主要有三種。大笠:為兩重竹篾中夾竹葉製成,圓形,直徑六七十厘米,是城鄉居民一種便當而結實的雨具。80年代後已為雨衣、雨傘所替代。甲�笠:竹篾編成笠架,上扎一層竹籜,籜與頭部笠架有兩三寸空隙,透風性能好。沿海地區笠頂較高,直徑約30厘米;內地笠頂較低,直徑約40多厘米。因其方便、輕巧、遮陽面大,至今農村較多使用。戽斗笠:形如圓錐形大漏斗。是沿海姑娘喜愛的遮陽用具。大號戽斗笠,笠沿擦肩,戴上戽斗笠可遮掉大半個臉。製作材料與一般斗笠無異,只是表面上過一層桐油,有的還用彩絲帶在笠沿和尖頂扎出花紋圖案,是適宜於海風大、陽光烈海島遮陽擋雨的用具。
三、鞋 屐
清代官員腳登皂靴,士紳穿呢鞋、緞鞋、布鞋;纏足婦女穿綉花弓鞋(又稱「板仔底鞋」),嬰幼兒穿虎頭鞋;一般人常年赤腳,走遠路時穿麻鞋或草鞋。
民國時期,上層人士多穿皮鞋,城裡人穿球鞋、萬里鞋(膠底布鞋)、高跟鞋、雨鞋(膠鞋),也常赤腳或穿木屐與草鞋(實際上是麻鞋)。但農村居民的鞋履沒有多少改變,即使能買上一雙萬里鞋,也當成奢侈品,進城時赤腳走到城裡才穿上,一出城就脫下包好,打赤腳走回家。
新中國成立後,自製的布鞋逐漸被淘汰,商品鞋的款式日益增多。但是直至60年代末,城鄉居民中春、夏、秋三季大多數仍然打赤腳。70年代以後,群眾逐漸改赤腳為穿拖鞋。80年代以後,連農村群眾也穿上多式多樣的鞋子。
舊時,漳州居民晚上洗過腳就穿木屐。木屐多用質地較松軟的烏桕、苦楝、楓木製底,上用皮革、棕辮或廢輪胎作帶,女用木屐還上漆描花。木屐價格低廉,穿著干凈、涼快。直至60年代初,一到傍晚,漳州城大街一片木屐聲,70年代後木屐已為塑料拖鞋所替代。
四、發 式
民國初年陳炯明在漳州城強制剪辮子之後,男子多理分頭、平頭、飛機頭或光頭。男孩剃光頭,腦門留一小方塊頭發。民國時期,女孩挽雙角辮,少女多梳獨辮、扎頭繩,青年婦女梳長髻或剪發,中老年婦女梳纂(俗名「螺仔鬢」),老年婦女扎黑額遮。逢節慶婦女的頭上要插鮮花,中老年婦女則常年插含笑花蕾,有的老年婦女插以鐵絲穿珍珠後彎成花、蝶等形狀的珠花。新中國成立後,少女多梳雙辮或剪發。中、青年婦女梳剪發,老年婦女梳纂。60年代,中、青年婦女開始剪成運動員發型。
畲族婦女的發式頗具特色:未婚姑娘梳獨辮,發間扎一條紅色絨線。已婚婦女多將頭發挽成高高的發髻,也有盤梳成田螺式、船舵式、角椎式或截筒高帽式。老年婦女常用青色或黑色絨線扎頭發。
二三十年代,漳州已有婦女燙發,用的是特製的火鉗。50年代改用電燙。60年代燙發被看作「資產階級生活方式」受到批判,幾乎廢止。80年代燙發之風大盛,使用化學葯水定型,婦女的發型日新月異,爭奇搶新。燙發已成為一種新行業,在大小城鎮,發廊、美容廳、美發廳等比比皆是,除燙發外還為男女顧客設計發型、洗頭、按摩。
80年代後,漳州男女居民的發式都已和全國各地同步變化。隨著經濟的繁榮,理發店日益衰落,大小發廊則生意興隆。政府已對發廊加強管理,打擊色情服務的歪風。
舊時,漳州居民用茶籽餅燒水來洗頭發,婦女用茶籽油抹頭發。八九十年代,茶籽餅和茶籽油已被各式各樣的洗發香波和發膏所替代。
五、佩 飾
舊時,婦女用的飾物有簪子、發插、耳環、手鐲、纂架、纂圍、戒指、項鏈等。手鐲有金、銀、翡翠、瑪瑙等,其中翡翠、瑪瑙手鐲男性老年人也佩戴,俗說能避免跌跤時骨折。舊時,一些地方的婦女以鑲金牙為裝飾,一般是鑲在上犬齒上。
50年代以後,金銀首飾基本上廢止。80年代以來,婦女又戴起金耳環、金戒指、金項鏈、金手鏈等,部分男子也戴金戒指和金項鏈,而且以其尺寸的粗大顯示財力和富貴。
傳統的幼兒佩飾多為銀器:綴在帽子上的小鈴鐺、小八卦、小彌勒佛,戴在頸脖上的天官鎖、葫蘆鎖,戴在手、足腕上的小銀圈或小銀鈴等。現在此類飾物多為式樣繁多的塑料、絨毛飾品所替代。
舊時,女孩八九歲時就要穿耳戴耳環,穿耳多在霜降日進行。是日,女孩坐在井邊,其母用紅柿祭拜井神;然後在女孩耳垂上抹上茶籽油不斷搓捏,待其麻木即以針刺透耳垂,將紅線留在耳垂內,再把針扔入井中。數日後傷口愈好,即可戴耳環。因家中嬰幼兒連續夭亡,或孩子的「八字」不好,個別生辰不利的男童也穿耳,俗謂男性女飾「好邀飼」(易養育成人)少災禍。50年代至70年代,此俗廢止;80年代後,此俗再興。
『玖』 漳州有哪些風俗習慣特色工藝品和小吃 急急急急急急急急!!!!!!!!!!!
小吃:四果湯,蚵仔煎,八寶砂鍋,鹵面,五香,,清湯面,鴨面,手抓面,鍋邊糊,豆花粉絲,蚵仔面線豆,水面,干拌面,漳浦肉圓,貓仔粥等。
特色工藝品:珠綉,棉花畫,布袋戲木偶,漳浦剪紙等。
風俗習慣:有的翻譯成普通話不會講啊,例如,每年的七月半要做普渡,過年的時候要吃韭菜,豆腐(表示吃豆腐,年年有,用閩南語講很順口)等。重陽節吃芋頭番薯,吃各種水果,吃蜜柚補頭腦,吃甘蔗補骨等。這些習俗是以前聽長輩們講的。
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『拾』 漳州的特色物產
【漳州市區及龍海】
絹、漆器和首飾為著名工藝品。片仔黃、八寶印泥、漳紗、漳絨是歷代貢品。漳南文旦柚、園山水仙花為名產。其他還有漳州蘆柑、天寶香蕉、福建砂仁、龍文區雲洞岩鹽雞、白水貢糖、金定鴨、八卦蘆柑、八月荔枝、文旦柚、玳瑁烏龍茶、白礁牡蠣、角美縊蟶、宜春水仙花、本港魷魚、土筍凍、麥芽糖等。
【平和縣】
輝綠石石雕、琯溪蜜柚、九峰白芽奇蘭茶、南勝麻棗、蘆溪曬煙、鹹菜、大芹烏龍茶、香蕉餅、白皮餅、黃皮果、平和香蕉等各種特殊美食。
【南靖縣】
巴戟、靖城夏橙、肉園荔枝、船場冬筍、薇菜乾、梧宅鼎等。
【詔安縣】
詔安咸金棗、太平菠蘿、走馬塘蘆柑、走馬柑橘、雙華李、烏葉荔枝、汀洋柿、厚徑菠蘿、脂眼鯡、沈嘗興咸金棗、八仙茶、白葉柿餅、紫羽毛筆等。
【漳浦縣】
沙西紅鱘、烏葉荔枝、深土紫菜、剪紙工藝品、「狀元紅」(俗稱貢荔)、麥芽糖、杜潯酥糖、十二月龍眼等。
【華安縣】
珍山烏龍茶、鐵觀音、文旦柚、坪山柚、烏皮豆腐、「中國四大名玉」之一華安玉。
【長泰縣】
砂仁、明姜、香茅油、長泰蘆柑、龍須菜等。
【雲霄縣】
福建泥蚶、「將軍山」梔子等。
【東山縣】
柑橘、鮑魚、龍蝦、石斑魚、魷魚等。
(圖冊資料來源 ) 小吃 有四果湯、榜山豆皮和豆枝、石碼肉粽、長泰砂仁、香菇肉粥、長泰鹵面、手抓面、粉粿、牛肉火鍋、大腸鹹菜火鍋、沙鍋粥、麥熟、貓仔粥、當歸鴨面線、鹼粽、鹹肉粽等。 漳州三寶 水仙花 水仙花是漳州著名的特產。水仙「本生武當山谷間」,大約在十五世紀中葉明代景泰年間才傳入漳州,產地以西南郊圓山腳下蔡坂一帶為最著名。這一帶水仙花共種60多公頃。北京、上海、香港等地都舉辦過漳州水仙花展銷會。1984年10月26日,漳州市第八屆人民代表大會常務委員會第24次會議通過「將水仙花定為漳州市市花」。 八寶印泥 漳州八寶印泥創制於清康熙十一年,創始人魏長安原先經營「源豐葯店」,他刻苦鑽研,製成八寶葯膏,魏氏平素愛好書畫,一次偶然用以鈐印,效果甚佳,於是在葯膏的基礎上,研製成「八寶印泥」。當時澄漳成道尹用過魏長安研製的印泥後,認為品質極優,便勸他專營八寶印泥,並為其店取號「魏麗華齋」。這個道尹還將八寶印泥作為貢品送上京城,乾隆皇帝將其頒賜近臣,又派員到漳州征調,專供朝廷使用。清未,隨著對外貿易的開展,八寶印泥暢銷於海外。 片仔癀 片仔癀是用麝香、牛黃、田七、蛇膽等名貴中葯製成的,具有清涼解熱、消炎殺菌、消腫、拔毒生肌等功效,對治療刀傷骨折、蜂螫蛇咬、無名腫毒以及各種炎症都具效果。