1. 德國自然地理:兩座名山與三大名河
德國位於歐洲的中部,其緯度同我們的東北三省差不多。德國的總面積約36萬平方千米,比中國的雲南省稍微小一點。德國有許多鄰國:東面有波蘭,捷克;南邊有奧地利與瑞士;西邊有法國、盧森堡、比利時、荷蘭;北面丹麥,此外德國還分別瀕臨北海與波羅的海。
德國地形總的特徵是北低而南高,從北至南可以分成三個部分,分別是北部的平原、中部的高地、南部的高原與高山。
北部的平原從北部沿海地區往南,一直延伸到德國與捷克邊境的厄爾士山脈,往西包括萊茵河下游地區,約佔全德面積的1/3強。這一大片地區又叫波德平原或者中歐平原,它從東歐平原往西直到萊茵河,因為主要位於中歐地區所以叫中歐平原,又由於這個地方有兩個大國波蘭和德國,所以又被稱為波德平原。這里的平均海拔不到100米,面積廣闊,但並不十分平坦,地勢起伏綿延,許多大小湖泊與沼地散布其間南部有一片地方被稱為「沃野」,這里是名副其實的千里沃野,地表是冰川消退時堆積起來的十分肥沃的黃土,是德國也是歐洲最富饒的地區。
從北部平原往南就是中部的高地了,它彷彿是從平原地區突然躍起,地形與北部平原形成相當強烈的對比。它由一條東西走向的相對高海拔地塊構成,西邊從萊茵河中游起,到中部的哈爾茨山脈,往東到危爾士山脈,整體看起來像向北凸起的弧形,這中部高地是重要的分水嶺,被一些南北或北南流向的河流所切割,有的形成高深狹窄的河谷如菜菌河谷,有的形成不那麼高深的河谷,如威悉河與萊訥河。
南部的高原與高山位於美因河以南,從法國東部的日山脈起往東直到德國的最東部,包括德國整個南部,其面積差不多佔了全德面積的一半,是三大部分中最為廣闊,地形也最為復雜的一部分。大體來說,南部高原包括三大部分:最西部是黑林山脈;中間是施瓦本山和弗蘭克山,兩座山脈連成一線,可以看做是一整條山脈水,東部則是巴伐利亞高原。
從巴伐利亞高原往南有一小段阿爾卑斯山脈也在德國境內,長不過200多千米,此地群山高人雲霄,懸崖壁立,更兼森林茂密,中間有不少大小湖泊,清激的湖面倒映著森林,美不勝收。這里的楚格峰海拔近3000米,是德國的最高峰。
德國沒有什麼大山,但有兩座雖然不大,但比較有名的山,就是哈茨山與黑林山。
哈爾茨山在德國中部靠北的地方,是中德高地的一部分,它的兩邊有兩條大河:西邊是威悉河,東邊是易北河。哈爾茨山呈東南一西北走向,長度不過100來千米,最高峰是布羅肯山,海拔超過1000米。
干百年以來,哈爾茨山給德國人民帶來無限的浪漫遐想。由於它是德國最北面的一座山,那些生活在北部平原地帶的德國人,特別是詩人和作家們,經常來到這里體驗「會當凌絕頂,一覽眾山小」的感覺。盡管哈爾茨山海拔不高,然而較之下面的茫茫平原,它就高得很了。德國許多詩人,作家和音樂家們都在其大作中留下了哈爾茨山浪漫的倩影。如歌德之《浮士德》,海涅之《哈爾茨山游記》,勃拉姆斯也曾依據歌德的《冬遊哈爾茨山》創作過曲子。連希特勒夢想當畫家時也畫過幾幅有關哈爾茨山的油畫,例如《在哈爾茨山無憂無慮的日子》。
黑林山位於德國西南部,它是歐洲僅次於伏爾加河的第二長河多瑙河的發源地,又叫「黑森林」。黑林山並不高,呈南北走向,自南至北全長約160千米,山區總面積約6000平方千米。它與法國境內的孚日山脈緊鄰,且相互平行,形成兩國之間的天然邊境。黑林山一個主要特點是山裡的林木長期以來就保護得很好,現在仍滿山都是原始森林。黑林山也因此得名,這里的「黑」其實就是「茂密」的意思。
黑林山對於哲學家們而言有著特別的意義,這里不但有著名的哲學之城弗萊堡,有胡塞爾和海德格爾,在山上還有許多的小路,據說在那樣的山路上邊漫步邊沉思是研究哲學最好的方式。
德國有許多河流,遍布全國,我們這里只講三條主要在德國境內流淌的,它們是自西向東並列的威悉河、易北河、奧得河。
或悉河是德國西部的主要河流,發源於中德高地,此後就一路曲折北上,在德國西北部的不來梅港注人北海,全長400多千米。由於沿途支流眾多,威悉問的水量相當豐富,河道也比較寬特別到了下游更加如此,其流域是德國工業最發達的地區之一,是這些地方輸出工業品的重要通道,加之挖據了多條運河,使威悉河可以直通德國最重要的工業區魯爾區,又東與易北河相連,可以一直到達柏林,另外在威悉河的入海口也修建了運河與易北問下游相連,這樣,通過威悉河實際上將整個德國北部和中部都連成了一體,成為交通要道。
易北河在德國的 歷史 上扮演著重要的角色,在漫長的時光中,德國人曾經失去過,也曾經得到過許多領土,然而易北河永遠是它們國家與民族的心臟地帶,因此說易北河是德意志人的母親河也不為過,易北河源於捷克與波蘭邊境的克爾科諾謝山,經漢堡注入北海,全長近1200千米,河水寬闊,最寬處達14千米,年均流量達700立方米/秒,流域面積超過14萬平方千米。易北河自古是德國經濟的動脈,它位於德國的中心地帶,而且流程長,是威悉河的近3倍,流量大,河道寬闊,較平直,且是國際水道,這些都使它成為天然的黃金水道,加之修建了許多運河,使之不但幾平將德國的經濟中心聯為一體,還可直通捷克首都布拉格,成為國際的運輸要道。
在這三條河流中,奧得河是最國際化的河流,它全程幾乎都在德國與波蘭邊境之間流滴,擔當德波的楚河漢界,奧得河源於捷克北部的奧得山,此後向東北流經狹窄的森林谷地,這時它是山地河流,進人波蘭後折向西北,這時河谷驟然寬闊達10千米至20千米,成為低地河流,到達德國邊境後與支流之一尼斯河匯合,成為德國與波蘭邊境,從此擔當邊境衛士的角色,直到距河口80多千米處,這時奧得河分成兩支一西奧得河和東奧得河,平行注入德波兩國共有的什切青灣,然後通向波羅的海,全長約900千米,流域面積約12萬平方千米,奧得河的流量相當大,航運價值也不小,輪船可一直上溯至捷克,沿途有捷克,斯洛伐克和波蘭等國的重要工業區,甚至還有運河連通易北河與柏林,將這些國家聯成一體。
2. 理解現代社會:工業化、城市化、商業化、全球化、信息化
當人類走出非洲擴散到各地,經過幾萬年的發展,有的進入農業 社會 ,如兩河文明,黃河-長江文明,埃及文明。有的游牧文明,如亞洲北部地區。有的直到二戰後還停留在原始 社會 。
前工業 社會 中,農業 社會 最先進:人口多,文學繁榮,藝術豐富,工藝品精緻。傳統農業 社會 巔峰就是清朝。清滅亡前,中國人口有4億多。
但農業和其它 社會 ,幾千年來主要依靠人力和畜力,生產力有限,體現在不能養活很多人。古代中國北方游牧民族生活的地方,天寒地凍,缺水,相對不穩定,需要從漢族中原地區獲得生活物資,所以經常入侵。
北方游牧民族一直是中原漢族的心頭之患。爭奪資源引發戰爭。戰爭反過來又削弱了生產力。中國 歷史 ,每當朝代更替的戰亂,人口減半,生產力遭到極大破壞。
過去幾千年。東方世界就在漢族和游牧民族的拉鋸中斗爭中,以及漢人朝代更替中緩慢前進。1840年鴉片戰爭,驚動了沉睡的大清。有識之士稱之為三千年未有之大變局。
但在1500年左右世界的另一頭,走出中世紀的西方,文藝復興,大航海,科學革命,不斷拓展人類進步的空間。隨著工業革命的蒸汽機隆隆作響,響徹雲霄,人類進入新紀元。從那時以來,我們今天經歷的一切逐步向我們走來。
1. 工業化 instrialization
能源是現在 社會 的核心,沒有能源, 社會 就無法運轉。人類的進步就是利用能源的進步。古人吃生食,但從人類可以自己 「點火「開始,我們就可吃熟食。相比生的食物,熟食消滅一部分食物中的細菌,同時更好消化吸收,促進人的發展。
煤炭在地下靜靜地躺了幾億年,突然有天才發現了它的價值,人類開始利用煤炭作為能源。瓦特改造了蒸汽機,提升效率,發展生產力,商品極大豐富。消費者有了更多的選擇權,生活水平不斷提高。
隨後經歷了第二次工業革命,也就是電力革命。工業生產進一步擺脫地理限制,能源通過電線傳送。同時石油逐步成為現代 社會 的血液,爭奪石油引發地緣政治。誕生人類文明搖籃的兩河流域,經過萬年,逐漸不適合人類居住,但地下的石油,卻成為當代戰爭的導火索。
驅動機器運轉的能量來自燃燒,包括煤炭,石油,和天然氣,也就化石能源(fossil fuel), 會釋放大量溫室氣體,比如二氧化碳,甲烷等,以及有害物質,比如煙塵,二氧化硫等。這些污染物會損害人體 健康 。環境污染成為現代 社會 的一個嚴重問題。但對工業化來說,絕對的零污染也不現實,更有可能是在一定程度的污染范圍是合理的。
為了解決環境污染問題,新能源從上世紀逐步成為一個熱點。新能源主要是可再生能源或污染小的清潔能源,包括風能,太陽能,水能,地熱能,核能等。
不管是1952倫敦的霧霾,還是2014/2015年北京震驚世界的霧霾,都是工業化過程中的一個代價。北京雖然沒有很多重工業,但環北京的天津,河北,山東,山西是我國重工業地區,污染物就飄散過來,就像北京的沙塵來自內蒙古一樣。
工業化生產的特點是需要大量鋼鐵,鋼鐵是基礎材料,承重多,耐腐蝕,可塑性強。這種趨勢目前依舊沒有改變。人均鋼鐵消費量也是衡量一個國家是否先進的指標。2018年,世界人均鋼鐵消費量是224千克,其中韓國最高1047千克,中國590千克。發國家人均消費量基本都在人均350千克以上。
新中國成立後,在蘇聯的援助下,我國開始大規模的工業化建設。前提就是要有大量的鋼鐵,所以才有上世紀50年代,全民大煉鋼鐵的 歷史 。2001年,我國加入世貿,我國 社會 現代化進程加快,最大的特點是工業化速度加快。從建設工廠到商品,到處需要鋼鐵,所以我國鋼產量逐年增加。2020年,我國鋼產量佔世界產量的50%以上。
工業化生產是流水線機器生產,也就是標准化生產,需要大量能操作機器的工人,所以西方最先建立了很多培養工人的職業技校,尤其是德國和瑞士。這種傳統一直延續到今天,西方的發達工業國家的技術工人依舊是尖端人才。
鴉片戰爭,清政府在堅船利炮的震盪下,開始尋求自強之路,洋務運動就是這樣思想下的產物。30多年裡,洋務運動建立的大量技工學校,如江南製造總局等,目的就是培養技工人才。
目前我國也需要大國工匠,需要更多的技術工人,但我國的職業技術教育存在很多問題,其中最主要的就是 社會 地位了收入需要提高。
工業化生產是一個系統,需要大量的合作。單個工廠而言,每個機組,每個部門都要完美地配合,一個部門出問題,其它就要停下來,整個生產就停止。所以,准時就成為這個時代最大要求。人類時間觀念從未從此深入人心,手錶成為每個人必備。古老的粗糙的日晷計時成為 歷史 遺物。
這個系統還包括產業合作,人有職業分工,產業也有分工,特點是產業集群。經濟學提到的比較優勢,不同地區和國家,自然資源和 社會 不同,有不同的生產優勢。比如內蒙古適合發展畜牧業和能源產業,但長三角和珠三角適合貿易和製造業。內蒙古的煤炭和電力源源不斷送往全國,提供能源保障。2021年入冬,煤炭緊缺,電廠發電不足,結果很多地方拉閘限電,工業產能受到一定影響。
工業化生產也是精細化生產,前工業的時代的很多生產一厘米或米為計量單位,但隨著工業機器的精度越來越高, 對精度的要求達到毫米,納米級別。生產的每次重大進步,伴隨著精度的提高。工業強國的特點是生產的工業品精度極高。比如目前制約晶元生產的光刻機就是納米級別。製造精度這么高的機器,對整個工業體系的要求都要是很高,也就匹配問題。
工業化也是異化人的過程。在農業時代,人處理和自然的關系,但在機器時代,人和機器接觸,每天固定的事情,固定的時間,無休止的工作,永無盡頭,結果就是人天性受到壓抑。19、20世紀的很多文學作品描述過這種現象,卡夫卡《變形記》是這類文學的代表。
二戰後,日本經濟騰飛,人們生活水平提高,但隨後卻產生」宅人「,就是不出門,每天呆在家裡,不和人接觸。這了現象也是工業 社會 進步,有人提供足夠的生活物資,同時也工業 社會 對人的一種改變。
但人類總會進步,經過200多年的工業 社會 ,從小接受和認知工業化,逐步適應了這樣生活。同時工廠環境有了很大改變。但我國很多工廠環境和收入依舊不容樂觀,工廠打工依舊是是很多人的首選。
2. 城市化 Urbanization
因為工業生產集中在工廠,所以就人口集中。人集中度越來越高,就需要更多的住房。這些工人既是生產者也是消費者,比如,一個18世紀英國煉鐵工人,除了煉鐵,還要基本的生活物資,所以相配套的其它產業也集中在一起,隨之大規模城市化開始。城市化最大特點是一定區域人口密度高,所有城市化的所有好處和問題都是從這里產生的。
人多了首先面臨問題是吃住。城市在某種程度是個大型加工廠,不生產糧食,只是把糧食加工成各種食物。如何解決城裡人吃飯問題,從古至今都是管理者的頭等大事。
秦,漢,唐的長安,雖有關中地區富饒的土地,產出很多糧食,但在秦國時,秦始皇感到糧食壓力很大,開鑿了很多運河,輸送糧食。縱觀中國 歷史 ,每個王朝幾乎都要修運河,經營漕運,運送糧食,保衛首都糧食供應安全。最有名的是大運河,開鑿以後,一直是經濟大動脈,更重要的運糧通道。
每當夜幕降臨,大城市外環就會有無數卡車等著卸車,運送全國各地的物資到這個地方。消費者第二天看到的就是新鮮物資。就拿北京蔬菜來講。每天凌晨三點,批發商到新發地批發市場,凌晨五點到達自己店裡,上午八九點居民過來賣貨。
除了糧食,更重要的就是能源。現在城市是個能源消費怪獸。超大城市周圍地區密布著各大電廠,源源不斷供電。內蒙古,山西,河北,山東,都在保衛北京電力安全。
再說住,現在生產力極大提高,初級農產品好像怎麼也吃不完,而且還經常聽到,某些農產品產量太大,價格下跌。對城裡人來說,吃飯問題,外面源源不斷地供應,價格波動不大。但住房就不一樣,因為住房需主要在城市內解決,不能把房子蓋在其它遠地方。
但人口在增加,城區土地有限。如何解決? 一是蓋高層,提高單位面積容積率。所以越是大城市,樓房越高。二是城市擴張,二環,三環...不停增加,但這也有個限制,不可能無限增加。北京二環32公里,3環48公里,四環65公里,5環98公里,6環187,7環(環京高速)940公里,其中890公里在河北。
人對住房的需求是無止境的,房子永遠不會滿足需求,所以大城市的房價幾乎註定一直漲。沒房的要買房,有房要換更好的房子,2房換3房,4房。有了房子的給子女購買,還要投資房產,
七環已經到了河北了,所以另外一種方式是衛星城,就是建立在大城市周邊的小城市,但小城市畢竟不好就業,為了連同衛星城和核心大城市,就要建立快速城際交通方式,高速鐵路應運而生。
快速工業化,年輕人流向城市,鄉村凋敝,逐漸被遺忘。而且城市和工業擴張,很多鄉村從地圖上消失。鄉愁是人的的懷舊,是門口的大樹,是兒時的玩伴,是小時候走過的路,是永遠抹不掉的記憶。
3. 商業化 Commercialization
商業化的本質是買賣,或者說服務,基於人口高密度,你服務我,我服務你。只要有交易,財富就在增加,服務種類越來越多。每個人都是商品,需要到人才市場去交易,接受市場的檢驗。我們讀那麼多年書,不過為了獲得市場認可。
強大的工業生產能力,到處是產品,競爭激烈。如何讓自己的商品到達消費者手中。藉助傳媒,廣告就產生了。伴隨廣告產生的還有明星,他們化身產品代言人,打造完美人設,完璧無暇,就像古老的圖騰,昭示者他們無限的能力,讓無數人拜服在他們面前。但這一切不過人一門生意,是消費者,尤其是女性消費者的一廂情願。他們是人不是神,人性所有的方面,光明的,陰暗的,他們都有,
下一步就要把商品送到消費者或者顧客手中。從工廠到消費是一條漫長的道路。國家層面要有完善的交通網,商家要建立完善的分銷體系,一級代理,二級代理直到消費者手中,這是個龐大的產業。在一層層的運送中,也就是分銷中,產品價格不斷增加。
直到有一天,直播帶貨興起了,主播讓消費者直接從商家購物,減少很多物流成本,結果就是一個主播相當於無數個零售商的銷售能力,傳統的分銷體制收到強烈沖擊。
除了有形的商品,服務也是商品。現在農業和工業強大的生產能力,發達國家和我國解決了溫飽問題。更多人需要個性化的服務,也就是第三產業。
這個產業吸納了很多就業人口,因為服務業基本是人力密集型產業,靠人力產生價值。在農業和工業進入機械化時代,目前進入人工智慧時代。第三產業還是人的天下。畢竟人活的目的還是享受生活,就需要和人交流。但這也造就慘烈的競爭,也即是內卷和城市人口貧困化。
4. 全球化 Globalization
全球化不是一個新概念,從最早的智人走出非洲,就開始了全球化歷程。絲綢之路就是全球化的一個縮影。在古代,每次戰爭擴展伴隨物資文化的交流擴散,都是全球化的一部分。
我們目前說的的全球化更多指的是進入現代 社會 ,全球更加緊密的商品,資本,人才,信息全球范圍流動。
商品流動面對的第一個問題就是地方保護主義。打開商品交易的大門並不容易。修長城除了阻擋游牧民族入侵,也有禁止貿易的目的。鴉片戰爭也是為了打開大門,結果就是開了很多貿易港口。世界貿易組織,一帶一路,都是為了促進商品的自由流動。特朗普貿易保護主義也在在阻礙商品流動。
人才流動也全球化的一部分。唐朝,日本派遣唐使到大唐學習,隨後這些人回到日本,參照唐朝的文字,制度,建築等,開始改造日本。近代,清朝官辦留美幼童到美國學習,雖然學習時間短暫,到依舊很多人為國家做貢獻,比如近代修鐵路的詹天佑。
一部近代中國史,就是伴隨著留學生改造就中國的 歷史 。解放前,留學生主要去四個地方:日本,美國,歐洲,蘇聯。共產黨和國民黨很多領導都有留學經歷,他們帶來可先進的理念和豐富的人際關系。
蘇聯解體,冷戰結束,全球化進程加快。改革開放進入快車道。托福,雅思,GRE等進入我國,留學熱潮進入新階段。新東方等培訓機構蔚然成風。全民英語熱開始了。到目前已經持續40多年。
還有生活方式和理念的流動,新文明和古老的信念在碰撞。清朝滅亡,在新浪潮的推動下辮子,裹小腳被拋棄。新中國成立後,娼妓,納妾,封建迷信等都被廢除,真正的敢叫日月換新天。
另外一個浪潮是民主思想在時間范圍內傳播和實行。但事實證明,民主不是萬能的。西方 社會 把民主萬能理由,讓別國屈服或照搬,本身就是對民主的踐踏。
跨國婚姻也是全球化的產物,是民族融合的一種方式。在中國 歷史 上,每一次戰亂就會有民族融合。漢朝滅亡,分裂400年的魏晉南北朝,期間五胡十六國,互相通婚,是民族大融合的催化劑。最後統一全國的楊堅一半血統來自胡人,包括後來的李唐也一樣。
5. 信息化 Informatization
信息就是消息,古代打仗傳遞信息的狼煙烽火和日常通信的驛站。幾千年了人類通信功能沒有很大的進步。
人類傳遞信息的方式經歷了5個階段。
第1 階段:人力,馬拉松就是跑步送信
第2 階段:畜力,主要是馬
第3 階段:機械力,火車,飛機,自行車
第4 階段:有線電話
第5 階段: 互聯網和移動互聯網
前三個階段都是文字信息,這個階段因為不能見面,產生了大量的相思文學作品,一別就一年或多年,甚至一生。父母思念遠游的孩子,妻子掛念遠方的丈夫,情人互相惦記。多少愛恨情仇散落在唐詩宋詞中。
君住長江頭,我住長江尾,日日思君不見君,共飲一江水
直到貝爾發明了電話,實現了遠距離的即時交流。到後來互聯網橫空出世,徹底顛覆了以前的認知和溝通方式。到了移動互聯網時代,我們的交流更加方便,每個人隨時都在線,溝通變得如此簡單,而且有視頻,徹底解決了看不到人的問題。但人也困在信息中。
除了個人的溝通方式,大眾傳媒在現在 社會 發揮越來越重要的功能。書是一種傳遞知識信息的的古老方式。但在古代,識字讀書的人畢竟少數,說書人就這樣產生了。後歐洲產生了報紙,提供最新的消息,幫助人們作決策。
再後來廣播誕生,把說書這件事變得更加專業,它可以覆蓋更遠的地方和更多人群,隨後主持人產生了。在後來就是電視誕生,從黑白到彩色電視,為人們打開了看世界的新方式。可以看到地球另一半人的生活和大千世界,對世界的感知變得豐富多彩。隨之而來的是電視工業的誕生。
電視新聞,連續劇,電視廣告等,塑造我們對 社會 的理解。經常出現在電視上的人也就成為名人,成為模仿和追捧對象。偶像成為一個時代的標記。
尾聲
工業化,城市化,商業化,全球化,信息化,這個五個方面是非常宏大的話題,滲透到 社會 的各個角落,影響著我們每天的生活。如何處理它們的影響和關系也是當代全球 社會 治理的核心,如貿易問題,信息泄露,難民問題,環境問題等等。
願2022一切順利。
3. 漳州的特產
水仙花 是漳州著名的土特產品,於明景泰年間(1450~1457年)從北方傳入,主要產區在市郊圓山南麓的九龍江沖積平原,以蔡坂村一帶最為著名。經過花農500多年栽培,漳州水仙花具有鱗莖肥碩、箭多花繁、色美香郁、開花期長等特點,在國內外久負盛名,被視為吉祥如意之花,獲得「凌波仙子」、「南國花王」等美譽,被列為中國十大傳統名花之一。北京、上海、香港等地都舉辦過水仙花展銷會,暢銷國內外。1950年,因海路不通,水仙花銷售不廣,僅種植150多畝,產量10萬多粒。從50年代至70年代,花卉生產不受重視,水仙花種植發展緩慢。80年代,糾正了「左」的錯誤影響,水仙花才重新飄香於千家萬戶。1979年種植599畝,出口49.11萬粒。1989年種2434畝,產量1095萬粒,外貿收購出口50萬粒。
片仔癀 該葯原是明朝太醫的秘方。漳州方言把一切炎症統稱「癀」,吃一片該葯即可消炎退癀,故名片仔癀。片仔癀商標原為僧帽牌,1956年納入漳州制葯廠,成為全國獨家生產的名貴葯品,改名荔枝牌。該葯選用麝香、牛黃、蛇膽、田七等多種貴重葯材精製而成。對急慢性肝炎、喉痛、燒傷、刀槍傷痛、無名腫毒及一切炎症引起的疼痛、發熱,具有消炎止痛、清涼解毒的作用。外科手術後服用,能消炎止痛,防止傷口感染,加快癒合,因療效好,適用范圍廣,副作用小,被視為醫葯珍品,馳名中外,在國際上譽為「神州妙葯」、「中國特效抗菌素」。1979年獲國家銀質獎,1984年獲國家金質獎。遠銷台灣、港澳、東南亞和日、英、美、法、加拿大等國和地區。1989年生產片仔癀199.95萬粒,出口收購80.68萬粒,實際創匯995萬美元。
八寶印泥 該產品與水仙花、片仔癀被稱為「漳州三寶」。因採取珍珠、瑪瑙、珊瑚、麝香、梅片、金箔、琥珀、猴等八貴珍品精製而成,故名「八寶印泥」。清康熙十二年(1673年),由漳州「麗華齋」葯材商魏長安首先製成。八寶印泥具有細膩濃厚、色澤朱紅、鮮明艷麗、冬不凝固、夏不吐油、燥天不幹、雨天不霉、永不變色等八大特色。即使浸在水中數日,取出使用如故,印在紙上,用火燒後,印跡還清晰可見。因此,八寶印泥問世不久即風行於世,馳名京都。書畫篆刻界都以使用八寶印泥為高雅。名聲傳至朝廷,被列為貢品。清末以來就遠銷東南亞。清宣統二年(1910年)參加南洋第一次勸業會,民國4年(1915年)參加巴拿馬萬國博覽會,後又陸續參加一些展覽會,得過特等獎、優等獎、甲等獎。民國九年(1920年),孫中山先生為它題詞「品重珍珠」。許多華僑團體也題詞贈匾,稱它「馳譽神州」、「金石增輝」、「國貨之光」。本世紀40年代末,因政局動盪,經濟蕭條,八寶印泥產銷瀕臨絕境。50年代,納入漳州文教用品廠生產,工藝精益求精,銷路日廣。1980年、1985年先後獲得福建省和輕工業部優質產品獎。隨著時代的發展,八寶印泥的包裝、裝潢不斷創新,花色品種日益增加,由原來的4種4個規格,1986年發展至6種84個規格。分有特級貢品、一級貢品、貢品、極品、珍品、上品等6種,規格有半兩、一兩、二兩、四兩、十兩等84種。外包裝有樟木漆盒、宋錦緞盒、脫胎漆盒等種,內以景德鎮和德化名瓷小圓蓋盆為容器,高雅華貴。1982年參加全國輕工業品評比被評為包裝裝潢優等獎。1983年參加華東區第二屆包裝裝潢設計展覽獲華東大獎。1978年產量1.96萬盒,1987年增到12.6萬盒。國內大中城市書畫店、工藝美術品店、華僑商店、友誼商店多有出售,遠銷港、澳、台灣、美國、加拿大、日本、瑞士和東南亞等地。
水仙牌風油精 該產品由漳州香料總廠生產,選用上等天然葯物和芳香植物精油配製而成,氣味舒適,清涼芬芳,外擦內服可防治傷風感冒、頭痛、牙痛、風濕骨痛、小兒肚痛、舟車暈浪及蚊蟲叮咬引起的不適。經國家醫學科學院葯物研究所試驗分析表明,有抗菌、抗炎、局麻等效果,與國際名牌德國鷹牌風油精相似。1982年在全國同類產品評比中名列第一,1982~1985年連續四年獲國家銀質獎。1980年生產1978萬瓶,1989年生產4654萬瓶,行銷全國,遠銷新加坡、馬來西亞、泰國、巴基斯坦等國。
4. 平和縣的自然地理
平和縣地處福建省閩南金三角的漳州市西南部,毗鄰廈門、汕頭兩個經濟特區。地理坐標為北緯24°02′-24°35′,東經 116°54′-117°31′。轄10鎮5鄉,1個農場。
2012年全縣面積2334平方公里,位居漳州市第一位。山地260萬畝,耕地35.5萬畝,林地面積268萬畝。
平和縣境內群巒疊嶂,山清水秀,全縣森林覆蓋率69%,僅2011年,就造林綠化19.4萬畝;水果面積達90萬畝,總產量90萬噸,居福建省第一位、中國第六位。漳州6條主要河流有5條的源頭在平和,為平和贏得"五江之源"的美譽(廣東韓江、漳浦南溪、鹿江、雲霄漳江、詔安東溪)。 平和縣處於南嶺山脈東西向復式構造帶與新華夏系第二復式隆起帶這兩個巨型構造體系的復合部位。歷經多次的地殼運動,構造斷裂復雜。較為發育的構造體系主要是:經向構造、新華夏系構造以及旋扭構造。
經向構造
形成較早,多被後期新的構造所遷移和改造。縣內出露零星,僅見於西北部——蘆溪南北向壓扭性斷裂帶。
新華夏系構造
主要有:東槐——桂竹洋北東向壓扭性斷裂帶,伴生有蕉和——官峰北西向張扭性斷裂帶;九峰——土田北北東向折斷帶;文峰——大溪北北東向折斷帶(2、3折斷帶都伴有張扭性北西向斷裂);小溪——坂仔北北東向復式背斜。
旋扭構造
主要見於安厚帚狀構造,從北乾嶺開始向西南經大溪、安厚,又轉向東南至雲霄馬鋪、水晶坪一帶,按逆時針方向撒開,長約60公里,寬3~25公里,涉及面積600平方公里。
全縣范圍內起主導作用的仍屬新華夏系的北北東、北東向的壓扭性結構面,以及其伴生的橫張北西北斷裂。而新構造運動沖洪積層、洪積層強烈展示,控制著平和縣山脈的分布走向、河谷切割及河流階地、水系網的發育等,基本與出露構造體系的輪廓相吻合。
境內地質構造以斷裂為主,褶皺輕微,只在小溪至小礬山間侏羅系梨山組地層中,見有寬闊平緩的北東向褶皺,其他地區均不醒目。總之,縣內地質構造,是一個以北東向斷裂為主幹、多組斷裂交織一起的網格狀斷裂構造格局。主要有:鍾騰——九峰北東向斷裂;小溪——大溪北東向斷裂;蘆溪——南勝北西向斷裂;崎嶺——安厚北西向斷裂;湯坑(南靖縣)——象牙南北向斷裂;福里石——龍傘崬南北向斷裂。 2008年完成生產總值(GDP)65.8億元,同比增長13.6%,財政收入完成2.63億元,增長26.3%,城鎮居民人均可支配收入10672元,增長19.1%,農民人均純收入6228元,增長14.6%。
2008年全縣規模工業企業首次突破百家,實現規模工業總產值26.8億元,增長50.6%,增幅居全市第2位;規模工業增加值7.3億元,增長41.6%,增幅居全漳州市第1位。引進了兩個投資上億元大項目。
2009年全縣完成生產總值65.8億元,比上年增長13.6%。其中:第一產業增加值29.1億元,增長7.6%;第二產業增加值13.5億元,增長27.3%;第三產業增加值23.2億元,增長13%。完成財政總收入2.63億元,其中,地方級財政收入1.74億元,同口徑分別增長26.3%和27.6%。年末金融機構各項存款余額33.5億元、比年初增長19.3%,其中,城鄉儲蓄余額27.5億元、增長21%;各項貸款余額11.8億元、下降3.7%。
2011年全縣生產總值達109.15億元,其中第一產業42.53億,第二產業26.12億,第三產業40.50億元。 平和農業生產歷史悠久,清康熙《平和縣志》載,縣內種稻不遲於宋代,並有早稻、晚稻和中稻之分。清康熙以前,冬種小麥以及煙、蔗、麻等經濟作物已有種植。民國時期,糧食和經濟作物面積進一步擴大。但由於長期受封建土地私有制的束縛,生產力低下,耕作粗放,技術守舊,農作物產量低,糧食畝產都在150公斤之下。到1949年,糧食總產為7.09萬噸,平均畝產僅101公斤,牧、副、漁業發展也較緩慢。
解放後,平和農村經過土地改革和農業社會主義改造,實現土地公有制,生產力得到解放。政府組織和幫助農民逐年開展農田水利建設,推廣科學技術和農業機械,改善生產條件,使農業生產水平不斷提高。尤其是20世紀80年代進行農村經濟體制改革,建立家庭聯產承包責任制,並調整農村產業結構和農業內部結構,克服20世紀50年代以來存在的「一大二公」、平均主義、重糧食輕多種經營等弊端,打破自然經濟和傳統農業的局面,開始向商品經濟和現代農業轉變,農、牧、副、漁業全面發展。1988年,全縣糧食總產量18萬噸,平均畝產275公斤,分別比1949年增長1.57倍和1.7倍;甘蔗總產量15.4萬噸,生豬存欄樓22.7萬頭,水產品產量623噸,分別比1949年增長17.7倍、6.1倍和62倍;農業總產值為13380萬元(按1980年不變價),超過1949年7.2倍。
2008年,平和縣完成農業總產值45.9億元,增長8%。品牌農業創建取得突破,「平和琯溪蜜柚」被認定為中國馳名商標,並被評為中國名牌農產品,其證明商標在17個國家成功注冊,成為我國被歐盟保護的10個地理標志產品之一;全年蜜柚出口8.3萬噸,比上年翻了一番。
白芽奇蘭茶成為全省五大名茶之一;山格蔬菜已向國家商標局申請「寶豐」、「山格奇珍」商標注冊;陽山茶葉、國農2家企業被列為省級農業龍頭企業,寶峰罐頭、天醇茶葉等5家企業產品獲2007年度福建名牌產品。
農業產業化扎實推進,2008年新開辦農產品加工企業4家,新組建蔬菜、茶葉等農民專業合作社10家,成立全省首家縣級農資行業協會;建成蜜柚出口示範基地46個0.53萬公頃。農業產業鏈持續延伸,柚香奇蘭茶研製成功。 平和工業歷來以個體手工業為主。1949年全縣工業總產值僅為4.16萬元(按1957年不變價,下同)。新中國成立後,現代工業迅速興起,至1957年以國營工業企業佔主導地位的現代工業初步形成,當年工業總產值486.7萬元。1958年開始,發動全民辦工業、「大煉鋼鐵」,強調「小土群」,各種小型工廠一哄而上,加之連續三年的自然災害,工業生產的發展遭到很大的挫折,經濟效益明顯下降。1962年的工業總產值僅477萬元,低於1957年水平。1963年起,平和工業經過調整得到恢復和發展,到1965年工業總產值比1957年增長93%。1966年「文化大革命」開始後,平和工業又遭到挫折,1968~1970年的年工業總產值低於1965年水平。1970年,開展工業學大慶,工業生產逐步回升。特別是創辦縣合成氨廠、磷肥廠和一批骨幹水電工程,全縣工業得到較大發展。1976年的工業總產值達2238萬元,比1970年增長一倍多。進入80年代以來,實行改革開放,平和工業出現全民、集體、個體、中外合資等各種所有制企業共同發展的新局面。全民所有制的製糖、機械、化肥三個行業已成為平和工業的三大支柱。1987年,工業總產值首次突破億元關。到1988年,全縣計有各種工業企業1913家(有登記辦證),工業總產值達12540萬元(按1980年不變價),在工農業總產值中的比重,已由1949年的2%上升到48.38%。
2008年,平和縣完成工業總產值27.4億元,增長35.5%,其中規模工業完成產值18.98億元,增長57.3%;實現工業稅收7684萬元,增長49.9%,稅收增幅高出產值增幅20.3個百分點,實現產值效益同步高增長。新增規模企業23家,總數達到81家,26家服裝雨具企業進入規模企業行列。福環汽車等6家產值超億元,霖和良壩、寶達鋼業等17家完成稅收超過百萬元。工業發展後勁強勁,新建續建項目120個,完成投資5.8億元,其中投資500萬元以上項目45個,完成投資3.1億元。工業招商成效凸顯,全年新批工業外資項目65個,實際利用外資908萬美元,增長18.8%;投資上億元的益達紙業成功落戶。福環汽車產業園和文美機械製造(汽配)產業園建設步伐加快,帶動並吸引31家汽配項目落戶。工業載體建設加快推進,全縣建成3.5萬平方米通用廠房,盤活7000平方米閑置廠房,征儲工業用地84.6公頃。工業品牌創建卓有成效,「國農」、「南勝」2個商標被評為省著名商標,「萬啟隆」、「興發」、「廣和堂」等6個商標被評為市知名商標。
平和綜合工業園區:
平和工業園區成立於1999年3月,前身為平和縣文峰工業區, 2006年3月經國家發改委、福建省人民政府批准升格為省級工業園區,是一家以機械製造、汽配、建材、紙品、傢具為主,其它輕加工業為輔的綜合工業園,園區規劃控制面積5平方公里。建區以來,按照「總體規劃、分期實施、突出特點、滾動發展」的建設方針,堅持「高起點、高標准、高效益」和「上檔次、上規模、上水平」的「三高三上」原則,努力打造一流的現代化工業園區。
五寨工業集中區:
平和縣五寨工業集中區位於五寨鄉侯門、寨河、優美、新塘及五寨農場,規劃總面積3500畝,首期規劃開發2000畝。工業集中區北距平和縣城26KM,南距324國道27KM,縣道山舊線穿越項目區,與漳浦、雲霄兩縣毗鄰,區內建有日供水2000噸的自來水廠,可滿足生活、工業用水需求,工業用電由縣電力公司直供,電力充足。區內已有東普洋傘、恆泰洋傘、海川洋傘、主鴻傢俱、弘凱玩具、聯安紙製品、鴻盛梯級水電、高峰聯盟梯級水電、樂記食品等家企業。 民國時期至20世紀50年代初,除九峰、小溪、蘆溪、大溪等集鎮外,其他地方客棧甚少。各地客棧簡陋,床位少(幾鋪、十幾鋪),營業額不多。1956年,小溪鎮聯和、廣和兩家私營客棧組成合作旅社,有床位35個(部分屬臨時搭鋪)。1958年,成立國營平和旅社,床位增至65個,設單人房、雙人房,不辦伙食。1964年,增辦國營平和服務社,有二層樓房,床位175個,設有單人、雙人、3人、4人房間及食堂和小賣部。其他各公社由基層供銷社管理的合作旅社有10多家。1969年,縣革命委員會增設大、小招待所,專為出差幹部及會議服務。此後,許多機關單位和公社相繼舉辦一批招待所。特別是80年代改革開放以來,來往旅客多,由居委會、村委會和私人創辦的各種名目的招待所、服務社、旅社、客店等大量涌現。1988年辦有58家,其中縣城26家。服務設施日臻完善,普遍配備沙發、電視機、電風扇、洗澡房、衛生間。比較高級、大型的有琯城飯店、平和賓館、稻香賓館、八一服務社等,其中,國營飲食服務公司於1984年創辦的琯城飯店為5層大樓,有79個房間,207個床位,內設冷飲廳、餐廳、會客廳、會議室和小賣部,1984年營業額29萬元,1988年營業額31.3萬元,1985年至1988年均被省評為「雙文明單位」。由縣政府主辦的平和賓館為4層大樓,有105個床位,設有為台灣同胞、港澳同胞和華僑提供服務的高雅套房。
2008全年社會消費品零售額22.2億元,增長13.7%;居民消費價格上漲6.1%。加快實施「萬村千鄉市場工程」,建成物流配送中心3個、標准農家店81個。全年新建商品房32.7萬平方米。加快發展旅遊業,舉辦首屆海峽兩岸三平祖師文化旅遊節和林語堂文學館落成慶典活動,相繼完成三平風景區旅遊道路路面改造及廣濟潭水上觀音景點續建;靈通風景區申報市級火山地質公園通過評審,靈通岩——大芹山和三平風景區被列入《漳州市風景名勝區體系規劃》;全年接待旅遊人數102萬人次,實現旅遊直接收入9100萬元,分別增長11%和18%。 民國及其以前,平和自然經濟佔主導地位,商業不發達,店鋪少且多為小本生意,商業貿易以農副產品居多,工業品少。抗日戰爭期間,平和成為後方,商業興盛一時。抗戰勝利後,國民黨發動內戰,對革命老根據地進行軍事「圍剿」和經濟封鎖,加上通貨膨脹,商戶歇業外逃不少,市場冷落、蕭條。
中華人民共和國成立後,積極發展國營商業和供銷合作商業,對私營商業進行社會主義改造,工業品增多,市場日趨活躍。1958年至1961年以及「文化大革命」期間,由於「左」的錯誤思想的影響,限制集體和私營商業,商業發展緩慢。20世紀80年代以來,改革商業體制,國營、集體、私營一齊放開經營,商業網點遍布大街小巷、集鎮山村和公路沿線,商品貨源足,花色品種多,市場出現前所未有的繁榮局面。1988年,全縣商業(含飲食服務業,下同)網點5301個,從業人員1.1萬人,平均每萬人口有商業服務人員225人,比1978年增加130人,比民國37年增加102人;社會商品零售總額2.01億元,分別比1978年和1950年增長2.57倍、32.5倍。
2008年社會消費品零售額27.00億元,增長20%,居民消費價格漲勢逐月回落至5%。抓好「萬村千鄉市場工程」。以大世界商貿、大自然農資、廣和堂醫葯、浩倫農業科技等6家企業為載體,建立7個配送中心、370個農家店,拉動全縣農村消費1.52億元;大世界商貿有限公司被列入省、市流通龍頭企業。 平和旅遊業始於1979年,首先開發、利用以千年古剎三平寺為中心的三平旅遊區。1979年9月,縣人民政府成立三平旅遊業管理委員會;1986年改稱三平風景區管理委員會。該旅遊區常年經營的商店6家,飲食店2家,旅社1家,季節性擺攤設點的飲食、水果、日用品等網點100多家。漳州、平和均有專線客車通三平旅遊區,設有停車場4處,計6500多平方米。歷年遊客數量為1979年12萬人次,1980年9萬人次,1981年20萬人次,1982年21萬人次,1983年18.5萬人次,1984年24萬人次,1985年32萬人次,1986年37萬人次,1987年42萬人次,1988年50萬人次。每年第一季度為旺季,其旅遊收入佔全年收入的一半;特別是農歷正月初六日,遊客達高峰,1987年的這一天,遊客2.5萬人次,進入車輛800多輛。台港澳同胞及國外華僑、人士紛至沓來,每年多達數萬人。1987年旅遊收入首次超百萬元,達107萬元,1988年收入168萬元。旅遊收入由縣、鄉、村三級分成。
1987年,由大溪鄉人民政府對靈通旅遊資源進行開發利用,成立靈通風景區管理委員會,投資41萬元,興建各種配套設施。修建景區公路2條、13.7公里,鋪設旅遊人行道2800米,安裝登山鐵梯2條,設置停車場3處、2100平方米。1987年至1988年,遊客15萬多人次,主要為漳浦、雲霄、詔安、東山和潮州、汕頭地區的遊客以及台港澳同胞、國外華僑,旅遊業收入4萬多元。
著力提升三平、靈通兩大旅遊品牌,三平風景區規劃調整暨三平祖師文化園項目通過論證,景區設施不斷完善,被評為省級文明風景名勝旅遊區;靈通風景區成功申報省級地質公園,青雲寺動工重建,靈通天池完成設計。太極峰旅遊綜合開發項目達成初步協議;舉辦紅色之旅推介會,發行《平和旅遊》宣傳冊,打造紅色旅遊精品,增強旅遊活力。2008年接待旅遊人數109萬人次,實現旅遊直接收入1.03億元,分別增長7%和13%。