① 工业盐与食用盐怎么区分
工业盐与食用盐可以通过以下方法进行区分：
生产及卫生标准：
- 食用盐：从原料采集、输送、生产过程到包装均有严格的卫生要求，出厂前需经过严格检验，确保各项指标符合国家《食用盐》标准和《食用盐卫生标准》。
- 工业盐：对生产和包装的卫生要求相对较低，内控质量指标与食用盐不同。
外观特征：
- 食用盐：质白，呈细沙状，无异味，且肉眼观察无可见异物。
- 工业盐：外观可能呈白色晶体，但也可能微黄或青白色，且可能存在肉眼可见异物。然而，需要注意的是，在外观上工业盐与食用盐有时难以直观区分，不法分子可能会利用这一点进行假冒。
包装与标识：
- 食用盐：通常具有规范的包装和明确的标识，包括盐业公司的包装、注册商标和碘盐标志等。
- 工业盐：包装和标识可能不规范，缺乏明确的盐业公司标识和注册商标，消费者在购买时应仔细辨别。
综上所述，虽然工业盐与食用盐在外观上有时难以直观区分，但消费者可以通过关注产品的生产及卫生标准、外观特征以及包装与标识等方面进行综合判断。同时，建议消费者从正规渠道购买食用盐，以确保食品安全。