工业白酒用什么原料

① 工业酒精和白酒有什么区别

工业酒精和白酒区别主要是生产途径不同：

白酒：

使用粮食和酵母菌在发酵罐里经过发酵后，经过过滤、精馏来得到的产品，通常为乙醇的水溶液，或者说是水和乙醇的互溶体，食用酒精里不含有对人体有毒的苯类和甲醇。

工业酒精：

石油经过在催化剂和高温条件下，裂化长链有机化合物而得到的乙醇，现代工业技术的发达可以使乙醇的含量和纯度达到人可以食用的程度，但是每个人都知道是有事不能吃的，所以为了与食用酒精有所区别，工业酒精中加入了含量甲醇等一些有机有毒物质，在外包装上有明显的标志和说明。

酒精的不同浓度：

95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。

75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。

40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。

以上内容参考：网络--酒精

② 工业酒精与食用酒精的区别

区别如下：

1、来源不同

（1）工业酒精是从石油、煤炭等中提取的。

（2）食用酒精主要是利用薯类、玉米、甘蔗等作为原料经过液态发酵处理而得，供食品工业使用。

2、乙醇浓度含量不同

（1）工业酒精含有96%乙醇和1%甲醇 。

（2） 食用酒精含量≤0.06%甲醇。

3、用途不同

（1）工业酒精只能用于非食用化工业的原料或作为燃料。

（2）食用酒精主要供食品工业使用。

4、食用性不同

（1）工业酒精不可食用，其中的甲醇含量相对较高，大约含有4%的甲醇，会导致人体甲醇中毒。

（2）食用酒精可以食用，食用酒精对人体没有危害，主要用来勾兑白酒。

(2)工业白酒用什么原料扩展阅读：

1、工业酒精主要成分是乙醇，其中有少量有毒的甲醇，甲醇的毒性很大，如口服甲醇5~10毫升，可引起中毒；10毫升以上可引起失明；30毫升以上可导致死亡。

2、对于食用酒精，可以利用蒸馏法提高酒精浓度最多能到73%左右。饮用数量较大时，对人体有麻醉作用；饮用大量酒精，其对肝细胞和神经系统有毒性，重者造成人身死亡。如需买酒建议去正规的商场或店铺，并且请勿过量饮酒。

参考资料来源：人民健康网-此醇非彼醇 千万别混淆