⑴ 为什么用烧碱能洗掉油污
1. 氢氧化钠，俗称苛性钠、烧碱或火碱，是一种无机化合物，其化学式为NaOH。
2. 氢氧化钠具有极强的腐蚀性，是一种碱性物质，可用作酸的中和剂、配合掩蔽剂、沉淀剂等多种用途。
3. 在工业上，氢氧化钠广泛应用于肥皂制造、纸浆生产、油脂精炼等领域。
4. 其化学性质包括与酸发生中和反应，释放大量热量，以及与某些金属和非金属发生特定反应。
5. 氢氧化钠能够与水中的金属离子反应形成氢氧化物沉淀，同时也是油脂皂化反应的关键催化剂。
6. 这一皂化过程能够将油脂转化为有机酸的钠盐和醇，从而有效去除织物等材料上的油污。