如何判断是否有工业明胶

Ⅰ 怎么用简便方法鉴别胶囊壳是明胶还是工业胶

1. 鉴别胶囊壳是否为明胶的方法之一是观察其质地。在干燥状态下，用干燥的手指轻捏胶囊壳。如果胶囊壳在轻捏一两下后即裂开，那么它很可能是由工业胶制成的。
2. 颜色也是判断胶囊壳材质的一个因素。如果胶囊壳的颜色过于鲜艳，这通常表明其中添加了色粉，这种情况下不宜食用。
3. 专业检测通常涉及对胶囊壳中重金属等微量物质的含量进行测试。节目的改写指出，食用明胶的质量要求实际上比药用明胶更高。尽管国家没有对使用量设定限制，但问题在于国家对药用明胶的要求相对较低。有些企业可能会将工业明胶与食用明胶混合使用，以确保检测指标在允许范围内。然而，即使检测结果合格，这种明胶也不一定符合食品安全标准。

Ⅱ 工业丶医用明胶

医用明胶：外观为淡黄色或黄色颗粒，干燥、洁净、均匀，无夹杂物 ，其溶液无不适气味。产品主要用于软硬胶囊 、止血海绵、片剂糖衣的原材料。

用途

明胶的凝胶性、固水性、粘合性和溶解性等多种特性，以及它的化纯度，令明胶在 医药行业有广泛的用途，其中最主要的有硬胶囊，软胶囊，代血浆和包衣等等。

药用明胶质量标准