㈠ 工业氧化钙和食品级氧化钙的区别
工业级氧化钙
一、分子式：CaO
二、分子量：56.08
三、物化性质： 白色块状（粉状），无异味，吸收水分会变成氢氧化钙，极易吸潮，存放期短。
四、用途：产品广泛用于烟气脱硫、废水处理、塑料产品的水分吸收剂、防潮剂、有机化工合成、有色金属冶炼等领域。
五、主要控制指标
序号 项目 指标
1 氧化钙（以CaO计）含量 % ≥90.0
2 铁（以Fe计）含量 % ≤0.15
3 氧化镁（MgO） % ≤1.5
4 盐酸不溶物含量 % ≤1.0
5 细度 通过200目筛网剩余量 % ≤1.0
细度 通过325目筛网剩余量 % ≤5.0
食品级氧化钙
一、分子式：CaO
二、分子量：56.08
三、性质：白色或带灰色块状或颗粒，在空气中易吸潮及二氧化碳。易遇水消化，生成氢氧化钙，并放出大量热。
四、用途：根据我国标准GB 2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》的规定允许氧化钙用作食品工业用酸度调节剂、营养剂、面粉调节剂和发酵剂。
五、主要技术指标（GB 30614—2014）
序号 项目 指标
1 氧化钙（CaO）含量（以干基计），w/% 95.0～100.5
2 镁和碱金属，w/% 3.6
3 无机砷（以 As 计）/（mg/kg） 3．0
4 氟（F）/（mg/kg） 150.0
5 铅（Pb）/（mg/kg） 2.0
6 酸不溶物，w/% 1.0
7 灼烧减量，w/% 10.0