烧碱又称氢氧化钠，化学式为NaOH，是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm³。熔点318.4℃。沸点1390℃。关注化工易，了解各种化工原料。
工业品含有少量的氯化钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体，有块状，片状，粒状和棒状等。烧碱和纯碱都易溶于水，呈强碱性，都能提供Na+离子。这些性质使它们被广泛地用于制肥皂、纺织、印染、漂白、造纸、精制石油、冶金及其他化学工业等各部门中。关注化工易，了解各种化工原料。
烧碱的用途
作用一：
可以用作化学实验，除了用做试剂以外，由于它有很强的吸水性和潮解性，还可用做碱性干燥剂。
作用二：
氢氧化钠溶液在社会经济中有广泛运用，很多产业部门都必须氢氧化钠溶液。应用氢氧化钠溶液数最多的单位是化学品的生产制造，次之是造纸工业、冶炼、炼钨、涤纶、人造棉布料和香皂加工制造业。此外，在生产制造染剂、塑胶、药物及有机化学化工中间体，旧硫化橡胶的再造。
作用三：
制金属钠、水的电解及其碳酸盐生产制造中，制得硼沙、铬盐、锰酸盐、聚磷酸盐等，还要应用很多的氢氧化钠。另外氢氧化钠溶液是生产制造聚碳酸、超级吸收质高聚物、沸石、环氧树脂胶、磷酸钠、亚硫酸钠和很多醋酸盐的关键原料之一。
作用四：
可作加工助剂，按生产制造必须适当应用。氢氧化钠溶液能够 被普遍应用于以下加工过程：器皿的清理全过程；木薯淀粉的生产过程；羧甲基甲基纤维素的制取全过程；谷氨酸钠的生产制造全过程。
作用五：
在冶金工业中，通常要把铁矿石中的成分转化成可溶的醋酸盐，便于去除在其中不可溶的残渣，所以必须添加碳酸氢铵（它也是助溶液），有时候也用氢氧化钠。比如，在冶金工业全过程中，常用的冰晶石的制取和铝矿的解决，必须采用碳酸氢铵和氢氧化钠。