工业香精里都有什么成分

① 食品添加剂中的香精的化学成分是什么

甜味剂是指赋予食品甜味的食品添加剂。也即是常说的香精。按来源可分为：
（1）天然甜味剂，又分为糖醇类和非糖类。糖醇类有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麦芽糖醇、异麦芽糖醇、赤鲜糖醇；非糖类包括：甜菊糖甙、甘草、奇异果素、罗汉果素、索马甜。
（2）人工合成甜味剂，其中磺胺类有：糖精、环己基氨基磺酸钠、乙酰磺胺酸钾。二肽类有：天门冬酰苯丙酸甲酯（阿斯巴甜）、1-a-天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亚甲基）-D-丙氨酰胺（阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、异麦芽酮糖醇（帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。
此外，按营养价值可分为营养性和非营养性甜味剂，如蔗糖、葡萄糖、果糖等也是天然甜味剂。由于这些糖类除赋予食品以甜味外，还是重要的营养素，供给人体以热能，通常被视做食品原料，一般不作为食品添加剂加以控制。
举例如下：
糖精，学名为邻-磺酰苯甲酰
环己基胺基磺酸钠（甜蜜素）
天门冬酰苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）
天门冬氨酸的二肽衍生物，如阿力甜
乙酰磺胺酸钾
糖醇类甜味剂
甜叶菊甙

② 香精的组成成分

香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成：
①香基--显示出香型特征的主体；
②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分；
③修饰剂--使香精变化格调的成分；
④定香型--本身是不易挥发，并能抑制其它易挥发香料的挥发度，使其挥发减慢；
⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。

③ 工业香精是什么

工业香精也是香精的一种，工业香精的这个概念是由亿特公司提出的。主要是应用领域不一样。工业香精比日化香精和食品香精更耐高温，还有留香持久和暴发力强等特点，所以工业香精主要用在塑料，橡胶，化工等行业。

④ 香精的成分

提取的香料溶解在酒精溶液中，经过长时间溶解氨气形成挥发性香精溶液，再过滤干燥获得香精。