A. 如何识别散白酒是粮食酿造的还是酒精勾兑的又如何鉴别是食用洒精还是工业酒精我常
四招鉴定粮食酒与酒精酒
NO.1从白酒执行标准上区分。
我国白酒执行标准：
GBT10781-2006：固态法白酒的执行标准，采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵而酿制的酒，是被公认的好酒。
GBT20822-2007:固液结合法白酒的执行标准。
GBT20821-2007:纯酒精酒的执行标准。
NO.2从酒花变化上来区分
把酒瓶倒过来摇晃，观察酒花变化，酒花密集且消失缓慢的是优质酒，酒花少消失快的则为劣质酒。
NO.3从主料栏里看酒质。
质量最好的酒是大曲酒。我国历届评出的优质白酒都是大曲酒。酿酒的制曲原料是大麦、小麦、豌豆等。主料栏标有大麦、小麦、豌豆的酒，基本上都是大曲酒。
NO.4从气味与味道来区分
酒瓶打开后，把酒倒在手上，用两手搓热，放在鼻子底下闻，气味清香的是优质酒，发甜的是中档酒，发苦臭等异味杂味的是劣质酒。喝入口中，粮食酒香味浓，酒精酒香味淡。
干和老酒是太原市奥乐奇商贸有限公司推出的精品白酒。干和老酒产于山西省境内吕梁山东麓、晋中盆地西沿的汾阳市杏花村，属清香型白酒。干和老酒采用的是广大晋中地区、吕梁地区特产、无污染的优质高粱、大麦、豌豆，配以当地甘冽，纯净，天然水，运用自唐朝流传至今的传统工艺以及现代先进酿酒技术、生产线，酿造出口味独特的清香型白酒。
欢迎您的品尝！祝您开心每一天！
B. 白酒酒精和工业酒精有什么区别 两者怎么鉴别
你好！
白酒的酒精，也就是乙醇。
乙醇是醇类的一种，是我们日常所喝的酒的主要成份，所以又叫酒精。
工业酒精含有少量甲醇；
医用酒精是浓度为75％左右的乙醇。
鉴别白酒酒精和工业酒精的唯一标准就是看是否含有甲醇，如果含有甲醇就是工业用酒精。
必须借助专业的化验才能做出鉴定。
谢谢！