㈠ 什么是氮溶指数
氮溶指数即氮溶解指数，是一项衡量食物蛋白质功能性能的指标，为该蛋白质中能溶解于水的蛋白质氮量占该蛋白质氮总量的百分比。如将大豆蛋白制品样品和水混合在一规定的搅拌器内搅拌一定时间，用离心机分离出液体部分，测定其蛋白质氮量，即可计算出溶解氮指数。在反映蛋白质变性程度的意义上说，如蛋白质分散指数（PDI）是一致的，惟PDI数值往往比NSI高。大豆蛋白制品作为配料，其NSI值将直接影响最终成品的质量。
㈡ “LATENCY"是什么意思
latency
la.ten.cy
AHD:[l³t“n-s¶]
D.J.[6leitnsi8]
K.K.[6letnsi]
n.（名词）
【复数】 la.ten.cies
The state or quality of being latent.
潜伏：潜在的状态或特征
The psychoanalytic stage of development, from about five years to puberty, ring which a child represses sexual urges and prefers to associate with members of the same sex.
潜伏期：心理分析学中人的大约五岁到青春期这一发展阶段，在这期间儿童压抑其性欲并倾向于与同性别成员相处
latency
[5leitEnsi]
n.
潜伏, 潜在, 潜伏物, 性潜伏期（4岁或5岁至青春期）, [生理]（肌肉等的）反应时间（介于刺激与反应之间的时间）
数值问题就有点专业了，答不上来。
㈢ frequency是什么意思啊
意思是：
n.(声波或电磁波振动的)频率；频繁；发生率；出现率；重复率。
例句：
Youcan'.
如此高频率的声波是无法听到的。
Frequency函数的使用作用
简单的说就是在设置好的各个数值区间内，存在几个数。（频率分布）
【例】：A列有35，45，68，78，75，90，要分别计算 0~60、61~80、80以上这三个区域分别有几个数。公式就可以这样写。
㈣ 38MNSIVS5是什么材料
38MnSiVS5是德国非调质钢。
38MnSiVS5主要用于汽车及其他车辆的锻造部件，组件的强度由锻造后控制冷却保证。常见的组件如活塞连杆、发动机连杆、曲轴和转向节等。
表1 38MnSiVS5非调质钢的化学成分（%，质量分数）
元素
C
Si
Mn
V
含量
0.34～0.41
0.15～0.80
1.20～1.60
0.08～0.20
表2 38MnSiVS5非调质钢的物理性能
物理参数
数值
密度/(kg·m3)
7670
杨氏模量/×103MPa
210
在20℃的电阻率/（Ω·m）
0.19
在20℃的导热率/（W·(m·K)-1）
42.6
在20℃的比热容/（J·(kg·K)-1）
470
38MnSiVS5非调质钢的力学性能：在沉淀强化条件下的室温屈服强度为520MPa，拉伸强度为800～950MPa，伸长率为12%，热处理组件的屈服强度为620MPa。