1. 工業鹽有哪些種類 粗鹽是不是工業鹽
工業鹽是化學工業的基礎原料，種類多樣。常見的工業鹽包括大粒鹽、小白鹽、副產鹽、海晶鹽、軟水鹽和飼料鹽。
大粒鹽主要成分為氯化鈉，含量為85%～90%，含有水、氯化鎂、硫酸鎂、氯化鉀、硫酸鈣、碘等微量化合物。大粒鹽主要用於熱壓和鍋爐水處理，外形上與粗鹽相似，但其用途和安全性不同。
小白鹽顆粒較小，主要用於養殖和水處理。與大粒鹽相比，它的粒度和用途有所不同。
副產鹽是生產其他化工產品過程中產生的氯化鈉產品，雜質種類繁多，主要用於水泥助磨劑。這種鹽的用途和加工過程使其與食用鹽有顯著區別。
海晶鹽是通過粉碎、水洗、烘乾、色選等一系列過程生產的，顏色透亮，主要用於熱敷。這種鹽通常用作熱沉澱鹽。
軟水鹽又稱離子交換樹脂再生劑，主要用於軟化水處理。軟水鹽通過離子交換技術去除水中有害雜質，恢復樹脂的吸附能力。
飼料鹽也叫畜牧鹽，主要用於畜牧養殖用飼料添加劑。這種鹽的用途和加工過程使其與工業鹽有顯著區別。
粗鹽指的是未經過精煉的海鹽、湖鹽或井鹽。它通常含有較高的氯化鈉成分，但也可能含有其他雜質，如氯化鎂等。在某些情況下，粗鹽可能被用於食用或腌制食物，但由於其未經加工的特性，可能含有較多的雜質和有害物質。
工業鹽主要用於化學工業，其成分不僅包括氯化鈉，還可能包括亞硝酸鈉、硝酸鉀、氯化鉀等化學物質。工業鹽通常含有較多的重金屬雜質，而且可能具有毒性，特別是那些含有亞硝酸鹽的工業鹽。
簡而言之，粗鹽是可食用的，但未經加工，可能含有雜質；而工業鹽主要用於工業用途，含有對人體有害的成分，不可食用。
2. 所有的大粒鹽都是工業鹽嗎都不能食用嗎
不是所有的大粒鹽都是工業鹽。實際上，食用的精鹽也是大粒粗鹽經過加工而成的。雖然大顆粒鹽是工業鹽的一種，但工業鹽指的是原鹽，原鹽有湖鹽、井鹽和海鹽之分。海鹽中的海水溶入了多種元素，因此海鹽的工業價值相對較高，但食用價值較低。生活中的鹽通常是由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中提取得到的，主要成分是氯化鈉，分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。
工業鹽在基本化學工業中扮演著重要角色，主要用於生產鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等產品。此外，它還被廣泛應用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑、褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。
需要注意的是，亞硝酸鹽是一種還原性活潑的物質，常用於腌制肉類，甚至不新鮮的肉製品，以保持肉色鮮艷。然而，生活中部分不良商家使用工業鹽腌制不新鮮的肉製品，這可能導致群體性亞硝酸鹽中毒事件。因此，通常將亞硝酸鹽特指為"工業鹽"。長期攝入亞硝酸鹽可能增加癌變風險，因此工業鹽嚴禁食用。