① 什麼蒸汽是純正的蒸汽
水蒸氣中不含其他氣體（常見的有溶於水中的二氧化碳、氧氣、氮氣、揮發性有機物等）為純正水蒸汽。純正的水蒸汽在工業上因用途不同指標也不一樣，不能一概而論。純正水蒸汽是通過鍋爐用水凈化，再經鍋爐加熱蒸發得到的。
② 工業蒸汽和純蒸汽有什麼區別
組成和用途不同。
1、組成不同。工業蒸汽是在工業生產中使用的蒸汽，是從鍋爐中加熱水後產生的蒸汽，其中含有一些雜質和水分，其溫度在100攝氏度以下。純蒸汽是通過蒸餾等方法去除水分後得到的蒸汽，其成分只包含水蒸氣，沒有別的雜質和水分，其溫度在100攝氏度以上。
2、用途不同。工業蒸汽主要用於加熱和蒸發等工藝過程中，如用於工業加熱、發電、驅動機械等。純蒸汽主要用於醫療、化工、食品等領域，如用於醫療器械消毒、化工反應、食品加工等。