1. 誰知道食品工業科技雜志是核心期刊嗎，A還是B呀，請專業人士解答。我知道08年是核刊，不知道現在情況
《食品工業科技》——挺厲害的，現在仍然是國家級核心，位於第六版「TS2 食品工業類核心期刊表」No.2
復合影響因子：0.788
綜合影響因子：0.541
主管：中國輕工業聯合會
主辦： 北京一輕研究院
周期： 半月
出版地：北京市
語種： 中文;
開本： 大16開
ISSN： 1002-0306
CN： 11-1759/TS
郵發代號： 2-399
歷史沿革：
現用刊名：食品工業科技
創刊時間：1979
該刊被以下資料庫收錄：
CA 化學文摘(美)(2011)
中國科學引文資料庫(CSCD—2008)
核心期刊：
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
2. 食品工業2016年還是不是核心期刊
是。
《食品工業》雜志創刊於1979年，是一份專門從事研究食品科技的綜合性科技期刊。系全國中文核心期刊、《中國學術期刊網路出版總庫》和美國《CHEMICAL ABSTRACTS》收錄期刊。
《食品工業》的主辦單位是上海市食品工業研究所。
《食品工業》一貫堅持為食品企業和食品科技人員服務的辦刊宗旨，重點宣傳報道我國食品工業領域最新技術發展動態和新產品的開發，介紹食品及食品工業相關的工藝、裝備、原材料、包裝材料、新產品、流通、綜合利用等方面的科技論文和最新科研成果、試驗報告以及國內外食品製造、開發、市場、技術的發展信息，涉及面廣，實用性強，具有權威性、實用性和指導性，是食品行業技術人員和管理者的良師益友，在全國食品界具有深遠影響。