Ⅰ 工業鹽的化學式是什麼
工業鹽的化學式是NaNO2。NaNO2有強氧化性，所以會和Fe2+反應生成Fe3+，導致人體產生缺鐵性貧血。（H+）+（Fe2+）+HNO2=NO+（Fe3+）+H2O工業鹽性質和用途：白色或微黃色斜方晶體,易溶於水和液氨中,微溶於甲醇、乙醇、乙醚,吸濕性強,用於織物染色的媒染劑；絲綢、亞麻的漂白劑,金屬熱處理劑；鋼材緩蝕劑；氰化物中毒的解毒劑,實驗室分析試劑,在肉類製品加工中用作發色劑、防微生物劑，防腐劑。