工業酒和糧食酒真假如何分別

⑴ 買酒的時候，怎樣就可以辨別白酒是純糧釀造還是酒精勾兌的

對於愛喝酒的人來說，很多者段悄時候最關心的就是自己買的白酒是不是純糧白酒。如果他們不小心買了勾兌酒，他們會感到非常沮喪。畢竟，與純糧白酒相比，勾兌白酒對健康還是有一定危害的。區分這兩種酒的方法其實很簡單。學它真的可以省很多心。具體方法跟大家分享一下。

純糧食酒的密度高於酒精勾兌酒，因為它的製作工藝和材料比酒精勾兌酒復雜。將兩種酒倒入杯中，分別搖動。純糧食酒顯然要花很長時間掛杯。酒精勾兌酒只能在杯壁上停留很短的時間。

第四，空杯法

把酒倒入玻璃杯，然後倒出。聞聞空杯子，被酒精混合的酒嗆到。十分鍾左右聞一下沒有酒香的酒杯，是酒精勾兌的酒。釀出的酒有糧香、酒香、糟香。風味保持的時間越長，風味越濃，釀出的酒含量越高。

⑵ 如何識別散白酒是糧食釀造的還是酒精勾兌的又如何鑒別是食用灑精還是工業酒精我常

四招鑒定糧食酒與酒精酒
NO.1從白酒執行標准上區分。
我國白酒執行標准：
GBT10781-2006：固態法白酒的執行標准，採用純粹糧食為原料，用曲經固態發酵而釀制的酒，是被公認的好酒。
GBT20822-2007:固液結合法白酒的執行標准。
GBT20821-2007:純酒精酒的執行標准。
NO.2從酒花變化上來區分
把酒瓶倒過來搖晃，觀察酒花變化，酒花密集且消失緩慢的是優質酒，酒花少消失快的則為劣質酒。
NO.3從主料欄里看酒質。
質量最好的酒是大麴酒。我國歷屆評出的優質白酒都是大麴酒。釀酒的制曲原料是大麥、小麥、豌豆等。主料欄標有大麥、小麥、豌豆的酒，基本上都是大麴酒。
NO.4從氣味與味道來區分
酒瓶打開後，把酒倒在手上，用兩手搓熱，放在鼻子底下聞，氣味清香的是優質酒，發甜的是中檔酒，發苦臭等異味雜味的是劣質酒。喝入口中，糧食酒香味濃，酒精酒香味淡。

乾和老酒是太原市奧樂奇商貿有限公司推出的精品白酒。乾和老酒產於山西省境內呂梁山東麓、晉中盆地西沿的汾陽市杏花村，屬清香型白酒。乾和老酒採用的是廣大晉中地區、呂梁地區特產、無污染的優質高粱、大麥、豌豆，配以當地甘冽，純凈，天然水，運用自唐朝流傳至今的傳統工藝以及現代先進釀酒技術、生產線，釀造出口味獨特的清香型白酒。

歡迎您的品嘗！祝您開心每一天！

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