❶ 花生對促進加工業發展有什麼作用
花生不僅是油脂和蛋白質來源，而且還有多種副產品。花生仁和種衣具有良好的保健作用和葯用價值，花生莖、葉、榨油後的餅粕是良好的動物飼料，花生殼可用作製造多種工業產品的原料。為滿足市場對食品多樣化的需要，目前已開發出多種花生食品、糖果、飲料、奶製品等，促進了加工業的發展。
❷ 花生的功能及特性
花生又名落花生、花生的種子(俗稱-花生仁或花生米)、金果，長壽果、長果、番豆、金果花生、無花果、地果、地豆、唐人豆、花生豆、落花生和長生果。原產於南美洲一帶。 屬於 豆科 落花生屬花生被人們譽為「植物肉」，含油量高達50%，品質優良，氣味清香。除供食用外，還用於印染、造紙工業，花生也是一味中葯，適用營養不良、脾胃失調、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製作各種營養食品。花生是一年生草本植物。從播種到開花只用一個月多一點時間，而花期卻長達兩個多月。
1、健身長壽；
2、延緩腦功能衰退,提高智力；
3、降血壓,止血,降低膽固醇；
4、防治各種出血性疾病；
5、有一定的美容效果意見建議:以下這些人不適合吃花生：糖尿病患者,高脂蛋白血症患者,痛風患者,胃潰瘍,慢性胃炎,慢性腸炎患者,動脈硬化,有心腦血管疾病的人也要少吃花生。