怎麼看鴨肉里有沒有工業松香

Ⅰ 鴨毛根怎麼去陷在鴨皮里的。

用松香粘下來。

使用上好的松香，用容器熬化成液體狀，准備一盆干凈的清水，把帶絨毛的鴨，放在松香里燙好，全身都燙過後，迅速放在涼水盆里，松香馬上會凝固，變成硬殼，這時候把松香硬殼內剝下來，就會把絨毛和藏在裡面的毛尖粘下來，用過的松香還可以回鍋再用，天然松香還是無毒的。

鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。

鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

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適宜人群：

對高血壓、高血脂患者來說，吃鴨子肉是很好的。鴨肉是比較健康的肉類，具有溫和的性質，適於虛火之人，是補養的佳品。

不適宜人群：

對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛．腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。