① 在工業區做快餐需要哪幾種菜
冷盤： 油炸花生米 涼拌金針菇 蒜蓉黃瓜 涼拌豆皮
熱菜： 酸辣土豆絲 西紅柿炒雞蛋 尖椒炒肉 豆腐白菜 土豆燉豆角 醬爆洋白菜
可以做小分量的 做成蓋飯比較好
② 請教一下工業區的飯堂的菜譜
暈
地方不一樣，菜也不一樣。
消費不一樣，價格也不一樣，如何做出來？
食堂的菜本來就難看，沒圖片了。呵呵
周一 中餐A 煙熏火腿 京醬雞絲 鹹菜炒豆瓣 平菇炒青菜 番茄蛋花湯
B 五香鵪鶉 茭白炒肉片 蘑菇炒菜心
晚餐A 豆鼓蒸青魚 鹹肉炒水筍 雙色海帶絲 芹菜香乾 魚頭粉皮湯
B 京都排條 三鮮燴豆腐 芹菜炒雞絲
周二 中餐A 鹽水沼蝦 醬爆肉片 酸辣藕片 蚝油生菜 鹹菜麻腐湯
7日 B 台灣香腸 洋蔥炒牛肉絲 碧綠銀芽
晚餐A 目魚燴年糕 回鍋肉 生煸杠豆 川味茄子 鹹肉冬瓜湯
B 生炒雞骨醬 番茄炒蛋 開洋煸杠豆
周三 中餐A 什錦蛋炒飯 裡脊串 鹽水花生 米仁綠豆湯
8日 B 本幫炒麵 荷包蛋 糖水番茄
晚餐A 世紀醬鴨 西葫蘆炒肉片 炒三絲 地三鮮 牛肉粉絲湯
B 元蔥大排 燴四寶 清炒刀豆
周四 中餐A 菠蘿咕老肉 大理石蛋 蘭花豆乾 炒素 蝦皮紫菜湯
9日 B 肉餅漢堡 西式牛肉 炒捲心菜
晚餐A 香蜜鵝 油麵巾塞肉 豆腐燒肉塊 黃瓜炒蛋 小排蘿卜湯
B 珍珠肉圓 黑椒雞排 河蝦炒黃瓜
周五 中餐A 脆皮雞腿 漁鄉肉絲 咖哩土豆 青椒炒毛豆
10日 B 蚝油牛肉 肉末蒸蛋 青椒土豆絲 平菇肉絲豆腐湯