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工業桂花茶怎麼烤

發布時間:2024-10-18 10:53:31

① 桂花茶最簡單做法

桂花茶最簡單做法有烤箱烘乾法、微波爐烘乾法、生石灰乾燥法、常規做法。

1、烤箱烘乾法:在家中製作桂花茶可以藉助烤箱的幫助,先把採摘的桂花用礦泉水進行浸泡,浸泡過後洗凈花朵控干水分,同時去除所有的枯葉、花梗,把桂花放入烤箱,設置適宜的溫度就能進行烘烤,烘乾後等待桂花的溫度下降,用玻璃罐進行封裝存放。

飲用桂花茶的注意事項

1、沖泡水溫:用桂花泡水的時候要注意沖泡的水溫,不能超過85℃以上。

2、不要隔夜喝:沖泡好桂花茶之後要當天飲用完畢,隔夜的桂花茶裡面會滋生大量的細菌和微生物。

② 桂花茶製作 如何簡單製作桂花茶

1、在每年桂花盛開的時候,是製作桂花茶的大好時節,人們這時可以採集新鮮的桂花,把它放到陰涼通風的地方晾乾,然後再把它與茶葉搭配在一起入烤箱中慢慢烤,等裡面桂花顏色變深以後取出降溫,就能得到制好的桂花茶。

2、製作桂花茶時也可以在採集新鮮桂花以後不經晾曬直接製作,在製作的時候要准備一個大的干凈玻璃瓶和適量的白糖,然後再准備新鮮的桂花,把新鮮桂花洗凈以後晾乾表面水分,裝入干凈玻璃瓶中,裝一層桂花就要放一層白糖最上層放上白糖,密封腌制一個月,腌好以後的桂花茶取出後可直接泡水喝。

③ 請問自己怎樣做桂花茶

1、摘花、凈花:用篩子加手工揀出雜質。

2、殺青:即用蒸汽把桂花快速蒸熟,以免香氣散失,同時以免花瓣萎蔫變形。

3、烘乾定型:採用茶葉乾燥機把殺青後的桂花進行烘烤,至8成干即可。(在家中可用微波爐烘烤)

4、著色:因為桂花有「丹桂/開紅花;金桂/開黃花;銀桂/開白花;四季桂/能開三種花」,所以為了花色統一而且美觀,在烘乾至8成定型後,再利用硫磺對桂花進行熏蒸著色,同時起到防蟲防霉等作用。

5、包裝:一般採用塑料袋進行真空包裝。

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