工業酒精如何代替白酒

⑴ 工業酒精和白酒有什麼區別

工業酒精和白酒區別主要是生產途徑不同：

白酒：

使用糧食和酵母菌在發酵罐里經過發酵後，經過過濾、精餾來得到的產品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體，食用酒精里不含有對人體有毒的苯類和甲醇。

工業酒精：

石油經過在催化劑和高溫條件下，裂化長鏈有機化合物而得到的乙醇，現代工業技術的發達可以使乙醇的含量和純度達到人可以食用的程度，但是每個人都知道是有事不能吃的，所以為了與食用酒精有所區別，工業酒精中加入了含量甲醇等一些有機有毒物質，在外包裝上有明顯的標志和說明。

酒精的不同濃度：

95%的酒精常用於擦拭紫外線燈。這種酒精在醫院常用，而在家庭中則只會將其用於相機鏡頭的清潔。

75%的酒精用於消毒。這是因為，過高濃度的酒精會在細菌表面形成一層保護膜，阻止其進入細菌體內，難以將細菌徹底殺死。若酒精濃度過低，雖可進入細菌，但不能將其體內的蛋白質凝固，同樣也不能將細菌徹底殺死。

40%～50%的酒精可預防褥瘡。長期卧床患者的背、腰、臀部因長期受壓可引發褥瘡，如按摩時將少許40%～50%的酒精倒入手中，均勻地按摩患者受壓部位，就能達到促進局部血液循環，防止褥瘡形成的目的。

以上內容參考：網路--酒精

⑵ 工業酒精中約含有乙醇95%，有人說將1L這種工業酒精兌水2.4L，再加入少香精就能調制出28°的優質白酒，這種

工業酒精里邊雜質很多，其中里邊有甲醇和一些醛類、醚類雜質，甲醇對人體有很大的毒害作用，對人體的神經系統損害嚴重、致使眼睛失明，嚴重時可以致命，最近印度報道，有很多人死於假酒。就是用工業酒精兌的水。

⑶ 工業酒精製白酒

1.各種酒中的酒精都是一樣的，都是乙醇。
2.工業酒精之所以不能用來做白酒是因為它含較多的雜質包含有害物質，如甲醛等。
3.如果是純酒精是可以飲用的，如食品級或分析純酒精。但酒精度不宜不定過高。一般用來勾兌酒。

⑷ 工業酒精製造酒可以嗎

不可以。
第一，白酒是釀造的，釀造過程中，不光有乙醇，還有各種芳香醇，因此味道會比酒精加水好一些。
第二，工業酒精由於生產工藝問題，會含有比較高的甲醇，劇毒，喝了以後輕則失明，重則死亡。