如何區別食用蠟和工業蠟

⑴ 怎麼辨別蘋果打是工業蠟還是食品蠟

從營養學的角度來說，應該選擇連皮吃蘋果，因為與果肉相比，蘋果皮含有更多的抗氧化物質。其實，蘋果皮上的蠟主要分成以下三種：
一是蘋果表面本身帶有的天然果蠟，這是一種脂類成分，是在蘋果表面生成的植物保護層，它可以有效地防止外界微生物、農葯等入侵果肉，起到保護作用，這是無需去除的。
第二種，是一些進口蘋果人工加上去的食用蠟，這種「人工果蠟」其實是一種殼聚糖物質，多從螃蟹、貝殼等甲殼類動物中提取而來。這種物質本身對身體並無害處，其作用主要用來保鮮，防止蘋果在長途運輸、長時間儲存中腐爛變質。要去除這層蠟也很簡單，直接用熱水沖洗即可去除。
第三種則是工業蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉，給人體帶來危害。辨別方法是：用手或餐巾紙擦拭果皮表面，如能擦下一層淡淡的紅色物質，就可能是工業蠟了。
進口水果求好賣相多穿蠟衣
專家支招如何選水果
橙子洗後水變紅
市場稱掉色因打蠟工藝不佳
水果用工業蠟「包裝」以「美容」
賣相好危害大
溫水洗蘋果蠟
擦不凈是工業蠟
米袋底黃色團塊可能是打蠟大米

⑵ 家用蠟燭跟工業蠟燭一樣嗎

一樣，家用蠟燭就是工業蠟製成的

⑶ 蠟是不是分為工業蠟和食用蠟我說的不太標准，求專業術語

工業蠟一般是石蠟，是礦物蠟；食用蠟一般都叫做蟲蠟或蟲白蠟，是白蠟蟲在白蠟樹上分泌出來的。蟲白蠟一般作葯用，多用於中葯或者是葯片的包衣。如滿意，請採納。

⑷ 「打蠟」蘋果可以吃嗎如何判斷那是工業蠟還是果蠟

打蠟的蘋果能不能吃呢？當然是可以的，不過在吃之前，我們對於蘋果表面的臘還是要做一個簡單的區分。如果是工業蠟的蘋果建議連買都不要買。

一般來說，我們給蘋果打蠟是為了給蘋果保鮮，避免在長途運輸的過程中大量的蘋果壞掉損失成本。但是蘋果表面是什麼樣的臘其實可以分幾種。

要區分是工業蠟還是果臘也比較容易，只要拿紙巾輕輕地在蘋果表面擦拭一下，如果紙巾上出現了紅色的印記。那麼有多遠就離這家水果攤多遠吧。無良商家再也不能相信。