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工業冰為什麼化得慢

發布時間:2023-03-13 16:19:18

㈠ 怎樣製冰不容易化

1. 自己製作的冰塊 水沒有做過除氣處理 ,凍成的冰內部有空氣形成的微孔。2. 冰結晶不完整 ,融化時與熱源接觸面積大 ,所以融化速度快。3. 家用冰箱溫度高,冷凍區域屬於高溫冷凍,過冷度比工業冰小。4. KFC的杯子 屬於雙層內塗蠟紙杯 蠟有憎水性 導致水和杯子分子級接觸面積小。如何讓冰塊化得慢:1. 體積較小的冰塊,可裝在空暖瓶里保存。2. 體積較大的冰塊,可以用塑料袋包裝後包在被子里。3. 可以在冰桶外面加一層保溫棉。4. 降低冰塊的保存環境,建議在零度以下。

㈡ 冰塊熔化的快慢與哪些因素有關

冰塊熔化的快慢與哪些因素有關,冰溫度越高熔化越快。
冰與外界溫差越大熔化越快。
冰的性質越接近黑體熔化越快。
表面積與體積比越大熔化越快。
空氣流動越快熔化越快。
冰所受壓強(不管氣壓液壓或固體壓強)越大熔化越快。

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