A. 快餐店，送盒飯怎麼做好，注意什麼細節，怎麼做能做大。怎樣留住顧客。讓他們長期訂購
能問一問你是那個城市的、 周邊是什麼環境嗎。首先我說一下快餐的消費人群是寫字樓上班的、大型市場、小工廠、小單位的。中午沒有時間做飯的人們會選擇盒飯的。你和朋友可能宣傳方式不對。真對的人群沒有選好、你們可以考慮重新定位。盒飯是做給誰的。要是有幾個單位定盒飯的那就好了。希望你考慮。
B. 我想開快餐外賣，請問需要考慮和准備什麼
快餐外賣操作過程中要注意以下幾個方面：1、怎麼突出干凈衛生？比如你可以通過微博、微信等發製作照片，不過還是有人會不信，你就可以邀請大家現場去參觀等等，解決信任問題；2、怎麼宣傳？現在網路這么發達，微博、微信、qq去、群全部都開通吧，日積月累，你的客戶會沉澱下來，不用太多，當你有個幾千粉絲的時候，你的店的生意賺錢幾乎是可以打包票的！3、怎麼配送？這裡面問題很多，比如你的配送半徑是多少？多少起送？需要多少人手？菜品如何保溫、保鮮？這都是你要提前規劃的問題。4、關於價格，價格不是問題，客戶要的是價值，而不是你便宜一塊錢就會選擇你，所以，價格方面不一定非要便宜，你可以搞搞轉發抽獎之類的活動，既回報了老客戶，還通過客戶轉發宣傳了自己的店，增加了粉絲量。5、最後，這個生意做好不容易，要有耐心，但是你突破了就是成功，這裡面的關鍵還是配送怎麼解決的問題，這是所有問題的關鍵，你重點考慮下這個問題，我們開店的時候基本是不送餐，因為時間沖突，根本忙不過來，除非不忙的時候可以送。當然我們是實體店，你是以外賣為主，情況略有不同。以上幾點僅供參考，祝創業成功！
C. 做餐飲（快餐店）需注意的問題如開店之前所涉及的費用，人員問題，裝修等等，借有經驗的朋友的答案
所有準備：
1. 工商登記費,你上當地工商局將自己的開店的情況說一下.他們就可以幫你解決了,這個是最快最准最好的解決方法.因為你始終要去工商局的.
2. 裝修費.要看怎樣裝修了.可以去找一些熟人做最好,先估計要怎樣裝修,用什麼材料,一般熟練的人是可以估出大概價格的.二三十平方.可能最少(包括門面)要二千五.
3. 桌子的話,看看自己大概要些什麼桌子.去別人的店看看對比一下,可以去找、去聯系這方面的公司.然後再比較哪個更實惠.再作決定。桌子的話一千吧。要做就做好一點的。4現在是九月份，空調這個時還不會降價，要等到十一月才會有明顯的降價的。甚至是十二月。二三十平方的小店應裝一到兩台，一匹半的空調。匹數可以問一下服務員。他們會介紹你買合適你的。最好是掛壁的。這樣地方會更寬大。5機器我不懂。其餘的情況要好好做估計，（員工數、工資、福利、租金、還要堅定的信心、資金的充足情度啊）做這個還可合法地做。可以請一下方法高的、對這方面的經驗的人，請教他做。自己的店要有適合自己的方法。不好意思。只是紙上談兵。其次,進行市場調查,尋找市口好的地段,不一定要人多,根據你所開店的特點,對症下葯,物色正確的消費對象.指定多種經營方案,採用耗能最少的.再到相關部門咨詢開業方法及須注意的一些事項.快餐店的話還是要看地段,如醫院.學校.碼頭.商場等人群較為集中的地方.不是人多就好,有些看似人多的地方,或許都是過路人.不會用餐的..店址的選擇 最好在中學附近..大學附近的話要找開放式的....全封閉的沒有生意 或者找外來人口居住密集的地方
4. 最好自己會做菜,廚師錢可以省一部分.
5. 找一些年輕的小姑娘打工,最好是外地的.事少.只要你對的住人家,一般都會好好乾的,畢竟出門在外都不容易
6.菜的口味當然要不錯的....難吃的話就是再便宜也不會有人買的5.就是價格問題了..............根據當地情況定
7.店面的選擇 跟資金直接掛鉤的...
8.建議 價格壓低,分量可以稍小點...絕對行的通的...
一、開快餐店當然首要條件是地段，你總不能到小區住宅那樣的地方去開吧，大家天天都回家吃飯哪還會花錢來光顧。
二、快餐店要講求經濟實惠，因為這是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你達到經濟實惠的同時可要注意飯菜的質量等問題。
三、這其次的當然是口味問題，要會根據各個地方的大眾口味提供不同的食物。
四、服務質量，雖然大家都是圖方便省事，可沒誰願意吃受氣的飯，所以服務質量得一定抓好我想只要注意了以上四點，並從中下手的話，應該就沒問題了吧首先到你所在的區縣工商局企業登記科(無論是個體還是公司都在此辦理)審請企業名稱,待名稱核准後工商局會發給你一套表,按照表的要求填寫即可.其中有一張是去衛生局蓋章的表,也就是辦理衛生許可證(此項最難辦,你先要去衛生局所要開辦快餐店衛生設施要求的說名,按找衛生局對餐飲業的要求,對你的餐廳進行裝修,同時從業人員也須辦理健康證,這些都具備後再請衛生局的人員來檢查).還要去環保局和防火科蓋章,環保局是看你有危害環保的污水排放,防火科是看你有沒有防火措施.取得執照後,去稅務局辦理稅務登記,按照稅務登記的要求繳稅即可.注意所有這些需要辦理的項目都在區服務大廳辦理,不用到處跑.個體工商戶開業登記程序個體工商戶開業登記程序分為申請、審查、審批、發照4個步驟:
1.申請。根據規定，個體工商戶(含個人合夥)申請開業登記須提交下列證件：
(1)申請書。
(2)申請人及從業人員身份證及職業狀況證明。
(3)個人合夥的合夥人對出資數額、盈餘分配、債務承擔、入伙、退夥、合夥終止等事項訂立的書面協議。
(4)與幫手、學徒簽訂的書面合同。
(5)經營場地使用證明。(自有房提供產權證明，非自有房提供產權單位證明和承租協議)
(6)從事關系人身健康、生命安全等行業的學徒、幫手的保險憑證。
(7)國家有專項規定的許可證或有關部門的審批證件。
(8)育齡人員的計劃生育證明。
(9)登記機關認為應提交的其他證件。
2.審查。申請人提交的證件齊全後，登記主管機關查驗有關證明，手續完備的，發給《個體工商戶申請開業登記表》，由申請人如實填寫。手續不完備的，通知申請人補辦。
3.審批。登記主管機關受理申請後，對其從業人員、字型大小名稱、場地等主要登記事項進行調查核實，詳細填寫《開業調查報告》，於受理之日起15個工作日內作出核准或不予核准登記的決定。不符合登記條件的，書面通知申請人。
4.發照。對核准開業的，由縣級工商局分別發給下列執照：
(1)經營期限在6個月以上的，核發《營業執照》及副本；
(2)經營期限在6個月及6個月以內的，核發《臨時營業執照》。《營業執照》及副本、《臨時營業執照》必須加蓋縣級工商局印章。根據國家工商局《關於填發個體工商戶營業執照及其副本有關問題的通知》(個字[1988]第4號)的規定，營業執照填寫字跡要清晰，各項內容要准確無誤。其中，負責人欄個人經營的，填寫經營者本人姓名；家庭經營的，填寫家庭成員中主要經營者姓名；個人合夥，填寫合夥人共同推舉的負責人姓名。經濟性質欄填寫個體工商戶(個人經營)或個體工商戶(家庭經營)；個人合夥填寫個人合夥。其他項目的填寫必須與核準的登記內容一致。營業執照一律列印或用毛筆填寫。您需要辦理一個體戶營業執照即可1.需准備店面房產證復印件,(是租的房子還要租房協議書)2.身份證復印若干張 ，一寸照片若干張.
(3).到當地工商所申領表格辦理工商營業執照。
(4).再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得辦行業代碼證，在質檢局。(5).拿到稅務登記證後申請發票，發票申請分2種：第一，按定稅方法，即每月不管有沒有營業額都是每月交納相同的稅額；第二是根據開具發票的金額每月按稅率繳稅6.整個過程收費大概在500元左右，時間大概是15－30天，這個各地不同的還要去衛生部門辦衛生許可證從業人員要有健康證專家提示項目風險飲食業專家認為，選址要盡量選在食街或交通干線、商業區、居民區三者的中心位置。選址時要注意分析店面周遍熱鬧的有效度，也就是說光是熱鬧是沒有用的，要看它周圍有沒有客源支持。要考察店面是否具備上下水、照明電、動力電和排風、排煙系統。另外，在簽訂房子租賃合同的時候，千萬要注意房子的產權關系。換而言之，要弄明白業主是不是有權出租此店面，而這個店面是否可以作為餐飲商業用途。
一、快餐店概況
1．本店發屬於餐飲服務行業，名稱為都市快餐店，是個人獨資企業。主要提供中式早餐，如油條、小籠包等各式中式點心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、無煙燒烤為主。
2．都市快餐店位於威海路商業步行街，開創期是一家中檔快餐店，未來將逐步發展成為像肯德基、麥當勞那樣的中式快餐連鎖店。
3．都市快餐店的所有者是，餐廳經理，廚師，三人均有6年的餐飲工作經驗，以我們的智慧、才能和對事業的一顆執著的心，一定會在本行業內獨領風騷。
4．本店需創業資金萬元，其中萬元已籌集到位，剩下萬元向銀行貸款。二、經營目標1．由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在威海路商業步行街站穩腳跟，1年收回成本。2．本店將在3年內增設3家分店，逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的快餐連鎖集團，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，並成餐飲市場的知名品牌。
三、市場分析1．客源：都市快餐店的目標顧客有：到威海路商業步行街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。3．競爭對手：都市快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規模較大的1家，其他3家為小型快餐店。這4家飯店經營期均在2年以上。快餐店中西兼營，價格較貴，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店衛生情況較差，服務質量較差，就餐環境擁擠臟亂。本店抓住了這4家快餐店現有的弊端，推出物美價廉等營銷策略，力爭在激烈的市場競爭中佔有一席之地。
四、經營計劃
1．快餐店主要是面向大眾，因此菜價不太高，屬中低價位。
2．大力開展便民小吃，早餐要品種繁多，價格便宜，因地制宜的推出中式早餐套餐。
3．午晚餐提供經濟型、營養豐富的菜餚，並提供一個優雅的就餐環境。
4．隨時准備開發新產品，以適應變化的市場需求，如本年度設立目標是送餐到家服務。
5．經營時間：早~晚!6．對於以上計劃，我們將分工協作，各盡其職。我們將會在衛生、服務、價格、營養等方面下協夫，爭取獲得更多的客源。五、人事計劃1．本店開業前期，初步計劃招收多少名全日制雇員（包括多少名廚師），多少名臨時雇員（含廚師）具體內容如下：1）通過勞務市場招聘本市戶口的，有一定工作經驗，有良好的職業道德，年齡在20-30歲之間，有意加入餐飲行業者。應聘者特《招用職工登記表》並附入個人資料來本店面試。2）經面試，筆試，體檢合格者，與其簽訂勞動合同（含試用期）。2．為了提高服務人員整體素質，被招聘上崗的人員都需要接受2個月的培訓，具體內容如下：1）制定培訓計劃，確定培訓目的，制定評估方法。2）實施培訓計劃，貫徹學習《勞動紀律》和各種規章制度。3）考核上崗，對於不合格者給予停職學習，扣除20%工資，直至合格為止。若3次考試及不合格者，扣除當月全部工資和福利。
六、銷售計劃
1．開業前進行一系列宣傳企業工作，向消費者介紹本店物美價廉的銷售策略，還會發放問卷調查表，根據消費者的需求，完善本店的產品和服務內容。
2．推出會員制，季卡、月卡，從而吸引更多的顧客。
3．每月累計消費1000元者可參加每月末大抽獎，中獎者（1名）可獲得價值888元的禮券。
4．每月累計消費100元者，贈送價值10元的禮券，200元贈送20元禮券，以此類推。七、財務計劃本店內所有帳目情況必須及時入帳，支出與收入的錢款必須經由會計入帳或記錄後方能使用，記帳使用復式記帳法，以科學的方法進行管理，以免帳務混亂，每日的收入應進行及時清點，所有點菜的菜單及收款的憑據必須保存並一式兩份，以便核對及入帳。店內所有的物品屬店內的固定資產，不得隨意破壞或帶走，每月的總收益，除去一切費用，剩下的存入銀行；如果經過每月的結算後，收入比計劃高，將適度調整工資，以調動大家的工作熱情，如發現在工作中無故破壞飯店的財產，將從責任人的工資或獎金中扣除。1）本店固定資產（ ）萬元 1桌椅 （ ）套營業面積（ ）平方米冷凍櫃 （ ）台灶件 若干2）每日流動資金為多少萬元（主要用於突發事件以及臨時進貨）3）對於帳目，要做到日有日帳，月有月帳，季有季帳，年有年終總帳，這樣企業的盈虧在帳面上一目瞭然，就避免了經營管理工作的盲目性。註：因剛開業，所以在各種開銷上要精打細算，但要保證飯菜的質量，盡量把價格放低。八、附錄附錄1 法律要求為保證食品衛生，防止商品污染和有害因素對人體的危害，保障人民身體健康，增強人民體質，嚴格遵守國家，地方有關法規要求具體如下：一、食品生產經營企業和食品攤販必須先取得衛生行政部門發放的衛生許可證，方可向工商行政管理部門申請登記，未取得衛生許可證的，不得從事食品生產經營活動。食品生產經營者不得偽造，土改，出借衛生許可證。二、食品生產經營過程必須符合下列衛生要求：（一）保持內外環境整潔，採取清除蒼蠅老鼠蟑螂和其他有害昆蟲及其孳生條件的措施。（二）食品生產經營企業應當有與產品品種，數量相適應的食品原料處理，加工，包裝，貯存登廠房式場所。（三）應當有相應的消毒，更衣、盥洗，采興，照明，通風，防腐，防塵，防蠅，防鼠，洗滌，污水排放，存放垃圾和廢棄物的設施。（四）設備介紹和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品，原料與成品之間的交叉污染，食品不得接觸有毒物，不潔物。（五）餐具，飲具和盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗滌，消毒，炊具，用具用後必須洗凈保持得潔。（六）貯存，運輸和裝卸食品的容器包裝，工具，設備的條件必須安全，無害，保持清潔，防止食品污染。（七）直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒，清潔的包裝材料。（八）食品生產經營人員應當經常保持個人衛生，生產，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服；銷售直接入口食品時，必須使用售貨工具。（九）用水必須符合國家規定的城鄉生活飲用水衛生標准。（十）使用的洗滌劑，消毒劑應當對人體安全，無害。三、禁止生產經營的食品：（一）腐敗變質，油脂酸敗，霉變，生蟲，污穢不潔，混有異物或者其他感官形狀異常，可能對人體健康有害的。（二）含有毒、有害物質或者被有害，有毒物質污染，可能對人體有害的。（三）含有致病性寄生蟲，微生物或者生物毒素含量超過國家限定標准。（四）未經曾醫衛生檢驗或檢驗不合格的肉類及其製品。（五）病死，毒死或者死因不說的禽、獸、水產動物等及其物品。（六）容器包裝污穢不潔，嚴重破損或者運輸工具不潔造成污染的。（七）摻假，摻雜，偽造，影響營養衛生的。（八）用非食品原料加工，加入非食品用化學物質的或者將非食品當作食品的。其他不符合食品衛生標准和衛生要求的。四、按期接受各極衛生部門的食品衛生監督檢驗。以上希望對你有用：）
1 市場分析,確保市場需求,這是開店創業的前提.2 自我分析,看自己有沒有能力和優勢做這行? 如果沒有,就別爭了,那麼多人 你怎麼和他們競爭?3 分析自己有特殊能力和優勢那麼就開始准備開店吧.4 店面選擇,有一家實體店是做生意的開始(網上也算)5 渠道選擇,取保有充足貨源保證貨物的供給.6 客戶群定位,找准市場切入口7 建立創業目標,制定策略,將自己的特色和優勢顯現出來8 員工選擇,工商手續(這兩點比較簡單,也可找別人代辦)9 成本分析,將所有考慮到的因素計算在內,按半年計算出所有的成本,看看是不是保證最低成本,在市場上有足夠的競爭力.10 風險預測及控制方法.當有危機或風險出現時,能做到及時反應處理.創業不會因小問題而耽誤.11 以上幾點都可行,而且你也有優勢,那麼你還等什麼? 請我吃飯吧12 創業成功!
(最後可別忘了我是你的指路人哦)以上！！！！
D. 在深圳工業園區開了家自選快餐生意一天比一天差，該怎麼辦
快餐就是價格和味道，多了自然有競爭，要想辦法把顧客團結起來，不光是吃飯，還有情感、賺錢方面的，可以考慮以下幾種方式：
1、首先通過優惠獲取客戶的微信，形成客戶微信群，每天固定在群里發紅包，比如10塊發50個（個數要根據每天的客單量來把握），對每個獲的紅包的人來吃飯可以抵扣相應的金額，這樣和客戶形成粘性，能提高客戶來吃飯的積極性。
2、考慮那種代理模式的淘客APP，將客戶發展為你的代理，他們通過APP掙錢，而你通過群維護大家的感情，經常組織一些網路推廣營銷的小講座，大家都會作為一個團體成為你的人，那麼他們也會經常來你這吃飯。
E. 開個家庭式快餐送餐需要注意些什麼
要基本定期發傳單，不注冊也沒關系，主要看你在什麼地方，廚具你做過廚師肯定知道了，沒做過你怎麼開，送餐的味道一定要好，不然下次就不定了。還有家裡人合夥做生意不好做，不好管理。
F. 想開個快餐店 主要送午餐
作為消費者來說。。無非就是價格便宜量又足.然後每天菜品不能千篇一律..要有變化..然後就是送餐的速度...我是最討厭半天不送到的..
當然衛生問題要注意..雖然是送餐.顧客看不到廚房的樣子..但是萬一菜里吃出個啥東西..那你這片生意也完了..
最後最重要的就是堅持!...這個是很多送餐的都難做到的..開始幾天菜巨好吃。.到後面越來越難吃...越來越水..肉的塊頭是越來越小..油水越來越少..
漫漫的顧客也就流失了..
還有就是可以搞搞小優惠..比如定多少盒可以送點水果啊稀飯什麼的...小恩小惠往往能起到大作用..
以上是做為一個消費者的觀點..
G. 我要開一間專門給公司送餐的快餐公司，該怎麼管理
我要開一間專門給公司送餐的快餐公司，該怎麼管理？
進修學習餐飲管理或者找個懂得管理的人才，譬如說本人
我還想知道對於人員的分配什麼的該怎麼分配
首先要有定單，那就要有人來跑這個業務，中等城市呢3-5個人就可以
其次要有生產部門，（采購，製作，包括餐具的訂購等）
再次就是送貨人員
然後還要有專門的財務人員，建議用自己人，還要有個監督人員，防止吃回扣等，俗稱質檢部
我想搞一個，日生產能達到1000包的快餐的小公司
大約需要多少人員
廚師2-3個，送盒飯1-2個要有專車 打雜工人3-5個，跑業務1-2個
15個人吧
如何擴充？要看你在業內的口碑如何，人脈怎麼樣？如果往大的方向發展呢，搞自己的品牌，也可受重於學生群體。
算吧算吧，
人員工錢+交通工具+餐具應該用不了50萬