工業香精里都有什麼成分

① 食品添加劑中的香精的化學成分是什麼

甜味劑是指賦予食品甜味的食品添加劑。也即是常說的香精。按來源可分為：
（1）天然甜味劑，又分為糖醇類和非糖類。糖醇類有：木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、乳糖醇、麥芽糖醇、異麥芽糖醇、赤鮮糖醇；非糖類包括：甜菊糖甙、甘草、奇異果素、羅漢果素、索馬甜。
（2）人工合成甜味劑，其中磺胺類有：糖精、環己基氨基磺酸鈉、乙醯磺胺酸鉀。二肽類有：天門冬醯苯丙酸甲酯（阿斯巴甜）、1-a-天冬氨醯-N-（2，2，4，4-四甲基-3-硫化三亞甲基）-D-丙氨醯胺（阿力甜）。蔗糖的衍生物有：三氯蔗糖、異麥芽酮糖醇（帕拉金糖）、新糖（果糖低聚糖）。
此外，按營養價值可分為營養性和非營養性甜味劑，如蔗糖、葡萄糖、果糖等也是天然甜味劑。由於這些糖類除賦予食品以甜味外，還是重要的營養素，供給人體以熱能，通常被視做食品原料，一般不作為食品添加劑加以控制。
舉例如下：
糖精，學名為鄰-磺醯苯甲醯
環己基胺基磺酸鈉（甜蜜素）
天門冬醯苯丙氨酸甲酯（阿斯巴甜）
天門冬氨酸的二肽衍生物，如阿力甜
乙醯磺胺酸鉀
糖醇類甜味劑
甜葉菊甙

② 香精的組成成分

香精至少由數種香料原料，甚至幾十種天然和合成香料組成，或是有機化合物的復合體。香精的調配可由如下組成：
①香基--顯示出香型特徵的主體；
②合香劑--以調和各種成分的香氣為目的的成分；
③修飾劑--使香精變化格調的成分；
④定香型--本身是不易揮發，並能抑制其它易揮發香料的揮發度，使其揮發減慢；
⑤稀釋劑--適當地把香味淡化及對結晶香料和樹脂狀香脂作溶解和稀釋作用。本身應無臭、穩定、安全而且價格低。

③ 工業香精是什麼

工業香精也是香精的一種，工業香精的這個概念是由億特公司提出的。主要是應用領域不一樣。工業香精比日化香精和食品香精更耐高溫，還有留香持久和暴發力強等特點，所以工業香精主要用在塑料，橡膠，化工等行業。

④ 香精的成分

提取的香料溶解在酒精溶液中，經過長時間溶解氨氣形成揮發性香精溶液，再過濾乾燥獲得香精。