湖南工業小白鹽哪裡有

『壹』 爆炸鹽能不能洗鞋子

摘要 親，您好，可以的呢，爆炸鹽有用，具有強效清潔作用，使有機色素分子破裂，並能將頑固污漬分解成易溶於水，從而達到很好的清潔效果；適用范圍非常廣，不僅能洗衣物，其它家用產品都能清潔。

『貳』 湖南省衡南縣有多大面積，多少人口，管轄內有多少個鄉鎮

衡南縣 概況 衡南縣位於湖南省東南部，湘江中游。總面積2621平方千米。總人口100萬人（2003年）。 縣人民政府駐雲集鎮，郵編：421001。代碼：430422。區號：0734。拼音：Hengnan Xian。 行政區劃 衡南縣轄22個鎮、3個鄉：雲集鎮、向陽鎮、廖田鎮、茶市鎮、冠市鎮、江口鎮、寶蓋鎮、花橋鎮、鐵絲塘鎮、泉溪鎮、洪山鎮、三塘鎮、譚子山鎮、雞籠鎮、泉湖鎮、柞市鎮、茅市鎮、硫市鎮、栗江鎮、近尾洲鎮、車江鎮、咸塘鎮、相市鄉、洲市鄉、松江鄉；以及川口辦事處。 歷史沿革 1952年析衡陽縣置衡南縣，因在衡山之南，故名。2004年1月19日，民政部批准（民函[2004]11號）同意衡南縣人民政府駐地由衡陽市石鼓區中山北路遷至衡南縣雲集鎮。 ？年，衡南縣轄19個鎮、4個鄉：三塘鎮、車江鎮、江口鎮、向陽鎮、花橋鎮、近尾洲鎮、茅市鎮、雞籠鎮、洪山鎮、茶市鎮、冠市鎮、柞市鎮、泉湖鎮、泉溪鎮、鐵絲塘鎮、栗江鎮、硫市鎮、譚子山鎮、廖田鎮、松江鄉、寶蓋鄉、相市鄉、洲市鄉。 2000年，衡南縣轄21個鎮、3個鄉。總人口982217人，各鄉鎮人口： 雲集鎮 36940 向陽鎮 40816 廖田鎮 25068 茶市鎮 29934 冠市鎮 40944 江口鎮 50965 寶蓋鎮 43229 花橋鎮 48131 鐵絲塘鎮 19245 泉溪鎮 47816 洪山鎮 38952 三塘鎮 75736 譚子山鎮 44664 雞籠鎮 42624 泉湖鎮 34262 柞市鎮 29216 茅市鎮 53800 硫市鎮 41370 栗江鎮 57525 近尾洲鎮 27860 車江鎮 42946 相市鄉 27089 洲市鄉 37901 松江鄉 42576 川口鎢礦虛擬鎮 2608 （根據第五次人口普查數據；單位：人） 2001年4月4日，國務院批准（國函[2001]34號）：將衡南縣的雨母山鄉劃歸衡陽市蒸湘區管轄。 2004年底，衡南縣轄22個鎮、3個鄉。 （ www.xzqh.org 根據《湖南省縣及縣以下行政區劃代碼·2004年》整理） 100 雲集鎮 轄：保合圩、黃金、新橋、新城、堆子嶺、中北王6個居委會；雲集、黃金、保合、濱河、高堡、石塘、栗坪、白沖、小白竹、江新、古塘、杉峰、普賢、班竹、東屋、新塘埠、雲市、泉梓、新塘站、回龍、楊柳、陽家坪、河市、毛塘、渡口25個村委會。 101 向陽鎮 轄：水口、街道、向陽、疆塘、黃獅塘5個居委會；向陽、水口、和平、祝山、蘇湖、車荷菜場、蓮花、彭祠、祝沖、安福、良石、洞清、金台、日升、天竹、連塘、界牌、雅田、團結、靈覺、黃獅、湘江、漁市、朝陽、資富、堰頭、高嶺27個村委會。 102 廖田鎮 轄：廖田街、瓦園街2個居委會；長力、黎明、上寶、新茶、郭市、瓦園、大眾、江桂、楊合、陽光、利民、西里坪、曙光、復興、紅星、城塘、茅岡、勤豐、青沖、同心、陸堡、正光、湘雅、平山、黃石、河口26個村委會。 103 茶市鎮 轄：華光、昌閣、謝家塘3個居委會；茶市、石子、關頭、界洲、功勝、廠塘、金古、賀新、吉慶、高屋、楊枝、江家、海會、怡古、黃泥、子肖、糧塘、大興、何祠、杉壁、林目、石橋、冠山、僚塘、杜橋、大陂、白田、董家28個村委會。 104 冠市鎮 轄：河街、北門口、黃市、街口4個居委會；古豐、五一、大牧、石六、吐泉、公塘、大橋、黃竹、旦陂、光復、柳樹、陳祠、西頭、舊田、引田、芳沖、足田、畔壁、冠市、南嶽、楓山、洲上、坪田、梅鹽、竹林、虎形、新塘、楊武、柏潭、青山30個村委會。 105 江口鎮 轄：上街、新街、正街、丁字街4個居委會；中甲、大安、周田、袁家、江洲、江口、丹成、三沖、玉碧、金堂、大嶺、福文、杉林、池塘、犁頭、公坪、太石、關美、花開、楠木、延壽、農發、鹽沙、沙子塘、合心、斯陂、德勝、三坪、泉邊、白馬、浦塘31個村委會。 106 寶蓋鎮 轄：寶蓋樓、樟樹腳2個居委會；寶蓋、皂田、茶園、散市、鹽合、雙田、新城、車陂、泰益、連魚、黃田、橋頭灣、光華、幸福、福全、雙河口、泉塘、梅塘、雙園、羅陂、三口、樟樹、橫江、良田、小泉、龍豐、高山、泉山、南澗、網山、良叢31個村委會。 107 花橋鎮 轄：花橋、橫街、竹鎮3個居委會；篩托、四一、屯佳、竹橋、鐵鋪、杉玉、管沖、歐東、金龍、清瑞、接觀、漸佳、六順、畔塘、龍溪、龍皮、東沖、主西、塘灣、竹鎮、杜塘、麥元、石丘、山峰、竹山、高新、坦塘、上古、九眼塘29個村委會。 108 鐵絲塘鎮 轄：鐵絲、香巷、下街3個居委會；上楓林、楓林、荊家、鐵絲、力山、丹水、毛塘、甲山、桃溪、歐沖、石河、白壁、江水、花泉、仁光、南北沖、望江17個村委會。 109 泉溪鎮 轄：石獅、何家坪、劍山、黃鴨嘴4個居委會；喇叭、提升、劉家坪、老龍頭、楊浦、泉長、高沖、木蔸、白沙、馬安、大基、乾子塘、石嶺、知明、殷老龍15個村委會。 110 洪山鎮 轄：、雙王廟、獅塘、石塘鋪、前門4個居委會；楊名、六德、工農、新沖、高原、淳陂、光輝、太和、關田、降塘、道塘、珍珠、新境、小山、麥坪、古城、同心、五里牌、石塘、白荊、敖塘、興隆、花田、譚陂、墨江、城裡、洪市、五塘、鐵沖、雙合、青山、豆塘32個村委會。 111 三塘鎮 轄、老街、泉塘、龍頭嶺、振興4個居委會；三塘、三元、中湖、衛星、三福、象古、四門、群雄、洪山、四塘、前進、大廣、松山、熬興、龍喚、高峰、神山、赤衛、雙豐19個村委會。 112 譚子山鎮 轄：、水蓮、背銀、車站3個居委會；司馬、蓮塘、興隆、水井、味子、翔龍、炮公、清福、五塘、滿塘、上塘、工聯、民主、楓樹、木譚、宋橋、探山、樂加、林陵、白龍、楊湖、增市、同福、團嶺、香花、銀花、石村、大田、長丘、楊梅、高沖、馬塘、常江、農科站34個村委會。 113 雞籠鎮 轄：馬橋、笑一塘2個居委會；雞籠、春光、赤堰、中山、泉井、棟塘、五星、賜山、井邊、大塘、花山、永興、日光、葉江、雙溪、燈塔、長康、太平、新文、石堰、中心、泉口、團集、朝陽、大江25個村委會。 114 泉湖鎮 轄：泉龍、九蓮塘、龍秀3個居委會；紅湖、七塘、金光、大星、高興、小江、聯盟、雙口、新河、紅花、先鋒、太宏、核心、建偉、鳳山、神沖、金盤、清水、八塘、新化、龍秀、上游、花岳、康龍、中伍、龍頭、上白、青葉、雙獅、觀山、源泉31個村委會。 115 柞市鎮 轄：柞市坳、連豐2個居委會；羅祠、代泉、赤橋、河陽、灣市、永和、凡榮、三角、紅岩、桃元、陽興、大元、柞市、師塘、沙溪村、洪堰、蒼塘、藕池、羅元、虎嶺、打龍、陽雅、廣寺、城沖、羅家25個村委會。 116 茅市鎮 轄：一拱橋、三拱橋、玉泉3個居委會；曹家、油麻、槐花、斗山、井沖、興隆、早山、占禾、齊天、白才、培遠、燈芯、同古、八石、城門、龍波、李家、萬福、茅市、榮貴、寶樹、友愛、安寧、梅花、汛市、陂林、柿花、大儒、青益、鳳凰、坪山、泉江、同春、黃江、九龍、寶山、小豐、長沙塘、三星、上宗、同德、五嶺42個村委會。 117 硫市鎮 轄：文昌、新建2個居委會；大步、西洲、龍鶴、慶瑞、洋江、福民、江河、樂玉、集福、桂田、大利、新橋、新華、水尾、四合、硫市、玉升、玉蘭、貞元、栗木、平陽、侍郎、聯合、集沙、大橋、盤古、里岳、水江、東山、綠水、新春、榮華、萬龍、古山、石峰、天勝、白蓮、排樓、太陽、蒼翠、大石、大祝、禮仁43個村委會。 118 栗江鎮 轄：爐鋪、人和、紙糟、城基、石灘、江東6個居委會；打石、洞井、頃田、石灘、石龍、大泉、赤土、中和、上家、隆市、大漁、界牌、上伎、長沖、六合、檀市、紅星、柘田、四升、和鳳、白石、長坪、意志、東方紅、接龍、梅峰、青峰、五龍、林泉、青田、青林、田洲、栗江、余嶺、白洲、白面、新月、憩山、隴洲、西山、新橋、合力、里魚43個村委會。 119 近尾洲鎮 轄：蒸湘、近尾洲2個居委會"；蒸市、羊角、中於、福員、勝利、雙合、沿途、八寶、滿平、龍門、蘭秀、扶竹、荷花、中直、沙塘、義仁、紅葉、朱雅、義山、同社、三合、卿雲、東沖、新育、合家、清江、臨江、管山、泮水、湘水、泥灘、南木、大子33個村委會。 120 車江鎮 轄：大山坪、福泉、大橋、牌樓邊、友誼、鐵關鋪6個居委會；恆星、白水、古城、友誼、車江、豐富、日升、霞山、雙龍、花橋、宣陂、高田、新發、神龍、振興、長合、鐵市、上龍、唯一、金星、金馬、樟樹、勝栗、沙龍24個村委會。 121 咸塘鎮 轄：水口山、蜈蚣橋、犁頭嘴3個居委會；花江、毛坪、王江、歐陽、咸塘、長塘、桐岡、谷皂、高橋、鄭家灣、柴沖、大堰、南山、白雲、南沖15個村委會。 200 相市鄉 轄：金子、大友、同子、曹家、翻身、虎塘、白衣、煙竹、王家、托塘、新塘、艷山、下吾、柿子、荷塘、沿江、直壁、楊木老、仰山、廖家、江泉、上壁、梅元、合西、良田、黃西、黃金、折壁、許田、八仙30個村委會。 201 洲市鄉 轄：豪富、長春、南甫、橋頭、大沖、曲龍、群英、上迎、學塘、大山、江華、岳龍、竹元、馬井、靈官、竹塘、樂洪、芷江、溪田、洲市、車山、和平、寶慶、雲盤、響塘25個村委會。 202 松江鄉 轄：高江、金盆、松竹、瀟湘、黃塘、湖林、滿意、北田、周家、觀梓、滿足、西橋、群力、中高、泉水、大洲、滿金、珍玉、腰塘、月堡、龍泉、荷豐、因果、東塘、鍾嶺、勤學、靄市、基趾、尚豐、楊樓、白竹、長嶺、陽波、宗睦、興復、涼亭、太平、鹽井38個村委會。 400 川口辦事處 轄：川口居委會；高沖、赤水、豹泉、川口、白水、天光、樓屋、畔沖、金石、龍橋、大沖、黃坪、三塘、敏東、三田、源頭、馬署、高堰、淺潭、將軍20個村委會。 402 衡南縣原種場 轄：蓮花村委會。 406 衡南縣岐山森林管理局 轄：中華、芳沖、岐山村委會。 截至2005年12月31日，衡南縣轄22個鎮、3個鄉。 2006年11月27日，湖南省民政廳批復同意將衡南縣咸塘鎮王江、茅坪2個村劃歸衡陽市珠暉區酃湖鄉管轄。12月8日舉行交接儀式，王江村、茅坪村正式劃歸酃湖鄉管轄。

『叄』 爆炸鹽能洗掉染色嗎

爆炸鹽是可以洗掉染色的。

爆炸鹽能洗干凈洗衣粉、洗衣液、洗衣機沒辦法洗掉的死角。不僅如此，除了衣物，還有鍋碗瓢盆和布偶，爆炸鹽都能清洗干凈；最後，邦德爆炸鹽安全到，可以用來清洗水果，去除水果表層的有害殘留物質！

一勺爆炸鹽加一盆溫水；接著把衣服放進去泡一下，靜置半個小時，之後拿出來，衣服就像新的一樣！還有小白鞋，刷鞋也不用做了，將洗完衣服的水，用來泡小白鞋，很快就會恢復潔白！因此爆炸鹽是可以洗掉染色的。

注意事項

「爆炸鹽」是一種洗衣助洗劑，共有兩個系列，即威白「爆炸鹽」助洗劑與威白「爆炸鹽」洗衣粉。據廠家宣傳資料上介紹，此類產品添加了能夠釋放出「活性氧」的化學物質來提高洗滌效果。作為一種助洗劑，與洗衣粉同時使用可以洗去一些比較頑固的污漬。

但需強調的是，「爆炸鹽」中某些化學物質的活性較高，長期暴露在空氣中，容易與空氣中的水蒸氣發生反應從而影響洗滌效果。

『肆』 河豚哪裡有毒

河魨的毒素主要分布於卵巢和肝臟，其次是腎臟、血液、眼睛、鰓和皮膚；而精巢和肌肉是無毒的。如果魚死後較久，內臟毒素溶入體液中便能逐漸滲入肌肉內。其毒素的毒量多少，常因季節的不同而有變異。每年2～5月為卵巢發育期，毒性較強；6～7月產卵後，卵巢退化，毒性減弱。肝臟也以春季產卵期毒性最強。所以，每當春末夏初鮮食河魨魚時，應特別謹慎，必須選擇鮮活魚體，嚴格去除內臟，以免中毒。

河豚毒素是目前自然界發現的最毒的非蛋白毒之一，其毒力相當於氰化鈉的1250倍，一粒河豚魚子的毒性足以讓幾十人喪命。這種毒素通常會使人神經麻痹、嘔吐，進而發生心跳和呼吸停止。

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河魨毒素有鎮靜、局麻、解痙等功效，能降血壓、抗心律失常、緩解痙攣。作為鎮痛葯可取代嗎啡、阿托品等；作為麻醉葯品，其麻醉強度為普魯卡因的3000多倍，其效果比常用麻醉葯可卡因強16萬倍。它對皮膚癢、癢疹、疥疹、皮膚炎、氣喘、百日咳、胃痙攣、破傷風痙攣、遺尿、陽痿等疾病，也均有顯著療效。在國際市場上1克河魨（俗稱河豚魚）毒素價值17萬美元，是黃金價格的1萬倍。

『伍』 哪裡的冷麵最正宗冷麵裡面都有什麼配料

在夏天的時候，大家是不是對每頓吃什麼飯特別苦惱呢？今天我們來分享一道正宗的冷麵的做法，可以在夏天沒有食慾的時候來上一碗。正宗的朝鮮冷麵不但可以解除油膩，還能增加食慾。其實冷麵是朝鮮的一種美食，在我們看一些韓劇的時候，在劇中主人公都會出現吃冷麵的情節，他們大口大口吃面的樣子，屬實令人羨慕不已，那麼今天我們就來分享一道正宗的朝鮮冷麵的製作方式。

然後再准備一些煮熟的牛肉切片備用，然後就是湯底的製作，如果家中有高湯的可以使用高湯，如果沒有高湯的可以使用煮牛肉的湯，在湯里加入適量的生抽，香醋，白糖，食鹽和半罐兒雪碧攪拌均勻，然後在湯里倒入冷麵，再將其他的食材整齊的擺放在冷麵上，最後再撒一些香菜或者蔥花進行裝飾就可以了，這樣製作出來的冷麵無論是在賣相上，還是在口感上都是特別好的。

『陸』 湘菜比較好吃的菜有哪些哪道菜餚適合新手小白製作呢

湘菜比較好吃的菜有哪些？哪道菜餚適合新手小白製作呢？

1.香辣火焙魚，材料:火燒魚100克、油、鹽、青椒、紅泡椒、姜、蒜、豆豉、料酒、雞精、生抽。姜蒜用青紅椒洗凈，青紅椒切碎。鍋里放適量花生油，小火干炸小魚，煎至兩面金黃。炒香後盛出待用。留底油，下姜蒜末翻炒，放入辣椒末翻炒均勻。4辣椒炒的差不多了，再加入之前炒好的魚干，將豆豉、適量的鹽、雞精翻炒均勻，然後加入適量的料酒和醬油，翻炒幾分鍾出鍋。

『柒』 山西的特產有哪裡在哪裡可以買

您好 很多了 呵呵
山西省特產:
在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也並不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。此外，五台山「台硯」、大同黃花、恆山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當「黨參」、晉城紅果、代縣辣椒、「沁州黃」小米、晉祠大米、太谷中葯「龜齡集」、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產之列。

晉祠大米，產於太原晉祠鎮一帶。這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈斗半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴裡，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。晉祠大米所以質地優良，是由於水上關系。生產這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水水溫低，含有明礬等礦物質，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利於水稻生長。

醋：山西陳醋，全國聞名，追溯歷史，釀醋至遲在春秋時已開始，經歷代的改進發展，到了清代，釀醋工藝精益求精，形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料，特曲發酵，經夏曬東冰，一年時間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。山西陳醋以清徐產品最有名。太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨麵坊的副業，到1921年才以釀醋為主，所生產的醋，甜、棉、酸、香、濃。太原生產的醋不僅本省人民喜愛，而且行銷全國。

清徐葡萄，產於太原清徐縣境內，這里是國內著名的葡萄產區之一，素有「葡萄之鄉」的美稱。清徐葡萄已有一千餘年的栽培歷史，葡萄產地主要分布在縣城西北一帶的山區。這里生產的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮艷、含糖量高。唐朝詩人劉禹錫來並州曾寫有葡萄歌，贊美清徐葡萄。葡萄產地的土質、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經過多年的積累，已形成一套完整的栽培管理技術，養植經驗。清徐葡萄現有五十多個品種，最著名的優質品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種，其中白瓶兒葡萄為最好，每粒約七、八分，直徑達三、四分。

葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝時已經很有名氣，是給皇帝的貢品。宋朝大文學家、歷史學家司馬光，在他的詩句中就有「山寒太行曉，水碧晉祠春，齋釀葡萄熟，飛觴不厭頻。」盛贊太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒來自清徐，這里歷史上就以盛產葡萄酒聞名，主要產地在西山邊山、馬峪、高白、城關等鄉。長期以來，太原葡萄酒以古傳統獨特方法釀制，質量上乘，長勝不衰。

汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產的白酒。始釀於南北朝時代，距今已有1500多年的歷史。汾酒「入口綿，落口甜，酒後有餘香」，以色、味、香三絕著稱，是我國八大名酒之一。汾酒曾在1916年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優勝金質獎。新中國成立後，多次獲得國務院頒發的金質獎。已行銷40多個國家和地區。

竹葉青酒：杏花村汾酒廠產，是汾酒的再製品，釀造歷史悠久。竹葉青以汾酒做原料，配以陳皮、砂仁、當歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等十餘種中葯材和經蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成，酒精含量為45度。酒色青綠，晶瑩透明。經科學鑒定，具有和胃、消食、除煩的功效，對心臟病、高血壓、冠心病、關節炎都有一定的療效。純正香美的汾酒、竹葉青酒，都要經過5道關口、27條防線和120道工序反復檢驗合格才能包裝上市。因此，也可見酒之品質。

五台山硯，簡稱「台硯」。因取石料於文山，亦名文山石硯。五台山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純凈美觀。石硯生產始於明代，有段硯、鳳硯、崞硯之別。台硯石紋猶如五台山的松枝柏葉，遒勁疏朗，剛中有柔；質地細膩不滑，叩之無聲，性涼如冰；用之發黑快，水墨交融，濃淡相宜，汗不易干，揮毫益黑，得心應手，向為文人學士書家所傾愛。

龜齡集，開始叫「老君益壽散」，到了明代中葉，方土及一些著名醫學家，將此處方加以增刪，改名為「龜齡集」，獻給正在普天下廣集長生不老葯的嘉靖皇帝。嘉靖服用後，果然身輕體健，並在50歲後又連生三子，從此，龜齡集被列為「御用聖葯」。當年監制「龜齡集」的醫葯總管是山西太穀人。他偷偷將處方帶回家，自家開煉服用，並作為珍貴的禮品饋贈親友。後來，此葯方輾轉傳入山西中葯廠的前身「廣盛葯店」，於是，便成了太谷縣的獨特方劑。「龜齡集」具有促進新陳代謝，加強血液循環，增進肌體免疫和心肌收縮力的功能。主要用於強身，健腦、益髓、行陽、滋腎、補氣、增進食慾，調整神經，調節內分泌，消除心肌疲勞等。
大同篇——涮羊肉吃涼粉 帶陽高杏脯
五一黃金周即將到來，古城大同張燈結綵、盛裝迎賓。在你游覽雲岡石窟、恆山、懸空寺、九龍壁等名勝古跡的同時，千萬要品嘗一下這座歷史名城的美食佳餚。
涮羊肉：大同涮羊肉因其味香、肉嫩、質鮮而聞名全國。食用時，用筷子將切好的羊肉卷往燒開的火鍋里一涮，撈出後再蘸芝麻醬、辣椒油、香油、味精、香菜海米、韭菜花等作料，香嫩可口。吃涮羊肉，秋、冬季最佳。如你能用大同銅火鍋涮新榮的羊肉，那你就吃到最地道的大同涮羊肉了。
渾源涼粉：渾源涼粉以山美水美人美聞名於天下，而很多人了解渾源卻是從一碗普通的涼粉開始的。吃過渾源涼粉的人都忘不了它那獨特的味道。渾源涼粉用土豆澱粉加工製作，這是其筋道的根源。渾源涼粉的香更香在它的配料上，在渾源的每一個涼粉攤，你都會看到那裡除了碗坨狀的涼粉外，還有十幾個小盆，那裡放著各種各樣的調料，主要的有醋、蒜水、蔥花、黃瓜、香菜，而使渾源涼粉之所以稱為渾源涼粉的就是其特有的蓮花豆、豆腐乾和辣椒油。蓮花豆香酥可口，豆腐乾嚼得過癮，而辣椒油則口感香辣，不同於其他辣椒的干辣。
油炸糕：大同炸糕個小，皮薄，花樣多，里香外脆，膾炙人口。是大同逢年過節、婚嫁喜慶、喬遷新居時的必備食品。
玩好吃好了，走的時候，不要忘了帶上陽高的京杏脯。

忻州篇——吃定襄蒸肉 帶五台台蘑
來到忻州，可以到風景秀麗的蘆芽山自然保護區體會一下騎馬放牧的草原風情，可以到奇村溫泉洗一個溫泉澡全身放鬆一下，然後到佛教勝地五台山求簽保佑全家平安。
到了忻州一定要品嘗的是定襄蒸肉。定襄蒸肉以精瘦豬肉為主，輔以精製澱粉、精煉植物油及各種調味品，採取特殊方法精製而成的定襄蒸肉具有肉香撲鼻，口感綿潤、回味無窮、多食不膩等特點。經常食用，既可補充體內必要之多種營養成分，又可克服肉類食品高脂肪、高膽固醇等不足，是家用、宴席、旅餐之理想菜餚，同時也可做訪親探友之饋贈禮品。到了五台山，別忘了買點當地的台蘑，台蘑燉小雞，那是滿室飄香。

呂梁篇——吃三交火燒 帶汾陽核桃
呂梁好玩的地方有北武當山、玄中寺、卦山、龐泉溝。呂梁好吃好喝的有汾酒，汾陽的核桃、石樓熏棗以及柳林的木棗。
汾陽的核桃：個大、皮薄、仁飽滿。手抓兩個，一捏就破。長期食用，具有補氣益血、潤燥化痰、溫腸潤肺、治虛寒、氣喘、咳嗽等功效。
石樓熏棗：乾燥，果皮紫黑有光澤，皺紋細而均勻，果肉精有彈性，捏之不變形，不脫皮，味甘甜，有韌性，棗香味濃，無焦糊和酒酸異味。
柳林木棗：柳林木棗核小、肉厚、糖分大、耐儲藏、適運輸。新鮮時甜中含酸，脆而可口，曬干後潤如油，糖絲長亮，營養價值豐富。具有健脾、安神、補氣、補腎等葯性作用。
而柳林的碗禿、臨縣的鋤餅、三交的火燒是你一定要品嘗的當地特色小吃。

晉中篇——吃盤牛肉 帶箱紅棗
近年來，晉商大院可謂聲名遠播，從太原一路下去，榆次常家莊園、太谷三多堂、祁縣喬家大院、平遙古城、靈石王家大院、平遙都以豐厚的人文底蘊吸引著八方來客。其實晉中這片人傑地靈的土地上，閃耀著魅力的不僅僅是這些宏偉的大院，還有民間的眾多風味美食。
到了各地，當地的面是一定要吃一碗的，麵食雖然不稀罕，但味道卻略有差異，主要是澆頭的做法各有濃淡。到了榆次，如果有時間不妨去去後溝，那是中國古村落典範，村子的自然地貌非常古樸，農民家裡自做的粗茶淡飯也非常可口。
到榆次、太谷，涼攔灌腸可得嘗嘗，比起太原灌腸的粘牙，那裡的灌腸更顯爽利，簡單的蒜醋恰到好處地襯托著蕎麥面的清香，如果站在街頭小攤前拿根小棍扎著吃，那風味更是獨到。這種享受到了平遙就該換一碗「碗禿子」了，搭一輛人力三輪車到明清一條街，尋一家干凈的小吃店，切一盤正宗的平遙牛肉，再讓老闆娘攔一盤碗禿子，那種慢悠悠的韻昧會很舒服地減輕你旅途的勞累。
肉不單平遙的好，在太谷要一盤「小常驢肉」，到祁縣要一盤「賈令熏肉」，其味道也是非常不一般。另外，如果想帶點土特產，在平遙別忘了當地的長山葯所做成的系列產品，也是營養豐富的好東西；在祁縣，別忘下帶幾瓶小磨香油；在太谷，這季節不妨帶點小白鄉、范村鎮一帶的壺瓶棗，又脆又甜，今年秋季雨水少，棗的收成不錯，帶回家吃不了還可以自製酒棗。

臨汾篇——吃曲沃羊湯 帶連村粉條
臨汾地方由於自古崇文尚武，所以處處皆古。大的有堯廟、大槐樹、丁村民居博物館、廣勝寺、壺口等，小的諸如霍州衙、新田遺址、重耳藏身處等。並且臨汾的地理特徵是有大片的平原，適宜農作物生長，小吃也是種類繁多，所以在臨汾地區游覽的時候，不用著急，最好的方式是邊走邊吃邊看。
在大槐樹祭祖罷了，應該在大門口招呼上一碗涼粉，當地謂之「粉魚」，狀若蝌蚪，澆上各種作料，既可以充飢又能解渴，價格一元左右。看完廣勝寺，就可以在附近找一家面館吃當地正宗的「河撈」面，碗大實惠，價格兩三元就好。繼續往南走，堯都尋訪堯之遺風，追溯堯天舜日，並且有兩元左右的堯王卷餅可吃，不亦樂乎。或是新田遺址，或是重耳藏身之處，隨地可見曲沃羊湯的招牌，燒完羊頭，剔肉，加上骨架，加上綿羊尾巴，熬出濃濃一鍋，奶白色的，水和油早已經摻雜一體，撒上青翠的蔥花，潑入紅澄澄的辣椒，入口厚重穩妥，味道雋永難忘，不來一碗嗎?價格大約是三元一碗，但一定要就麻花、餅子吃。
可以帶回來饋贈親友的，首先不要錯過永和的紅棗，中秋新棗剛落，個大皮薄肉厚核小，甜絲絲的盪漾一嘴，怎不是一份大禮。再者就是吉縣的核桃，如果家中喜歡開爐灶，一定不要忘記去襄汾捎上幾箱連村的火鍋粉，細、滑，有韌勁。

晉城篇——吃「十大碗」 帶「沁州黃」
來晉城旅遊過的遊客都有這樣的感覺，這里不僅是一個美麗、古老、時尚之城，有歷山風景區、蟒河風景區，而且還是一個能夠讓遊客滿足品嘗獨特風味小吃的地方。
木耳圪貝：木耳圪貝是晉城有上百年歷史的地方名吃，是「十大碗」宴席中的頭道菜，因製法特殊在當地廣為流傳。其色澤潔白清亮，柔軟利口，湯味清香。
燒豬肝：燒豬肝是陽城的地方名吃。以鮮豬肝加作料，用花油包卷，經煎、蒸、炸等工序達焦黃酥軟即成。其特點是外焦里脆，味美適口，佐酒佳餚，熱食不膩。
燒三鮮：沁水縣名菜。三鮮為猴頭、木耳、黃花菜，皆是沁水境內特產。經名廚精細加工，配以作料，勾兌成湯，即保留了其特有的營養價值，又使味道更加鮮美。
綠豆丸子 主料綠豆面，配料花生、豆芽、調料，上油鍋炸成丸子，放入調好味的熱湯里泡開。特點是美味可口，營養豐富，有清熱降暑功能。走的時候可以給家裡帶上些當地特有的農特產「沁州黃」小米，平順花椒。

運城篇——吃牛肉餃子 帶蘆筍煮餅
遊客來到運城後，除了欣賞千年古剎普救寺、被譽為中國四大歷史名樓之一的鸛鵲樓、風景宜人的五老峰、黃河大鐵牛、關帝廟、永樂宮等風景之外，還可品嘗到馳名天下的永濟名吃——牛肉水餃，輕輕咬開薄薄的餃子皮，鮮嫩的牛肉嬌艷欲滴，撲鼻而來的蔥花香味，吃一口還可喝一口清淡的餃子湯，香而不膩、回味無窮。並且價格也不貴，每公斤水餃還只有12元錢。
除了餃子之外，來運城還要品嘗當地的蔥花餅、羊肉泡饃、豆腐腦等美味小吃。在五老峰風景區遊玩時，還要記著去虞鄉購買當地的特產——蘆筍，那可是遠銷荷蘭等國家的。另外，聞喜的煮餅、萬榮的桔蜜柿餅、稷山的板棗都是可以帶回去饋贈親友的特色禮品。
太原風味小吃
孟封餅：孟封餅是清徐縣孟封村獨特的傳統名食，以香、酥、軟、甜、涼的特點久負盛名。凡品嘗過它的人，無不稱其為餅中佳品。孟封餅創制於清光緒十年，距今已有100多年的歷史。

六味齋醬肉：是太原市的名食，素以肥而不膩、瘦而不柴、酥爛鮮香、味美可口而著稱省內外。1982年，六味齋的醬肘花被商業部評為優質產品。

羊（牛）肉蒸餃：是太原的著名風味小吃。認一力餃子店的蒸餃皮薄、味香，佐以老陳醋，味道絕佳。可謂「肥而不膩餡成丸，一家蒸餃萬家贊」。

羊雜割：是山西著名的傳統風味小吃，歷史悠久。這種小吃物美價廉、營養豐富，頗受歡迎，尤為冬令美食。位於柳北的「郝剛剛羊雜割」較為知名。

清真什錦細點：始於清光緒二十年，選料精細，配料嚴格，深受廣大消費者歡迎。全套點心由夾糖糕、桃酥、燙麵包餡、起皮包餡四大類組成。規格整齊，甜而不膩，新穎美觀。

忻州風味小吃
定襄蒸肉：豬肉、土豆煮熟切碎，再加粉面、調味佐料攪拌混合，放入碗里再蒸。食用時加熱切成塊，味香迷仙。

原平鍋魁：原平鍋魁因在歷史上「奪當地爐食之魁」而得名，其狀若塊，約三寸長，寸許寬，卷邊滾圓。不包餡的稱空心鍋魁，包餡的另有名稱。應市的多是甜餡鍋魁，最上乘的是玫澄鍋魁。鍋魁餅面呈黃色，具有香、甜、酥、脆的特點，加之包餡的不同，又各具風味，使人久食不厭。原平鍋魁供不應求，除暢銷本省外，還直達京、津，北上內蒙，南下四川等地。

五寨豬黑肉燉粉：取熟豬肉，加土豆、粉條、豆腐和調味佐料，在高壓鍋里燉足夠長時間，直到肉和土豆燉爛為止，老幼皆宜食用。

保德碗托：保德縣盛產蕎麥，所制蕎面碗托，觀之晶瑩光亮，粉白微青，質地精細、柔軟、光滑、細嫩，清香利口，風味獨特，為忻州地區風味小吃之上品。

砍三刀：砍三刀又名油布袋，色呈金黃，綿甜利口，是五台山人春節期間的主要食品之一。每年年關，家家製作，戶戶蒸食，代代相傳，至今已有300多年的歷史。在漫長的封建社會里，五台勞動人民生活貧困，常年以玉米為主食。為了改變這種單調乏味的飲食，五台人便創制了一種粗糧細制的食品。炸制時，為使麻油滲入其中，要在上面砍三刀，故稱「砍三刀」。又因其吃起來油香四溢，故又稱「油布袋」。

臨汾風味小吃
燒麥：是晉南地區傳統名食，形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山縣北井裡村王氏就在北京前門外的鮮魚口開了個浮山燒麥館，並製作炸三角和各種名菜。某年除夕之夜，乾隆從通州私訪歸來，到浮山燒麥館吃燒麥。這里的燒麥餡軟而噴香、油而不膩，潔白晶瑩，如玉石榴一般。乾隆食後贊不絕口，回宮後親筆寫了「都一處」三個大字，命人製成牌匾送往浮山燒麥館。從此燒麥館名聲大振，身價倍增。

太後御膳泡泡糕：山西省侯馬市古稱新田，是春秋晚期晉國的都城。這里的新田飯店有位屈志明師傅，他製作的「太後御膳泡泡糕」晶瑩透亮、酥脆香甜。因慈禧太後喜歡享用，這種糕又恰似盛開的泡泡花，故此得名。「太後御膳泡泡糕」遠看呈蘑菇狀，如晚霞放彩；近看似綻絲吐絮，如金菊斗妍。其遍體金黃，酥脆香甜，可滋補強身。

油炸饊子：饊子，是洪洞縣獨有的一種油炸食品。據《洪洞縣志》載：每年農歷二月二，洪洞、趙城兩縣要在廣勝寺進行祭水廟會。逢此日，廣勝寺人山人海，兩縣縣令及地方紳士都來參加。但見廟會中有敲鑼打鼓的，有放「三眼沖」的，還有賣油糕、豆腐菜、羊雜燴等各種風味小吃的。在這眾多的攤點中，最引人注目的是兩縣來的烹飪高手，在此架起油鍋炸饊子。這既是一場技術表演比賽，又是祭水前的必要准備。待炸出的饊子在大方桌上堆成了「山」，人們便開始祭水。祭水由「水神廟」的高僧主持，主要內容是向蓮花池投饊子。洪洞縣參加祭水炸饊子的最後一位師傅為梁二爺（已去世），現在炸饊子的傳人為楊永祥。

羊雜燴：洪洞的羊雜燴創制於元代，到了清朝，因其灶具、烹制獨特，已與平遙牛肉、聞喜煮餅齊名。其特點是原汁原湯，必須用沙鍋燴制。調味品只加鹽、辣椒油（用羊油炸制）、蔥白，花椒、味精、大料等調味品一概不用。據傳是保留了蒙古人民吃羊肉的習俗。

運城風味小吃
豆沙糕：豆沙糕創制於清末，由豌豆、梔子、柿餅製成。相傳當年太平天國義軍攻克河南濟源後，招募當地青壯年入伍，率兵北上攻佔了晉城、長治等地，繼續向晉南挺進。部隊駐扎曲沃時，一些濟源籍傷殘士兵看到曲沃地肥景美，市井繁榮，便不思故鄉，留居曲沃，為謀生而經營起豆沙糕生意。到了民國年間，豆沙糕攤比比皆是，成為獨具風味的地方小吃。他們還編了口頭禪：「來到曲沃縣，住在大東關，抄弄一副擔，賺點豆沙錢。」經營豆沙糕既不佔地盤，又不需開門鋪，原料易取，薄利多銷。

稷山麻花：稷山麻花是運城的傳統風味小吃。據傳，麻花原是宮廷食品，傳至民間時成為兩股面粘在一起的形狀，現在洪洞一帶還可見到這種食品。清乾隆年間，翟店鎮西位村的一位商人把它帶回家鄉運城，製作出售，食者甚多。後來，這位商人不斷改進製作技術，將麻花由兩股改成三股，然後炸制，呈金黃色細絲花紋狀。目前，稷山麻花已進入北京、深圳、黑龍江等10多個省市銷售，頗受歡迎。

解州羊肉泡饃：解州關帝廟聞名全國，解州的四大名吃——羊肉泡饃、黍面油糕、炒麵油茶、豬油蔥花扯麵也名揚四方。而這四大名吃中，又以羊肉泡饃最為著名。解州羊肉泡饃選料上乘，佐料齊全，工藝獨特精細，湯汁新鮮，味美可口，因它「看著美、吃著香」，受到四方客人的稱贊。有詩雲：「原湯優汁味鮮美，去寒暖胃添精神；夏天吃了防胃寒，冬天吃了暖全身。」據說，當年慈禧太後西去長安，聽說解州羊肉泡饃很有名氣，就派專使到解州為其取之。

晉南醪糟：晉南醪糟聞名遐邇，最早出現在小吃攤上，距今已有上百年的歷史。每年農歷三月十八廟會，來此觀光的遊客絡繹不絕，人山人海，解渴生津的醪糟便應運而生。醪糟之所以有名，是由於它使用的霍泉水和此水灌溉生長的糯米，還因為有獨特的灶具與奇特的釀制方法。烹制醪糟，需先製作一個特別的風匣爐，狀如打鐵爐，爐口直徑26厘米左右。通爐膛前方，焊接一節長約33厘米、前細後粗直徑3.3厘米的鐵皮煙管，另外還需一個大的黃銅瓢。用獨特的原料和灶具烹制的洪洞醪糟，色純味正，清香悠長。經過百餘年的發展，醪糟已有藕粉醪糟、清湯醪糟、蛋花醪糟、桂圓醪糟、三仙醪糟等十餘個品種，是深受人們喜愛的一種大眾化羹湯。

大同風味小吃
莜麵栲栳栳：用莜麥面蒸制而成，配之羊肉臊子，加上各種佐料，在西街和九龍街上的九龍飯店、雲中飯店、水餃鍋貼館等都會使您一飽口福。

應州牛腰：雁門關外的應縣城內，不僅有一座馳名中外的應州木塔，而且還有一種名叫牛腰的傳統食品，頗負盛名。應縣在唐五代以後一度成為北方的經濟、軍事重鎮，遼金時期屬西京道，經濟十分繁榮。後幾經戰亂，逐年荒涼凋敝。但到清代中期，這里經濟又有了起色，當時應縣是北方省區佛教徒到佛教聖地五台山朝聖的必經之地，且過往遊客、商人甚多。起初當地有麻花、黃糕、面餅幾樣食品，飯館生意十分清淡。當時應縣城內有個叫於義的飯店掌櫃，因生意不景氣，非常著急。一天他做面餅時，由於心不在焉，不慎把半碗糖稀碰翻在面案上，他急中生智，忙把白面和糖稀和起來做成面團，但和起來無法蒸、也不好烤，他便試著捏成小餅放入炸麻花的油鍋里炸制，撈出一吃，味道甜潤，越嚼越香，而且顏色很像煮熟的牛腰。於是他試著又做成牛腰形狀，端給客人們品嘗，立刻受到人們的好評。從此於義就專門做起了這種食品，他的飯鋪也就因此興旺起來，其技藝也代代相傳至今。

代州面麻片：歷史悠久，以片薄、質脆、香甜可口著稱，至今已有近百年的歷史。代州城有名的商號「聚星瑞」、「興盛齋」、「富成齋」、「天興昌」、「巨盛齋」、「福盛魁」等主營面麻片，享譽山西。
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『捌』 坂田哪裡有教肉包子花捲饅頭的做法

坂田哪裡也沒有教肉包子花捲饅頭的做法。去
包子一、發面： 有兩種發面的方法 1．用面肥發面（通常叫大鹼發面） 把面肥用水先泡開然後把麵粉倒進去合勻，醒8小時待面發起是原來的1倍，然後對鹼當面沒有酸味，稍微有一點點鹼味，再醒半小時既可，蒸時鍋內放點醋以免蒸出的包子皮有花點， 一定要用涼水把包子放進去再通電. 2．用酵母發面（通常是快速發面法）a.配料：麵粉500克，乾酵母3克 泡打粉5克，豆油1兩，溫水（250克--300克）根據麵粉的吃水量，糖20克. b.做法： 1．將麵粉倒在案板上，加入乾酵母，泡打粉，糖，拌合均勻，扒坑. 2．在坑內加入溫水，放入豆油.抄拌揉合成面團稍醒.大約1小時左右. 3．待面醒好後，做成自己想做的包子，饅頭，花捲. 4．把做好的生坯擺入屜內.鍋內放入冷水.再插電蒸13分鍾既可.（如果蒸饅頭大約在30分--40分如果蒸花捲17分鍾） 二、製作包子餡兒 1．肉包子餡 買一斤豬肉餡（羊肉、牛肉），大蔥一顆，姜一塊把蔥和姜都切成末和肉餡放在一起，在倒入醬油、香油、植物油鹽、味精（雞精）攪勻即成為包子餡 2．三鮮包子餡 用料：麵粉70克（兩小碗）豬肉30克（小半碗），鮮蝦仁5-6個（切碎成泥），雞蛋半個炒碎，白菜心適量（2兩），香菇 一個（切碎）蔥、姜、鹽、香油適量，自發面一小時前弄好 待用，料酒少量。 做法：將蔥姜香菇加水三分之一杯），料酒與蝦肉、 肉末一起拌勻後加鹽，再拌勻加入炒好的雞蛋，把白菜心切碎放在一起攪拌均勻不加醬油，做包子餡。包子溫火蒸15-20分鍾。灌湯包子1:灌湯包子不用酵母，也不用泡打粉，也就是一般說的死麵包子。直接放水把面和均勻直到三光（手光，盆光，面光）……其實就和餃子面差不多隻是面用的不一樣而已。 2：面要摔……摔到有勁度（吃過拉麵的應該知道，但是不用太大的勁度，要適中） 3：桿皮大家一般都會就不用多說了……面和好就是陷了……灌 灌湯包子湯包子陷的配料是一定的……是用秤來稱（秘方不意多說……大家見量）一般都是按十斤計算……然後放入高湯打到陷里（一斤陷四兩湯的比例）…… 4：再說包法……發麵包子不一定會死麵包子……但是會死麵包子一定會發麵包子……我們都是一籠十個面和陷加一起一般在二兩左右……其特點是提起似燈籠。放下象菊花。皮薄陷大……灌湯流油……軟嫩鮮香……饅頭1.將發酵面（老面）加麵粉、水和成面團，放入盆中或醒發箱發酵（發酵時間視室內溫度和老面的多少而定）； 2.取出發酵好的面團加鹼（自家做的饅頭一般是不加鹼的，加鹼後會有一種味道，破壞了饅頭原有的香味）和白糖（白糖可根據自己喜歡的口味添加，北方人一般不放糖,只有在南方才 小白饅頭會出現放白糖的情況），揉透揉勻後搓成長條，揪劑子，擺在籠屜上，劑子口朝上，撒上青紅絲，在旺火上蒸二十分鍾，取出即可。北方的饅頭一般是把長面條揪成劑子之後 ，再把劑子揉成底平頂圓的饅頭狀。然後放到蒸屜上蒸即可。花捲蔥油花捲用料： 1：中筋麵粉3杯 (All purpose flou 蔥油花捲r，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，蔥2根切碎，拌勻。 2：溫水1.5杯，糖1大匙，快速發酵粉2茶匙，麵粉1大匙，攪拌均勻。靜置10分鍾。 3：玉米油，鹽適量。 做法： 面團：盆內放1料，加入2料，揉成軟面團。揉面時面團沾手，可往手上塗點玉米油。放在暖和的地方保溫，等到面團發至原來的兩倍大。把發好的面團分成兩塊，每份趕成長方形厚0.5厘米的薄皮（盡量少加麵粉），塗上薄薄的一層玉米油，再均勻撒上3/4茶匙的鹽。趕好的薄麵皮捲成筒(這樣花捲才有層次)，每隔5厘米切一刀。將切成的小條略撐長些，捏著兩頭擰成花捲。做好的花捲坯放在鋪了層紙巾的盤上，放入烤箱內醒40分鍾。醒好的花捲坯放入鋪了濕布的蒸鍋內，鍋內裝冷水。置爐上開大火，等到水開蒸氣上升，再用大火蒸14分鍾，轉中火（電爐放 5）蒸2分鍾，小火再蒸1分鍾。離火後等2分鍾再揭蓋。

『玖』 2008湖南長沙初一下期末復習資料

我們生活的大洲——亞洲
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（一）自然環境

1、亞洲是世界第一大洲

觀察下圖，我們可以發現：亞洲在東半球的東北部，東臨太平洋，南臨印度洋，北臨北冰洋，西與歐洲陸地接壤。

要注意亞洲大部分位於東半球，還有一小部分位於西半球；亞洲大部分位於北半球，一小部分位於南半球。

那麼周圍大洲、大洋在亞洲的哪個方位呢？

正確的描述應該是：太平洋位於亞洲的東面，印度洋位於亞洲的南面，北冰洋位於亞洲的北面；歐洲位於亞洲的西面，非洲位於亞洲的西南，北美洲位於亞洲的東北，大洋洲位於亞洲的南面。

亞洲是世界上跨緯度最廣的大洲，東西距離也是最長。亞洲面積約有4400萬平方千米，幾乎佔世界陸地面積的三分之一，是世界第一大洲。

按地理方位，我們通常把亞洲分為東亞、東南亞、南亞、中亞、西亞、北亞等幾部分。中國位於東亞，東亞還包括朝鮮、韓國、蒙古和日本。亞洲其他各大區與中國的位置關系是：中國北鄰北亞，西鄰中亞和西亞，西南鄰南亞，南鄰東南亞。

2、地形和河流

觀察上圖，首先我們從陸高海深表中得出不同顏色所代表的不同高度。青藏高原和帕米爾高原都位於亞洲的中部，深棕色的顏色表明其平均海拔在3 000米以上。西西伯利亞平原位於亞洲的北部，華北平原位於亞洲的東部，印度河平原和德干高原位於亞洲的南部，以上這些地形區都是由淺黃到淺綠的顏色，說明其海拔都在1 000米以下。伊朗高原位於亞洲的西部，深黃到淺黃的顏色說明其平均海拔在1 000～3 000米。通過以上的讀圖分析，我們可以總結出亞洲地形的特點是：地面起伏很大，地勢中間高、四周低，高原和山地面積很廣。

觀察圖中的河流，我們發現亞洲的許多大河都發源於中部的高原、山地，呈放射狀向四周分流。各河的中下游大多是平原。鄂畢河、葉尼塞河位於亞洲北部，自南向北流；黃河、長江位於亞洲東部，自西向東流；湄公河、恆河、印度河位於亞洲南部，自北向南流。

觀察下面地形剖面圖，圖中的縱坐標代表海拔高度，從圖中可以看出，亞洲地面起伏很大，中部地勢高聳，四周地勢較為低下。

3、復雜的氣候

亞洲范圍廣闊，地跨寒、溫、熱三帶，又因各地地形和海陸位置不同，氣候具有復雜多樣、季風氣候顯著和大陸性氣候分布廣的特點。

①亞洲東部和南部，季風氣候顯著。夏季的降水與夏季風的強弱有著密切關系。一般說來，夏季風強的年份，從海洋上帶來的水汽多，降水也多，降水過多就帶來洪澇災害；反之，夏季風弱的年份，降水就較少，降水過少會帶來旱災。因此東亞和南亞常受夏季風影響發生旱澇災害。

中南半島、印度半島主要屬熱帶季風氣候。那裡終年高溫，夏季盛行西南季風，降水很多，冬季盛行東北季風，雨水稀少。馬來半島南部和馬來群島的大部分，終年高溫多雨，屬於熱帶雨林氣候。

我國東部、朝鮮和日本，屬溫帶季風氣候和亞熱帶季風氣候。夏季盛行偏南風，高溫多雨，冬季盛行偏北風，寒冷乾燥。

②亞洲的中部和西部，地處內陸，受海洋的影響小，屬乾旱的溫帶大陸性氣候。

③亞洲北部，冬季漫長，氣溫很低；夏季短促，但較溫和。那裡大部分地區屬溫帶大陸性氣候中的亞寒帶針葉林氣候，有世界最大的針葉林帶。西伯利亞北部沿海和北冰洋中的島嶼，終年嚴寒，屬極地氣候。

④亞洲西南部的阿拉伯半島和南部的印度河平原一帶，終年炎熱，降水量小，蒸發量大，形成熱帶沙漠氣候。地中海沿岸地區，冬季受西風帶的影響，夏季受副熱帶高氣壓的影響，成為冬雨夏乾的地中海氣候。

⑤亞洲中部的青藏高原和一些高山地區，海拔在四千米以上，終年氣溫很低，多雪峰冰川，屬於高山氣候。

在分析了亞洲氣候特點之後，我們來總結一下，分析一個大洲的氣候特點的方法和步驟。我們可以從氣候類型的分布規律和哪種氣候類型分布最廣等方面進行分析。然後再把這種方法應用於其他大洲。例如，分析下面非洲的氣候圖，可以發現非洲的氣候分布具有以熱帶氣候為主、熱帶沙漠氣候和熱帶草原氣候廣布、氣候類型分布南北對稱等特點。

氣候對農業生產的影響很大。尤其是季風氣候，雨熱同期使農作物得以旺盛生長。降水的季節變化和年際變化所帶來的頻繁的旱澇災害，又嚴重威脅著農業生產。

（二）人文環境

1、人口最多的大洲

2000年世界人口達60.55億，其中61%是分布在亞洲。東亞和南亞是人口稠密的地區。

分析上圖，從圖中找出世界上人口超過1億的國家位於亞洲的有：中國、印度、印度尼西亞、日本、巴基斯坦、孟加拉國。

根據上圖，各大洲按人口數的排序為：亞洲、非洲、歐洲、拉丁美洲、北美、大洋洲；按平均人口自然增長率的排序是：非洲、拉丁美洲、亞洲、大洋洲、北美、歐洲。

亞洲人口眾多，對資源和環境產生了沉重的壓力。同學們可以試著完成下列框圖。

2、多樣的地域文化

亞洲大小民族共有1000個左右，約佔世界民族總數的一半，各民族人口數懸殊比較大，而且分別創造了各自的文化。亞洲的文化主要有華夏文化、印度河流域文化、恆河文化和阿拉伯文化等。不同地區的民族，在建築、服飾、音樂舞蹈、禮儀等各方面都表現出不同的文化藝術風格和不同的民風民俗。

分析不同地區的文化與當地自然條件的關系：

①沙烏地阿拉伯地處熱帶沙漠氣候區，終年炎熱乾旱。由於氣溫很高，他們身著寬大的袍子，以便散熱。乾旱的草場適於發展畜牧業。牧人們採取游牧的形式，所以他們身居帳篷。

②西伯利亞是世界上最冷的地區之一，為了禦寒他們身著毛皮服裝，大面積的亞寒帶針葉林為建造木屋提供了充足的原料，終年的積雪使雪橇成為最主要的交通工具。

③從亞洲地形圖中可以看出，葉門位於丘陵地帶，所以葉門的住房大都依山而建，農田也基本上是梯田。

④恆河三角洲是世界上降水最多的地區之一，終年濕熱，河網密布，所以這里的居民出門乘船，以捕魚為生。

⑤印度尼西亞的加里曼丹島地處熱帶雨林氣候區，終年高溫多雨，為了防潮，他們的房屋是高腳屋。由於過的是聚居生活，所以他們的房屋很長，可達200米。

⑥日本由於地處環太平洋火山地震帶，多地震，所以日本的建築有很多防震設計。

通過以上分析，可以得出文化現象與當地自然地理環境的關系非常緊密。

亞洲的三個人類文明發祥地位都於溫帶的南部、亞熱帶和熱帶的北部，也就是既沒有過於寒冷的地區，也沒有過於炎熱的地區；從降水來看沒有極度乾旱的沙漠地區，也沒有極度濕潤的雨林地區；從地形來看都位於大江大河的沖積平原上，而且土壤肥沃。這一切都是巧合嗎？不，這說明人類的文明同自然環境是密切相關的。

3、經濟發展差異

亞洲少數國家屬於發達國家，大部分國家屬於發展中國家，即使同為發展中國家，經濟發展差異也很大。

下圖所示的國家中，人均國民生產總值超過10000美元的有日本、新加坡和以色列，人均國民生產總值低於500美元的有蒙古、尼泊爾、印度、孟加拉國和越南。由此可見，人均國民生產總值能夠反映出亞洲各國的經濟差距是巨大的。中國的人均國民生產總值在圖中所給出的14個亞洲國家中排第9位，處於中等偏下的地位。

各國經濟發展的水平的不同是由不同的國家自然、歷史、社會條件的不同導致的。廣大發展中國家過去長期遭受殖民統治，經濟基礎薄弱，大多數國家獨立以來民族經濟都有一定發展。例如，新加坡利用其優越的地理位置，從轉口貿易發展起步，到大量的出口加工型企業，再到金融業和旅遊業。近年來隨著科教事業的發展，新加坡已經成為東南亞最大的高科技產業中心。韓國也是從20世紀60年代的出口導向型工業化戰略，轉向70年代初的重化學工業化，再發展到80年代的「技術立國」戰略。波斯灣沿岸國家是因為大量出口石油資源，而成為比較富裕的國家。

人均國民生產總值不是衡量一個國家經濟發展的惟一標准，國家的產業結構也是一個重要的指標。第一產業指農業（包括農、林、牧、漁業等）；工業和建築業是第二產業；流通部門和服務部門屬於第三產業。總的來講人均國民生產總值越高的國家，第三產業比重越大，人均國民生產總值越低的國家，第一產業的比重越大。

法律護我成長
1、總體邏輯分析

本課設計了兩個框的內容：「特殊的保護，特殊的愛」、「善用法律保護自己」。第一框「特殊的保護，特殊的愛」主要講對未成年人進行特殊保護的必要性，家庭保護、學校保護、社會保護、司法保護的基本要求；第二框「善用法律保護自己」主要介紹了保護自己的途徑和方法。

2、各框內部邏輯結構

引言部分

引言以一個母親斥罵自己的女兒為案例，引出現實生活中不尊重未成年人、侵犯未成年人合法權益的現象較為普遍，從而指出青少年需要國家給予特殊的保護，青少年也應該增強自我保護意識，學會運用法律手段保護自己的權益。

第一框「特殊的保護，特殊的愛」

本框由「家庭保護和學校保護」、「社會保護和司法保護」兩目組成。

通過小晨的經歷引出國家制定專門的法律對未成年人進行特殊保護是必要的。在未成年人保護法中，對家庭保護、學校保護、社會保護、司法保護做出了明確規定，為保護未成年人的健康成長設置了四道防線。

關於家庭保護。首先闡述了家庭是未成年人成長的搖籃，它是未成年人的基本生活環境，是未成年人理想得以實現的起點和基本的條件。然後教材對家庭保護的基本要求做了表述。接著簡要說明了家庭保護的作用，有兩層意思：第一，使未成年人的合法權益免受來自家庭方面的侵害。第二，為未成年人提供適宜的家庭環境。

關於學校保護。學校保護有三層意思，首先講明學校保護的涵義，然後講清學校對未成年學生進行保護的重要意義。最後對學校的保護內容加以概括，即未成年人的教育和發展、人身權利的維護、生命安全的保障等。

關於社會保護。首先指出社會保護要求全社會創造出一種有利於未成年人健康成長的社會環境，其次指出社會保護包括社會、文化、身體健康、勞動等五個方面的保護。

關於司法保護。首先指明「司法機關」指的是哪些部門，其次指出司法保護中主要有哪些保護措施。

第二框「善用法律保護自己」

本框由「求助有路」、「敢打官司」、「善於斗爭」三目組成。

「求助有路」通過13歲的女孩要求上學遭到繼父拒絕的案例引出自己合法權益受到侵害應該尋找正確的手段去維護，請求相關的機構給予幫助，從而指出非訴訟手段是我們維護合法權益常用的有效手段。

「打官司」是維護我們合法權益最正規、最權威、最有效的一種手段。首先通過小苗在學校擦日光燈時不小心摔傷並致殘以訴訟的方式較好解決了問題，由此介紹了訴訟的三種類型：刑事訴訟、民事訴訟、行政訴訟。通過相關鏈接欄目學生可以清楚地了解三種訴訟適用的范圍。

「善於斗爭」對學生來講是最為重要的。它要求學生依法律己、依法做事、依法維權，這樣做既保護自己健康成長，又能維護法律尊嚴、社會穩定。同侵權行為作斗爭，這是青少年義不容辭的責任。通過案例使學生懂得要智斗，並引導學生在已有方法的基礎上，總結幾種適合中學生的機智斗爭方法。

具體知識介紹

1、特殊的保護，特殊的愛——家庭保護和學校保護

（1）未成年人的范疇：凡未滿18周歲的公民都是未成年人。

（2）保護未成年人健康成長的必要性：

①未成年人代表著祖國的未來、民族的希望，肩負著實現中華民族偉大復興的歷史重任。

②未成年人的生理、心理都不成熟，沒有經濟實力，缺乏自我保護能力。

③保護未成年人健康成長是國家和全社會的共同責任。

（3）黨和國家對未成年人的給予特殊保護

①制定了未成年人保護法、預防未成年人犯罪法，專門保護我們的合法權益。

②在未成年人保護法中，對家庭保護、學校保護、社會保護、司法保護做出了明確的規定，為保護我們設置了四道防線。

（4）家庭保護的基本要求及意義

①家庭保護，要求父母或者其他監護人依法履行對未成年人的撫養、監護的職責，尊重未成年人受教育的權利。

②意義：這能使未成年人的合法權益免受來自家庭方面的侵害，為未成年人的健康成長提供適宜的家庭環境。

（5）學校保護的基本要求、涉及的內容和意義

①學校保護，要求學校等教育機構依照法律的規定，對未成年人進行教育，並對他們的身心健康和合法權益實施保護。

②涉及的內容：涉及未成年人的教育和發展、人身權利的維護、生命安全的保障等方面。

③意義：未成年人有很長時間是在學校度過的，所以學校的教職工對未成年人的培養教育負有重大的責任。

2、特殊的保護，特殊的愛——社會保護和司法保護

（1）社會保護的基本要求及包括的方面

①社會保護，要求全社會創造一種有利於未成年人健康成長的社會環境。

②社會保護的內容：包括對未成年人的社會文化保護、身體健康保護、勞動保護、自由權和精神權的保護等方面。

（2）司法保護的基本要求及重要措施

①司法保護，要求公、檢、法及司法行政部門等依法履行職責，對未成年人實施專門保護措施。

②重要措施：設立少年法庭，不公開審理未成年人犯罪案件，尊重違法犯罪未成年人的人格尊嚴，保護其合法權益，做好刑滿釋放未成年人的安置工作，等等。

3、善用法律保護自己——求助有路

（1）我們維護權益的最有力武器的法律。

（2）能夠提供法律服務和幫助的機構：法律服務所、律師事務所、公證處等。

（3）我們維護權益的手段有訴訟手段和非訴訟手段。

（4）非訴訟手段是我們維護合法權益常用的有效手段

①它通過向政府有關部門、司法機關、人民團體、有關社會團體等各方面反映問題，尋求幫助，解決問題；

②它或者還通過調解、仲裁等方式，解決爭議、糾紛，保障公民權益。

4、善用法律保護自己——敢打官司

（1）訴訟的含義及類型

①含義：訴訟即打官司，是人民法院主持有利害關系人參與的處理糾紛的程序。訴訟是維護我們合法權益最正規、最權威、最有效的一種手段，是保護我們權益的最後屏障。

②類型：刑事訴訟、民事訴訟、行政訴訟。

刑事訴訟：是指國家司法機關在當事人和其他訴訟參與人的參加下，依法揭露犯罪、證實犯罪、懲罰罪犯的活動。

民事訴訟：是人民法院在當事人和其他訴訟參與人的參加下，依法審理民事案件和解決民事糾紛的活動。

行政訴訟：俗稱「民告官」，是指人民法院在雙方當事人的參與下，依照司法訴訟程序解決行政爭議案件的活動。行政訴訟是解決行政糾紛的重要途徑。

5、善用法律保護自己——敢打官司

（1）青少年要自覺依法律己、依法做事、依法維權，既保護自己健康成長，又能維護法律的尊嚴、社會的穩定。

（2）同違法犯罪作斗爭，是全體公民義不容辭的責任

①當自己的合法權益受到侵害時，要善於運用法律武器維權，善於同侵權行為做斗爭；

②當國家、集體、他人的權益受到非法侵害時，我們也要加以維護。

（3）同違法犯罪分子斗爭的方法：

①同違法犯罪作斗爭時，既要勇敢，又是要機智；要講究智斗，力求在保護自己的前提下，巧妙地將不法分子抓獲。

②面對歹徒行凶，設法穩住歹徒，記住歹徒相貌，了解歹徒去向，及時撥打「110」報警電話，都是行之有效的好方法 。

二、重點知識解析

未成年人受法律保護的基本內容有哪些？

法律對未成年人進行特殊保護是必要的，體現了黨和國家對未成年人的關懷。在未成年人保護法中，對家庭保護、學校保護、社會保護、司法保護做出了明確規定，為保護未成年人的健康成長設置了四道防線。

1、家庭保護

（1）家庭保護是未成年人保護的基礎。

（2）家庭保護的作用，有兩層意思：第一層，使未成年人的合法權益免受來自家庭方面的侵害。第二層，為未成年人提供適宜的家庭環境。家庭保護要求家長，一方面要反對對未成年人只養不教，放任自流；另一方面也要反對家長對未成年子女過分溺愛或管教過嚴。

2、學校保護

（1）學校保護的涵義：學校對未成年人進行教育，並對他們的身心健康和合法權益實施保護。

（2）學校保護的重要作用。我國未來人才的素質怎樣，很大程度上取決於學校對未成年人的教育和保護工作。未成年人有很長時間是在學校度過的，因此學校對未成年人的身心健康和合法權益的保護起著舉足輕重的作用。

（3）學校保護的內容：未成年人的教育和發展、人身權利的維護、生命安全的保障等。

三、難點知識剖析

為什麼要對未成年人的合法權益予以特殊保護？

在我國，年齡未滿18周歲的人為未成年人。未成年人的生理、心理發育都還不成熟，世界觀、人生觀還未形成，可塑性很大，辨別是非、區分良莠的能力還較差，抵禦社會上不良風氣侵襲和誘惑的能力還較弱，容易受到各種違紀、違法、犯罪行為的侵害。未成年人的這些特點決定了他們在社會上屬於需要予以特別保護的一個群體——弱勢群體。對於這一弱勢群體予以特殊保護，是世界各國的一個通例，也是我國堅持的一項法律原則。

未成年人作為一個弱勢群體，與成年人相比，自我保護意識和自我保護能力都較差。表現在當他們的合法權益受到不法侵害時，往往意識不到，甚或錯誤地認為也許本來就該如此。比如，當因為未完成作業而受到老師體罰時，便認為理應如此；即使明知受到不法行為侵害時，比如受到家庭和社會暴力侵害時，由其本身生理、心理的發育狀況決定，也沒有足夠的能力來保護自己。為了保障未成年人在生理、心理發展過程中免受不法侵害，家庭、學校和社會必須對他們予以特殊保護。

未成年人作為一個特殊群體，除了享有成年人所具有的絕大部分合法權利外，法律還規定了他們享有一些特殊權利，如在家庭中的被撫養權，任何人不得剝奪的接受國家提供的九年義務教育權，一旦犯罪後受到區別於成年人的特殊審判權、免受死刑懲罰權等。未成年人這些特殊權利的行使，都有賴於家庭、學校乃至全社會的特別關心和努力。因此，必須動員全社會的力量來保護未成年人的合法權益。未成年人是人類的希望，國家、民族的未來。對未成年人的合法權益予以特殊保護，做好他們的培養教育工作，是一項具有戰略性的，需要全社會共同參與的系統工程。各級政府、部門、組織、團體、學校、家庭乃至每一個公民，都承擔著保護未成年人合法權益，培養未成年人健康成長的神聖義務。

『拾』 湖南剁椒魚頭怎麼做

魚頭，為各種魚類的頭部，分布世界各地。具有營養高、口味好、富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處，有助於增強男性性功能，對降低血脂、健腦及延緩衰老有好處等等。有多種做法，如椒汁魚頭煲、砂鍋魚頭煲、雞蛋魚頭羮等。
1.降低血脂
現代科學研究發現，魚體內有兩種不飽和脂肪酸，即22碳六烯酸（DHA）和20碳五烯酸（EPA）。這兩種不飽和脂肪酸對清理和軟化血管、降低血脂以及健腦都非常有好處。DHA和EPA在魚油中的含量要高於魚肉，而魚油又相對集中在魚頭內，魚頭中DHA（22碳六烯酸）和EPA（20碳五烯酸）的含量均高於魚肉。
2.暖胃補虛
食用魚頭具有暖胃補虛的作用，正如《本草綱目》中描述的——能去頭眩，益腦髓，老人痰喘宜之。對於身體瘦弱、食慾不振的人來說，魚頭嫩而不膩，可以開胃、滋補。
3.補腦健腦
魚頭味道鮮美，它富含膠原蛋白和DHA，可以促進人體新陳代謝，幫助修補人體細胞組織，還可以增強身體的活力，尤其可以使神經細胞的生長發育保持良好的狀態，還可以延緩腦力衰退。
4.強骨壯陽
魚頭具有增強男性性功能的作用，還可以降低血脂，經常適用有利於血液循環，是心

剁椒魚頭的做法

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