㈠ 工業葡萄糖比重
比重是80%。固體葡萄糖是葡萄糖呈白色塊者判狀固體姿輪,味甜。固形物≥80%,DE值≥95,所以稱之為固體工業葡萄糖跡嫌信。
㈡ 工為葡萄糖與食用葡萄糖的區別
工業葡萄糖：中文名：工業葡萄糖（培菌工業葡萄糖）
工業葡萄糖（培菌工業葡萄糖）又稱全糖粉。白色塊狀固體，味甜。固形物≥80%，DE值≥95，產品廣泛應用於污水處理、醫葯、化工、食品、微生物發酵等行業
污水處理調試期間投加工業葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養細菌，提高污水的可生化性。若運行的系統中COD、BOD不足以供給菌種生長繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低
食用葡萄糖：
食品工業上葡萄糖經異構酶處理後可製造果糖，尤其是含果糖42%的果葡糖漿，其甜度同蔗糖，已成為當前製糖工業的重要產品。葡萄糖是生物體內新陳代謝不可缺少的營養物質。它的氧化反應放出的熱量是人類生命活動所需能量的重要來源
㈢ 工業葡萄糖是鹹的嗎
LZ您好
正常的工業葡萄糖依舊是甜的。
它的主要成分依然是葡萄糖，只是食品級一般要求葡萄糖純度百分比要99.99%以上，工業用一般是80%以上，多出的雜質不足以覆蓋甜味。
如果葡萄糖味道不是甜的，證明要麼產品質量不過關（因為生產過程可能會用到鹽酸），要麼是已受雜菌污染，糖被分解消耗的同時產生雜質。
同時需要注意：工業葡萄糖盡管是甜的，但是千萬不可以當調味品之類進行食用！未經進一步提純的工業葡萄糖，可能含的雜質包含氯化物，重金屬鹽，砷鹽，硫酸鹽等【依生產工藝不同雜質也不同】，雖然正常味道不會掩蓋甜味，但其中不乏毒性成分！