❶ 有哪些不合格鹽
不合格鹽主要包括以下幾種：
1.工業鹽：這些鹽主要用於工業製造過程，而不適用於食用。工業鹽中含有多種雜質和有害物質，如重金屬、亞硝酸鹽等，對人體健康有害。
2.含鉛鹽：鉛是一種有毒的重金屬元素，長期食用含鉛鹽會對人體健康造成嚴重影響，如損害神經系統等。因此，在生產過程中鉛含量超標的鹽是不合格的。
不合格鹽的具體解釋：
不合格鹽主要指那些不符合食品安全標準的食鹽產品。這些鹽產品可能存在多種質量問題，如含有過多的雜質、重金屬超標等。其中工業鹽是最常見的一種不合格鹽，這些鹽通常在生產過程中未經過嚴格的凈化處理，含有大量的亞硝酸鹽和其他有害物質。亞硝酸鹽是一種有毒物質，過量攝入會對人體健康產生負面影響。
此外，某些鹽產品中鉛含量超標也是一種常見的不合格情況。鉛是一種重金屬，長期攝入會對神經系統造成損害，嚴重影響人體健康。因此，購買食鹽時一定要選擇正規渠道，注意查看產品的質量安全標志，避免購買到不合格鹽。
❷ 工業鹽為什麼不能吃
工業鹽不能吃。
1、有害：
工業鹽中除了含有氯化鈉外，還可能含亞硝酸鹽。亞硝酸鹽有毒，它的味道和食鹽差不多，不小心吃到嘴裡，也發現不了。但一兩個小時後，人就可能出現中毒反應：四肢無力、頭暈目眩、嘔吐惡心、腹瀉不止、手腳嘴唇發紫，嚴重的還會呼吸困難、心力衰竭、昏迷，甚至死亡。
此外，工業鹽還有可能含鉛、汞、砷等重金屬。鉛會危害人的神經系統和消化系統，對兒童和孕婦的傷害格外大。它能讓孕婦流產，讓兒童行為異常、發育緩慢、注意力下降。汞則有劇毒，長期攝入會讓人的精神出現問題，產生幻覺，大量攝入則會傷害人的內臟，對腎臟的傷害尤其大。而砷經常被拿來做農葯、殺蟲劑，「殺傷力」自然不能被小看。無機砷攝入過多，人就會有生命危險。砷和鉛一樣，能讓兒童發育遲緩，也能導致孕婦流產。
2、辨別困難：
工業鹽和精緻食用鹽非常相似，光是看外觀，很難將二者區別開來。工業鹽的價格比食用鹽低得多。黑心商販買來工業鹽，又將這些鹽按照一定分量稱好，分裝進偽造的食用鹽包裝袋裡，最後再用封口機封口。用不了幾分鍾，一袋假食用鹽就分裝製作完成了。
雖然理論上說，廠家購買工業鹽時，需要出具證明，但實際操作過程可能並沒有這么「麻煩」。很多出售工業鹽的公司並不會詳細過問對方買鹽的目的，最多提醒一下，這是工業鹽，不能食用。當然，想要作假的人，問他也不會說真話。
食用鹽造假成本低，利潤大，手法簡單。為了追求利潤，不良商販昧著良心加入製造假食用鹽的隊伍中。
❸ 工業鹽為什麼有毒
工業鹽的含義很廣，有時是指純凈的亞硝酸鈉，有時指含有亞姿基硝茄冊態酸鈉的氯化鈉，人們通常說的工業鹽指工業用氯化鈉。由此可見，工業鹽不一定含有亞硝酸鈉。但人們通常說的工業顫源鹽指工業用氯化鈉，往往含有亞硝酸鈉等有毒有害雜質。亞硝酸鈉進入人體後，可使人體中毒，嚴重者會導致死亡