① 機械工業，食品工業，紡織工業主管部門是哪個部門
機械工業，應該是由中國機械工業聯合會管理，是在民政部注冊登記的全國性社會團體法人，其上還有工業和信息化部裝備司機械處。
食品工業，是由中國食品工業協會管理。其上還有食品葯品監督管理局、農業部等。
3.紡織工業，應該是中國紡織品商業協會(經民政部批准，在國務院國有資產監督管理委員會指導下工作)管理，其是具有社團法人資格的非營利性質的全國性行業組織，其上還有工業和信息化部、國資委。
② 工業局變成什麼單位了
工信局，工信局是2010年中國機構改革後改名為工業和信息化局，簡稱工信局，以前叫經濟貿易委員會，內設經濟運行科等機構。根據新型工業化發展戰略和規劃，負責擬定近期和年度工業發展目標；監測、分析和評估工業運行態勢並發布相關信息等。
工業和信息化部主要職責為：擬訂實施行業規劃、產業政策和標准；監測工業行業日常運行；推動重大技術裝備發展和自主創新；管理通信業；指導推進信息化建設；協調維護國家信息安全等。
作為行業管理部門，主要是管規劃、管政策、管標准，指導行業發展，但不幹預企業生產經營活動。在中國的重點大學中，工信部直屬高校共7所，工信部共建高校共5所。
工業和信息化部對外保留國家航天局、國家原子能機構牌子，代表國家參加國際航天組織、國際原子能機構及其他政府間國際組織和有關活動，履行有關職責。委託國家國防科技工業局承辦國務院中央軍委專門委員會的有關工作。
工業局是工信部的什麼部門
1、中國工信部的全稱是:中華人民共和國工業和信息化部。
2、中華人民共和國工業和信息化部(簡稱:工業和信息化部，工信部)，是根據2008年3月11日公布的國務院機構改革方案，組建的國務院直屬部門。
3、工業和信息化部主要職責為:擬訂實施行業規劃、產業政策和標准;監測工業行業日常運行;推動重大技術裝備發展和自主創新;管理通信業;指導推進信息化建設;協調維護國家信息安全等。作為行業管理部門，主要是管規劃、管政策、管標准，指導行業發展，但不幹預企業生產經營活動。在中國的重點大學中，工信部直屬高校共7所，工信部共建高校共5所。
法律依據
《中華人民共和國憲法》
第八十九條國務院行使下列職權：
（一）根據憲法和法律，規定行政措施，制定行政法規，發布決定和命令；
（二）向全國人民代表大會或者全國人民代表大會常務委員會提出議案；
（三）規定各部和各委員會的任務和職責，統一領導各部和各委員會的工作，並且領導不屬於各部和各委員會的全國性的行政工作；
（四）統一領導全國地方各級國家行政機關的工作，規定中央和省、自治區、直轄市的國家行政機關的職權的具體劃分；
（五）編制和執行國民經濟和社會發展計劃和國家預算；
（六）領導和管理經濟工作和城鄉建設、生態文明建設；
（七）領導和管理教育、科學、文化、衛生、體育和計劃生育工作；
（八）領導和管理民政、公安、司法行政等工作；
（九）管理對外事務，同外國締結條約和協定；
（十）領導和管理國防建設事業；
（十一）領導和管理民族事務，保障少數民族的平等權利和民族自治地方的自治權利；
（十二）保護華僑的正當的權利和利益，保護歸僑和僑眷的合法的權利和利益；
（十三）改變或者撤銷各部、各委員會發布的不適當的命令、指示和規章；
（十四）改變或者撤銷地方各級國家行政機關的不適當的決定和命令；
（十五）批准省、自治區、直轄市的區域劃分，批准自治州、縣、自治縣、市的建置和區域劃分；
（十六）依照法律規定決定省、自治區、直轄市的范圍內部分地區進入緊急狀態；
（十七）審定行政機構的編制，依照法律規定任免、培訓、考核和獎懲行政人員；（十八）全國人民代表大會和全國人民代表大會常務委員會授予的其他職權。