輕工業釀酒有哪些

⑴ 純糧酒有哪些品牌

1、茅台酒

茅台酒以本地優質糯高梁為辯擾原料，用小麥製成高溫曲，經兩次下料、九次蒸煮、八次攤晾加曲（發酵七次）、七次取酒釀造而成，是醬香型白酒的典型代表，由純糧釀造而成，屬於我國八大名酒之一。

⑵ 國內還有採用固態釀造的果酒企業嗎

1. 白雲邊

2. 湖北白雲邊e69d a5 e 887 aa 62616964757 a 686964616 f 3133431363032荊州酒品牌，白雲邊酒以其「清香淡雅、醬伏茄香和諧搭殲、醇厚甘甜、醇厚綿長」的獨特風格，被輕工業部確定為中國濃香型白酒的典型代表。2007年3月1日，同樣是濃香型的白雲邊酒獲得了純糧固態發酵標志使用資格。

3. 2.劍知廳沖南春

4. 劍春，產地四川綿竹，地處北緯30度黃金釀酒地段，冬無嚴寒，夏無酷暑，日照充足。這種地貌和氣候形成了綿竹深厚的土層，肥沃的土壤，土壤有機質高，土壤微酸性佔68.07%，為劍南春提供了釀造環境。2005年，劍南春率先獲准使用「純糧固態發酵白酒」標志。

3.紅星二鍋頭

紅星二鍋頭酒是傳統釀酒技術與現代微生物技術相結合的結晶。它以優質紅高粱、青稞、豌豆、純凈水為原料，蒸煮，老五甑工藝蒸餾，掐頭切尾截取中段，窖藏多年。該酒清澈透明，香氣馥郁，醇厚甘甜，香味純正，回味悠長。

4.衡水老白乾

衡水老白乾酒釀造歷史悠久，盛於漢代，盛於唐代，明代正式命名。以「醇、雅、甜、柔」著稱。2007年通過「純糧固態發酵白酒」標志審核。

5.顧靖貢酒

顧靖酒廠是亳州的傳統名酒。大麴濃香型白酒，產於安徽亳州，是亳州的特產。被譽為「酒中牡丹」，中國八大名酒之一。龔景酒是一種濃香型白酒，具有「色清如晶，香醇如蘭，入口甘醇，回味無窮」的特點。

來源:網路-白雲邊

參考來源:網路-劍南春

參考來源:網路-紅星二鍋頭

參考來源:網路-衡水老白乾

參考來源:網路-顧靖酒廠

⑶ 輕工業包括哪些

問題一：哪些行業屬於輕工業呢 一、造紙工業01造紙
二、日用機械02自行車、03縫制機械、04鍾表
三、日用硅酸鹽05日用陶瓷器、06日用玻璃製品、07玻璃爐窯專用耐火材料、08搪瓷製品
四、日用化學製品9洗滌用品、10電池、11化妝品香料香精、12牙膏、13油墨、14蠟製品、15火柴、16 三膠（骨膠、皮膠、明皎）
五、制鹽工業17制鹽
六、食品工業18製糖（甘蔗、甜菜品種選育、栽培及工業製糖）、19焙烤、20罐頭、21乳品、22食品添加劑、23發酵製品、24釀酒、25飲料
七、皮革毛皮擴其製品工業26皮革、27羽絨製品
八、傢具工業28傢具
九、文教體育用品29文教用品、30體育用品、31樂器
十、工藝美術品工業32工藝美術品
十一、塑料製品工業33塑料製品
十二、金屬製品工業34金屬製品（五金）
十三、家用電器工業35家用電器
十四、電光源工業36電光源
十五、照明器具工業37照明器具
十六、衡器工業38衡器
十七、日用雜品工業39日用雜品（木製品及藤棕草製品）
十八、輕工裝備工業40輕工機械（含模具）
十九、玩具工業41玩具
二十、其他工業42眼鏡、43室內裝飾、44少數民族用品

問題二：輕工業都包括哪些方面 輕工業有很多！簡單的說你在商店和超市看到的商品都是輕工業產品。家電，服裝，百貨，書刊，煙酒，糖，食品，等等！！
主要提供生活消費品和製作手工工具的工業。在研究中，常將重工業和化學工業合稱為重化工業。
指生產消費資料的工業。 主要是指生產消費資料的工業部門。如：食品、紡織、皮革、造紙、日用化工、文教藝術體育用品工業等。

問題三：輕工業是什麼 簡單說就是滿足人們生活需要的工業。
指主要提供生活消費品和製作手工工具的工業。按其所使用的原料不同，可分為兩大婁：(1)以農產品為原料的輕工業，是指直接或間接以農產品為基本原料的輕工業。主要包括食品製造、飲料製造、煙草加工、紡織、縫紉、皮革和筆皮製作、造紙以及印刷等工業；(2)以非農產品為原料的輕工業，是指以工業品為原料的輕工業。主要包括文教體育用品、化學葯品製造、合成纖維製造、日用化學製品、日用玻璃製品、日用金屬製品、手工工具製造、醫療器械製造、文化和辦公用機械製造等工業。

問題四：請問輕工業和重工業主要分別是指哪些行業。` 10分 重工業按生產性質和產品用途，可以分為下列三類：
(1)採掘(伐)工業，是指對自然資源的開采，包括石油、天然氣開采、煤炭開采、金屬礦開采、非金屬礦開采和木材採伐等工業；
(2)原材料工業，指向國民經濟各部門提供基本材料、動力和燃料的工業。包括黑色和有色金屬冶煉及加工、煉焦及焦炭、化學、化工原料、水泥、人造板以及電力、石油和煤炭加工、玻璃纖維原料、鋸材及人造板工業等工業；
(3)加工工業（製造工業），是指對工業原材料進行再加工製造的工業。包括裝備國民經濟各部門的機械設備製造工業、電子工業、化肥、金屬結構、水泥製品、其他建築材料製造等工業，以及為農業提供的生產資料如化肥、農葯等工業。
輕工業主要指提供生活消費品的工業部門，包括：①以農產品為原料的。如棉、毛、麻、絲的紡織及縫紉，皮革及其製品，紙漿及造紙，食品製造等工業；②以非農產品為原料的。如日用金屬、日用化工、日用玻璃、日用陶瓷、化學纖維及其織品、火柴、生活用木製品等工業。輕工業產品大部分是生產消費品，一部分作為原料和半成品用於生產，如化學纖維、工業用布、紙張、鹽等。

問題五：輕工業包括哪些行業? 輕工業主要是指生產消費資料的工業部門，如：食品、紡織、皮革、造紙、日用化工、文教丹術體育用品工業等。撒子冶鐵、煉鋼、采礦、汽車撒子的就是重工業了

問題六：什麼行業屬於輕工業？ 輕工業指以提供生活消費品為主的工業，通常指紡織業、或加工業這種二次性的工業，與重工業相對。
具體涵蓋的領域如下：
食品工業
包括糧食加工工業、油脂工業、製糖工業、卷煙工業、制茶工業、釀酒工業，這類工業是為我國大量提供利稅的工業行業。這一工業特點是，與重工業比較，工業規模不大，但分布較為分散。其中名煙主要生產企業分布於上海、天津、昆明、青島;名茶主要生產企業分布於浙江、安徽、福建、江蘇、四川、等地;名酒主生產企業分布於四川、貴州、江蘇、安徽、山西等地。
紡織工業
分布十分普遍，又有一定程度的集中，全國的大紡織業區有以上海為中心的蘇浙皖地區，以武漢為中心的湘鄂贛地區，以重慶為中心的四川盆地地區，以天津為中心的京津冀地區，以青島、濟南為中心的山東地區，以鄭州為中心的河南地區，以山西為中心的山西地區，北京地區，東北地區及西北地區等。其中大的棉紡織城市為上海、天津、石家莊、鄭州、武漢;人毛紡城市及地區有上海、天津、江蘇、遼寧、青海;大的絲紡城市及地區有上海、天津、青島、大連、無錫、株洲、益陽、黑龍江等;大的化纖城市及地區有上海、遼寧、儀征、平項山、丹東、保定、北京等地。
家電工業主要生產地分布於上海、常州、北京、天津、廣州、南京等大、中城市，分布較廣。造紙工業
主要生產地分布於遼寧、黑龍江、吉林、上海、山東、福建、天津、廣州等地。

問題七：製造業和輕工業有什麼區別啊 所有製造型的產業都是製造業（包括輕工業）， 輕工業（服裝等）是相對於重工業（汽車等）來區分的，

問題八：輕工業與重工業有什麼區別? 輕工業生產生活用品，重工業為軍工機械
滿意請採納

問題九：哪些行業屬於輕工業呢 一、造紙工業01造紙
二、日用機械02自行車、03縫制機械、04鍾表
三、日用硅酸鹽05日用陶瓷器、06日用玻璃製品、07玻璃爐窯專用耐火材料、08搪瓷製品
四、日用化學製品9洗滌用品、10電池、11化妝品香料香精、12牙膏、13油墨、14蠟製品、15火柴、16 三膠（骨膠、皮膠、明皎）
五、制鹽工業17制鹽
六、食品工業18製糖（甘蔗、甜菜品種選育、栽培及工業製糖）、19焙烤、20罐頭、21乳品、22食品添加劑、23發酵製品、24釀酒、25飲料
七、皮革毛皮擴其製品工業26皮革、27羽絨製品
八、傢具工業28傢具
九、文教體育用品29文教用品、30體育用品、31樂器
十、工藝美術品工業32工藝美術品
十一、塑料製品工業33塑料製品
十二、金屬製品工業34金屬製品（五金）
十三、家用電器工業35家用電器
十四、電光源工業36電光源
十五、照明器具工業37照明器具
十六、衡器工業38衡器
十七、日用雜品工業39日用雜品（木製品及藤棕草製品）
十八、輕工裝備工業40輕工機械（含模具）
十九、玩具工業41玩具
二十、其他工業42眼鏡、43室內裝飾、44少數民族用品

問題十：輕工業產品有哪些 電子類產品居多

⑷ 釀酒有哪些種類，像葯酒、楊梅酒屬於什麼種類

釀酒有三種種類。釀造酒、蒸餾酒和配置酒。
釀困畝盯造酒：以水果、穀物等為原料，經發酵後過濾或壓榨而得到的酒。酒度低，在20度以下，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。
蒸餾酒：以水果、穀物等汪和為原料先進行發酵，然後將含有酒精的發酵液進行蒸餾而得到的酒。酒度高，在20度以上，如白酒、白蘭地、威士忌等。
配置酒：在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數量的耐搭水果、香料、葯材等浸泡後，經過濾或蒸餾而得的酒。如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等。

⑸ 純糧固態發酵白酒 有哪些

1、古井貢酒

古井貢酒是福州的一種傳統酒。產於安徽省張州市。屬於大麴濃香型白酒，是漳州地區的特產。它被譽為「葡萄酒中的牡丹」，被譽為中國八大名酒之一。

古井貢酒在中國釀酒史上有著悠久的歷史。它的起源始於建安元年（196年）。曹操將家鄉出產的「九玉春酒」和釀造方法獻給了漢獻帝劉協。

2、白雲邊

白雲邊、湖北靖州白酒品牌、白雲邊白酒以其「芳香優雅、集中協調、濃甜、醇厚而長」的獨特風格被輕工業部認定為典型的國家濃汁香酒代表。白雲邊在2007年3月1日獲得了純穀物使用固態發酵標簽的資格。

3、郎酒

郎酒，四川省古林縣二郎鎮特產，中國國家地理標志產品。

朗酒的特點是「醬料突出，醇厚清潔，典雅細膩，回味悠長，空杯留久」。在釀造過程中，雖然是以茅台酒的工藝為基礎，但其口感卻與茅台酒不同。香氣比茅台酒更香、更濃，有「濃汁」的味道。

4、衡水老白乾酒

衡水老白乾釀造歷史悠久。根據文字記載，可以追溯到漢朝（公元104年）。著名的世界是在唐朝，在明朝被正式命名。也被稱為「醇香清雅」。衡水老白乾酒於2007年通過「純糧食固體發酵酒」標志評審。

5、汾酒

汾酒是中國傳統名酒，是白酒的典型代表。產於山西省阜陽市杏花村族首渣，又名「杏花村酒」。這酒工藝精湛，歷史悠久。以入口、口齒甜美、回味悠長、回味悠長而聞名。

⑹ 不同的工藝釀造出白酒的種類有哪些

酒，相信大家對這個一點都不陌搏謹叢生，因為我們在生活中多多少少都有喝過酒。酒的品種很多，有的人喜歡喝啤酒，有的喜歡喝糯米酒，有的人喜歡喝洋酒，還有的人喜歡喝葡萄酒，也有的人喜歡喝白酒。

那麼，本期 白酒文化 來了解白酒的種類有哪些。

馥郁香型酒：馥郁香型，前濃中清後醬，一口三香為馥郁，是酒鬼酒申請國家專利的唯一一種香型。這種酒的特徵是：色清透明、諸香馥郁、入口綿甜、醇厚豐滿、香味協調、回味悠長，具有馥郁香型的典型風格」和「前濃、中清、後醬」的獨特口味特徵。酒鬼酒就屬此類酒的典型代表——馥郁香型白酒。

馥郁香型：馥郁香型工藝，是對我國白酒傳統技術的繼承和發展，對推動我國傳統釀酒技術的進步具有重要的實踐意義。中國白酒泰斗沈怡方老先生對酒鬼酒和馥郁香型工藝給予了高度的評價：「雖然現在的香型比較多，但歸根到底主要還是濃、清、醬，而酒鬼酒將這三大香型集於一身，創造了馥郁香型，這是一個創新」。

醬香型酒：所謂醬香，就是用澱粉反復發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是：醬香突出，幽雅細膩，酒體豐富醇厚，回味悠長，香而不艷，低而不淡。茅台酒、貴酒、黔春酒、貴海酒、水藝坊酒、醬脈酒和國帥酒就屬此類酒的典型代表，且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。

濃香型酒：例如瀘州特曲，五糧液酒屬此類之代表，它們的主要特徵是：窖香濃郁，綿甜甘冽，香味協調晌舉，尾凈余長。它以己酸乙酯為主體香。很受消費者喜愛，這種香型酒在市面上較多，貴陽大麴、習水大麴，鴨溪窖酒等都屬於濃香型白酒。江蘇地方的三溝一河也都是這種酒。

清香型酒：這種香型的酒以乙酸乙酯和乳酸乙酯兩者的結合為主體香。它的主要特徵是：清香醇正，諸味協調，醇甜柔和，餘味爽凈，甘潤爽口，具有傳統的老白乾風格。山西杏花村汾酒、河南寶豐酒是這類香型的代表。其它如特製黃鶴樓酒也是清香型白酒。

米香型酒：如桂林三花酒、冰峪庄園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等屬於此類白酒，以清，甜、爽、凈見長，其主要特徵是：蜜香清雅。入口柔綿，落口爽冽，回味怡暢。如果聞香的話，有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。

其它香型酒：不屬以上四種香型而又沒有給定香型名字的白酒，暫時統統劃為其它香型白酒。如董酒（葯香型）、景芝（芝麻香）、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型，他們都有各自的特殊香味和特殊風格。

鳳香型酒：如陝西鳳翔的西鳳酒，以乙酸乙酯為主，一定的己酸乙酯香氣為輔。

葯香型：以貴基櫻州董酒為代表。

⑺ 釀酒屬於什麼行業

釀酒屬於輕工業。以農產品為原料的。如棉察如、毛、麻、絲的紡織及縫紉，皮革及其製品，紙漿雹高及造紙，食品加工等工業。食品加工業包括糧食加工工業、油脂工業、製糖工業、卷煙工業、制茶工業、釀酒工業，這類源沒尺工業是為我國大量提供利稅的工業行業。
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⑻ 輕工業有哪些行業

輕工業代表為服裝工業、傢具工業、家用電器工業和食品工業等。
1、食品工業：
包括糧食加工工業、油脂工業、製糖工業、卷煙工業、制茶工業、釀酒工業，這類工業是為我國大量提供利稅的工業行業。這一工業特點是，與重工業比較，工業規模不大，但分布較為分散。
2、紡織工業：
分布十分普遍，又有一定程度的集中。
全國的大紡織業區有以上海為中心的蘇浙皖地區，以武漢為中心的湘鄂贛地區，以重慶、成都為中心的四川盆地地區，以北京、天津為中心的京津冀地區。
以青島、濟南為中心的山東地區，以鄭州為中心的河南地區，以太原為中心的山西地區，東北地區及西北地區等。
其中大的棉紡織城市為上海、天津、石家莊、鄭州、武漢;人毛紡城市及地區有上海、天津、江蘇、遼寧、青島。
大的絲紡城市及地區有上海、天津、青島、大連、無錫、株洲、益陽、黑龍江等;大的化纖城市及地區有上海、遼寧、儀征、平項山、丹東、保定、北京等地。
3、家電工業：
主要生產地分布於上海、深圳、常州、北京、天津、廣州、南京、青島等大、中城市，分布較廣。
4、造紙工業：
主要生產地分布於上海、天津、廣州、黑龍江、吉林、遼寧、山東、福建等地。

⑼ 酒類的主要生產工藝有哪些

1、發酵工藝：任何酒的生產都必須經過發酵，這是釀酒過程中最重要的一步。簡單地說，此工藝的關鍵就是將釀酒原料中的澱粉糖化，繼而酒化的過程。

2、蒸餾工藝：蒸餾是釀酒的重要過程，蒸餾的原理很簡單，即根據酒精的理化性質：酒精的汽化溫度為78.3℃，只要將發酵過的原料加熱到78.3℃以上，就能獲得酒精氣體，冷卻之後即為液體酒精。據專家測驗，採用蒸餾方法來提高酒度，酒精含量一次可提高3倍，即把酒精含量為15度的酒液進行一次蒸餾，可得到45充的酒液，但原則上，通過這種方法永遠也得不到100％的純酒精。

3、陳化工藝：陳化工藝對於最終酒品的形成非常關鍵。通常需要將酒液儲存在木桶或窖池中放置一段時間以促進酒液的成熟，從而形成完美的香氣和良好的品質。但有少數酒可以不需陳化，比如：金酒、伏特加等。

4、勾兌工藝：勾兌工藝，就是將不同酒齡、不同品質特點的酒在裝瓶前進行勾兌以達到統一的良好出品品質。勾兌工藝是酒類生產過程中相當重要的一步，酒的最終風格形成有賴於勾兌工藝的好壞。

因此，根據酒類生產工藝的不同，我們把酒的種類分為釀造酒、蒸餾酒和混配酒。

酒的分類很多酒的分類很多，按照酒纖指的製造方法分，有：釀造酒、蒸餾酒、配製酒。

1、釀造酒：釀造酒又稱發酵酒、原汁毀襲配酒，是利用酵母，把澱粉或糖質原料進行發酵，產生酒精從而形成酒。其生產過程包括糖化、發酵、過濾、殺菌等。

世界三大釀造酒：黃酒、葡萄酒、啤酒。日本清酒，也屬於釀造酒之一。

2、蒸餾酒：蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或澱粉等物質，如蜂蜜、甘蔗、甜菜、水果、玉米、高粱、稻米、麥類、馬鈴薯等。糖和澱粉經酵母發酵後產生酒精，利用酒精的沸點（78.5℃）和水的沸點（100℃）不同，將原發酵液加熱至兩者沸點之間，就可從中蒸出和收集到酒精成分和香味物質。

3、配製酒：又稱調制酒，不能專屬於某個酒的類別，是混合的酒品。配製酒主要有兩種配製工藝，一種是在酒和酒之間進行勾兌配製，另一種是以酒與非酒精物質（包括液體、固體和氣體）進行勾調配禪蘆制。