工業瓊脂哪裡有賣的

⑴ 瓊脂是什麼在哪可以買到

瓊脂，學名瓊膠，英文名（agar）是植物膠的一種，常用海產的麒麟菜、石花菜、江蘺等製成，為無色、無固定形狀的固體，溶於熱水。在食品工業中應用廣泛，亦常用作細菌培養基。

瓊脂在一般大型超市裡都有銷售。

瓊脂的主要用途：

1、瓊脂可用來製作冷食品和微生物的培養基等。

2、瓊脂具有清肺化痰、清熱祛濕、滋陰降火、涼血止血的作用。

3、瓊脂中含有大量礦物質有降壓降脂作用。

4、瓊脂能刺激大腸內壁，促進排泄，有效治療便秘。

5、瓊脂可用作增稠劑、凝固劑、懸浮劑、乳化劑、保鮮劑和穩定劑。

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瓊脂的特性：

1、優質瓊脂的特徵

體干．色白亮、潔凈透明度高，彈性大，堅韌，牢度強。

2、劣質瓊脂的特徵

色黃且烏暗．不透明，彈力弱，干硬較脆，不堅韌。

3、假瓊脂的特徵

外觀白而沒有光澤，雜質含量高，透明度很差（註：l%濃度的水溶液溶解後，可發現大量的水中不溶物），如果用冷水或溫水浸泡30分鍾左右，它很快就吸水膨脹復原，而真瓊脂沒有這種現象。

⑵ 瓊脂在什麼地方可以買到

瓊脂俗名凍粉、洋粉----大的超市、市場、海鮮市場都有賣的---

⑶ 深圳什麼地方有瓊脂賣

瓊脂（可以用來做果凍＼杏仁豆腐等）
：
東四朝內菜市場、家和物美、東郊批發市場、
崇文門菜市場、五道口北航西門那邊的麗人街有賣的、
西壩河附近的燕豐超市、百佳超市。
壽司竹簾：
官園二層，2138號攤位，五塊錢一個、華潤超市、華聯超市
、安貞華聯地下超市
萬通4樓大把，2塊一個、
東方新天地東門出來街對面有家小店，買廚具的，沒有招牌，窗口有月餅模子，要好好找找。十塊錢、
亞運村那邊的小營的華堂商場地下一層超市賣壽司的地方買的，20多塊錢、
在「家世界」超市（新四環店）里有賣的。位置是在2層超市最里邊，和賣熟肉製品的挨著。竹簾是賣25元，壽司醋賣42塊5。
「旺市百利」超市（五棵松店）里也有，是在和賣河鮮的靠得近

⑷ 哪裡可以買到瓊脂

如果你在天津，去任何一個大一點超市就可以買到，如果不在，建議去你所在區縣的最大的超市問問說不定會有，一般超市裡都有賣，瓊脂是專門做果凍的東西，市面上的吉利冰片（名字記的不準確，好像對）也有瓊脂的作用。

⑸ 瓊脂在哪裡能買到

南廣場賣葯的一條街上就有！食品添加劑！從南廣場到四道街，大馬路兩邊的食品添加劑店有賣，光復路也有，還有桂林路市場賣干調的那一排也有！

⑹ 瓊脂 哪裡有得買

在很多地方都可以買到,但是得看你用在什麼地方,因為不同用途對瓊脂的純度和雜質含量及類別的要求是不同的.例如如果是化學實驗就必須到出售化學試劑的商店,購買優級純或化學純的瓊脂,如果是做微生物試驗或者免疫學方面的試驗,就得買細菌級的(瓊脂粉),一般的培養基生產廠家都能生產,如果是用來吃的(比如製作果凍),那麼就看哪家副食市場有賣了,不過貌似出售瓊脂的店比較少.要注意的是小心買到劣質瓊脂,主要看瓊脂加熱溶解後雜質含量如何,合格的瓊脂應該是溶解後沒有肉眼可見雜質的.

⑺ 什麼是瓊脂超市有的賣嗎

瓊脂是什麼:
學名瓊膠,英文名agar,又名洋菜,凍粉,燕菜精,洋粉,寒天.瓊脂在食品工業的應用中具有一種極其有用的獨特性質.其特點:具有凝固性,穩定性,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質,可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩定劑.廣泛用於製造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉製品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等.瓊脂在化學工業,醫學科研,可作培養基,葯膏基及其他用途.
原料:江蘺,紫菜,石花菜作用:瓊脂具有凝固性,穩定性,可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,穩定劑,保鮮劑,粘合劑,和生物培養基.用途:瓊脂廣泛用於製造粒粒飲料,米酒飲料,果汁飲料,水晶軟糖,羊羹,午餐肉,火腿腸,果凍布丁,冰淇淋,裱花蛋糕,八寶粥,涼拌菜等等.瓊脂在日化工業中用於牙膏,洗發露,洗面乳,化妝品,固體清香劑等.在醫學科研中也具有廣泛的用途.

使用方法:
瓊脂粉先用冷水浸泡3-5小時左右,然後放入鍋中加入適量的水煮沸至全部溶解.

在哪找到:
在超市干貨那邊,干木耳,干香菇那些干貨周圍,不過不是每個超市都有呢,沃而瑪有.可以先問導購員.有賣小包裝的八塊,還有較大包裝的是16塊左右.

⑻ 天津哪裡有賣瓊脂的

物美超市有瓊脂賣,黃河道與密雲路交口.
南開區雅安道一個食品添加劑店有買，坐車的話那站叫「通江路」662，851到
南開區王頂堤五和超市有賣10塊
和平區沃爾馬超市也有5塊

⑼ 瓊脂在哪可以買

這得看你是用在什麼地方。
如果你是用來吃的，比如製作果凍，那麼在比較大規模的副食店就可以購買到了。
如果是用於細菌培養或生化試驗，那麼就得用細菌級的瓊脂，要在微生物試劑生產廠家購買，基本上能生產培養基的廠家都能生產瓊脂，而且這樣的廠家數量非常多。