A. 工業用鹽為什麼會受管制
【工業用鹽受管制的原因】鹽業官辦在我國已有2000多年的傳統，可謂壟斷經營的最牢固陣地，其本質就是各級政府與民爭利。相對於食鹽領域的高度專營壟斷，工業鹽管理許可權放開和市場化改革已進行了近20年，取得了一定成效。但在食鹽專營的大旗和庇蔭下，全國各地鹽業管理部門一直打擦邊球對工業鹽實施壟斷經營，嚴重影響了鹽化工行業的發展，也因此引發了一起又一起的「民告官」訴訟。
向改革要紅利，當前改革最重要的方向之一就是市場化。如果說食鹽是重要民生物資，還有必要在關鍵環節實行專營的話，工業鹽徹底放開管制率先實現市場化則是完全有必要、完全可行的。工業鹽主要用作鹽化工等的原料，而且我國工業鹽目前是嚴重供大於需的。放開工業鹽管制不會擾亂市場秩序，只會讓工業鹽生產和鹽化工行業發展更自主、更有活力。
經過多年的探索和努力，工業鹽市場化現在就差臨門一腳了。而精準地射出這破門的一腳，則有賴於在國家層面對鹽業管理進行統一規劃部署。食鹽專營一點不動，工業鹽壟斷經營也就難以聯動地改變；政府光發文件也是行不通的，必須在相關職能部門裁撤、管理職能移交、相關司法解釋等方面出真章、見實效。
B. 工業鹽是什麼鹽（一）不符合食用鹽衛生標準的原鹽和加工鹽； （二）土鹽、硝鹽； （三）工業廢渣、廢液制
工業鹽
工業鹽也叫做「氯化鈉」，在工業上的用途很廣，是化學工業的最基本原料之一，被稱為「化學工業之母」。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等主要是用工業鹽為原料生產的。有機合成工業中需要大量氯化鈉。此外，還用於肥皂製造、陶瓷、玻璃生產、日用化工、石油鑽探、鑽井工作液、完井液、石油化工脫水液、建築行業早強劑、生產塗料的凝固劑、橡膠行業乳膠凝結劑、造紙工業添加劑及廢紙張脫墨、化學工業的無機化工原料及硫酸根脫除劑，褐藻酸鈉的凝固劑、防治小麥、蘋果、白菜等腐爛及食品防腐劑、製取金屬鈉及其他鈉化合物、鋼鐵熱處理介質等。在水處理、公路除雪、製冷冷藏等方面，鹽也有廣泛的用途。 「工業鹽」這種提法不科學。在工業化時代之前，人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的「鹽」。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的「食鹽」和化學中的「鹽」實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。 生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（ NaCl ），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。 隨著化學工業和化學科學的發展，「鹽」這一個字的含義早已極大擴展。中學化學課本就講了，「鹽」是指由「金屬離子」（包括銨離子）和酸根離子所組成的化合物。它們種類繁多、性質各異、外觀不同，用途大相徑庭。 由於食鹽的重要性和高利潤，歷代政府對食鹽都採取專營政策，所以有了「官鹽」和「私鹽」的區別。近年來，由於營養衛生的要求，在使用原鹽加工為精製鹽的過程中，添加了少量碘化鉀（ KI )等營養物質，因而就有了「合格」與「不合格」食鹽的區別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而「鹽」的成分並無實質上的差別。「私鹽」和沒有添加碘化鉀的「不合格鹽」，雖然違法確不會害命，並沒有「真鹽」和「假鹽」的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。
C. 為什麼不能吃工業鹽
人們所說的鹽，特指生活中調味用的食鹽，而不是現在化學科學中的「鹽」。然而現實生活中，相當數量的人文化水平不太高，分不清生活中的「食鹽」和化學中的「鹽」實質上的差別，以至發生多起誤食有毒鹽類，發生群體中毒的事件。
生活中所說的鹽，是指由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的，它的主要成分是氯化鈉（ NaCl ），分別稱為海鹽、池鹽、井鹽和岩鹽。人類的過去和未來，都是依靠這幾種鹽來攝入我們必需的無機鹽類。
工業用鹽是其他化學成分的鹽類，如純鹼、小蘇打、紅礬、硫酸銨、硝酸鉀、氯化鉀、磷酸氫二銨等，均屬於「工業鹽」范疇，最大特點是不能食用。 「工業鹽」就是硫酸鹽、硝酸鹽。另一種危害更大，它導致了經常發生的誤食有毒鹽類，造成群體食物中毒。其原因在於很多地方的炊事員，大多是農民工出身，認為「工業鹽」和「食用鹽」只是質量上的差別，當廚房沒有鹽了，自做主張的取點他們認為是鹽的東西（經常是亞硝酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業鹽是指人們不能直接食用的，但可以用於工業方面的非食用鹽，統稱為工業鹽。
D. 為什麼不能吃工業鹽（工業鹽，食用，食鹽，食品級
首先說明，「工業鹽」不是一個准確的說法。大概的意思是泛指一切用於工業生產的鹽類，特指國家鹽務管理部門（我國對食鹽實行的是國家專營）對分配給工廠使用的鹽。
在化學中，鹽是指一類金屬離子或銨根離子（NH4+）與酸根離子或非金屬離子結合的化合物。如氯化鈉，硝酸鈣，硫酸亞鐵，乙酸銨，硫酸鈣，氯化銅，醋酸鈉 等。這些化工原料都可稱之為「工業鹽」。這些東西根本就不是我們平常所說的「鹽」，肯定不能吃。
食鹽，指以氯化鈉為主的鹽，是由海水、鹽池、鹽井和鹽礦中加工提取得到的。（過去生產力低下，這種鹽主要用於食用所以稱之為「食鹽」）由於食鹽的重要性和高利潤，歷代政府對食鹽都採取專營政策，所以有了「官鹽」和「私鹽」的區別。
由於用途的不同，食鹽所含雜質也不同，用於生產 鹽酸、燒鹼、純鹼、氯化銨、氯氣等產品所用的鹽，含有一些對人有害的物質對產品沒有什麼影響。只要製成了「鹽」就行。如果拿來食用，其中的有害物質很可能對健康造成極大危害。
食用鹽，是指依照國家標准 GB 2721-2015《食品安全國家標准 食用鹽》生產並檢驗合格的食鹽。
所謂「食品級」，只是對於達到食品安全國家標准的產品的一種通俗說法，實際上並沒有這么個「級」。
E. 食品中可能違法添加的非食用物質名單包括工業鹽嗎
原衛生部發布的6批《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑名單》中共包括易濫用的食品添加劑22種，由於我國的食品添加劑已納入《食品添加劑使用標准》（GB2760）管理，根據「修訂原則（一）」，不再將其重復列入「黑名單」。修訂後的「黑名單」與《兩高司法解釋》第二十條「國務院有關部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質名單》」的范圍相一致。涉及食品添加劑的濫用行為，可直接適用刑法第一百四十三條定罪，非食用物質的違法添加行為可根據刑法第一百四十四條定罪，名單的修訂不影響依法對違法添加行為進行處罰。
對可能違法添加的非食用物質進行了歸類整理如下：
將蘇丹紅、鹼性橙、孔雀石綠、美術綠等所有染料歸為一類，統稱為「染料類」；將三聚氰胺等可能作為「蛋白精」違法添加的物質歸為「富含氮化合物」；將鄰苯二甲酸酯類物質歸為一類；將工業火鹼，工業礦物油，工業硫磺，工業明膠，工業酒精，工業乙酸，鎂鹽，甲醛等歸為「工業用或其它非食品級物質」；將敵敵畏，敵百蟲歸為「有機磷農葯類」；將喹諾酮類，醯胺醇類，四環素類，β-內醯胺類，磺胺類等歸為「抗菌葯物類」。
以上供參考。
F. 工業鹽生產銷售國家管制嗎
工業鹽早就不屬於國家限制經營的商品了。工信部網站上有明確答復。
但營業執照肯定要辦的。
G. 拉工業鹽違法不
法律分析：工業鹽已不再屬於國家限制買賣的物品，但是非法經營工業鹽則可能構成非法經營罪。
法律依據：《中華人民共和國刑法》 第二百二十五條 違反國家規定，有下列非法經營行為之一，擾亂市場秩序，情節嚴重的，處五年以下有期徒刑或者拘役，並處或者單處違法所得一倍以上五倍以下罰金；情節特別嚴重的，處五年以上有期徒刑，並處違法所得一倍以上五倍以下罰金或者沒收財產：(一)未經許可經營法律、行政法規規定的專營、專賣物品或者其他限制買賣的物品的；(二)買賣進出口許可證、進出口原產地證明以及其他法律、行政法規規定的經營許可證或者批准文件的；(三)未經國家有關主管部門批准非法經營證券、期貨、保險業務的，或者非法從事資金支付結算業務的；(四)其他嚴重擾亂市場秩序的非法經營行為。
H. 山東鹽椒是違禁品嗎
這個不屬於違禁品的，椒鹽就是一種調料，沒聽說過禁止運輸的