Ⅰ 全國麻辣燙十強有哪些
1、咋拌秘醬麻辣拌
咋拌麻辣拌,麻辣燙升級版。精心改良中國特色麻辣拌,全新自創「干拌」系列。精選上等菜籽油,搭配源自四川辣椒,花椒,桂香,香葉等30餘種天然香料,與新鮮大骨熬制而成的更強秘制拌醬。
2、東北王姐麻辣燙
東北王姐麻辣燙創立於2006年,傳承私房秘方,采自北大荒黑土地的鍋底原材,新鮮牛骨現熬,湯底鮮香順滑,時令鮮蔬魚肉組合,零添加健康滋養,食之香而不膩,健康滋養,唇齒留香。
3、每味每客麻辣燙
每味每客加盟特許經營體系——這里綠野環繞,兩江相棲,這是山神的女兒:重慶。長江、嘉陵江是她的動靜二脈,兩江水孕育了重慶人的熱情火辣,也孕育了每味每客的傳奇文化。
4、吉阿婆麻辣燙
杭州吉阿婆餐飲管理有限公司位於浙江杭州市市中心--美麗的西子湖畔,公司現已發展為以悠遠歷史文化為內涵,以現代化的科學管理為手段,以廣受歡迎的傳統特色小吃與現代中式快餐的完美結合。
5、妻撈夫燙
妻撈夫燙是蘇州大樂佛餐飲管理有限公司旗下的一個自主、連鎖品牌,主要經營麻辣燙,目前在蘇州地區已有11家門店。妻撈夫燙以完善的營運系統和連鎖經營管理的方式營造出品牌獨特、形象清晰的店鋪。
Ⅱ 麻辣燙比較出名的品牌有哪些
麻辣燙品牌排行榜有:張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙、吉阿婆麻辣燙。
1、張亮麻辣燙
張亮麻辣燙加盟品牌擁有正宗的美味,它成立的生產加工廠,對於底料不斷的研發與創新,以高科技設備統一生產,統一發送到各個麻辣燙加盟門店,再以簡操作的模式,讓加盟商輕松製作出正宗麻辣燙。
3、吉阿婆麻辣燙
吉阿婆麻辣燙加盟店更為獨特的是人們在愛吃麻辣燙的時候還可以像吃自助一樣,可以選擇自己喜歡口味的菜品,適合全國區域的朋友去經營,可以說一年四季店鋪的生意火爆無淡季,口味有十幾種,既有新鮮的蔬菜及肉製品又有料的醇香,還有一種獨特的骨湯味蘊涵其中,口感鮮美且回味無窮。
Ⅲ 麻辣燙怎樣在一個城市裡找到合適的麻辣燙店面
答:我們做任何事情,不論考慮的多麼周詳,執行的多麼嚴密,都無法避免一件事情的發生——那就是意外!既然意外永遠無法避免,那麼我們就應該有足夠的貿易警覺性!好比接手轉讓的店面時,要多問一下前老闆或者店面周邊的人,並且更重要的是自己分析一下別人為什麼轉讓?是店面位置不行,仍是老闆不會經營?是房租太貴,仍是老闆的菜品有題目?假如是前者,那是做餐飲的硬傷,就更要慎重了。假如確定是前老闆經營能力的題目,只要你有自信,不差錢,就可以拿下! 不管是轉讓別人的老餐廳仍是租賃新門面,事前都要多考慮幾種可能性,並研究出解決的辦法和預防的措施,以應對未知,減少事後後悔。根據我們川之味麻辣燙多年的經驗,如何確定適不適合,奉獻一套非常簡便的方法,借用一下中醫診斷的做法:望、聞、問、切。 望:首先要切身去觀察想接手的餐廳或者新店鋪周邊的環境,是貿易區仍是居民區,是寫字樓仍是車站、學校之類的,周邊都有什麼建築,有著什麼單位,住著什麼人群,開著什麼樣的店,哪些餐廳生意好,消費高低如何?哪些餐廳生意不好,為什麼?先觀察,摸一下消費職員的底,這是麻辣燙和各種經營定位的條件前提。 聞:也就是聽。原老闆或者房主為了把生意談成,會極力地先容餐廳周邊的情況的,當然,他們說的絕大多數都是利好信息。不要緊,他說你聽就行,最大量地收集信息,然後實際落實一下看看是不是都是真的。假如遇到顯著的撒謊的話,不防單刀直入地挑開他,不然會讓老闆或者房主以為你什麼都不懂,繼承瞎忽悠你。假如可能,還可以向餐廳里服務員了解了解情況,或者向店旁邊的商戶了解情況。這就是下面說的「問」。 問:千萬要到旁邊多走訪一下。好比去旁邊、四周附近的小商店,買瓶水,買包煙,和老闆攀談幾句,問問這里的情況,好比這里是否有拆遷計劃啊,可以營業到幾點啊,都什麼人常常來消費啊,什麼時間段生意最好啊,哪家生意火啊,這排門面都是誰的呀?假如是統一個房主的,更對其背景情況做一個了解,以為可靠後再進行接觸。另外,一定要留意,出租房屋者不一定是真正的房主(即產權所有者),假如是二房主就要留意:必需跟真正的房主簽正式協議並要求更改租賃人的姓名,成為你和房主簽的租賃協議。 留意:要看房主的房產證和土地證,當然,房主也會復印我們的身份證 切:切,是最重要的。實在就是綜合以上信息進行思索,把信息進行梳理收拾整頓,最重要是結合自身前提進行思索。有可能當初你就抱著要開什麼樣的麻辣燙店目的去的,那麼,你要考量一下這樣的麻辣燙店在這里開是否合適。假如開,應該怎樣開,需要改變嗎?假如覺得當初打算開的麻辣燙店在這里不適合,那麼可否考慮進行重新定位。經營什麼樣的菜品、產品如何組合、菜單如何設計、如何定價、裝修到什麼檔次?等等吧。然後才能做最後決定。 實在,能影響到開店位置的因素還有良多,也千差萬別。為什麼有的偏僻冷巷的麻辣燙店鋪生意年年興隆,而有的繁華地段的麻辣燙加盟店鋪卻經營艱難,這正應了一句哲語:詳細題目,詳細分析,詳細對待。位置的好環,是相對的而非絕對的。生意的好壞不僅僅取決於店鋪位置,還與你的麻辣燙口味、店鋪經營內容、經營方式、服務、店面裝修均有緊密親密關系。開店選址,絕非隨著感覺走就萬事OK,只有理性和感性合二為一,才能成功。
Ⅳ 福州有什麼好吃的
第一種,沙縣扁肉。
沙縣扁肉是福建沙縣的一種小吃。它的形狀類似於餛飩。它的皮薄餡多,晶瑩剔透,清香可口。沙縣扁肉於1997年獲得「中華名小吃」稱號,是福建最受歡迎的小吃之一。
第二種是凍筍。
凍筍是福建泉州的一種特色傳統小吃。用當地特有的竹筍製成的凍品,晶瑩剔透,鮮嫩爽脆爽滑,色、香、味俱佳。它們是閩南冬春季節的時令美食。據《肖敏記》記載:「在福建吃凍筍,滋味大異,但聞於海濱,狀如蚯蚓,即沙參。」
第三種,福州肉燕
福州肉燕是福建福州的傳統小吃,屬於閩菜。肉燕又叫太平燕。福州人過年、婚宴必吃太平燕,寓意平安。有句話叫「無燕不成席,無燕不成年」。顏皮是用肉末和紅薯粉做成的,薄如白紙,比扁皮還薄。其色如玉,咸而可口,韌而有力,非常好吃。
第四種,福鼎肉片。
丁肉片是福建省福鼎市著名的地方傳統食品。是用瘦肉、澱粉等原料製成的美味。吃的時候配以福鼎當地的米醋和辣椒,外加少許香菜。這時候整碗肉片的麻辣味透露著淡淡的香菜味,讓人吃後流連忘返。豬肉片的主要成分是瘦肉,營養豐富。
第五,廈門沙爹面。
是福建廈門的傳統小吃,沙爹面,屬於閩菜。它的主要原料是沙茶醬和高湯。味道咸辣,有點甜。
Ⅳ 麻辣燙好聽火爆店名有哪些
麻辣燙好聽火爆店名有:
1、好口福麻辣燙店。
2、漢釜宮麻辣燙店。
3、德望樓麻辣燙店。
4、海庭天下麻辣燙店。
5、凡御美麻辣燙店。
6、京倫錦麻辣燙店。
7、匯奇麻辣燙店。
8、基羲麻辣燙店。
9、富源麻辣燙店。
10、弘匯麻辣燙店。
11、高尚麻辣燙店。
12、大紅門麻辣燙店。
Ⅵ 什麼地方做的麻辣燙好吃
益陽。
現在,很多年前人都喜歡吃一些味道比較重的小吃,例如麻辣燙之類的。很多女孩子和朋友外出的時候,都會吃麻辣燙。麻辣燙的種類也很多,素食麻辣燙就是其中一種。如果大家覺得小攤上的麻辣燙不衛生的話,也可以試著自己在家裡製作麻辣燙。那麼,素食麻辣燙到底怎麼做呢?
【湯底料】
入油,用一小把花椒和兩個大料爆鍋,爆香後,改小火放入兩大勺郫縣豆瓣辣醬(不能吃辣的就放香油拌大醬),不要炒糊了,等略微有醬香味的時候,倒入一大鍋水,燒開即可。可以點綴些枸杞子、大棗等。如果鹽度和色度不夠,可以適量放些鹽和醬油調到理想的鮮味。是不是很簡單呢?可味道卻很厚重和正宗,絕對不糊弄!專業級的味道。
【蘸醬料】
(1)芝麻醬四大勺,鹽一小勺、涼開水適量,用一根筷子不斷攪拌,涼開水先從少量開始加,一點點增加,就不會加多了。一定要多攪拌,順時針。至少要40-50下。好多人攪不出來,不是稀了就是一大球,要不就是不溶解,這都不是問題,就是攪拌少了,繼續攪拌就可以。直到粘稠了,就可以了。否則就不要停。
(2)花生碾碎加入醬,攪拌至粘稠。
(3)再加入一品鮮醬油一勺、姜粉適量、香油一勺、最後滴上些麻辣油,不能吃辣的就滴麻油。加完麻油或麻辣油後,就不要攪拌了。這樣更香,也更好看有食慾。否則把麻油攪進去了,味道會不香。
【食材】
以下列出所有可以涮的素食食材
①豆腐、凍豆腐、豆腐乾、豆腐卷、豆腐皮。
②大白菜、小白菜、菠菜、油菜、野菜、生菜、西生菜、苦菜、蘿卜苗、豆苗、油麥菜、娃娃菜。
③粉絲、魔芋絲、紫菜、海帶、木耳、銀耳、面條、萵筍、冬瓜、藕片、西蘭花、菜花。
④香菇、平菇、金針菇、杏鮑菇、海鮮菇。
總結下,有34種食材可以涮呢,下次去火鍋店,自己要個單獨的小鍋,人家問你要什麼,可不要只是白菜豆腐了。你看素食能涮的東西多多啊,而且,下次你吃麻辣燙的時候,別人嘲笑你,沒啥可吃的時候,你可以說給他聽,讓他看看是不是很豐富呢?
個人認為涮起來超級棒的食材推薦:凍豆腐、平菇、冬瓜、萵筍、西蘭花、西生菜、苦菜、白菜、凍豆腐、滑子蘑、魔芋絲、紫菜……
以上介紹的多隻是北方菜,要是南方的菜,比這些更多了,好多叫不上名來。吃起素來更豐富了。比如什麼空心菜啊,竹筍啊,雞毛菜啊,好多的。
再補充下,金針菇雖然好吃,營養也好,可是涮鍋的話,湯里會留下很多嘌呤,致癌,所以喜歡吃的,就單獨涮下,湯扔掉。用這個湯再涮其他的蔬菜,就有害了
Ⅶ 哪些麻辣燙比較好吃
1張亮麻辣燙是比較好吃的,裡面的菜種類比較多,口感較好,而且物美價廉,深受學生們的喜愛,非常值得去吃吃。
02楊國福麻辣燙也是比較好吃的,這個店的麻辣燙的口感比較好,吃起來有一點點麻辣,非常的爽。
03吉阿婆麻辣燙也是比較好吃的,裡面的菜種類較多,很多上班族的女人都喜歡在這個店的麻辣燙店裡面吃。非常的好吃。
04萬記麻辣燙也是比較好吃的,這個店裡面的麻辣燙比較便宜,非常的好吃,這個品牌的店裡面的環境都是比較好的。
Ⅷ 麻辣燙店名大全200個字 簡潔大氣
麻辣燙雖然聽名字看起來好像很辣的樣子,但是它並不是只適合喜歡吃辣的人吃的,如果你不喜歡或者不能吃辣的話,也可以跟店家說不加辣,口味是可以自我調節的,所以其實麻辣燙是不限人群的。那麼,想開一家麻辣燙的話都有哪些店名可以取呢?
麻辣燙店名大全
牛到家、牛當家、雅之食麻辣燙店、興雅麻辣燙店、鑫達麻辣燙店、新疆百花村麻辣燙店、鮮宴食府麻辣燙店、沃冠麻辣燙店、味百咖喱、味百家麻辣燙店、思遠麻辣燙店、順心麻辣燙店、蜀王集團、食香閣麻辣燙店、盛源麻辣燙店
Ⅸ 開一家麻辣燙店需要注意哪些
因為就餐的環境是非常重要的,不同的地區其發展規律和情況是不一樣的,所以要根據你們自己的地方特色來進行規劃,規劃好特色、規模,輕輕鬆鬆就能賺錢。
開一家麻辣燙店,味道肯定是首位的。只有食材新鮮,味道香濃地道才能夠吸引到客人,健康營養的火鍋麻辣燙,深受消費者喜愛。所以在選擇加盟店的時候,一定要多加註意。
開麻辣燙店要想掙錢的話,原料的成本一定要考慮到,原料的采購直接關繫到成本的問題,麻辣燙加盟店的所有食材均由加盟商在當地采購,這樣價格比較的低廉,而且沒有任何中間商賺差價,可以節省很多成本。才能夠讓經營骨者可以掙到更多的錢。
麻辣燙店店裡的環境非常的重要,如果店面臟的話,給人一種食材也不幹凈的感覺,所以在開店的時候,將店裡店外清洗、洗刷一遍,讓店堂乾乾凈凈、清清爽爽給人面貌一新,新開了一家食店的感覺。乾乾凈凈的環境,讓消費者有一種賓至如歸的感覺。