A. 什麼是工廠化的水產養殖
工廠化水產養殖的主要定義是：採用現代工業技術和現代生物學技術，在半自動或全自動系統中高密度養殖（包括育苗）優質魚、蝦、貝，並對全過程實行半封閉或全封閉管理的一種無污染、商業性和科學化的養殖生產方式。
B. 工廠化養殖可以養殖草魚和鰱魚嗎
工廠化養殖可以養殖草魚和鰱魚，但成本高，養殖普通魚不化算。
工廠化養殖
1：在室內海水池中採用先進的機械和電子設備控制養殖水體的溫度、光照、溶解氧、pH值、投餌量等因素,進行高密度、高產量的養殖方式。 所屬學科：海洋科技（一級學科）；海洋技術（二級學科）；海洋生物技術（三級學科）
2：在車間內養殖水產經濟動物的一種集約養殖方式。 所屬學科：水產學（一級學科）；水產養殖學（二級學科）。
草魚
草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有：鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根（東北）、混子、黑青魚等。英文名：Grass carp 。棲息於平原地區的江河湖泊，一般喜居於水的中下層和近岸多水草區域。性活潑，游泳迅速，常成群覓食。為典型的草食性魚類。草魚幼魚期則食幼蟲，藻類等，草魚也吃一些葷食，如蚯蚓，蜻蜓等。在幹流或湖泊的深水處越冬。生殖季節親魚有溯游習性。已移殖到亞、歐、美、非各洲的許多國家。因其生長迅速，飼料來源廣，是中國淡水養殖的四大家魚之一。
鰱魚(Hypophthalmichthysmolitrix)，又叫白鰱、水鰱、跳鰱、鰱子，屬於鯉形目，鯉科，是著名的四大家魚之一。
體形側扁、稍高，呈紡錘形，背部青灰色，兩側及腹部白色。胸鰭不超過腹鰭基部。各鰭色灰白。頭較大。眼睛位置很低。鱗片細小。腹部正中角質棱自胸鰭下方直延達肛門。形態和鱅魚相似，鰱魚性急躁，善跳躍。
C. 什麼是工業化養殖
循環水養殖僅僅是一種養殖模式，產業發展的立足點還是依託某一個具體品種。我國的循環水養殖品種主要呈現如下特點:
(1)鮃鰈類養殖。鮃鰈類是我國北方海水魚的主要養殖品種，養殖設施以「地下海水+設施大棚」為標志，鮃鰈類養殖品種的興起，帶動了海水工廠化養殖的發展。隨著眾多的養殖設施在同一區域長時間集中抽取地下水，水資源枯竭的問題已開始顯現，因此養殖企業對適應鮃鰈類養殖要求的循環水養殖系統的技術需求非常迫切。由於我國的海水循環水養殖設施技術研究基礎較差，適用的系統技術還未成熟。而在歐洲、北美等發達地區，循環水養殖是鮃鰈類主要的養殖方式，系統技術相當成熟。如何針對我國的養殖條件，借鑒國外的先進技術，是鮃鰈類養殖設施工廠化發展的關鍵。
(2)鰻魚養殖。鰻魚是我國南方淡水養殖的主要出口創匯型品種，養殖設施以「山泉水+設施大棚」為標志，在我國的南方地區形成了工廠化的鰻魚養殖產業。目前的養殖系統雖然直接引入山泉水，但還是難以完全阻隔病害侵襲。許多養殖企業在面臨病害發生時不敢用葯，擔心一旦被查出會影響所有的出口產品，只能任其死亡，造成很大的損失。鰻魚養殖對循環水技術的需求一直存在。
(3)鮭鱒類冷水魚養殖。鮭鱒類冷水魚養殖是近幾年在我國北方和西南地區新興的養殖產業，發展迅速，養殖設施以「冷泉水+梯級水泥池」為標志。流水型的養殖系統用水量非常大，佔用了大量的水資源;北方地區的冷水魚養殖還受冬季氣溫的影響，水溫偏低，不利於養殖品種的快速生長，發展循環水養殖設施非常必要。在歐美，以大西洋鮭為代表的鮭鱒類冷水魚養殖系統技術已經成熟，可以為我國改造流水養殖設施、發展循環水養殖技術提供參考。
D. 養殖的類型及主要養殖品種有哪些
（1）養殖類型
水產養殖根據養殖水體鹽度的高低，可大體分為淡水養殖和海水養殖兩種；根據養殖水域的不同，可分為江河、湖泊、水庫、稻田、池塘、淺海、灘塗和港灣養殖等；根據養殖方式的不同，又可分池塘養魚、大水面養魚、工業化（循環水）養魚、灘塗養殖、淺海養殖、港灣養殖和海洋牧場等。
（2）淡水主要養殖品種
①魚類。我國淡水魚種類約800多種，約有250種左右有經濟價值。其中產量高具有重要經濟價值的種類約40多種，主要有：鰉（西北鯉科無鱗）、鱘魚（史氏鱘、匙吻鱘）、白鱘、團頭魴、長春鯿、鯉、鯽、鰣、節蝦虎魚（幼魚俗稱春魚）、泥鰍、太湖新銀魚、公魚、大銀魚、鮭（大馬哈魚）、草、鰱、鱅、青、鱖、鯰、黃顙、烏鱧、南方大口鯰、長吻鮠、鰻鱺、黃鰻、河魨、鯔等，還有虹鱒、羅非魚、淡水鯧、淡水鯊魚、革鬍子鯰、斑點叉尾蛔、大口黑鱸、巴西鯛等從國外引進的養殖品種。
②甲殼類。主要有日本沼蝦、羅氏沼蝦、長臂蝦、克代原螯蝦中華絨鰲蟹（大閘蟹）等。
③其他品種。主要有金魚、錦鯉、錦鯽、中華鱉、烏龜、巴西彩龜、鱷龜、大鯢、田螺、河蚌寬體金線蛭等。
（3）海水主要養殖品種
①貝類。主要品種為：雜色蛤、西施舌、文蛤、烏貝、毛蛤、血蛤（瓦楞子）、扇貝（海灣扇貝、蝦夷扇貝、太平洋扇貝）、貽貝（海紅、淡菜）、竹蟶、蟶、牡蠣（夏威夷牡蠣、太平洋牡蠣）、青蛤、四角蛤蜊、菲律賓蛤仔、鮑、海螺等。
②藻類。主要有海帶、裙帶藻、紫菜、枝角藻、螺旋藻等。
③蝦類（甲殼類）。主要有中國對蝦（東方對蝦）、日本對蝦、斑節對蝦、南美褐對蝦、南美藍對蝦、南美白對蝦、三疣梭子蟹、日本、鋸緣青蟹、琵琶蝦、燈籠蝦、虎頭蟹等品種。
④魚類。主要有河魨（廷巴魚、斑點、東方魨、藍星東方魨等）、真鯛、黑鯛、鯛、馬面魨（剝皮狼、馬駁魚）、半滑舌鰨、鰻鱺、鯔魚、梭魚、鱸魚、大菱鮃、石斑魚、大黃魚、小黃魚、石首魚、比目魚、羅非魚等。
⑤其他品種。主要有海腸子、海膽（馬糞海膽、紫海膽）、海星、海參（刺海參、茄參）、海蜇等。
E. 什麼是工廠化循環水養殖系統
工廠化循環水養殖系統是通過水處理設備將養殖水凈化處理後再循環利用的一種新養殖模式。
工廠化循環水養殖系統融入了生物學、工程學、流體力學、環境工程學、信息學等多種學科的知識，是一個多學科，多領域技術交叉，具有較強技術含量的系統。工廠化循環水養殖系統是以工業化手段主動控制水環境，水資源消耗小、佔地少、對環境污染小、產品優質安全、病害少、密度高、養殖生產不受地域或氣候的限制和影響，資源利用率高，是高投入高產出，低風險實現水產養殖業可持續發展的重要途徑。它對改革水產養殖模式，保護環境都具有重要的現實和歷史意義。
我司綜合以上各種實際情況，結合工廠化循環水養殖系統的特點，研究開發出節能環保，佔地面積少，土地使用效率高，能有效隔離病害和控制病源的侵入，降低魚苗的攜菌和發病率的工廠化養殖循環水養殖系統；在台風自然災害較多的區域，工廠化循環水養殖可有效抵禦自然災害對水產養殖業毀滅性的打擊，系統的主要設備有：全自動微濾機、生物維生系統、旋轉沉澱池、蛋白質分離器、臭氧機、殘余臭氧去除器、復合式脫氧殺菌處理器、純氧系統、恆溫機、在線水質監控、自動投料機等。
F. 水產養殖包括哪些
按養殖水域，水產養殖可分為淡水養殖、海水養殖、淺海灘塗養殖；按養殖對象，可分為魚類養殖、貝類養殖、蝦類養殖、蟹類養殖、藻類栽培；按養殖方式，可分為精養、粗養、單養、混養、工廠化養殖以及靜水式、流水式養殖。