A. 你好,哪裡的工業玉米澱粉便宜
河北不少,趙縣利園,河北德瑞。河北玉鋒。
B. 玉米澱粉如何區分好壞
一般偽劣的玉米澱粉都是用工業玉米澱粉假冒食用玉米澱粉
一般注意:
1.以黃玉米為原料的玉米澱粉,顏色應該略白微黃。以白玉米為原料的玉米澱粉,顏色應該潔白且有光澤。工業玉米澱粉比食用玉米澱粉手感粗糙,暗黃且沒有光澤
2.注意執行標准和生產廠家,一般包裝上的生產標准號,」工業玉米澱粉」標准號為GB12309-90,「食用玉米澱粉」標准號為GB/T8885-1988
C. 中國的玉米澱粉廠有哪些
1.華辰玉米澱粉
產地:河北省
廠商:石家莊華辰澱粉糖生產有限公司
認證信息:ISO9001、ISO22000
2.金象玉米澱粉
產地:黑龍江省
廠商:黑龍江金象生化有限責任公司
認證信息:ISO9001、ISO22000、ISO14001、ISO18001、OHSAS18001、
3.金玉米玉米澱粉
產地:山東省
廠商:山東壽光巨能金玉米開發有限公司
認證信息:ISO9001、ISO22000、ISO14001、OHSAS1800
4.國維玉米澱粉
廠商:西安國維澱粉有限責任公司
5.大成玉米澱粉
廠商:長春大成實業集團有限公司
6.天成玉米澱粉
廠商:天成玉米開發有限公司
7.山東弘興玉米澱粉
廠商:山東弘興玉米開發有限公司
8.中谷玉米澱粉
廠商:山東中谷澱粉糖有限公司
D. 玉米澱粉等級一級好還是二級好
二級比較好。
玉米澱粉是廚房中常常用到的一款調味品,可以在炒菜的時候加入,用來調味,可以讓菜品顏色更鮮艷,湯汁更濃郁。除了普通的用途,玉米澱粉還能用來製作涼粉,味道和口感都非常好,只要把玉米澱粉和適量清水攪拌均勻後放入鍋中加熱並攪拌。
玉米澱粉除了在生活中食用,在工業中也有很重要的作用。在工業生產酒精或者葡萄糖等時,會加入澱粉,在工業製作印花漿時,也會加入澱粉。等到澱粉混合物變得透明就可以關火了,到處盤中等待冷卻,就是一盆涼粉了。
擴展內容
玉米澱粉面中含有亞油酸和維生素E,能使人體內膽固醇水平降低,從而減少動脈硬化的發生。玉米澱粉中含鈣、鐵質較多,可防治高血壓、冠心病。玉米澱粉還含有微量元素硒,硒能加速人體內氧化物分解,抑制惡性腫瘤。
玉米澱粉中豐富的膳食纖維,能促進腸蠕動,縮短食物通過消化道的時間,減少有毒物質的吸收和致癌物質對結腸的刺激,因而可減少結腸癌的發生。
以上內容參考網路-玉米澱粉
E. 玉米澱粉執行標准
法律分析:玉米澱粉分為食用玉米澱粉、葯用玉米澱粉、工業玉米澱粉,工業玉米澱粉和葯用玉米澱粉產量和貿易量均非常小。玉米澱粉在生產和流通中沒有特殊的檢疫要求和規定,我國較早對玉米澱粉進行標准化,已經形成明確的國家標准《食用玉米澱粉》(GB/T 8885-2008)、《工業玉米澱粉》(GB12309-1990)和《葯用玉米澱粉》(CP-2011),對玉米澱粉進行生產管理和質量控制。
法律依據:《中華人民共和國食品安全法》
第二十四條 制定食品安全標准,應當以保障公眾身體健康為宗旨,做到科學合理、安全可靠。
第二十五條 食品安全標準是強制執行的標准。除食品安全標准外,不得制定其他食品強制性標准。
F. 玉米澱粉和土豆澱粉的區別,那個更好一些
1、製作工藝不同
玉米澱粉:將玉米用0.3%亞硫酸浸漬後,通過破碎、過篩、沉澱、乾燥、磨細等工序而製成
土豆澱粉:是由土豆,包括土豆皮,煮熟後,乾燥並精細磨碎。
2、成分不同
玉米澱粉:玉米
土豆澱粉:馬鈴薯
3、作用不同
玉米澱粉:澱粉作為原料可以直接用於粉絲、粉條、肉製品、冰激凌等方面。
土豆澱粉:它可以被用來作為增稠劑
4、特性不同
玉米澱粉:米澱粉加水有種奇怪特性:受快速撞擊會變硬,受慢速撞擊反而不會。將玉米澱粉和水以約3:2之重量比混合攪拌均勻,視情形增減水量,這種名為「歐不裂」oobleck的剪切增稠流體,是一種非牛頓流體。
土豆澱粉:澱粉具有一定的吸水能力,並且其吸水能力隨著溫度的變化而發生相應的改變。馬鈴薯澱粉的含量非常高,在適當的溫度和環境條件下,馬鈴薯澱粉膨脹時可以吸收比其自身的質量多398倍~598倍的水分。
5、營養價值不同
玉米澱粉:玉米是世界公認的「黃金作物」,其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首
土豆澱粉:馬鈴薯是一種穀物,具有一定的經濟效益和營養價值。
G. 工業級澱粉的作用以及用途
工業級澱粉糊粘度比其它澱粉粘度變化小,因而經常被用作上漿劑,粘接劑和各種食品的增稠劑。澱粉煮冷卻,若濃度超過3.5%就形成軟的凝膠,若濃度達到6%左右便會變成彈性系數極大的凝膠。
糖化原料:工業澱粉是糖膠、葡萄糖和其它變性澱粉的原料。造紙:工業澱粉作上漿劑和塗覆劑,可增加紙的拉力,改善表面強度與印刷適應性能。
工業澱粉與食用澱粉最大的區別是工業澱粉含有重金屬、有毒物質等雜質,且工業澱粉沒有衛生方面的要求。而食用澱粉則在感官指標(如色澤、氣味、口感、雜質)、理化指標和衛生指標(二氧化硫、鉛、砷)上有嚴格的要求。
H. 工業玉米澱粉是什麼
回答這個問題,首先不要聽所謂專家的,說工業玉米澱粉是怎麼怎麼亂七八糟的一些物質含量特別高,像鉛,砷啊什麼的,這都是胡說八道的,正常工業玉米澱粉一般都是達不到食用澱粉標準的某些指標,做降級處理的,工業玉米澱粉和食用玉米澱粉都是一個工藝,要是在一個廠家,也是一條生產線出來的,不可能有工業澱粉生產線和食用澱粉生產線之說,一般的分類,就是打標簽的區別罷了,
I. 有誰可以提供【工業玉米澱粉國家各項檢測標准】
您好!我這里是深圳冠亞水分測定儀廠家,這里是工業玉米澱粉國家各項檢測標准如下:
(一) 適用范圍
本標准適用於以玉米為原料,經濕磨法加工製成的工業澱粉。本標准規定了工業玉米澱粉的技術要求、檢驗規則及產品 的標志、包裝、運輸、貯存。
(二) 引用標准
GB191 包裝儲運圖示標志
GB601 化學試劑 滴定分析用標准溶液的制備
GB602 化學試劑 雜質測定用標准溶液的制備
GB603 化學試劑 實驗方法中所用制劑及製品的制備
GB7718 食品標簽通用標准
(三) 質量要求
1、感官要求
項 目
指 標
優級品
一級品
二級品
氣 味
具有玉米澱粉固有的特殊氣味,無異味
外 觀
白色或微帶淺黃色陰影的粉末,具有光澤
2、理化指標
項 目
指 標
優級品
一級品
二級品
水分(%,m/m)
≤14.0
細度(%,m/m)
≥99.8
≥99.5
≥99.0
斑點(個,/平方厘米)
≤0.4
≤1.2
≤2.0
酸度(中和100g絕干澱粉消耗0.1mol/L氫氧化鈉溶液的毫升數
≤12.0
≤18.0
≤25.0
灰分(干基)(%,m/m)
≤0.10
≤0.15
≤0.20
蛋白質(干基)(%,m/m)
≤0.4
≤0.50
≤0.80
脂肪(干基)(%,m/m)
≤0.10
≤0.15
≤0.25
二氧化硫(%,m/m)
≤0.004
--
--
鐵鹽(Fe)(%,m/m)
≤0.002
--
--
(四)、檢驗規則
1、同一生產期內所生產、經包裝出廠的,具有同一批號和同樣質量證明書的澱粉,為同一批次產品。
2、生產廠必須按本標准規定逐批進行檢驗,並應附有質量檢驗部門出具的產品質量合格證,方能出廠。
3、受貨方在接到貨時,有權從該廠產品中抽取樣品,按本標准規定進行檢驗。
(五)、標志、包裝、運輸、貯存
1、產品標志、標簽。產品的標簽標志按GB7718執行,並明確標出澱粉產品標准等級的代號,外包裝上的文字內容與圖示應符合GB191標准。
2、包裝
(1)產品的包裝必須袋質結實,標簽清晰整潔,袋口密封,能保證在裝卸、運輸和貯存過程中無破漏現象,用於食品工業的產品包裝袋還必須符合食品衛生的要求。
(2)袋裝澱粉質量50kg以下,允許公差為±0.3%;50kg以上,允許公差為±0.2%。
3、運輸。運輸設備要潔凈衛生,無其他強烈刺激味,運輸時,必須用篷布遮蓋。不得受潮,在整個運輸過程中,要保持乾燥、清潔,不得與 有毒、有害、有腐蝕性物品混裝、混運,避免日曬和雨淋。裝卸時,應輕拿輕放,嚴禁直接鉤、扎包裝袋。
4、貯存。存放地點應保持清潔、通風乾燥、陰涼、,嚴防日曬、雨淋,嚴禁火種。不得與有毒、有害、有腐蝕性和含有異味的物品堆放在一起。產品包裝袋應放在離地100mm以上的墊板上,堆垛四周應離牆壁500mm以上,垛間應留有600mm以上的通道。
J. 工業玉米澱粉多少錢一噸
振動篩是用來清除玉米中的大、中、小雜物。篩孔配備,第一層篩面用直徑17~20毫米圓孔,第二層篩面直徑12~15毫米圓孔,除去大、中雜,第三層篩面選用直徑2毫米圓孔除去小雜。
比重去石機是用來除去玉米中的並肩石。由於玉米粒度較大,粒型扁平,比重也較大等特點,在操作時應將風量適當增大,風速適當提高,穿過魚鱗孔的風速為14米/秒左右。魚鱗孔的凸起高度也應適當增至2毫米,操作時應注意魚鱗篩面上物料的運動狀態,調節風量,並定時檢查排石口的排石情況。
永磁滾筒是用來清除玉米中的磁性金屬雜質,應安置在玉米地入破碎機前面,防止金屬雜質進入破碎機內。
洗麥機可以清理玉米中的泥土、灰塵。經過清理後玉米的灰分可降低0.02~0.6%。
浸泡
玉米浸泡方法普遍採用金屬罐幾只或幾十隻用管道連接組合起來,用水泵使浸泡水在各罐之間循環流動,逆流浸泡。