工業興奮劑有哪些

Ⅰ 國家對有可能影響農產品質量安全的投入物有什麼規定

答：對可能影響農產品質量安全的農葯、獸葯、飼料和飼料添加劑、肥料、獸醫器械，依照有關法律、行政法規的規定實行許可制度。比如深圳三方圓企業對於鹽酸克倫特羅這系列把關很重視，

鹽酸克倫特羅屬於β-興奮劑類葯物，俗稱瘦肉精，可提高胴體瘦肉率，曾被廣泛添加於飼料中。人食用了含克倫特羅殘留的動物性食品，會出現肌肉震顫、心悸、過敏、頭痛、目眩、惡心、嘔吐、發燒、顫栗等症狀，世界各國已明文禁止其使用。常規儀器檢測方法不能滿足實際生產中大批量檢測的需求。該快速檢測卡具有方便、快速、靈敏等特點，適用於現場大批量樣本篩選檢測以及基層單位的執法監督使用。

鹽酸克倫特羅快速檢測卡應用了競爭抑制免疫層析的原理，當樣品溶液滴入樣品孔後，樣品溶液中的鹽酸克倫特羅與金標抗體相結合，進而封閉金標抗體上鹽酸克倫特羅的抗原結合點，阻止金標抗體與纖維素膜上鹽酸克倫特羅偶聯物結合，如果樣品溶液中的鹽酸克倫特羅含量大於檢測限,使之檢測線不顯色，結果為陽性；反之，如果樣品溶液鹽酸克倫特羅含量小於檢測限，則不能阻止金標抗體與纖維素膜上的鹽酸克倫特羅偶聯物結合，從而顯紅色，結果為陰性。

結果判定及示意圖:

在試紙卡的中央判讀區噴有2條線，上面一條為對照線(C線)，下面一條為測試線(T線)。若樣品液中鹽酸克侖特羅的濃度小於檢測限時，則T線顯紅色, C線也顯紅色；若樣品液中鹽酸克倫特羅的濃度大於檢測限時，則C線顯紅色，T線不顯色。

Ⅱ 飺飲中禁止使用那些添加劑

這是查的資料，可能有點多..。。。。。。。。

國家禁用相關食品添加劑
自毒奶粉事件發生後，國家就出台了相關食品添加劑禁止使用，下面網路整理的一份詳細的常見的食品添加劑名單大全：
1. 蘇丹紅
蘇丹紅並非食品添加劑，而是一種化學染色劑。它的化學成分中含有一種叫萘的化合物，該物質具有偶氮結構，由於這種化學結構的性質決定了它具有致癌性，對人體的肝腎器官具有明顯的毒性作用。它屬於化工染色劑，主要用於石油、機油和其他的一些工業溶劑中，目的是使其增色，也用於鞋、地板等的增光。蘇丹紅包括蘇丹紅1號、蘇丹紅2號、蘇丹紅3號、蘇丹紅4號等幾種，它們一般不溶於水易溶於有機溶劑，可以稱取食品經乙腈提取後，過濾，濾液用反相高效液相色譜儀進行色譜分析，以波長可變的紫外—可見檢測器進行定性與定量檢測。國家禁止在食品加工中添加蘇丹紅，不法商販主要將其用於辣椒粉等辣椒產品（食品）及其它需著色食品中染色、著色、增色、保色或喂養鴨禽炮製紅心蛋等。鑒別蘇丹紅，可以看它是否溶於水，易溶於水，易溶於有機溶劑如氯仿等。

2. 吊白塊（禁用）
工業化學名稱：次硫酸氫鈉甲醛或甲醛合次硫酸氫鈉，俗稱「吊白塊」，又稱「雕白塊」，主要成份為:次硫酸鈉甲醛，白色塊狀或結晶性粉粒，是一種工業用漂白劑。有強還原性，在工業上用作漂白劑。吊白塊在食品加工過程中分解產生甲醛，能使蛋白質凝固，使蛋白質失去活性。食用摻有吊白塊的食品會損壞人體的皮膚黏膜、腎臟、肝臟及中樞神經系統，嚴重的會導致癌症和畸形病變。食用吊白塊後會引起人體過敏、刺激腸道、食物中毒等疾患，嚴重者影響視力並可能致癌，甚至有生命危險。由於吊白塊對食品的漂白、防腐效果明顯，價格低廉，因此被不法商家在食品加工中長期使用。國家禁止在食品加工中添加吊白塊，不法商販主要將其用於米面製品中面條、米粉、麵食、米粉、粉絲、粉條、豆腐皮、腐竹、紅糖、冰糖、荷粉、麵粉、竹筍、銀耳、牛百葉、血豆腐、海產品等食品中增白、增色、保鮮、增加口感、防腐，使食品外觀顏色亮麗，延長食品保質時間和增加韌性，使食品久煮不糊，吃起來爽口。

3. 工業用甲醛（禁用）
俗稱：福爾馬林，是一種工業漂白劑。甲醛為無色氣體，易溶於水、具有強烈的刺激性氣味，通常35%至40%的甲醛溶液稱之為「福爾馬林」，具有防腐作用，用來浸泡病理切片及人體和動物標本。國家禁止在食品加工中添加和使用甲醛，不法商販主要將其用於海參、魷魚等干水產品、水產品、水發海產品、及粉絲、腐竹、面條、啤酒、鹵泡、腌泡食品、血製品等食品中強殺菌、防腐、增白、泡白漂白、凝固、定型、改善外觀和質地。

4. 硼砂（禁用）
工業化學名稱：硼醋鈉，毒性較高，是一種毒化工原料。國家禁止在食品加工中添加和使用硼砂，不法商販將其用於面條、餃子皮、粽子、糕點、涼粉、涼皮、肉丸等肉製品、腐竹等食品中增筋、強筋、增彈、酥鬆、鮮嫩、改善口感。

5. 連二亞硫酸鈉（禁用）
是一種工業強漂白劑，主要用於印染的還原劑和絲、毛織品及紙漿的漂白，其中含有的重金屬有可能長期殘留在人體內難以排除並致癌。國家禁止在食品加工中添加和使用連二亞硫酸鈉。不法商販將其使用於浸泡食用菌、海帶等食品，使食品在本色的基礎上達到鮮嫩光亮、晶瑩欲滴。

6. 砒霜（禁用）
是一種有毒化工原料。國家禁止在食品加工中添加和使用砒霜，不法商販將其用於泡毛肚等水發產品增脆、提口感。

7. 硫酸（禁用）
是一種具有強烈腐蝕性的化學制劑，不法商販用於噴淋、浸泡荔枝等水果保鮮著色。硫酸具有強烈的腐蝕性，可以灼傷人體的消化道，使消費者的黏膜受損，容易引發感冒、腹瀉及強烈咳嗽等。

8. 美術綠（禁用）
又稱鉛鉻綠，主要成份為：鉛鉻綠，是一種工業染料，國家禁止在食品加工中添加和使用美術綠（鉛鉻綠）。不法商販將其用於茶葉等食品加工中添色、著色。

9. 礦物油（禁用）
國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於大米、瓜子等食品中「拋光」、增滑、潤色。

10. 毛發水（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法商販主要將其用於勾兌醬油、醋等食品生產加工中。

11. 豐乳膏（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法商販主要將其用於塗染雞肉等到肉製品，使其肥大鮮嫩、誘眼。

12. 墨汁（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法商販主要將其用於浸泡、染黑一般木耳、大米等食品，使其冒充黑木耳、黑米等稀貴食品。

13. 王金黃（禁用）
王金黃，又稱塊黃，主要成份為：鹼性橙Ⅱ，國家禁止在食品中添加和使用，工業化學名稱：鹼性橙。不法商販主要將其用於染普通魚，冒充「黃魚」銷售，或者用腐皮等食品中著色。

14. 竹質精維素（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，又稱：鮮竹液、竹香精。不法商販主要將其用於大米等食品中浸泡、染色，冒充「綠大米」或「竹綠米」。

15. 金黃粉（禁用）
也稱：二號紅，工業化學名稱：磺酸苯基—7偶氮萘酚，是一種有毒性的工業染料。國家禁止在食品加工中添加和使用金黃粉，不法商販將其用於鹵製品等食品中添色、著色。

16. 洗衣粉（禁用）
主要成份為1、表面活性：就是人類使用了幾百年的肥皂（高級脂肪酸鈉）。2、軟水劑：又稱金屬絡合劑。3、鹼劑。4、漂白劑。5、酶：是一種專一性的生物催化劑。6、熒光增白劑。7、羧甲基纖維素（CMC）8、香精、色素。9、填充劑，主要是硫酸鈉。國家禁止在食品中添加和使用，不法商販主要將其用於油條、油餅、包子、饅頭及牛血等米面製品和血製品中膨酥、增大、定型。

17. 醫用石膏（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法商販主要將其用於製作豆腐，節約成本，增加凝固。

18. 格列甲嗪（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，是一種化學葯品。不法商販主要將其用於保健食品生產加工中。

19. 格列奇特（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，是一種化學葯品。不法商販主要將其用於保健食品生產加工中。

20. 格列本脲（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，是一種化學葯品。不法商販主要將其用於保健食品生產加工中。

21. 苯乙雙胍（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，是一種化學葯品。不法商販主要將其用於保健食品生產加工中。

22. 溴酸鉀（禁用）
是一種氧化劑、試劑，為致癌物。國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販將其用於小麥粉、麵粉及其它面製品中增白、強筋、膨鬆。

23. 烏洛托品（禁用）
工業化學名稱：六亞甲基四胺或六甲四胺，又名促進劑H，能分解出甲醛。國家禁止在食品加工中添加和使用烏洛托品，不法商販將其用於腐竹、米線等食品中防腐、防臭。

24. 敵百蟲（禁用）
是一種劇毒有機磷農葯。國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於干海產品等水產品中防腐、防臭。

25. 敵敵畏（禁用）
是一種農葯。國家禁止在食品加工中添加和使用敵敵畏，不法商販將其用於火腿、牛乾巴等臘肉、腌干肉和海產品、食醋中防腐、防臭和提味。

26. 3911（禁用）
是一種劇毒農葯。國家禁止在食品中添加和使用，不法種植戶用於韭菜、蒜等蔬菜上灌根，使其長得肥厚、葉寬、個長、色深、保鮮有賣相。

27. 乙稀利（禁用）
又名：催紅素，一種有害的化學品。國家禁止在食品中添加和使用，吃了「乙烯利」殘留的食品，會干擾人的內分泌系統，也會對肝臟造成直接的損害。不法種植戶在未成熟的桃子、山楂、葡萄、草莓、西瓜、彌猴桃、荔枝和西紅柿等水果、蔬菜上噴施使用，使水果、蔬菜非自然提前變紅或者「成熟」，達到提前上市，也達到膨大、催紅、催熟的目的。

28. 赤黴素（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法種植戶在桃子、山楂、葡萄、草莓、西瓜、彌猴桃、荔枝和西紅柿等水果、蔬菜上噴施使用，以達到膨大、催紅、催熟、增產的目的。

29. 無根水（禁用）
無根水是不法商販用「特效黃豆激素」、「特效無根綠豆營養素」、「植物生長調節劑」、「8503AB，」等農葯范疇的農肥激素混兌加工豆芽的「肥水」統稱。使加工的豆芽粗大、無根或少根有賣相。國家禁止在食品加工中添加和使用無根水。

30. 氨水（禁用）
是氨溶於水得到的水溶液，它是一種重要的化工原料，也是化學實驗中常用的試劑。不法商販主要將其用於浸泡、腌泡水果、蔬菜防腐、防爛，加工果乾蜜餞及腌泡菜等食品。

31. 瘦肉精（禁用）
工業化學名稱：鹽酸克倫特羅，又名:沙丁胺醇，是一種腎上腺類受體神經興奮劑。人食用了含「瘦肉精」的肉和內臟，會出現頭暈、惡心、手腳顫抖、心跳加快，甚至心臟驟停致死的情況，特別對有心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機能亢進等疾病的患者危害更大，會造成群體性的惡性食物中毒事故。國家禁止在生豬飼養中添加和使用。一些不法生豬飼養戶為使商品豬多長瘦肉少長脂肪，在飼料中添施「瘦肉精」能促進豬的骨骼肌（瘦肉）蛋白質合成和減少脂肪沉積，瘦肉率可明顯增加，促使育肥豬在生長的蛋白質合成，脂肪轉換和分解過程中謀求豬肉瘦肉率的提高，使豬少吃飼料，加快出欄，從而達到降低飼養成本，增加豬肉瘦肉率。

32. 孔雀石綠（禁用）
是一種化學制劑和禁用獸葯，又名鹼性綠、嚴基塊綠、孔雀綠。形狀為綠色結晶體，國家禁止在食品加工中添加和使用，食用含有孔雀石綠食品，可致畸、致癌、致突變作用，患膀胱癌等，對人體危害較大。不法商販主要將其用於活魚、魚類產品和罐頭產品中延活、殺菌、著色、驅蟲、防腐，有「蘇丹紅第二」之稱。

33. 加麗素紅（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法養殖戶在雞飼料里添加了加麗素紅使產下紅心雞蛋。

34. 阿托品（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法肉商在羊等畜禽被屠宰前為其注射阿托品，能使肉質顯得鮮亮，還可使羊等畜禽因口渴而大量飲水，使肉水份增加並增加肉重量。

35. 避孕葯（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法養殖戶給黃蟮等水產品喂避孕葯，能黃蟮等水產品節育變異長得快、長得肥大、成色好。35、魚浮靈(禁用) 也俗稱氧氣粉，不法商販主要將其用於撒放水養海產品中增加水的含氧量，使要死的魚等海產品活蹦亂跳的賣相好。魚浮靈為致癌的化學葯劑，重金屬鉛和砷含量高，魚等海產品無消化和稀減重金屬含量功能。食用撒放魚浮靈的魚等海產品，會引起中毒，其中鉛毒會傷害大腦，砷更是俗稱的砒霜，傷害人體的肝臟，多吃更會致命。
36. 瀝青（禁用）
是一種化工原料，含有大量致癌物質。國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於在畜、禽等肉製品加工中脫毛、拔毛。

37. 松香（禁用）
是松樹科植物中的一種油樹脂，是樹脂化工原料，具有一定毒性。國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於在畜、禽等肉製品加工中脫毛、拔毛。

38. 工業乙酸（禁用）
也稱冰醋酸。國家禁止在食品中添加和使用，不法商販主要將其用於勾兌醬油、醋等食品生產加工中。

39. 工業鹽（禁用）
工業化學名稱：亞硝酸鹽或者亞硝酸鈉。一般含有致命的亞硝酸鹽和鉛、砷等有害物質，國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於加工肉食品、醬菜、泡菜、腌乾等，用於浸泡陳化大米，去除陳舊黃色，然後製成米粉，用於加工腐肉，亞硝酸鈉能維持肌肉中的肌紅蛋白，產生發色作用，使腐肉重新色澤紅潤凝固豬血，生產所謂的「血旺」、「血豆腐」等。

40. 工業用雙氧水（禁用）
工業化學名稱：過氧化氫或過碳酸鈉，其純度高，腐蝕性較強。雙氧水分為食品級雙氧水和工業級雙氧水，包裝上一般有標注，工業級雙氧水就是工業用雙氧水。國家禁止在食品加工中添加和使用工業用雙氧水，不法商販主要將其用於竹筍、水發產品、水果和腐爛變質肉等食品中膨大、漂白、著色、去臭、防腐，殺菌。

41. 工業用火鹼（禁用）
工業化學名稱：氫氧化鈉，別名苛性鈉，燒鹼，火鹼，片鹼，是一種很強的腐蝕劑。鹼分為食用級和工業級，包裝上一般有標注，工業級鹼就是工業用鹼。國家禁止在食品加工中添加和使用工業用鹼，不法商販主要將其用於雞爪、牛肚、牛筋、海參、魷魚等干水產品、水發產品等食品中泡發、膨大、增嫩、白皙、增滑、改善外觀和質地。

42. 純鹼（禁用）
工業化學名稱：碳酸鈉，外觀為白色粉末或細粒結晶，微溶於無水乙醇，不溶於丙醇。其水溶液水解呈鹼性，有一定的腐蝕性，是一種工業原料。國家禁止在食品加工中添加和使用純鹼，不法商販將其用於食品中增滑、白皙、替代食鹽鹼味等。

43. 焦亞硝酸鈉（禁用）
國家禁止在食品加工中添加和使用焦亞硝酸鈉，不法商販將其用於醬菜等食品中漂白、著色。

44. 工業石臘（禁用）
國家禁止在食品加工中添加和使用工業用石臘，石蠟含有鉛、汞、砷等重金屬，人體吸入會導致記憶力下降、貧血等病症。不法商販主要將其用於食品級塑料包裝生產中代替食品級石臘，以節約成本及潤滑。或者用於水果、板粟、核桃、蔬菜中拋光、增相、增色。

45. 工業鈦白粉（禁用）
國家禁止在食品中添加和使用，不法商販主要將其用於麵粉、瓜子、蜜餞產品上增白、利滑、著色。
46. 工業滑石粉（禁用）
是一種硅酸鎂礦物，具有干滑性的特性。國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於麵粉、瓜子、腐竹、年糕及豆製品等食品中節減成本、增滑、增白。

47. 工業鹽酸（禁用）
國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於醬油生產及蓮藕漂白。

48. 工業冰醋酸（禁用）
國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於食醋生產。

49. 亞硝酸鈉（禁用）
是一種防腐劑，毒性大，屬於強致癌化學物質。國家禁止在食品加工中添加和使用，不法商販主要將其用於鹵製品等食品中提色。

50. 硫酸鎂（禁用）
是一種化學試劑。國家禁止在食品加工中添加和使用硫酸鎂，不法商販將其混雜於白糖中增色、在木耳、蕨菜、杏仁等食品中加工中染色、吸鹽。

51. 工業明膠（禁用）
國家禁止在食品加工中添加和使用工業明膠，不法商販將其代替食品添加劑明膠（食品添加劑明膠將動物的骨和皮，通過一系列工藝處理，降解其所含膠原得到的蛋白質產品，它營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸）用於食品加工中做膠凍劑、乳化劑、增稠劑、澄清劑、攪打劑及粘接劑等。

52. 硝酸銨（禁用）
化肥的一種。國家禁止在食品加工中添加和使用硝酸銨，不法商販將其用於李子、楊梅等蜜餞及其它涼果加工中防腐、添味。

53. 漂白粉（禁用）
是一種化工原料，它是強氧化劑，主要成分是次氯酸鈣，亞氯酸鈉。食品中添加將刺激侵蝕胃腸道粘膜，其分解產物氯是腐蝕性很強的有毒氣體，能刺激呼吸道和皮膚，能引起咳嗽和影響視力。國家禁止在食品加工中添加和使用漂白粉，不法商販將其用於豆芽及米面製品中面條、米粉、粉絲、粉條、小麥麵粉、麵粉等食品生產加工中殺菌、漂白、增色。

54. 非食用蛋白水解液（禁用）

55. 王金黃（禁用）
也俗稱「塊黃」，國家禁止在食品中添加和使用，工業化學名稱：鹼性橙Ⅱ(Basic Orange Ⅱ) ，是一種偶氮類鹼性工業染料。不法商販主要將其用於染普通魚，冒充「黃魚」銷售或用於腐皮、豆腐皮等豆製品中染色、著色、增色有賣相。
V. 三聚氰胺（禁用）
簡稱三胺，又叫蜜胺、2 ，4 ，6- 三氨基-1，3，5-三嗪、氰尿醯胺、三聚氰醯胺，英文名Melamine，是一種有機含氮雜環化合物，含氮高達66%，是一種有毒的化工原料。國家禁止在食品中添加和使用，由於奶粉、牛奶、小麥粉等含蛋白質食品和飼料工業蛋白質含量測試方法的缺陷，三聚氰胺也常被不法商人添加在奶粉、酸奶、液態奶等乳製品、小麥粉等含蛋白質食品或魚粉等飼料中，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標，虛高蛋白含量，因此三聚氰胺也被人稱為「蛋白精」。通用的蛋白質測試方法「凱氏定氮法」是通過測出含氮量來估算蛋白質含量，因此，添加三聚氰胺會使得食品的蛋白質測試含量偏高，從而使劣質食品通過食品檢驗機構的測試。有人估算在植物蛋白粉和飼料中使測試蛋白質含量增加一個百分點，用三聚氰胺的花費只有真實蛋白原料的1/5。三聚氰胺作為一種白色結晶粉末，沒有什麼氣味和味道，摻雜後不易被發現。人或動物攝入含三聚氰胺的食品或飼料會造成生殖、泌尿系統的損害，可導致膀胱結石、腎結石等尿路結石，並可進一步誘發膀胱癌。

57. 硼酸（禁用）
具有毒性，是一種毒化工原料，國家禁止在食品加工中添加和使用硼酸。不法商販將其用於面條、餃子皮、粽子、糕點、涼粉、涼皮、肉丸等肉製品、腐竹等食品中增筋、強筋、增彈、酥鬆、鮮嫩、改善口感。

58. 硫氰酸鈉（禁用）
是一種有毒化工原料，國家禁止在食品加工中添加和使用硫氰酸鈉。不法商販將其添加於乳及乳製品中保鮮。

59. 玫瑰紅B（禁用）
主要成份為：羅丹明B，是一種有毒化工染料，國家禁止在食品加工中添加和使用玫瑰紅B。不法商販將其添加於調味品中著色。

60、鹼性嫩黃（禁用）
是一種有毒化工染料，國家禁止在食品加工中添加和使用鹼性嫩黃。不法商販將其添加於豆製品中著色、添色。

61. 酸性橙（禁用）
是一種有毒化工染料，國家禁止在食品加工中添加和使用酸性橙。不法商販將其添加於鹵肉、鹵菜等鹵制熟食中著色、添色。

62. 一氧化碳（禁用）
是一種工業原料，國家禁止在食品加工中添加和使用一氧化碳。不法商販將其使用或者添加於水產品中著色、添色、增色，改善色澤。

63. 硫化鈉（禁用）
是一種化工原料，國家禁止在食品加工中添加和使用硫化鈉。不法商販將其使用或者添加於味精等食品中增添晶亮、增加份量。

64. 工業硫磺（禁用）
是一種化工原料，工業硫磺含有鉛、硫、砷等有毒物質，而被硫磺熏過的食品如果二氧化硫殘留量超標則會危害人體呼吸系統。二氧化硫與食品中的水形成亞硫酸，過量攝入會損害胃腸。國家禁止在食品加工中添加和使用工業硫磺。不法商販將其使用或者添加於白砂糖、辣椒、蜜餞、銀耳、紅棗等食品中漂白、添色、增色、防腐。

65. 罌粟殼（禁用）
俗稱大煙果，是生產毒品鴉片的作物果實外殼，一種癮性管制物品，國家禁止在食品加工中添加和使用罌粟殼。不法商販將其使用或者添加於火鍋、肉食品等食品中添味、增味。

66. 其它工業染料（禁用）
屬於化工染料，國家禁止在食品加工中添加和使用一切工業染料。不法商販將其添加於小米、玉米粉、熟肉製品等食品中著色、添色、增色。

67. 膨大劑（禁用）
化學名稱為：細胞集動素，屬於激素類化學物質。國家禁止在食品加工中添加和使用膨大劑。不法商販將其使用於澆灌瓜地、噴施水果等，使西瓜及其它水果細胞非正常膨大，個頭比自然成熟的大上1～2倍，同時也能使色澤鮮艷。

68. 工業片鹼（禁用）
是一種化工原料，工業化學名稱：氫氧化鈉，是一種強腐蝕劑，含有鉛、砷等有毒物質。這些物質如果在食品里殘留，可腐蝕消化系統，引起肝、腎疾病，會對消化系統產生大的腐蝕作用。一些不法商家加工食品使用工業片鹼是強腐蝕劑，國家禁止在食品加工中添加和使用工業用鹼，不法商販主要將其用於雞爪、牛肚、牛筋、海參、魷魚等干水產品、水發產品、豬皮、豆製品、涼粉、椰果、松子、海木耳、蛋腸、豬頭肉等食品中泡發、膨大、定型、增嫩、白皙、增滑、改善外觀和質地。

69. 基夫喃（禁用）
是一種致癌性強的抗生素類化學農葯，國家禁止在任何食品中使用和添加硝基夫喃。不法商販將其使用魚、蝦等水產品和豬、牛、羊、雞等畜禽產品中防病、治病和催長促長而在水產和畜禽肉食產品中造成殘留。73、硫酸銅(禁用)硫酸銅是一種致癌有毒化工染料及化工防蟲殺蟲原料，國家禁止在任何食品中使用和添加硫酸銅。不法商販將其添加使用於木耳、蕨菜、杏仁里染色、還原原色和防蟲殺蟲保鮮。74、熒光增白劑(禁用)熒光增白劑是一種可吸收光線或紫外線而反射藍白磷光的化學染料。食用熒光增白劑後，可使細胞產生變異，毒性積累在肝臟或其他重要器官從而致癌。國家禁止在食品加工中添加和使用熒光增白劑。不法商販將其使用於浸泡或者添加加工雙孢蘑菇、百靈菇、雞腿菇、海鮮菇、杏孢菇等食用菌，使食用菌外觀更白、更亮，達到食用菌增白、色澤異常鮮亮的效果，有好賣相，同時延長保鮮期。

70. 滴滴涕(DDT)（禁用）
是一種劇毒農葯，國家禁止在水果、蔬菜、糧食等食品中使用滴滴涕(DDT)。不法商販將其噴施使用於水果、蔬菜、糧食等食品中防蟲防腐。

71. 藏花精（禁用）
俗稱「酸性大紅」，是一種主要用於木材、羊毛、蠶絲織物、紙張、皮革的工業染色顏料，有中等毒性，有強致癌性。國家禁止在食品加工中添加和使用亮藏花精。不法商販將其使用或者添加於蝦、肉製品等食品中蒸煮加工，使食品達到鮮紅艷麗、色澤鮮活。
大家都是化學人了解了解吧

Ⅲ 棕櫚油有興奮劑嗎

並沒有。

棕櫚油，由油棕樹上的棕櫚果壓榨而成，果肉和果仁分別產出棕櫚油和棕櫚仁油，傳統概念上所言的棕櫚油只包含前者。棕櫚油經過精煉分提，可以得到不同熔點的產品，分別在餐飲業、食品工業和油脂化工業擁有廣泛的用途。

棕櫚油，又稱棕油、棕皮油，由油棕果中果皮提取的油脂，為不幹性油。油棕果原產於非洲西海岸，20世紀70年代東南亞開始大量種植，到80年代東南亞的油棕面積和產量都已超過非洲。20世紀20年代我國曾從馬來西亞引種海南島，後來雲南、廣西、福建、廣東等省、區均有種植，但產量不多。20世紀70年代以來，棕櫚油產量是各種植物油脂中增長最快的，已成為當今世界的主要食用油脂，在國際植物油市場上佔有重要地位。我國由於受氣候等自然條件限制，生產發展緩慢，20世紀80年代後期開始大量進口，進口量佔世界棕櫚油貿易量的15%以上。

油棕是世界上生產效率最高的產油植物。在馬來西亞，目前每公頃油棕最多可生產大約5噸的油脂，每公頃油棕所生產的油脂比同面積的花生高出五倍，比大豆高出九倍。一般的馬來西亞已到成熟期的油棕，每年每公頃平均產量是4.5噸毛棕櫚油。

棕櫚油是植物油的一種，能部分替代其它油脂，可代替的有大豆油、花生油、向日葵油、椰子油、豬油和牛油等。由於棕櫚油與各種油脂的相互關系，棕櫚油的價格也是隨著世界一般油脂價格的遊走而浮動，同時，棕櫚油價格的波動幅度也很大。

油棕樹最早源自西非。工業棕櫚油是紅色的，從棕櫚樹皮提取，而棕櫚仁油是白色的，從裡面的內核提取。棕櫚油和棕櫚仁油的生產過程是復雜的。主要經過以下幾個工序：除菌、提煉、漂白、除臭。

我國食用油市場份額從大到小，依次為：豆油，菜籽油，棕櫚油，花生油，其他油脂，棉籽油。

Ⅳ 跑步之前喝葡萄糖有用嗎

有用。

成都體育學院醫學系教授侯樂榮，作為學生營養分析方面的專家，他說，其實想要吃啥馬上改善運動能力，是「不科學」的。但運動前和運動時適當補充營養，是科學的。不管是香蕉還是葡萄糖、巧克力等，說到底都是為了補充糖分。「專業運動員，長時間賽試前10天就要開始高糖膳食，提高體內糖的儲備。」而學生們賽前補充糖分，最好的辦法是提前兩小時喝500-600毫升的糖水。

專業運動員在賽前1小時內不建議補充能量，以免糖代謝變化，但是學生們不必如此「嚴謹」。考試前的等待和熱身，會消耗他們的體力，因此考前少吃一點東西、喝一點水，可以馬上提高血糖濃度，保證短距離運動。

(4)工業興奮劑有哪些擴展閱讀：

功能性飲料含有糖和維生素，利於吸收，其實適合運動時喝。但是有些標注有「少年兒童不推薦」，是因為其中含有咖啡因，會讓人興奮，可能適得其反。但無論是能量膠還是功能性飲料，只是偶爾喝的話，都不會對孩子的身體「不好」。「需要注意的反而是耐受問題，考試前盡量喝平時習慣喝的東西，以免因為不習慣而產生心理變化，影響到運動成績。」侯樂榮提醒。

Ⅳ 番石榴是屬於興奮劑嗎

番石榴，不屬於這類物品。
番石榴，是桃金娘科番石榴屬植物。別名芭樂、雞屎果。
番石榴，是喬木，高達13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，長6至12厘米，寬3.5至6厘米，先端急尖或鈍，基部近於圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈12至15對，常下陷，網脈明顯；葉柄長5毫米。
花單生或2至3朵排成聚傘花序；萼管鍾形，長5毫米，有毛，萼帽近圓形，長7至8毫米，不規則裂開；花瓣長1至1.4厘米，白色；雄蕊長6至9毫米；子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，長3至8厘米，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色；種子多數。
生於荒地或低丘陵上；適宜熱帶氣候，怕霜凍，一般溫度零下1℃至2℃時，幼樹即會凍死。適宜生長溫度夏季平均溫度需在15℃以上。對土壤要求不嚴，以排水良好的砂質壤土、粘壤土栽培生長較好。土壤pH值4.5至8.0均能種植。
番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
番石榴還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。
番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。
番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

Ⅵ 工業用松節油對人體哪些器官有危害

松節油是一種精油。無色至深棕色液體，有特殊氣味，由烴的混合物組成，含有大量的蒎烯（大約64%的α-蒎烯和33%的β-蒎烯），可以用作殺菌劑，對人體沒有什麼毒害作用，在醫葯上用作抗毒劑、皮膚興奮劑，還可制香料。.

但不知道你那個是不是比較純的，一般由松香提煉而成的對人體有益的

Ⅶ 哪種禁用物質可能會被非法添加至飼料中。興奮劑

是興奮劑。
為保證動物源性食品安全，維護人民身體健康，根據《飼料和飼料添加劑管理條例》、《獸葯管理條例》等有關規定，興奮劑被列為禁止添加在飼料中的幾十中禁止物質之一。
禁用物質是不合法生產商為提高產品特定效果而人為添加的物質，如鉛、汞、糖皮質激素、性激素、甲硝唑等，而另一部分則屬於工業殘留物，如丙烯醯胺、釹、石棉等。

Ⅷ 馬錢子用什麼代替

傳統毒葯

馬錢子鹼
馬錢子鹼雖不是葯效反映最快的毒葯,但卻是最令人恐怖的毒葯之一.然而,馬錢子鹼並非殺人者輕易可以得到的毒葯.
第一次記錄身體在中毒時的抽搐時間是1818年,馬錢子鹼後用來做醫葯中的興奮劑.目前,馬錢子鹼被用來做滅鼠葯,它還是用於各種毒葯的有效成分和用來治療嘔吐的良葯.

毒性強度:6級

性狀:馬錢子鹼是無色的水晶粉末,並帶有刺鼻的氣味.人們有可能無意中吞下這種物質,它還可通過皮膚或眼睛接觸而中毒,並且馬錢子鹼粉末細小,也可被吸入人體內.
有些種子和植物本身就含有馬錢子鹼,尤其是狗扣子這種植物,其含量更大.它生長在印度以及其他熱帶地區,如夏威夷.狗扣子果實的衛星與顏色很像中國的柑橘,都在三月成熟.它的果實有五分硬幣這么大,呈灰天鵝絨色.

症狀:病人脖子變硬,這是馬錢子鹼中毒的開始症狀,接著是臂膀和腿的痙攣,直到患者身體呈弓形.知道患者出點聲音或做一個小動作,痙攣就會再次發作.待患者死後,屍體依然抽搐,眼睛大睜,面目猙獰.類似破傷風的症狀.

發作時間:大約10---20分鍾.
毒氣
氨氣
無色氣體,有刺激性惡臭味。分子式NH3。分子量17.03。蒸氣與空氣混合物爆炸極限16～25%(最易
引燃濃度17%)。氨在20℃水中溶解度34%,25℃時,在無水乙醇中溶解度10%,在甲醇中溶解度16%,溶
於氯仿、乙醚,它是許多元素和化合物的良好溶劑。水溶液呈鹼性,0.1N水溶液PH值為11.1。液態
氨將侵蝕某些塑料製品,橡膠和塗層。遇熱、明火,難以點燃而危險性較低; 但氨和空氣混合物達
到上述濃度范圍遇明火會燃燒和爆炸,如有油類或其它可燃性物質存在,則危險性更高。與硫酸或
其它強無機酸反應放熱,混合物可達到沸騰。主要用於製造硝酸、炸葯、合成纖維、化肥; 也可用
作製冷劑。
氨氣主要經呼吸道吸入。對粘膜和皮膚有鹼性刺激及腐蝕作用,可造成組織溶解性壞死。高濃度時
可引起反射性呼吸停止和心臟停搏。人接觸553mg/m^3可發生強烈的刺激症狀,可耐受1.25分鍾;
3500～7000mg/m^3濃度下可立即死亡。
短期內吸入大量氨氣後可出現流淚、咽痛、聲音嘶啞、咳嗽、痰可帶血絲、胸悶、呼吸困難,可伴
有頭暈、頭痛、惡心、嘔吐、乏力等,可出現紫紺、眼結膜及咽部充血及水腫、呼吸率快、肺部羅
音等。嚴重者可發生肺水腫、成人呼吸窘迫綜合征,喉水腫痙攣或支氣管粘膜壞死脫落致窒息,還
可並發氣胸、縱膈氣腫。胸部X線檢查呈支氣管炎、支氣管周圍炎、肺炎或肺水腫表現。血氣分析
示動脈血氧分壓降低。
誤服氨水可致消化道灼傷,有口腔、胸、腹部疼痛,嘔血、虛脫,可發生食道、胃穿孔。同時可能發
生呼吸道刺激症狀。吸入極高濃度可迅速死亡。
眼接觸液氨或高濃度氨氣可引起灼傷,嚴重者可發生角膜穿孔。應立即用流動清水或涼開水沖洗至
少10分鍾。
皮膚接觸液氨可致灼傷。應立即脫去污染的衣著,用流動清水沖洗至少30分鍾。

硫化氫
硫化氫是具有刺激性和窒息性的無色氣體。低濃度接觸僅有呼吸道及眼的局部刺激作用，高濃度
時全身作用較明顯，表現為中樞神經系統症狀和窒息症狀。硫化氫具有「臭蛋樣」氣味，但極高
濃度很快引起嗅覺疲勞而不覺其味。采礦、冶煉、甜菜製糖，製造二硫化碳、有機磷農葯，以及
皮革、硫化染料、顏料、動物膠等工業中都有硫化氫產生；有機物腐敗場所如沼澤地、陰溝、化
糞池、污物沉澱池等處作業時均可有大量硫化氫逸出，作業工人中毒並不罕見。
硫化氫對眼和呼吸道粘膜產生強烈的刺激作用。硫化氫吸收後主要影響細胞氧化過程，造成組織
缺氧。
輕者主要是刺激症狀，表現為流淚、眼刺痛、流涕、咽喉部灼熱感，或伴有頭痛、頭暈、乏力、
惡心等症狀。檢查可見眼結膜充血、肺部可有干啰音，脫離接觸後短期內可恢復；中度中毒者粘
膜刺激症狀加重，出現咳嗽、胸悶、視物模糊、眼結膜水腫及角膜潰瘍；有明顯頭痛、頭暈等症
狀，並出現輕度意識障礙，肺部聞及乾性或濕性羅音。X線胸片顯示肺紋理增強或有片狀陰影；重
度中毒出現昏迷、肺水腫、呼吸循環衰竭，吸入極高濃度（1000mg／m『以上）時，可出現「閃電
型死亡」。嚴重中毒可留有神經、精神後遺症。