茶葉工業產品有哪些

『壹』 福建福安生產什麼茶葉

福建福安生產坦洋工夫茶。

閩紅三大功夫茶之首的坦洋功夫紅茶，是福建省福安市紅茶品牌。首創於清咸豐元年既(1851),當時的「坦洋功夫」紅茶名聲鵲起，遠銷荷蘭、法國、日本、東南亞等二十多個國家和地區，更為荷蘭、英國等國家貴族所青睞。

民國4年既（1915）「坦洋功夫」紅茶與國酒茅台一起在萬國博覽會上贏得金獎，躋身國際名茶品牌之列。留下「閩紅精品天下高，坦洋功夫列榜首」的贊譽。2007年1月16日，福安坦洋功夫國家地理標志名稱保護正式通過國家批准。認定該產品的地理標志名稱為「坦洋功夫」。

以百年老字型大小「坦洋功夫」區域品牌提供了法律保障。2008年「坦洋功夫」成功注冊證明商標。並作為中國申奧第一茶登上國際舞台。

(1)茶葉工業產品有哪些擴展閱讀

坦洋工夫茶形態特徵：明洪武四年（1371年），當地茶農從野生叢林中發現一株神異的古茶樹，遂將母本原株移到家園，經悉心培育分離選育出有性群體小葉種。

該茶樹為灌木型，樹高2米左右，樹勢半披張，分枝適中較密，枝條細小；葉中型，為橢圓形或長橢圓形，葉呈水平著生，葉平均長8.8厘米，寬為3.5厘米，葉面多隆起，葉色綠或淡綠。

有少數呈紫紅色，芽葉茸毛稀少，多數屬於中葉類，一般大葉類佔30%，中葉類佔60%，小葉類佔10%左右；花型尚大，花萼5片，花瓣6-9瓣，柱頭多數為三分叉，雌蕊高於雄蕊，子房較大；育芽能力較強，芽頭密度大。

『貳』 我國的茶葉品種有哪些，你能說出多少

1.綠茶：茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二網路的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點。
2 名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峰茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁盪毛峰茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。
3 綠茶----這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
4 綠茶是我國產量最多的一類茶葉，全國18個產茶省（區）都生產綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數萬噸，佔世界茶葉市場綠茶貿易量的70％左右。我國傳統綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國內外消費者的歡迎。
5 2.紅茶：紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。
6 名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。
7 紅茶----紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
8 3.黑茶：黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。
9 黑茶----原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川的「西路邊茶」「南路邊茶」、雲南的「緊茶」、「扁茶」、「方茶」和「圓茶」等品種。
10 再加工茶：以各種毛茶或精製茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及葯用茶等。
11 4.烏龍茶：烏龍茶也就是青茶，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。
12 名貴品種有：武夷岩茶、鐵觀音、鳳凰單叢、台灣烏龍茶。
13 青茶（烏龍茶）----屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有「綠葉紅鑲邊」之稱。
14 5.黃茶：著名的君山銀針茶就屬於黃茶，黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；
15 黃茶----在制茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分「黃芽茶」（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、「黃小茶」（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、「黃大茶」（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。
16 6.白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。
17 名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。
18 白茶----是我國的特產。它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有「銀針」、「白牡丹」、「貢眉」、「壽眉」幾種。
19 7、葯茶----將葯物與茶葉配伍，製成葯茶，以發揮和加強葯物的功效，利於葯物的溶解，增加香氣，調和葯味。這種茶的種類很多，如「午時茶」、「薑茶散」、「益壽茶」、「減肥茶」等。
20 8、花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產品，在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據茶葉容易吸收異味的特點，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。

『叄』 有什麼知名的茶葉企業

十大茶業品牌(企業)排行榜，茶業企業十強，中國著名茶行業企業如下：
 
1、中茶(始於1949年,世界500強中糧集團旗下茶葉產品,十大茶業品牌(企業),中糧集團旗下中國茶葉股份有限公司)

 
2、大益(於1938年,中國綠色食品,國家保護商標,現代化大型茶業集團,國家級非物質文化遺產,雲南大益茶業集團有限公司)

 
3、八馬(國家保護商標,福建省著名商標,福建名牌,省高新技術企業,深圳市八馬茶業連鎖有限公司)

 
4、君山(國家保護商標,農業產業化重點龍頭企業,湖南省高新技術企業,專業致力於茶產品的企業,湖南省茶業有限公司)

 
5、浙茶(成立於1950年,中國最大的茶葉經營企業和全球最大的綠茶出口企業之一,浙江省茶葉集團股份有限公司)

 
6、吳裕泰(始於1887年,中華老字型大小,國家保護商標,行業百強企業之一,茶業十大品牌(企業),吳裕泰茶葉股份有限公司)

 
7、竹葉青(名稱於1964年誕生,國家保護商標,四川名牌產品,茶業十大品牌(企業),四川省峨眉山竹葉青茶業有限公司)

 
8、天福(國家保護商標,集茶葉自產/制/銷/科研於一體的綜合性茶葉連鎖專賣店,行業著名品牌,漳州天福茶業有限公司)

 
9、蕭氏(國家保護商標,國家級農業產業化重點龍頭企業,十大茶業品牌(企業),著名品牌,宜昌蕭氏茶葉集團有限公司)

 
10、迎客松(安徽省最大的茶業經營企業之一,國家級農業產業化重點龍頭企業,極具價值茶業品牌,安徽茶葉進出口有限公司)

 

『肆』 茶葉可以用來加工成哪些產品

如果做食物方面，建議：
1、弄碎搗成末，然後作為綠茶粉，做酸奶、冰棍、綠茶口味的蛋糕什麼的都行，還可以加蛋清、麵粉做面膜敷臉。
2、放到一個干凈的紗布包里，系好，可以在燉肉的時候放進去，使肉變得更酥軟。還去腥；做米飯的時候，把這個小包放到水裡，就是茶葉清香的飯了；做茶葉蛋，在煮鹵料的時候放進去。
不是食物的話，干茶葉放冰箱去味；也可以泡出茶湯來，洗臉（明目、幫助抗皮膚氧化）、泡腳（肯定好）、漱口（淡茶水漱口非常好，潔齒抗菌！！你看紅樓夢！）等等。不過我還是更傾向於作食物。只要沒過期，好好的茶葉,營養那麼多，還是應該吃掉的)。

『伍』 茶葉有哪些品種

茶葉的品種有綠茶、紅茶、黑茶、烏龍茶、黃茶。

1、綠茶

這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一乾燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。

2、紅茶

紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失雲一部分水分，再揉捻（揉搓成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

3、黑茶

黑茶原來主要銷往邊區，像雲南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經制好的綠茶上澆上水，再經過發酵製成的。不過真要說減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。

原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有「湖南黑茶」、「湖北老青茶」、「廣西六堡茶」、四川的「西路邊茶」「南路邊茶」、雲南的「緊茶」、「扁茶」、「方茶」和「圓茶」等品種。

相關內容解釋

茶葉，指茶樹的葉子和芽。 別名茶、檟(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用於泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡製的飲料，後來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡製的草本茶，如"菊花茶"等;用各種葯材泡製的"涼茶"等，在中國文學中亦稱雷芽。有些國家亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如"水果茶"。

茶葉源於中國，茶葉最早是被作為祭品使用的。但從春秋後期就被人們作為菜食，在西漢中期發展為葯用，西漢後期才發展為宮廷高級飲料，普及民間作為普通飲料那是西晉以後的事。發現最早人工種植茶葉的遺跡在浙江餘姚的田螺山遺址，已有6000多年的歷史。

飲茶始於中國。葉革質，長圓形或橢圓形，可以用開水直接泡飲，依據品種和製作方式以及產品外形分成六大類。依據季節採制可分為春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各種毛茶或精製茶葉再加工形成再加茶，包括分為花茶、緊壓茶、萃取茶、葯用保健茶、含茶飲料等。

『陸』 茶葉可以用來加工成哪些產品

藝術品？
飲料、
食品添加劑
（我的理解是
抹茶蛋糕
之類的，
做蛋糕
時要用到的）

『柒』 桃江的工業產品有哪些

桃江竹筍，雪峰山毛尖茶葉，湘波綠。
桃江竹筍：產自中國十大竹鄉之一的美人窩湖南桃江。雪峰山毛尖茶葉：桃江縣素有全國產茶大縣之稱。湘波綠：原系茶樹種名，屬無性系品種，是由湖南省茶葉研究所於20世紀50年代育成的良種。
品質特點是外形條索緊結彎曲，色澤綠翠顯毫，香氣高悅鮮爽，湯色清澈明亮，滋味醇厚爽口，葉底黃綠光鮮。

『捌』 茶葉及相關製品的類別里包括哪些產品

1、綠茶：龍井茶、珠茶、黃山毛峰、都勻毛尖、其他。

2、紅茶：祁門工夫紅茶、小種紅茶、紅碎茶、其他。

3、烏龍茶：鐵觀音茶、武夷岩茶、鳳凰單樅茶、其他。

4、白茶：白毫銀針茶、白牡丹茶、貢眉茶、其他。

5、黃茶：蒙頂黃芽茶、霍山黃芽茶、君山銀針茶、其他。

6、黑茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他。

7、花茶：茉莉花茶、珠蘭花茶、桂花茶、其他。

8、袋泡茶：綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花茶袋泡茶、其他。

9、緊壓茶：普洱茶（生茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花磚茶、黑磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶。

10、茶粉：綠茶粉、紅茶粉、其他。

11、固態速溶茶：速溶紅茶、速溶綠茶、其他。

12、茶濃縮液：紅茶濃縮液、綠茶濃縮液、其他。

13、茶膏：普洱茶膏、黑茶膏、其他。

14、調味茶製品：調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他。

15、其他茶製品：表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他。

16、加料調味茶：八寶茶、三泡台、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他。

17、加香調味茶：檸檬紅茶、草莓綠茶、其他。

18、混合調味茶：檸檬枸杞茶、其他。

19、袋泡調味茶：玫瑰袋泡紅茶、其他。

20、緊壓調味茶：荷葉茯磚茶、其他。

21、葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他。

22、花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他。

23、果實類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他。

24、根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他。

25、混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他。

26、袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他。

27、緊壓代用茶：緊壓菊花、其他。

『玖』 中國茶葉中的名品有哪些

中國是茶葉大國，其中的一個表現就是茶的品種特別多。現在全國能夠叫的出名的茶葉就有一千多種。在這些林林總總的茶葉中，不少是名氣很大的。如果要給它們排了一下座次，不同的人會排出不同的名單來，以下只是一種說法：
1、杭州龍井
龍井，本是一個地名，也是一個泉名，而現在主要是茶名。龍井茶產於浙江杭州的龍井村，歷史上曾分為「獅、龍、雲、虎」四個品類，其中多認為以產於獅峰的老井的品質為最佳。

龍井屬炒青綠茶，向以「色綠、香郁、味醇 、形美」四絕著稱於世。好茶還需好水泡。「龍井茶、虎跑水」被並稱為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮 化物含量較多，而可溶性礦物質較少，因而更利於龍井茶香氣、滋味的發揮。
沖泡龍井茶可選用玻璃杯，因其透明，茶葉在杯中逐漸伸展，一旗一槍，，上下沉浮，湯明色綠，歷歷在目，仔細觀賞，真可說是一種藝術享愛。

有專家說，正宗龍井可能絕跡。

2、蘇州碧螺春
江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；高級的碧螺春，0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個，足見茶芽之細嫩。炒成後的干茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，故名「碧螺春」。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是國內著名的名茶，常被作為高級禮品。
關於「碧螺春」茶名的由來，可以參見《茶葉命名之法》

3、黃山毛峰

產於安徽黃山，主要分布在桃花峰的雲谷寺、松谷庵 、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得雲霧之滋潤，無寒暑之侵襲，蘊成良好的品質。

黃山毛峰採制十分精細。製成的毛峰茶外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘。

黃山名茶眾多，除毛峰外，還有休寧的「屯綠」，太平的「猴魁」，歙縣的「老竹大方」等等，都各具特色，膾灸人口。

4、廬山雲霧 `

產於江西廬山。號稱「匡廬秀甲天下」的廬山，北臨長江，南傍鄱陽湖，氣候溫和，山水秀美十分適宜茶樹生長。

廬山雲霧芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈，是綠茶中的精品。

5、六安瓜片

產於皖西大別山茶區，其中以六安、金寨、霍山三縣所產品最佳。六安瓜片每年春季採摘，成茶呈瓜子形，因而得名，色翠綠，香清高，味甘鮮，耐沖泡。此茶不僅可消暑解渴生津，而且還有極強的助消化作用和治病功效，明代聞龍在《茶箋》中稱，六安茶入葯最有功效，因而被視為珍品。

6、恩施玉露

產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露是我國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。

恩施玉露對採制的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。「三綠」(茶綠、湯綠、葉底綠)為其顯著特點。

日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法製作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

7、白毫銀針

這是一種白茶，產於福建北部的建陽、水吉、松政和東部的福鼎等地。
白毫銀針滿坡白毫色白如銀，細長如針，因而得名。沖泡時，「滿盞浮茶乳」，銀針挺立，上下交錯，非常美觀；湯色黃亮清澈，滋味清香甜爽。由於製作時未經揉捻，茶汁較難浸出，因此沖泡時間應稍延長。

白茶味溫性涼，為健胃提神，祛濕退熱，常作為葯用。在港澳地區，零售商店常將少許白茶拼配進其他茶類，以提高其檔次，進而獲取商業價值。

8、武夷岩茶

產於福建崇安縣武夷山。 武夷岩茶屬半發酵茶，製作方法介於綠茶與紅茶之間。其主要品種有「大紅袍」、「白雞冠」、「水仙」、「烏龍」、「肉桂」等。
茶湯有濃郁的鮮花香，飲時甘馨可口 ，回味無究。18世紀傳入歐洲後，倍受當地群從的喜愛，曾有「百病之葯」美譽。

9、安溪鐵觀音
產於閩南安溪。鐵觀音的製作工藝十分復雜，製成的茶葉條索緊結，色澤烏潤砂綠。好的鐵觀音，在製作過程中因咖啡鹼隨水分蒸發還會凝成一層白霜；沖泡後，有天然的蘭花香，滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲，先聞香，後嘗味，頓覺滿口生香，回味無究。近年來，發現烏龍茶有健身美容的功效後，鐵觀音更風靡日本和東南亞。
關於「鐵觀音」茶名的由來，可以參見《茶葉命名之法》

10、普洱茶
產於雲南西雙版納等地，因自古以來即在普洱集散，因而得名。普洱茶是採用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種雲南緊壓茶的總稱，包括沱茶、餅茶、方茶、緊茶等。 f

普洱茶的品質優良不僅表現在它的香氣、滋潤，滋味醇厚，主要供藏族同胞飲用。
普洱茶的呂質優良不僅表現它的香氣、滋味等飲用價值上，還在於它有可貴的葯效，因此，海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當作養生妙品。
在其他的「中國十大名茶」說法中，一般常見到的有產於安徽屯溪等地的「屯綠」、產於安徽祁門縣的「祁紅」、產於雲南的「滇紅」等。