A. 叶酸是什么，什么食品中叶酸含量高
很多绿叶蔬菜中都含有叶酸，但是天然的叶酸遇到高温很容易被破坏，日常的烹调都会分解叶酸，无法充分吸收。 补充叶酸最好的办法，还是吃叶酸片，药店的叶酸片一般是合成的，最好吃保健食品类的天然叶酸片。 【佰健堂】铁质叶酸片 叶酸，维生素B复合体之一。是20世纪40年代从菠菜叶中提取纯化的，而命名为叶酸。叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实，人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症。此外，研究还发现，叶酸对孕妇尤其重要。如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管发育缺陷，从而增加裂脑儿，无脑儿的发生率。其次，孕妇经常补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂（兔唇）等先天性畸形。 产品介绍： 〔主要原料〕葡萄糖酸亚铁、叶酸、葡萄糖浆 〔功效成分及含量〕每片含：铁 5.9mg、叶酸 166μg 〔食用方法及食用量〕每日2次，每次1片 〔净 含 量〕0.6g/片×30片 〔贮藏方法〕密封、置30℃以下避光干燥处 产品特点： 1、含量高:每片含166ug铁质叶酸。 2、每片提供5.9mg铁，来源于人体极易吸收的二价铁和天然铁元素。 铁质叶酸的作用： 1、国内外研究人员发现：叶酸可作为精神分裂症病人的辅助治疗剂，它对此病有显着的缓解作用。 2、还可防御因高同型半胱氨酸血症引起的冠状动脉硬化症、心肌损伤与心肌梗塞等。 3、对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用。 4、制造血红素和肌红素的主要物质，可以预防因缺铁而引起的贫血。 5、促进人体的新陈代谢，提高人体的免疫力。 适宜人群： 1、伤口不易愈合，手指甲易断裂者； 2、记忆力衰退者，失眠人群； 3、不喜欢吃深色蔬菜者； 4、女性、孕妇、产妇； 5、偏食、容易疲劳、头痛者； 6、注意力不集中。 注：本品不宜超过推荐量或与同类营养素补充剂同时食用。 欢迎来 佰健堂 的贴吧看看，希望可以帮助你！
B. 叶酸的适宜温度是多少
如果加热不管温度怎么，都或多或少会有破坏从而导致营养流失，本来从食物中吸收到的叶酸就比骄少，这样岂不是更少了，怕是达不到孕期所需。