⑴ 像纯净水、矿泉水等食品是由什么部门监管的呢
食品在中央一级是属于卫生部管辖的，但地方有所不同，有的是由卫生局管辖，有的是由食品药品监督管理局管辖。这是做食品卫生的角度来确定管辖权的。
从质量角度来讲，质量技术监督管理局也有一定的管辖权，工商部门同。
但行业管理的权限在卫生行政部门（包括食品药品监督管理部门）
我们国家食品安全采取的是分段管理的原则，
农委管种植环节的食品安全；
质监部门管食品生产加工环节；
工商部门负责食品流通环节的监管。
如果纯净水已经进入了流通领域，那么监管工作是由工商管理的。
国务院设立食品安全委员会。其次，国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故;国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和国务院规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。再其次，县级以上
地方人民政府
统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制;统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。
食品安全标准,<中华人民共和国食品安全法实施条例>第十五条国务院卫生行政部门会同国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门制定食品安全国家标准规划及其实施计划。
⑵ 化工系统节约用水管理规定
第一章总则第一条为贯彻执行《中华人民共和国水法》，根据化工生产用水的特点，加强用水管理，合理利用水资源，挖掘节水潜力，发挥水资源的综合经济效益，本着节约有奖、浪费有罚的原则，制定本规定。第二条本规定适用于化工系统所有企业、事业单位及各级化工管理部门。第三条本规定所称节约用水，是指通过技术进步、综合利用、科学管理及产品、产业结构合理化等途径，直接或间接地降低单位产品的用水量，以最合理的用水量取得最大的经济效益。第二章节水管理机构和职责第四条化学工业部生产综合司负责全国化工系统节约用水归口管理工作，主要职责是：
（一）贯彻执行国家有关节约用水的方针、政策和法律、法规；
（二）制定化学工业节约用水规章、规程、技术标准，并组织实施；
（三）协助编制化工系统节约用水规划；
（四）组织制定化工主要产品取水定额，并组织检查；
（五）指导化工系统节约用水的技术开发、技术改造，参与审核有关节约用水的技术改造项目。第五条各省、自治区、直辖市及计划单列市化工厅（局、总公司）节水管理主要职责是：
（一）根据上级有关政策、条例，负责制定本地区节约用水规划，技术政策，并组织指导节约用水的技术开发、参与审核节约用水的技术改造项目；
（二）负责检查本系统化工企业节约用水管理工作；
（三）负责或协同有关部门对本地区化工企业、事业单位节约用水奖金的审批工作；
（四）负责对本地区化工企业、事业单位用水定额的考核工作；
（五）负责或协同有关部门对本地区化工企业用水指标的分配和管理工作；
（六）负责建立本地区的节约用水统计体系，并负责统计数据的汇总上报工作。第六条化工企业、事业单位主要负责人负责本单位节约用水工作。根据管理工作需要，设立相应的管理机构或配备专，兼职人员负责日常管理工作。年耗水一百万吨以上的企业应设专职人员，企业应建立厂、车间，班组三级节水管理网。企业节约用水管理机构的主要职责是：
（一）贯彻执行国家节约用水的方针，政策；
（二）制定本单位各类用水定额，进行统计，分析及汇总上报工作；
（三）制定本单位节约用水的有关制度，并监督执行；
（四）参与制定本单位的用水规划，技术进步措施，并组织实施；
（五）负责考核本单位各类用水指标及节约用水奖金的计算，申报和分配工作。第三章节约用水管理工作第七条根据节约用水管理工作的职责分工，化学工业部生产综合司负责建立化工系统节约用水的指标体系和统计体系，并定期汇总化工系统用水情况及主要化工产品的单位产品取水量情况。各级化工主管部门及化工企业，事业单位负责本地区或本单位的用水统计，考核，建立健全用水统计台帐及原始记录，并按上级部门要求及时上报统计报表。第八条各化工企业、事业单位应根据《中华人民共和国计量法》和化学工业部有关计量工作的具体规定，配备水的计量器具，加强计量管理。第九条各化工企业必须依照国家有关标准，定期进行水平衡测试。第十条新建、扩建的企业、事业单位必须选用节水型的生产工艺、设备、节水器具。节水措施要与主体工程同时设计、同时施工、同时投产。节约用水投资，凡属于基本建设项目，由基本建设投资安排；属于更新改造措施，由更新改造资金安排。第十一条化学工业用水应尽量采用循环水，一水多用，提高工业用水的重复利用率。沿海地区化学工业应尽可能利用海水做冷却水。第十二条各化工企业、事业单位的供、用水装置均应按国家有关规范及产品标准要求设计、制造和安装。第十三条所有供、用水装置必须定期检测和维护，严防泄漏。第十四条凡使用地下水、自来水作为间接冷却水的企业、事业单位，必须循环利用。第十五条间接蒸汽冷凝水回收率必须达到百分之六十以上。第十六条生产用水、生活用水必须分开。实行装表计量，按量收费，不得实行包费制。第四章节约用水的考核第十七条主要产品（指能够代表企业水平并起主导作用的产品）的取水量考核，一般可采用单位产品取水量的考核办法，考核量应占企业总取水量的百分之七十五以上。不便采用单位产品取水量考核的多品种，小批量生产的化工企业，可采用万元产值取水量的考核办法，考核量应占企业总取水量的百分之五十五以上。