㈠ 关于柠檬酸
柠檬酸中文名称:柠檬酸
英文名称:citricacid
中文名称2:2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸
英文名称2:2-hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylicacid
CASNo.:77-92-9
EINECSNo:01-069-1
化学式:C6H8O7
分子量:192.14
理化特性
外观与性状:白色结晶粉末,无臭。
熔点(℃):153
沸点(℃):(分解)
熔点(℃):100
引燃温度(℃):1010(粉末)
爆炸上限%(V/V):8.0(65℃)
溶解性:溶于水、乙醇、乙醚,不溶于苯,微溶于氯仿。
【物理性质】相对密度1.542g/cm3,熔点153℃(失水),柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,易溶于水和乙醇,水溶液显酸性。柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。在干燥空气中微有风化性,在潮湿空气中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。
【化学性质】柠檬酸是一种较强的有机酸,有3个H+可以电离;水溶液呈酸性。加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油等发生反应。
【发展概述】柠檬酸是目前化学清洗中用得较广的有机酸,在水溶液中是一种三价酸。因为柠檬酸本身与Fe304的反应较缓慢,与Fe203反应所生成的柠檬酸铁的溶解度较小,易产生沉淀。用柠檬酸作清洗剂时,要在清洗液中加氨,将溶液的pH调至3.5~4.0,在这样的条件下,清洗溶液的主要成分是柠檬酸单铵,与铁离子会生成易溶的络合物,有很好的清洗效果。与Fe3+形成络合离子,水中呈游离状态的Fe3+减少了,减轻其对金属的腐蚀。柠檬酸清除附着物的能力比盐酸小,只能清除铁垢和铁锈,不能清除铜垢、钙镁水垢和硅酸盐水垢等,清洗时要求温度较高和流速较大,价格也较贵。清洗废液中有大量的胶态柠檬酸铁的络合物,勿将清洗废液直接排走,只能用热水将其排挤掉。若直接排放,胶态络合物会附着在金属表面,经过干燥或焙烤,形成很难冲洗掉的膜状物。柠檬酸通常在不宜使用盐酸的情况下才使用。
【技术指标】GB1987-86
【制取】工业上柠檬酸由蔗糖发酵制得。
发酵C12H22011+H20+302—→2C6H807+4H20
【燃爆危险】本品可燃,具刺激性。
【危险特性】粉体与空气可形成爆炸性混合物。遇明火、高热或与氧化剂接触,有引起燃烧爆炸的危险。
【毒性及防护】未见毒性报道。在工业使用中,接触者可能引起湿疹。使用现场自然通风;作业人员穿工作服,戴手套。
【包装及储运】净重50kg木桶(内衬塑料袋)或编织袋内衬塑料袋装。储于阴凉、干燥处,远离火种、热源,防止阳光直射。与氧化剂、油类及酸、碱类分开存放。配备相应品种和数量的消防器材。储区应备有合适的材料收容泄漏物。严禁雨天搬运。搬运时要轻装轻卸,防止包装损坏。
【用途】主要用于香料或作为饮料的酸化剂,在食品和医学上用作多价螯合剂,也是化学中间体。
(1)锅炉化学清洗酸洗剂
柠檬酸酸洗是在锅炉大型化,盐酸酸洗引起奥氏体(不锈)钢应力腐蚀破裂的情况下发展起来的二种酸洗剂。由于柠檬酸不含氯离子,不会引起奥氏体的应力腐蚀破裂。所以适用于结构复杂和系统很复杂的高参数、大容量锅炉,特别适用于奥氏体钢和蛇形管的清洗。清洗时,清洗液浓度一般应控制在3%~4%之间,温度为90~98%,pH值在3.5~4.0之间,清洗流速为O.3~2.Om/s,清洗时问控制在3~5h。柠檬酸清洗存在的问题为柠檬酸废液处理较复杂,它无溶解硅酸盐垢的能力,机组启动时还应有洗硅措施,药品昂贵,操作不当时还会产生柠檬酸铁沉淀.使用柠檬酸做清洗剂时应注意:
①在专用的溶液箱中将缓蚀剂搅拌溶解,用除盐水溶解柠檬酸,并加氨水调整清洗液pH为3.5~4.0.用蒸汽将配制好的清洗液加热至90℃以上。
②确认清洗系统无漏泄时,用清洗泵将柠檬酸送至被清洗的锅炉中。
③在清洗过程中,每30min采样化验一次清洗液中柠檬酸浓度、Fe2+浓度及pH值。在整个清洗过程中应保持清洗液pH始终在3.5~4.0之间(用氨水调节)。
④当酸洗至既定时间后或清洗液中Fe2+含量基本稳定后,结束酸洗。⑤酸洗结束后,用热的除盐水(90℃以上)排挤柠檬酸液并进行冲洗。为提高冲洗效果,尽量提高冲洗流速,直到排出水pH为5~6,含铁量小于20~30mg/L时为止。
(2)锅炉化学清洗漂洗剂
当用盐酸或柠檬酸作酸洗剂时,在酸洗结束并用除盐水(或软化水)冲洗后,一般要再用稀柠檬酸溶液进行一次冲洗,通常称为漂洗,是利用柠檬酸有络合铁离子的能力,除去酸洗和水冲洗后残留在清洗系统内的铁离子,以及水冲洗时可能在金属表面产生的铁锈。采用0.2%~0.4%的稀柠檬酸溶液(含有0.05%的缓蚀剂),pH值为3.5~4.0,温度60~90℃,时间2~3h。在漂洗中应注意以下问题:
①漂洗液应用除盐水(或软化水)配制。
②配制方法采用边循环边加药的方法进行,即先用清洗泵使漂洗水在清洗系统中进行循环,并在循环的同时将水加热至60~90℃,然后连续地向漂洗水中加入已事先配制好的浓药品,加药顺序为漂洗剂、缓蚀剂,并用氨水调解pH为3.5~4.0。
③在漂洗过程中应经常测定漂洗液温度及pH值。
④漂洗结束后,用除盐水(或软化水)冲洗干净系统后转入下道工序。
提取工艺:
柠檬酸是食品加工业中很重要的食品添加剂,也广泛应用于医药、染料及其他工业。柠檬酸生产有两条途径,一条是以淀粉及糖类为原料,用微生物发酵方法来制取;另一条是从含酸分丰富的原料中提取,特别是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液,其含酸量可达4—5%,制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。其工艺为:
1.原料澄清过滤:橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质,需进行澄清,促进杂质沉淀,然后用压滤机压滤。
2.中和:可用碳酸钙或石灰中和,要预先调成浆状进行,最好加入15%碳酸钙中和。具体做法是:把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时,逐渐加入碳酸钙乳浆,继续加热2小时,初温控制在5摄氏度左右,最后可升高到100摄氏度,至溶液呈青绿色时,即表示已完成中和反应。然后静置沉淀,此沉淀即为果酸钙(以柠檬酸钙为主)。
3.除盐:所得柠檬酸钙含有盐分,可用清水洗涤,加热至70—80摄氏度,反复多次,直至盐分除净为止,干燥备用。
4.酸解脱色:柠檬酸钙浆液加热至60—70摄氏度,加入浓度为35%的硫酸,沸腾3小时左右,待柠檬酸钙分解完成,即静置沉淀,上层清液为柠檬酸溶液。将暗红色的柠檬酸用1—2%活性炭脱色半小时,则得无色清液。
5.浓缩、晶析:将无色柠檬酸液进行浓缩,至固形物含量75%时,于结晶缸内静置结晶。4—5天可完成晶析。
6.离心、干燥:柠檬酸结晶还含有一定水分和杂质,需用离心机除去。然后在75摄氏度下干燥到含水量达1%以下,最后通过过筛、分级、包装即为成品。
㈡ 柠檬酸分不分食用,工业的。
柠檬酸是没有也是不分工业级的,因为柠檬酸直接生产下来就是食品级。说是工业级可能是生产后有添加了什么其它的材料,还有就是碳酸镁与柠檬酸的外形很像。很多用碳酸镁冒充柠檬酸的。
㈢ 柠檬酸吨价
去除水垢的话,你可以试试可口可L,买一瓶试试,效果也可以就是需要泡的时间长一点。
㈣ 中国最大的柠檬酸生产基地是哪里
柠檬酸是一种食品酸味料,亦可作为油脂的抗氧化剂,是一些饮料中必不可少的成分,还可用于医药、塑料工业等。中国是全球最大柠檬酸生产国,总生产能力约50万吨。
安徽丰原生化是中国最大的柠檬酸生产企业,现有柠檬酸产能为22万吨/年,居亚洲第一。其产品大部分出口国外,美国、欧洲是主要出口地。在国际市场上,被称为BBCA的丰原生化柠檬酸产品,被认为是较好的中国品牌。
㈤ 工业柠檬酸的作用
1、用于化工和纺织业
柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂,用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂;用作络合剂,掩蔽剂;用以配制缓冲溶液。可改善洗涤产品的性能,可以迅速沉淀金属离子,防止污染物重新附着在织物上,保持洗涤必要的碱性。
2、用于食品工业
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70%以上,调味剂,也可用作食用油的抗氧化剂。
3、用于环保工业
柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是极具开发价值的脱硫吸收剂。
4、用于饲料工业
在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%~10%,在生长育肥猪日粮中添加1%~2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质的消化率,降低背脂的厚度,改善肉质和胴体特性。
5、用于化妆品工业
柠檬酸属于果酸的一种,主要作用是加快角质更新,常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落,毛孔的收细,黑头的溶解等。
6、用于医药工业
柠檬酸在凝血酶原激活物的形成及以后的凝血过程中,必须有钙离子参加。枸橼酸根离子与钙离子能形成一种难于解离的可溶性络合物,因而降低了血中钙离子浓度,使血液凝固受阻。该品在输血或化验室血样抗凝时,可用作体外抗凝药。
柠檬酸的安全性
1、柠檬酸有工业级和食品级之分。食品级柠檬酸是一种常用的食品添加剂,主要是作为酸度调节剂、防腐剂等使用。在我国柠檬酸是可以做加工助剂用于几乎各类食品中,使用量按生产需要量适量添加,并没有严格的限量规定。联合国粮农组织和世界卫生组织也都允许柠檬酸用于食品加工中。
2、酸化剂具有增进食品质量的许多功能特性,例如改变和维持食品的酸度并改善其风味;增进抗氧化作用,防止食品酸败;与重金属离子络合,具有阻止氧化或褐变反应、稳定颜色、降低浊度、增强胶凝特性等作用。
3、酸化剂均有—定的抗微生物作用,尽管单独用酸来抑菌,防腐所需浓度太大,影响食品感官特性,难以实际应用,但是当以足够的浓度,选用一定的酸化剂与其他保藏方法如冷藏、加热等并用,可以有效地延长食品的保存期。至于对不同酸的选择、取决于酸的性质及其成本等。
㈥ 工业用柠檬酸可以清洗洗衣机内长期积累的片状污垢吗
不可以的
1. 柠檬酸是一种重要的有机酸,又名枸橼酸,无色晶体,常含一分子结晶水,无臭,有很强的酸味,易溶于水。柠檬酸的用途非常广泛,但是工业柠檬酸含有强酸性,会对人的消化系统产生腐蚀和刺激作用,对人体健康有很大危害。
如果用工业的柠檬酸来清洗洗衣机的话,首先会腐蚀洗衣机内部器件,缩短洗衣机寿命。最重要的是如果清洗不干净,就会残留一定量的工业柠檬酸在里面,清洗衣服会造成“二次污染”,对咱们的身体构成危害。
2. 清洗洗衣机有专业的洗衣机清洗剂可以选择。给你推荐两个现在比较好的清洗洗衣机方法。
针对普通全自动洗衣机现在最有效的方法。
方法一:
首先你应该去超市购买洗衣机专用的清洁剂,价钱大约15块左右;
将1袋或2袋(视乎你洗衣机的大小及污垢的多少定量)轻轻侧入洗衣机(注意:清洁剂需要一次过全部用完,请不要留着。);
加清水(常温)至高水位,运转5分钟左右,令到清洗剂充分溶解。(小提示:污垢严重的时候,用40℃的温水,效果更好。);
关闭电源,浸泡一小时。第一次使用或污垢严重的情况,建议可浸泡2-3小时。
按洗衣机日常洗涤标准模式清洗。(小提示:清洗后如果仍发现残留在洗衣机内筒的赃物,用毛巾擦掉便可。)
方法二:
找专业售后人士对洗衣机进行彻底拆机清洗保养。
非免费项目,收费标准最高可达200元,洗涤耗时则需要2-3小时。
注意:用清洗剂清洗至少每隔3个月一次;再就是售后上门拆机清洗,一年一次以上。不过拆机清洗对洗衣机器件有损耗。
为了家人的健康建议还是选用免清洗的产品,上面的两种方法不能完全的清洗干净。像海尔洗衣机创新采用软质清洗颗粒(以下称为智慧球),洗衣机在洗涤时,水流带动智慧球在内外桶之间不停地运动,运动的智慧球就不断地对桶壁形成撞击、挤压和摩擦。用户不需要自己去专门费力、花钱去清洗洗衣机内外桶,达到洗衣机免清洗的目的。
㈦ 那里有柠檬酸卖
你要食品级柠檬酸还是工业级柠檬酸,分两种的。
食品级的比较普遍,工业级的比较少。还有就是这个产品翻包假货特别的多,要小心了。
像是网上的阿里巴巴,但是阿里巴巴都是搞批发的,不知道你要多少。或者是当地的化工市场,又或者经营部
㈧ 柠檬酸哪力能买到超市能买到吗
柠檬酸溶液在食品添加剂店,买柠檬酸,用于制汽水,草酸用于消除钢笔墨迹,化工用品商店。
简介:
柠檬酸(Citric Acid,简称CA,又名枸橼酸)是一种重要的有机酸,外表呈无色晶体,无臭,有很强的酸味,易溶于水。根据其含水量的不同,分为一水柠檬酸和无水柠檬酸。
柠檬酸的钙盐在冷水中比热水中易溶解,此性质常用来鉴定和分离柠檬酸,结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸,在工业、食品业、化妆业等具有极多的用途。
在室温下,柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸,在潮湿的空气中微有潮解性。
它可以以无水合物或者一水合物的形式存在:柠檬酸从热水中结晶时,生成无水合物;在冷水中结晶则生成一水合物。加热到78 ℃时一水合物会分解得到无水合物。在15摄氏度时,柠檬酸也可在无水乙醇中溶解。
㈨ 除水垢的柠檬酸,价格为什么差这么多
去除水垢的话,你可以试试可口可L,买一瓶试试,效果也可以就是需要泡的时间长一点。